回上層
Disp BBS
看板 Baseball
作者 choobii (1)
標題 [分享] 戶鄉自己在房間煮飯
時間 Mon Nov 18 06:42:00 2024


新聞說他跟這次來的隊友井上溫大都在房間內自己煮飯

因為這裡的飯還是吃不合 不吃的話體重會降 所以自己煮

飯鍋也買了帶進飯店

今年3月來台灣時吃到米覺得好吃是好吃 不過還是感受到不同

而且晚上肚子餓的時候就可以自己煮來吃了

帶了5公斤好像是青森產的米 加上咖哩調理包 味噌湯 很棒的一餐呢

https://reurl.cc/qnDmrp
【プレミア12】戸郷翔征18日ドミニカ戦先発「戸郷飯店」異国に日本米＆炊飯器持参「体調いい」（日刊スポーツ） - Yahoo!ニュース
＜ラグザス　presents　第3回WBSCプレミア12：侍ジャパン－ドミニカ共和国＞◇17日◇天母
　「戸郷飯店」店主が、カリビアンを料理する。侍ジャパンの巨人戸郷が、18日ドミニカ共和国戦（天 ...

 

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.47.210 (臺灣)
※ 作者: choobii 2024-11-18 06:42:00
※ 文章代碼(AID): #1dEd4wgr (Baseball)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Baseball/M.1731883322.A.AB5.html
※ 同主題文章:
[分享] 戶鄉自己在房間煮飯
11-18 06:42 choobii.
Re: [分享] 戶鄉自己在房間煮飯
11-18 10:06 ABBOBO.
推 ericinttu:   互香 這飯真香1F 11/18 06:43
推 BIA: 飯店可以煮飯？2F 11/18 06:44
推 Grandslammmm: Moinelo:會怕就好3F 11/18 06:45
推 duke4129889: 不就還好不是在東南亞國家比，那邊的米更難吃4F 11/18 06:45
→ papagenoyi: 據傳鈴木一朗在大聯盟時期只要是主場在家吃飯都是吃咖哩飯5F 11/18 06:45
推 KomeijiYuki: 運動員是不是比一般人對吃的特別敏感啊7F 11/18 06:45
推 Yang0108: 想知道台灣的飯為何不合他們的胃口8F 11/18 06:48
連不少台灣人都覺得台灣米日本米有差了 雖然我覺得電鍋也有差
推 chipnndale: 米可以帶進海關？9F 11/18 06:48
可能在台灣買的日本產的米吧?
→ GSHARP: 有些洋將會自己做飯呀 或是吃一些安全的食物 漢堡 披薩10F 11/18 06:49
噓 looks143895: 為什麼每次都有日本人吃不習慣的新聞？11F 11/18 06:50
 12強／MVP鈴木誠也嚴格營養管理　台灣飲食困難急CALL營養師
→ GSHARP: 義大利麵 特別是先發投手12F 11/18 06:50
※ 編輯: choobii (1.162.47.210 臺灣), 11/18/2024 06:50:59
推 sleeeve: 日本以前記得都會帶廚師和營養師，現在是簡樸了？？13F 11/18 06:51
→ GSHARP: RP或洋砲 每天都有可能要上場的 就沒什麼嘗試新食物的機會14F 11/18 06:51
→ WasJohnWall: 魔鷹不是也自己做飯嗎15F 11/18 06:51
→ GSHARP: 這也算是敬業的表現啦16F 11/18 06:52
推 papagenoyi: 這也沒什麼好噓的吧，就不是好壞的問題17F 11/18 06:52
推 raymond501: 每次都要發這種新聞，真是龜毛呢18F 11/18 06:52
→ GSHARP: LOL很久以前有在台灣辦國際賽  歐美某隊都吃麥當勞19F 11/18 06:53
