看板 C_Chat作者 mykey8585 (韓系帥潮)標題 [問題] 銀之匙裡面的生雞蛋拌飯 真的好吃嗎?????時間 Wed Jul 12 12:28:29 2017
http://i.imgur.com/UYvsj0W.gif
如圖
之前看漫畫阿
就很想試試看
今天碰巧手上有
牧場的限量有機雞蛋
比一般蛋貴好幾倍
我在配上醬油
想說來體驗一趟
美食之旅
結果...
黏糊糊的
只吃的到黏糊糊
黏糊糊
香味... 也還好
我昨天拿蛋去蒸半熟不用配東西就很香
結果生吃拌飯
讓我很失望
銀之匙的生雞蛋拌飯...
真的好吃嗎?
--
https://youtu.be/TtQ9hwYoyWQ
暴怒的人 挑起爭端 暴怒的人 挑起爭端
忍耐的人 止息紛爭 忍耐的人 止息紛爭
love&peace
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.134.17
※ 文章代碼(AID): #1PPQLmq5 (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1499833712.A.D05.html
※ 同主題文章:
[問題] 銀之匙裡面的生雞蛋拌飯 真的好吃嗎?????
07-12 12:28 mykey8585.
→ niwa88: 日本的蛋比較好吃1F 07/12 12:29
推 newtypeL9: 那是日本口味啊,我比較喜歡荷包蛋加肉燥,超棒2F 07/12 12:30
推 miaobee: 你用臺灣的蛋跟臺灣的飯 當然難吃3F 07/12 12:30
推 newgunden: 台灣濕度太高 飯本來就軟格格了 不需要生蛋5F 07/12 12:30
推 trialmoon: 買魯肉飯+半熟蛋 拌在一起吃 比雞蛋拌飯還好吃6F 07/12 12:30
我也比較愛半熟蛋
推 Topest: 台灣的蛋不敢生吃7F 07/12 12:31
推 j147589: 首先你要有好吃的蛋跟飯 飯超重要9F 07/12 12:31
推 silverair: 你是台灣人...日本人喜歡吃的黏糊糊口感,台灣人當然吃10F 07/12 12:32
真的不愛黏黏的口感 之前吃納豆拌飯也是 不習慣qq
推 miaobee: 日本的米飯 粒粒分明又香 蛋黃也較濃醇11F 07/12 12:32
→ silverair: 不習慣,日式章魚燒吃一份你就知道了12F 07/12 12:32
推 f222051618: 看你口味 之前去北海道旅遊吃過 沒想像中好吃15F 07/12 12:33
→ Xavy: 唬爛的是有差ㄇ16F 07/12 12:34
→ f222051618: 我還特別要導遊教我怎麼拌 結果還蠻失望的 XD19F 07/12 12:34
剛煮好的米 熱騰騰的 我還用高級壽司米==
※ 編輯: mykey8585 (36.229.134.17), 07/12/2017 12:36:18
推 s310213: 好吃啊,不過台灣平價盒裝蛋不敢拌23F 07/12 12:36
推 gaym19: 首先你要先有好蛋跟好飯24F 07/12 12:36
推 ray0305: 台灣的蛋不建議生吃25F 07/12 12:36
→ Leaflock: 不過我都是用泰國米啦 你改天試試看 泰國米粒粒分明比較適合26F 07/12 12:36
推 a75091500: 明明就很好吃 建議醬油淋了之後灑少許味精會更好吃29F 07/12 12:37
推 sonans: 生吃有病菌耶,傻傻的你。30F 07/12 12:37
→ loxlox …
推 loxlox: 每個人口味原本就不同 何況還不同國家 他們覺得好吃的東35F 07/12 12:38
→ loxlox: 西又不一定硬要覺得好吃 又不是皇民
推 walhalla: 那是日人口味偏好,口感說實在吃起來頗嘔不如吃豬油伴飯38F 07/12 12:38
推 globe1022: 建議醬油先淋再打蛋,會比較好吃,然後黏糊糊的料理本來就不是台灣人喜歡的,你不覺得好吃正常39F 07/12 12:39
推 adolphjong: 我自己就挺愛這個滋味耶..黏糊糊的口感對我來說很不錯42F 07/12 12:39
推 cloud7515: 台灣的蛋不是全都無菌蛋 不能這樣吃43F 07/12 12:39
推 winiS: 喜好問題吧,山藥拌高湯、雞蛋拌醬油,再配上蓬萊米,潮好吃44F 07/12 12:40
→ adolphjong: 還有就像上面有人說的,不同國家的人對食物接受度本來46F 07/12 12:40
