看板 C_Chat作者 s7503228 (情報屋)標題 [閒聊] 所以我說那個鍋燒意麵一定要加沙茶吧時間 Wed Oct 26 12:06:12 2022
https://i.imgur.com/fVWxw20.jpg
原來台南連飲料店都買的到鍋燒意麵==
https://reurl.cc/91o5Q8
沒加沙茶的鍋燒意麵怎麼吃 沙茶根本靈魂吧==
https://i.imgur.com/cHiOUvo.jpg
--
https://pbs.twimg.com/media/FbznQ4jaUAI6wyG.jpg
https://pbs.twimg.com/media/FbznQ4oakAAB9u5.jpg
https://pbs.twimg.com/media/FfuwI7laUAAc0Y2.jpg
https://pbs.twimg.com/media/FcqomU6aAAA2Vns.jpg
https://pbs.twimg.com/media/Ff5PnPuaYAUpi-T.jpg
https://pbs.twimg.com/media/FfoINVtaMAAYF0J.jpg
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.132.75 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1ZMB8shL (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1666757174.A.AD5.html
推 QchchQ: 沒加沙茶的鍋燒根本不叫鍋燒1F 10/26 12:07
推 SHCAFE: 鍋燒意麵加沙茶味道不會和湯頭混一起嗎4F 10/26 12:08
推 dderfken: 看湯 湯有用高湯的可以不加或吃一半再加6F 10/26 12:08
推 chadmu: 你下一篇是不是要發咖哩到底要不要伴飯9F 10/26 12:09
你怎麼都知道:(
推 xianyao: 那匙沙茶跟凪的蝦米丸一樣 可是靈魂啊10F 10/26 12:09
噓 p4585424: 沙茶嘔嘔嘔,吃完不只嘴巴,全身衣服都吃到沙茶味11F 10/26 12:09
不能這樣講 新竹那篇新竹人畫的 而且我早餐時間就發了:p
※ 編輯: s7503228 (60.249.132.75 臺灣), 10/26/2022 12:10:33
→ joy82926: 台灣有地方的早餐店鍋燒意麵是看季節賣的?15F 10/26 12:11
→ roribuster: 我最討厭的就是有沙茶的鍋燒,用大骨湯的才是傳統王道18F 10/26 12:11
推 gox1117: 不加沙茶你乾脆別吃==22F 10/26 12:12
推 a210510: 一定要沙茶醬 沒有就只是泡麵而已23F 10/26 12:12
→ bnn: 啊不就用沙茶來蓋掉所有爛味道就沒人吃出來了30F 10/26 12:13
推 SHCAFE: 我對鍋燒的印象都是味增湯牛奶湯或麻辣湯 沒吃過沙茶XD31F 10/26 12:13
→ a60525025: 加沙茶醬的根本是店家偷工減料不想熬湯頭好不好…32F 10/26 12:13
推 Y1999: 沒沙茶就只是清湯意麵36F 10/26 12:14
推 VoV: 那加沙茶不就沙茶湯麵39F 10/26 12:14
推 roc074: 加泡菜不行嗎?41F 10/26 12:14
我反而很少吃到那種有小鍋子的 現在很多都直接用碗裝給你了
推 kinghtt: 蝦+蛤仔+大骨煮的鍋燒麵湯不加沙茶也很好喝43F 10/26 12:14
推 CCNK: 牛奶鍋燒意麵44F 10/26 12:14
→ louis0724: 鍋燒的靈魂是那個有奇怪木框的小鍋子 沒錯XD45F 10/26 12:15
推 WLR: 看口味,有加起司的46F 10/26 12:15
噓 fairymomo: 加沙茶我不能忍,我又不是點沙茶鍋燒 = =48F 10/26 12:15
推 panzerbug: 先喝原味,接著再把大筆的沙茶和辣椒加進去49F 10/26 12:15
→ joy82926: 第一次來C洽哦 這裡聊食物總是很熱烈50F 10/26 12:15
→ xianyao: 端上來也不是用雪平鍋上菜啊 不過雪平鍋真的好用52F 10/26 12:16
推 a60525025: 我要吃沙茶湯頭我吃魷魚羹就好 吃啥鍋燒53F 10/26 12:16
推 gm3252: 醇涎坊 民族 這幾家有名的沒啥沙茶味道57F 10/26 12:16
→ WLR: 專賣鍋燒的店,就有一堆口味給你選,沙茶只是其中一種59F 10/26 12:16
→ bnn: 就只定義了料理方式是用鍋燒 麵條種類是意麵 其他自由配60F 10/26 12:17
※ 編輯: s7503228 (60.249.132.75 臺灣), 10/26/2022 12:18:44
推 kinghtt: 以前在台南去成功大學附近吃鍋燒意麵是在冰果室買63F 10/26 12:19
→ s7503228: 樓上的小辣是四川人的標準嗎65F 10/26 12:20
推 AndyMAX: 低價格才會用沙茶壓成本 名店沒在用沙茶66F 10/26 12:20
→ xianyao: 有一種假掰的的確愛用小釜裝了上菜 但很少見了68F 10/26 12:20
→ lolix: 除非本來就是沙茶口味,不然湯頭夠好的鍋燒不一定要加沙茶70F 10/26 12:21
推 ZEXIS: 如果湯普通確實寧可加沙茶啦…72F 10/26 12:21
推 lungyu: 冰品店賣鍋燒很奇怪嗎?75F 10/26 12:23
推 C6H8O7: 台南式的話是沙茶粉吧不是沙茶醬76F 10/26 12:24
→ Y1999: 北部其他地方我不保証,但宜蘭台北都有加沙茶77F 10/26 12:24
→ joy82926: 早餐店的鍋燒意麵湯都水而已肯定要+沙茶78F 10/26 12:24
推 Rivet06: 台南本地的要點沙茶意麵才有沙茶,一般湯頭的還是居多80F 10/26 12:25
推 AndyMAX: 台南連伍捌都沒在用沙茶 用沙茶真是鍋燒之恥81F 10/26 12:25
推 CCNK: 台中也有冰品店賣鍋燒意麵的 豆花布丁店也有賣鍋燒83F 10/26 12:26
噓 NicoNeco: 沒熬湯 用料差的才加爆沙茶 你沒吃過真正清鮮甜的86F 10/26 12:27
推 SHCAFE: 跟牛肉湯一樣吧 東西先煮好 有人點之後加一加就能上菜了88F 10/26 12:30
推 Adlem: 尊重要不要加沙茶 兩種都有好吃的90F 10/26 12:30
→ Adlem: 不過加沙茶要再煮過 煮完才加的不如不要加92F 10/26 12:32
推 flysonics: 某些早餐店是兼賣早餐午餐的所以餐點上也會有意麵94F 10/26 12:32
→ lomorobin: 台南好吃的鍋燒意麵湯的部分是認真熬煮的味道很夠95F 10/26 12:33
→ flysonics: 這個倒不是台南專屬 鄉下一點的地方都有機會看到96F 10/26 12:33
推 seer2525: 嘔嘔嘔嘔嘔 加沙茶根本就沙茶麵99F 10/26 12:34
推 kunxue0320: 我到北部才知道原來早餐店不一定會賣鍋燒意麵100F 10/26 12:35
推 torrot: 加沙茶?請你離開101F 10/26 12:35
推 roribuster: 有些湯有熬的再加沙茶反而味道全被壓過去浪費了102F 10/26 12:35
→ cplzgr: 鍋燒意麵是還好,不過我南部人,到新竹讀書,第一次吃有沙茶的羹麵,無法接受就是@@103F 10/26 12:36
--