推 mainsa: 因為真的吃不習慣20F 11/18 06:53
推 papagenoyi: 就算是一般人，我當年去日本唸書的時候，就算覺得好吃，也是腸胃不順了一個月21F 11/18 06:54
推 flymyfinger: 攜帶米超過一公斤 要申請檢疫許可23F 11/18 06:55
→ papagenoyi: 更何況運動員身體只要一有差異可能就會連帶影響他們表現24F 11/18 06:55
→ flymyfinger: 好像沒聽到類似因為米而卡關的新聞 應該有事先申請26F 11/18 06:56
推 glory5566: 全聯有賣日本米吧27F 11/18 06:56
→ GSHARP: 以前俊國熊有洋將喜歡吃蔥油餅  麵粉 油 蔥28F 11/18 06:57
推 tryit0902: 米真的有差29F 11/18 06:57
→ GSHARP: 也算是對外國人友善的食物30F 11/18 06:57
→ tryit0902: 煮飯的方式也有差31F 11/18 06:58
→ flymyfinger: 若他們自己帶米其實也不奇怪吧 就想吃自己習慣的東西32F 11/18 06:58
推 dingdong103: 也沒說難吃，不習慣還好吧，畢竟這種等級的賽事，一點小因素就可能影響備戰33F 11/18 06:58
推 bacteria2014: 短期比賽沒時間去適應新環境了，這麼做合理35F 11/18 06:58
推 xyzc123: 以前我家會從米工廠抱米, 花東米 工廠米 日本米都差很多36F 11/18 07:00
推 savishu: 水也有差吧，從日本帶的水嗎？37F 11/18 07:04
推 Barbarian123: 吃調理包這麼不健康也可以喔38F 11/18 07:04
→ Arodz: 台灣的米跟日本的還是有差異啊39F 11/18 07:04
推 liusim: 日本參加奧運都會帶廚師
足球國家代表隊也有專用廚師40F 11/18 07:06
推 s310213: 古林：出來吃飯啊，我請客~42F 11/18 07:08
推 Bf109G6: 如果說是敬業到什麼細節都折磨龜毛 倒也沒什麼好批評的就希望極致最佳化自己的表現罷了43F 11/18 07:08
推 lastchristma: 有什麼好噓，他有違法嗎，可憐45F 11/18 07:09
推 kokoro1793: 確實有差啦  光水放多放少就會有差異了46F 11/18 07:10
推 papagenoyi: 有時候也不是健康不健康，就是習慣而已，腸道的肌肉記憶（？47F 11/18 07:10
推 luna2000sea: 吃不習慣正常 台灣比較關注日本選手這樣49F 11/18 07:11
推 dodo11060: 去買包新潟的米自己煮來吃吃看就知道差異了，台灣花東產的米還可以跟日本比拼一下，西部的米幾乎沒有能打的吧？50F 11/18 07:12
噓 inoce: 台南爐渣米太難吃53F 11/18 07:13
推 hyde711034: 他們住的飯店應該很懂日本人吧，根本不用自己煮54F 11/18 07:14
→ chobits1031: 因為台灣不會煮飯55F 11/18 07:16
推 sony0223098: 到國外還是有差阿56F 11/18 07:16
推 gamer: 日本人異常的重視米飯的味道，以前去瑞士玩，住的其中一間飯店為了煮飯給日本旅客，特別買了一台象印電子鍋57F 11/18 07:17
推 NTUT56: 台灣米真的不好吃，泰國米比台灣米好吃多了59F 11/18 07:18
推 myskyid: 沒說空氣不合很給面子啦60F 11/18 07:18
→ NTUT56: 台灣米又圓又胖，熱量爆表，養出一堆肥宅在路上走來走去61F 11/18 07:18
推 dodomilk: 不是好不好吃的問題，到不同地區本來就可能覺得不合胃口台灣是太常吃日本料理，到日本不會有吃不習慣的問題
台灣米也沒有難吃，是台灣很多人不會煮飯or器材太爛