推 a21802: 糟了 準備掛急診48F 07/12 12:40
推 devilkool: 好吃,我去日本必吃,在台灣有閒錢也會去sukiya吃49F 07/12 12:40
→ adolphjong: 就不同啊...臭豆腐台灣愛好者有多少,又多少日本人連吃都不敢吃..50F 07/12 12:40
→ winiS: 日本雖然標榜無菌,也是常吃到出問題52F 07/12 12:40
推 akito7039: 吃生蛋很噁 日本也是有抵抗力差吃到掛點的55F 07/12 12:41
→ P2: 吃壽喜燒也在沾生蛋57F 07/12 12:41
推 hiBaymax: 以前煎醬油蛋沒全熟流出來的蛋汁配飯倒是還滿好吃的62F 07/12 12:42
推 winiS: 吉野家一開始也賣生雞蛋,打進牛丼裡超棒的,後來有人吃出問題就只剩半熟蛋了63F 07/12 12:43
推 Dirgo: 飯不夠熱吧,材料越簡單其實越吃技術跟食材QQ65F 07/12 12:44
推 shinobunodok: 也有可能只是單純吃的人身體比較差 生蛋沒加熱就是有機會吃出問題啦66F 07/12 12:45
推 SinUpSexy: 自己搜尋TKG,我店裡面雖然沒在菜單上但是客人很愛點。有的人喜歡只有蛋跟醬油,有的人還會加上蔥花,高菜,或是撒上一點起士粉,都很好吃。68F 07/12 12:45
→ hk129900: 純粹台日口味不一樣 生蛋和納豆我都完全不能接受71F 07/12 12:45
推 miha80425: 幾年前是吃土大學生 看完銀之匙就吃了好幾碗73F 07/12 12:46
推 kopune: 全熟 一定要全熟 半熟我也不能接受74F 07/12 12:46
推 aceapple: 每個國家口感喜好不一樣,但是我喜歡壽喜燒沾生蛋Xd76F 07/12 12:47
推 lf2597: 吃過 體驗就好79F 07/12 12:47
→ miha80425: 一定要搭配剛好炊好的飯 攪拌後高溫讓蛋變半熟81F 07/12 12:48
推 a75091500: 阿 你應該是淋到台灣醬油 台灣醬油淋到會很噁 不行83F 07/12 12:48
推 winiS: 台式的話雞蛋配沙茶醬、豬油蔥,喝價85F 07/12 12:48
推 hibbb: 不是台灣不能這樣吃 而是任何地方都不該這樣吃88F 07/12 12:48
→ k04121226: 全生有夠噁心 人家是吃習慣了 不甘台灣米、蛋的事90F 07/12 12:48
→ likeaprayer: 生食本身就是較具風險的飲食方式 日本這麼嚴謹的規範94F 07/12 12:50
推 mic73528: 半熟比較好,丼飯也是半熟多,飯剛煮好就打蛋下去,瞬間熟95F 07/12 12:50
推 hibbb: 蛋黃要不凝結的狀態下 白飯無法30分鐘維持65度102F 07/12 12:52
→ likeaprayer: 是的 成人多數是發燒腹瀉 但不至於有嚴重症狀
但老人兒童等抵抗力較弱 會有生命危險103F 07/12 12:52
→ winiS: 原po的狀況跟生食無關吧,山藥飯熟的也不吃啊,只是喜好問題106F 07/12 12:53
推 kuninaka: 沙茶醬配生蛋就想到雞屎一大堆108F 07/12 12:54
→ winiS: 趁還沒老多吃一點,科科109F 07/12 12:54
推 ragwing: 半熟荷包蛋+醬油+白飯就是人間美味啊110F 07/12 12:54
推 tw15: 我自己的經驗要攪拌生蛋會好吃的 首先米要很不好吃112F 07/12 12:55
推 ducamao: 日本蛋一顆不是20元嗎 品質差距…113F 07/12 12:55
推 silverair: 我生雞蛋拌飯都不放生雞蛋與醬油,改放滷蛋和肉燥搭配114F 07/12 12:56
推 HellFly: 台灣的米世界好吃 要看店家吧 蛋台灣就真的良莠不齊了119F 07/12 12:59
推 tel1255: 超好吃的,在SuperHotel早餐都這樣吃120F 07/12 13:00
推 lauramoon: 好吃啊,不過我是大概一碗半的飯打一個蛋,拌好放個兩分鐘讓蛋半熟,也可以撒七味粉調味,醬油用薄鹽醬油或淡醬油比較好122F 07/12 13:02
推 afking: 半熟才好吃啊,生蛋又冷又不香125F 07/12 13:02
推 akiue: 你忘了放沙茶醬吧?126F 07/12 13:02
推 hollowland: 個人覺得日本的米飯比台灣好吃多了...
