看板 BabyMother作者 green910 (笨西米露)標題 Re: [寶寶] 托嬰泡奶溫度時間 Tue Feb 23 00:36:45 2021
https://bit.ly/3sgeZY1
原文來自食物安全中心
食品微生物
嬰兒配方奶粉中的
阪崎氏腸桿菌
引言
1.
嬰兒(0至12個月)受阪崎氏腸桿菌感染的個案罕有發生,但因可危害嬰兒的性命而引起多
個國家關注。
越來越多的報告指出,嬰兒配方奶粉是有關感染個案的傳播媒介
。
6. 阪崎氏腸桿菌
常見於生產嬰兒配方奶粉的設施和家居環境中。
7. 嬰兒配方奶粉並非無菌產品,正確地沖調和貯存嬰兒配方奶粉,可大大降低風險。
9. 根據聯合國糧食及農業組織與世界衞生組織合編的《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶
粉指導原則》,
應使用溫度不低於攝氏70度的水來沖調嬰兒配方奶粉,以殺死奶粉中的阪崎氏腸桿菌
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媽咪爹地們可以自行去看原文,
我記得之前也有版友發文解釋過阪崎氏腸桿菌!
不算是沙門氏菌,
主要是要預防阪崎氏腸桿菌。
死亡率 2 ~ 5 成
但 罕有 發生。
還是堅持不用 70 度也可以啦
就風險自負
只是不要來說服別人用四五十度是很正常的好嗎
沙門氏菌的確是雞蛋風險最大,
記得老師說是因為雞便便跟雞蛋都從同個地方出來,
雞腸又特別多沙門氏菌,
所以處理雞蛋要很注意!
我是複製文章段落過來,
排版不知為何好像不太好又無法改,
很不好意思,
如果覺得不舒服還是去看原文比較好!
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※ 同主題文章:
Re: [寶寶] 托嬰泡奶溫度
02-23 00:36 green910.
※ 編輯: green910 (118.161.182.90 臺灣), 02/23/2021 00:48:23
推 tetesar: 謝謝您的用心,推一個1F 02/23 01:01
→ redmj110: 我在想熱水瓶70度的水按出來應該也不到70度了(?2F 02/23 01:21
推 a2765682a: 樓上我也有一樣的疑惑 目前懷孕中 真想去買個溫度計來量測XD3F 02/23 02:38
推 luke417: 對照這篇,那能恩全護要怎麼泡?
能恩全護:為確保羅伊菌數量,請用
請用冷卻至體溫的煮沸開水沖調5F 02/23 03:03
推 cpell: 樓上,是因國內法規不嚴謹造成的,國際間不管如何,規範都是ㄧ律要70度以上沖泡配方奶
真要吃益生菌,額外添加就好,阪崎氏菌感染率雖低,但一中獎的高死亡率不是開玩笑的8F 02/23 04:41
推 luke417: 所以能恩全護是只在台灣販售的嗎12F 02/23 07:13
推 hong1014: 我們是買日本的象印,設定沸騰後,保持水溫80度,這樣就可以確定有在70度上13F 02/23 07:41
→ xru03: 推15F 02/23 08:34
推 missff: 我熱水瓶也是設定80度,確保出水超過70度16F 02/23 08:50
→ aracian: 我直接用98度剛煮滾泡奶,給他泡兩分鐘再降溫17F 02/23 08:53
推 naini: 80度+118F 02/23 09:30
推 xaiozi: 所以要補充益生菌另外買,奶粉我們不會買標榜益生菌的,反正要用70度泡都死光了,重點不是要補充這個可有可無的營養,而是安全最重要吧!21F 02/23 11:31
推 angelkim: 我利用沖咖啡時,加滿90度的水在手沖壺後,再放下溫度計,數十秒就差不多只達70度,所以保溫瓶我設定90度25F 02/23 11:47
推 nonchalance: 我問過月中護理師.90度的熱水少少的先泡勻.要旋轉超過6秒鐘.剩下再加冷開水.幾次試下來.大概可以抓多少熱水加多少冷水.泡起來是可以不用放涼直接喝的溫度90度是因為我家的熱水瓶設定是90度...29F 02/23 13:13
→ gig00123: 奶製成奶粉的過程中高溫乾燥早就超過98度了吧33F 02/23 13:19
父母們當然可以覺得奶粉都沒問題
幾度泡奶都行
※ 編輯: green910 (118.161.182.90 臺灣), 02/23/2021 13:49:55
→ green910: 但是奶粉製程就不是無菌的,而且不管奶粉製程,現在就是有可能會發生,不然吃飽沒事呼籲這些嗎?要不要面對這種機率是一回事,但是一直要強調奶粉很安全不會有事看了就很火35F 02/23 14:05
推 xaiozi: 我也是不懂很多父母為了補充那些可有可無的營養,甘願挑戰染菌的風險,是在玩踩地雷嗎?39F 02/23 14:33
推 pufflight: 其實乾燥奶粉的設備本身都有污染的風險,邊邊角角都有可能種種原因污染到,滅菌都有可能因為種種原因滅菌不完全,更別提還要冷卻包裝,但是奶粉很乾燥不容易長菌,所以很少發生狀況,要做到全程無菌,成本太高也不是很必要,所以最危險的就這隻菌了,但明明泡奶就能解決它……41F 02/23 14:35
推 cityfish: 台灣天氣這麼潮濕,奶粉開罐後不可能還是無菌狀態47F 02/23 14:46
※ 編輯: green910 (118.161.182.90 臺灣), 02/23/2021 16:22:18
推 Ewhen: 想問一下,一般的奶粉也是建議70度以上泡嗎?前陣子都買鮮奶,現在改買全脂奶粉55F 02/23 16:56
→ yunicew: 回樓上,我兒子2歲多已經在喝豐力富了,我還是會用70度以上(我家熱水瓶是設定90度)把奶粉全泡開再加涼水57F 02/23 17:50
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