你拿台灣米和日本米用相同鍋子、相同方法煮，我覺得應該有八、九成以上的人吃不出差別62F 11/18 07:19
→ LtoM722: 台灣很多超市都有賣日本米吧 有必要這麼排斥外國食物喔…67F 11/18 07:22
推 arexne: 我一段時間沒去日本 再去吃當地食物也會覺得腸胃很敏感 那就身體習慣問題沒啥阿68F 11/18 07:22
推 bluelight: 日本米本來就比較好吃啊70F 11/18 07:22
推 papagenoyi: 啊人家就不是說好不好吃的問題，就是習慣咩71F 11/18 07:24
→ k85564: 米不要太多好像可以72F 11/18 07:26
推 jacky000a: 還真的有差 在台灣是頂級米代表的越光米是他們國內栽培最廣的家常米73F 11/18 07:26
推 NewRhapsody: 台灣就是東南亞啊 4樓是不是誤會了75F 11/18 07:27
推 ShaNe1993: 台灣最高級的米大概是日本常見的米 他們就種米世界
最強的國家啊76F 11/18 07:27
推 elvaismylove: 台灣米真的難吃，你吃過日本你就知道什麼叫好吃78F 11/18 07:28
推 pslr1: 吃不慣就不要吃啊 有什麼好講的79F 11/18 07:28
推 hisashiaska: 我吃過日本米 只有失望而已80F 11/18 07:29
推 ShaNe1993: 運動員飲食是影響表現最直接的變因 倒是蠻正常的
不然奧運日本幹嘛帶整隊廚師去當後勤81F 11/18 07:29
推 papagenoyi: 他還自己帶青森的米，就表示那是他的個人習慣與偏好，就像有些人出國玩可能也要帶自己習慣的牙膏一樣83F 11/18 07:29
推 misson: 因為日本米天氣冷長得慢，一年大概就一收，台灣米可以二到三次收成
美濃種過日本的越光米，太嬌貴，收成一下就少了兩成85F 11/18 07:30
推 eetug: 有肉也要報海關，不過吃不慣也很正常，米又不是同品種，在能力許可下讓自己好點啊，尤其運動員飲食不習慣絕對會影響表現88F 11/18 07:31
推 TopGun2: 我去日本旅遊，吃過不少路邊店的米飯，人家不是隨便煮煮。根本屌打台灣亂煮的爛米91F 11/18 07:31
推 terryroc: 我有得挑也是吃日本米啊，同個電鍋煮起來就是有差93F 11/18 07:31
推 nacl0497: 台灣飯的問題是上下限很大，煮的好的台灣米跟日本米認真吃起來差別不大啦，想吃到穩定的品質沒有不對94F 11/18 07:32
→ misson: 病蟲害也高，變相要灑農藥更重，就沒人再試96F 11/18 07:32
→ terryroc: 當然電鍋換好一點差異會變小97F 11/18 07:32
推 ericinttu:   也不是所有日本米都被日本人喜愛的 只偏愛一種
  樓下日本米達人 THEO來回答98F 11/18 07:32
推 stu25936: 是台灣人不太會煮飯 米不是最大的影響100F 11/18 07:32
推 kxt251244: 米能帶進來嗎？101F 11/18 07:33
→ misson: 日本今年就米荒啊，量少價高102F 11/18 07:33
→ terryroc: 不是台灣人不會煮飯，是大家電鍋都隨便買103F 11/18 07:33
→ eetug: 不然就每隊球員都塞大冰奶...104F 11/18 07:33
推 hisashiaska: 我電鍋用日本的 也照他寫的方式煮 一樣不覺得好吃
水也是用好的 之後就沒買日本米了105F 11/18 07:34
→ eetug: 一公斤以上要報關，不過日本隊那麼多人，5公斤分一分也沒事107F 11/18 07:35
推 ericinttu:   樓上aska 日本米買哪一款哪家出的?108F 11/18 07:35