也不是說台灣米不好吃 只是日本米有夠恐怖..127F 07/12 13:04
推 mymike12: 覺得生雞蛋系列普普,要靠其他調味撐場129F 07/12 13:07
→ mymike12: 而且黏黏的口感不如動物油拌飯順口132F 07/12 13:09
推 kducky: 在家自己弄過 蛋要新鮮 不然會很噁136F 07/12 13:10
推 makki: 日本有生食用的蛋138F 07/12 13:11
推 h123ank: 只加蛋沒什麼味道139F 07/12 13:13
推 ntc039400: 米飯的話,煮的人的問題比較大....140F 07/12 13:14
→ ionchips: 光口感就不習慣了…
我喜歡稍硬一點飯 所以這種會PASS141F 07/12 13:17
→ littlemooooo: 上次壽喜燒沾生蛋我同學說很噁心QQ 可是我個人是覺得不錯144F 07/12 13:21
推 fuye12: 覺得很好吃146F 07/12 13:25
噓 chey: 紅明顯。米的重點不是產地,而是品種...雞蛋拌飯不能用太黏的米,用越光米或池上米效果很好。還有一個重點是飯要夠燙,不燙的話真的會很難吃147F 07/12 13:26
→ chey: 調味的部分可能大部分人都是用台灣的醬油,這時可以加一些味琳,會比較有搭151F 07/12 13:28
推 miaobee: 你是不是用中式醬油 要用柴魚醬油153F 07/12 13:30
推 TolerTSAI: 認真回 剛開始吃最好別加蛋白 蛋白味道比較腥 只加蛋黃的話還不錯154F 07/12 13:32
推 cat05joy: 吉野家基本牛丼 打顆蛋下去辦一半不錯156F 07/12 13:33
推 qscgg: 難吃...黏黏滑滑的157F 07/12 13:35
→ iecdalu: 日本限定,不合台灣口味,章魚燒我也覺得台灣的比較好吃160F 07/12 13:47
推 Atilina: 在sukiya好奇點來吃過,其實我覺得跟豬油拌飯有點像,只是沒豬油香氣161F 07/12 13:49
推 AirPenguin: 口味問題 日本章魚燒也黏呼呼的 不合大部分台人口味163F 07/12 14:00
→ laechan: 第一次吃噁心, 第二次吃就覺得還好, 用力拌勻一點164F 07/12 14:02
推 lbowlbow: 蛋黃拌在熱白飯上很香。也許是因為我沒加多少蛋白的關係165F 07/12 14:05
→ arrakis: 應該是蛋白放多了...167F 07/12 14:12
推 hiphopboy7: 看到這篇推文 我相信日本的屎ㄧ定也很好吃 明明就是口味問題168F 07/12 14:12
噓 kenu1018: 這種程度的料理都做不好吃喔 夠好笑170F 07/12 14:23
推 giveyougp: 講真的 不管是在日本或台灣 雞蛋最好都不要生吃 說什麼日本的比較安全 真的看看就好172F 07/12 14:27
推 erik777: 日本吉野家吃早餐 生蛋拌飯真的讚176F 07/12 14:35
推 balius: 雞蛋全熟是一回事,半熟是一回事,全生的又是一回事,吃的慣其中一種不見得就能接受另外兩種...178F 07/12 14:38
推 gt24: 只加蛋黃會比較好吃,要的話再加一片帶鹽起司180F 07/12 14:39
推 yuting90: 我想到某日劇貧乏太郎裡面有吃,不過是全家人分一顆蛋183F 07/12 15:04