推 hisashiaska: 我沒記買哪牌 只知道是好幾種日本米中最貴的109F 11/18 07:36
推 qaz12wsx45: 是爐具問題，台灣很愛用大同電鍋煮飯，但是那個飯煮出來根本難吃110F 11/18 07:37
推 TheoEpstein: 大同電鍋做什麼都可以，就是不要拿來煮飯112F 11/18 07:38
推 Messi100: 去吃大戶屋啦 白飯好吃113F 11/18 07:38
→ TheoEpstein: 燉肉，粉蒸肉，煲湯，蒸東西，大同電鍋真好用。114F 11/18 07:38
推 eetug: 臺灣隊出國也是會帶自家泡麵啊，合情合理啦115F 11/18 07:40
→ TheoEpstein: 然後日本品牌米超過幾十種，其實每個人口味不同，有人獨愛「魚沼產越光米」，也有人不愛。
青森產的話應該是「青天の霹靂」，這款米也是很特別的口味，不像越光米那麼黏。116F 11/18 07:40
推 dodomilk: 台灣不合外國人口味的食物一堆啦，每次看台灣人一直在餵120F 11/18 07:42
推 GRDII: 日本男人好香121F 11/18 07:43
→ dodomilk: 食，外國人還要裝一副吃得津津有味的樣子就覺得呵呵122F 11/18 07:43
→ TheoEpstein: (但也可能是別的品牌米，只能說每個人口味不同)123F 11/18 07:43
推 GLUESTICK: 日本人說吃台灣食物會生病124F 11/18 07:43
→ dodomilk: 就跟你去歐洲，甚至是中國，本來就常吃到不合口味的食物125F 11/18 07:43
推 anomic24: 市面上都這麼多電子鍋了，真的還會有人拿大同電鍋來煮白飯嗎？大同電鍋煮的白飯真的很難變得好吃欸126F 11/18 07:43
→ dodomilk: 這種大比賽，至少要吃自己吃習慣的食物比較不會出事128F 11/18 07:44
推 asdf70044: 台灣煮飯真的爛129F 11/18 07:44
→ dodomilk: 堅持「大同電鍋煮飯煮得難吃是不會用」的人很多喔130F 11/18 07:44
推 TheoEpstein: 堅持「大同電鍋煮飯煮得難吃是不會用」的人+1131F 11/18 07:45
推 boards: 帶米進來台灣，只能帶1公斤，2-5公斤要申報，因為我從日本帶過，很累132F 11/18 07:45
→ TheoEpstein: 我21~24飛日本，就申報了要帶五公斤的米回來XD134F 11/18 07:46
推 mtcoat: 米和水質有差 台北雖然是軟水，但是硬度平均是40-60 mg/L，日本水質硬度吧平均20-30 mg/L135F 11/18 07:46
推 qaz12wsx45: 另外還要洗米的方式不同 老一輩經常教米不要洗太乾淨但是你沒有洗乾淨雜質會太多137F 11/18 07:47
→ TheoEpstein: 平常飛就是帶1KG，不用申報，走綠線就好139F 11/18 07:47
推 WiLLSTW: 光是日本的品種 つや姫跟越光米之間就有差了140F 11/18 07:47
推 macair: 池上米煮起來沒比日本米差，不習慣的是煮的方法吧141F 11/18 07:47
→ dodomilk: 所以王董你是認為「大同電鍋不要拿來煮飯」，還是「不會用大同電鍋煮的人才會把飯煮得難吃」？142F 11/18 07:48
→ TheoEpstein: 我上面有講啊，大同電鍋做什麼都好，除了煮飯。144F 11/18 07:48
→ WiLLSTW: 大同電鍋能煮的好吃 但我好懶 還是把工作交給微電腦145F 11/18 07:49
→ dodomilk: 好那沒事，我誤會146F 11/18 07:49
推 boards: 更正，是6公斤
是以旅客攜帶6公斤以下白米雖可免附農糧署同意文件，然因超過限量表規定1公斤之限重，仍應向貿易局申請輸入許可證，海關方可驗放。147F 11/18 07:49
推 mekiael: 台灣人煮飯技巧本來就輸日本151F 11/18 07:49
→ TheoEpstein: 今年規定改了，只要跟國貿局申請入境自用許可就好
然後入境走紅線這樣(跟帶酒超過1公升一樣)152F 11/18 07:49
→ mekiael: 台灣米沒有輸，是煮法問題154F 11/18 07:50
→ TheoEpstein: 煮法太難了啦，我煮飯被全家笑龜毛的。155F 11/18 07:51
推 orangel: 吃慣台灣米 之前去泰國玩5天 第3天開始爆想台灣米飯156F 11/18 07:51
→ TheoEpstein: 「幹嘛不用自來水」「洗那麼多次幹嘛」「有差嗎」157F 11/18 07:51
推 boards: 7公斤以上要附農糧署同意文件158F 11/18 07:52
推 Lasman: 具體感覺是什麼啊，去日本這麼多趟沒特別注意米飯味道159F 11/18 07:52
→ mekiael: 不龜毛怎麼煮好吃的飯，差距太大了160F 11/18 07:52
→ Lasman: 如果照這樣看就沒有特別吸引到我才沒注意到161F 11/18 07:52
→ Barbarian123: 是說調理包如有肉塊應該也帶不進來吧162F 11/18 07:52
推 qaz12wsx45: 再來就是米保存的問題，依照台灣這種潮濕天氣，米其實應該要冰冰箱
然後出現米蟲其實就代表這米太潮濕，其實這時候這個米建議就不要吃了，一來米心早就被米蟲吃掉了，怎麼煮都不會好吃，二來這米有黃麴毒素的問題163F 11/18 07:53
推 TheoEpstein: 我買米回來第一件事就是丟冰箱XD
這件事也被一堆人說龜毛，「米不是放室內就好嗎？」168F 11/18 07:53
推 mekiael: 我米也是一定丟冰箱170F 11/18 07:54
推 qaz12wsx45: 但是如果你把長米蟲的米丟掉，只會換來被老一輩的責罵浪費，跟他說這有健康疑慮也沒用171F 11/18 07:55
推 boards: https://i.imgur.com/BEDdq3L.jpeg173F 11/18 07:55
→ TheoEpstein: TO Barbarian123, 是看調理包有沒有真空滅菌，辨別有點複雜，但「軟罐頭」是可以入境的喔174F 11/18 07:56
推 dodomilk: 新米吃起來又是不同的味道176F 11/18 07:56
推 IKURAQ: 來冬盟的日本球員也是吃不慣台灣食物177F 11/18 07:56
→ dodomilk: 還有人會買精米機在家自己精米，我是沒那麼狂啦...178F 11/18 07:56
→ TheoEpstein: http://i.imgur.com/quX4Hhj.jpg179F 11/18 07:56
推 ckzzz: 說台灣米難吃的，應該是用1000多元那種窮人用飯鍋煮的180F 11/18 07:57
→ TheoEpstein: 就是中間那個「建議不要攜帶」，因為判定有點難。但合乎規定的調理包是可以入境的。181F 11/18 07:57
推 qaz12wsx45: 咖哩塊含肉成分，可以帶嗎？我上次有帶回來，然後回到家才發現，裡面有加了牛肉183F 11/18 07:58
推 SpringOcean: 還好啦 吃這東西本來就很主觀185F 11/18 07:59
推 s155260: 買便宜米說台灣米難吃 不意外186F 11/18 07:59
→ TheoEpstein: 看包裝方式有沒有符合上面那張圖中間那欄規定。
因為「軟罐頭」是沒有防腐劑的(已經滅菌不需要)，這種可以帶，但不是每個人都會辨別187F 11/18 07:59
推 Tomince: 台灣米本來就跟日本差很多190F 11/18 08:00
→ TheoEpstein: 所以規定才會講建議不要帶，因為怕帶成不符規定的191F 11/18 08:00
推 pslr1: 笑死 說台灣米難吃的 到底是吃到什麼了192F 11/18 08:01