推 q0000hcc: 不是屬於你生活文化的東西 不必勉強自己覺得好吃啦184F 07/12 15:11
推 sosocool: 就算是日本的蛋,我也吃得很不習慣。個人覺得無法接受185F 07/12 15:12
→ q0000hcc: 只是會有少部分皇民會森77 說飯不夠燙 蛋不夠好 醬油跟祖國不一樣所以才不好ㄘ之類的話 聽聽就好186F 07/12 15:12
推 hanger: 雞蛋拌飯在日本是超級普遍的料理吧 在台灣不適合吃188F 07/12 15:16
推 MessiWang: 南部就很多地方這樣吃阿 我爸小時候就有189F 07/12 15:17
噓 Nonenoic: 我在日本也這樣吃 難吃 跟台灣差不多 一堆沒去過的在幻想191F 07/12 15:23
推 ice7890: 飯要好吃才會好吃,之前去北海道有吃,超好吃!194F 07/12 15:42
→ TakiDog: 怎麼一堆人直接開噴台灣蛋,台灣也是有好的蛋阿...195F 07/12 15:44
推 dsa888888: 誇飾,不過我覺得蠻好吃的,醬油要挑196F 07/12 15:54
→ sky0158: 看你要信營養師還是牛媽啊,前者是建議不要吃生蛋。197F 07/12 15:58
推 unGeNe: 在日本吃過醬油生雞蛋鈉豆拌飯當早餐 永生難忘198F 07/12 16:04
推 JEZ61686: 蠻常自己這樣搞的,簡單又好吃202F 07/12 16:19
推 muadoj: 生蛋白很噁欸 壽喜燒除外 日本人喜歡吃納豆 可能喜歡黏糊糊的東西吧?看過木下祐香吃冷凍的生蛋拌飯(蛋黃是固體)覺得滿奇妙的203F 07/12 16:26
推 Roshiel: 我們這一家也常常吃啊206F 07/12 16:29
推 mannypo: 只加蛋黃還可以,加蛋白不是普遍臺灣會接受的口感207F 07/12 16:47
噓 l22573729: 台灣比較沒有吃生蛋的需求,所以檢驗的標準本來就沒有高到能生吃的程度
這串看了就知道大部分臺灣人不愛吃生蛋拌飯
就算臺灣蛋可以生吃你也不會常吃208F 07/12 16:49
推 f124: 小心沙門氏菌 不怕可以盡量吃 顆顆214F 07/12 16:55
推 zxcasd328: 推文一定會說日本蛋跟飯比較好
其實就是飲食習慣的不同215F 07/12 17:02
推 abc1993119: 吃過覺得好吃,還吃兩碗,不過我本身喜歡吃黏糊糊的東西所以很愛217F 07/12 17:03
推 volts1549: 口味就不是台灣習慣的 寧願吃肉燥飯219F 07/12 17:12
推 icrticrt1682: 滿好吃的,撒一堆蔥花更讚,但是容易吃膩
另外要加醬油,不然沒啥味道223F 07/12 18:25
推 errorr: 說日本的蛋比較好吃也太崇日,最好日本蛋拌起來不會黏黏像有機蛋這種高級蛋一定洗選,也比較沒沙門氏菌問題啦
況且沙門氏問題日本一樣有,不過日本對蛋衛生標準是比較高226F 07/12 19:02
推 k402ate: 日本人很愛,不過我覺得超級噁就是了229F 07/12 19:32
推 bloodsea: 我在日本試過3次,皆是在有名的店,台灣也試過一次。結論是……味道差不多,都不好吃。自己試過只加蛋黃的美味很多。230F 07/12 19:44
推 wiaswing: 只敢吃加蛋黃,蛋白不用了謝謝233F 07/12 22:49
推 zeumax: 他們有另外加醬油壓味道,不然……234F 07/13 06:05
→ gokou542: 不知道原po有沒有腹瀉?235F 07/13 10:24
--