推 standbyyou: 上次去四國玩 日本米真的好吃啊193F 11/18 08:02
推 dodomilk: 有差但沒差很多，日本的米飯好吃主要是因為煮法講究
你拿日本米用大同電鍋煮保證悲劇194F 11/18 08:04
→ sdiaa: 我們國家代表隊還不是帶泡麵出國吃 差不多啦~196F 11/18 08:04
推 Bashar: 水也有差 只有日本的飯也不對197F 11/18 08:05
推 TheoEpstein: 然後日本人對米的新鮮度很挑剔，所以每年的9~12月還會特別標示「剛採收的"新米"」，甚至他們法律規定只要過了12月「就算剛採收，也不得標示為新米」198F 11/18 08:05
推 Alcazer: 台灣有些便當店的飯根本飼料飯..201F 11/18 08:05
推 bightv19018: 幫忙帶一些台灣人也很愛202F 11/18 08:05
→ dodomilk: 說講究其實也沒多講究，你去Bic camera隨便扛個有牌子的203F 11/18 08:05
推 chichung: 台灣米沒有輸 是飯都亂煮204F 11/18 08:05
→ dodomilk: 電子鍋，就能煮出還不錯的飯了205F 11/18 08:05
推 gamer: 大同電鍋其實做什麼都沒辦法做好，只是綜合起來什麼都可以做而已206F 11/18 08:05
推 c251970: 其實蠻厲害的XD208F 11/18 08:06
→ dodomilk: 水都用RO水就沒差了吧209F 11/18 08:06
推 qaz12wsx45: 台灣米跟日本米 比較接近喔，台灣日本都習慣吃粳稻（不過台灣的蓬萊米，也就是粳稻與秈稻混種）而跟日本米差很多的反而是中國米、東南亞米（秈稻）210F 11/18 08:06
→ TheoEpstein: 日本一般會要求精米後兩個月，龜毛的是兩週。但台灣一般沒過期(製造日期後一年內)就好。213F 11/18 08:06
→ gamer: 料理最重要的就是溫度跟時間控制，大同電鍋兩個都辦不到215F 11/18 08:06
→ TheoEpstein: 所以現在正好就是「新米」的季節，也才有帶的價值216F 11/18 08:07
→ sdiaa: 台灣包裝米一樣寫一級米好壞差很多 有些米碎粒白粒一大堆217F 11/18 08:07
推 MattiaPasini: 戶鄉翔征(X) 戶鄉想蒸(?)218F 11/18 08:07
推 standbyyou: 米要用冰礦泉水去煮 就會變美味219F 11/18 08:08
→ sdiaa: 這很難好吃得起來220F 11/18 08:08
→ TheoEpstein: 日本包裝米的標示有「採收年份」跟「精米日期」221F 11/18 08:08
推 dodomilk: 台灣人比較沒有「新米好吃」的概念，講這個你是對牛彈琴222F 11/18 08:08
→ qaz12wsx45: 大同電鍋就懶人廚具 燉湯什麼的丟進去就可以不用管他223F 11/18 08:08
推 Aequanimitas: 台灣飯就真的難吃啊 舌頭沒壞都知道日本飯屌打224F 11/18 08:08
推 doasgloria: 台灣米輸日本米一大截225F 11/18 08:09
→ TheoEpstein: 沒關係我就趁機宣傳一下新米XD226F 11/18 08:09
推 thehoodguy: 水質也輸日本227F 11/18 08:10
→ sing60905: 日本人認證的台灣米難吃228F 11/18 08:10
推 dodomilk: 你用硬水煮飯端出來，我保證日本人跟你翻桌229F 11/18 08:10
→ TheoEpstein: 所以去日本買米，不要只看保存期限，記得看精米日期230F 11/18 08:10
→ qaz12wsx45: 台灣米並沒有輸到一大截 真心覺得就是煮法佔了7-8成231F 11/18 08:10
→ TheoEpstein: ，超過一個月以上的就不要買了，雖然沒過期但新鮮度有差232F 11/18 08:10
→ sdiaa: 在台灣買米要挑 要好吃沒有大量碎粒是最基本的234F 11/18 08:10
推 JerrySloan: 下次換印度舉辦比賽  就不會嫌台灣不好235F 11/18 08:11
推 benizaka99: 台灣的食物那麼臭 很多外國人其實沒那麼喜歡236F 11/18 08:11
→ TheoEpstein: 煮法6成新鮮度3成吧。台灣米主要還是沒那麼在意新鮮237F 11/18 08:11
→ dodomilk: 煮飯就用RO水有很困難？有在煮飯的家庭裝個RO淨水器吧238F 11/18 08:12
推 MOBOI: 玉溪米 池上米應該不輸日本米吧239F 11/18 08:12
推 chairfong: 我第一次去日本也每天烙賽 有人就是會水土不服啊240F 11/18 08:13
推 wingtone: 種在鐵工廠旁邊的米怎麼會好吃241F 11/18 08:13
推 rmoira: 台灣白飯都亂煮 好吃的不到0.1%242F 11/18 08:13
推 Lasman: 這樣想想有些店家賣的便當米飯濕濕糊糊的很難吃243F 11/18 08:13
→ reeed0116: 還是台灣人最好養，走到哪都很融入當地244F 11/18 08:13
→ Aequanimitas: 台灣店家米全部瞎G8煮 100家有99家失敗245F 11/18 08:13
→ ohlong: 過太爽了 以為每餐都日本五星旅館和食246F 11/18 08:14
→ Aequanimitas: 能失敗成那樣我懷疑店家根本連水量都沒量247F 11/18 08:14
推 kenro: 根本沒輸一大截，自己米亂買又不會煮就別牽拖248F 11/18 08:14
→ Aequanimitas: 隨便倒一倒就煮了249F 11/18 08:15
→ joe2: 水量感覺法   用感覺250F 11/18 08:15
推 TheoEpstein: 量水量米量這件事, 也是我被家人罵龜毛的點XDDD
「用感覺的就好了啊，又不是沒煮過飯」251F 11/18 08:15
推 jasd: 熱帶地區種出來的梗米會更細、更碎、易糊，正常煮出來就是一團結球，能見米形但一捏就糊掉了。
台灣美味米種大多難種量少，而且就算飯店餐飲拿得出來也不見得能煮好。253F 11/18 08:16
推 w9070030: 這篇變成烹飪版XD 不過去日本隨便店家的飯真的比台灣的好吃257F 11/18 08:16
推 go104208: 日本人真龜毛= =259F 11/18 08:17
→ TheoEpstein: 我敢說光是用量杯量米要「切平」就大部分人沒在管260F 11/18 08:17
推 qaz12wsx45: 米煮出來勾在一起，其實應該很符合台灣人的口感XD.
看看南部粽（X261F 11/18 08:18
推 shi0520: 光台灣米就有差了 彰化長米跟台梗9號用的水量就不一樣263F 11/18 08:18
推 lionsss: 台灣好的米跟日本差別不大 但一般外面都用普通的米 那差264F 11/18 08:18
推 kasim65: 台灣有賣日本米吧265F 11/18 08:18
→ lionsss: 別就很大了266F 11/18 08:18
推 TheoEpstein: 台灣賣的日本米一樣有新鮮度的問題，當然一定會有人大喊「差幾天有差嗎？沒過期就好了吧」267F 11/18 08:19
→ shi0520: 重點還是水的比例 台灣米水量對也能超好吃269F 11/18 08:19
推 g3sg1: 台灣米表現已經算好了 基本上年產二次以上的米很難跟台灣比 日本是一年一產 基準點有差 別忘了蓬萊米就是日本人想在台灣複製出日本米的口感才弄出來的270F 11/18 08:20
推 andy79323: 台灣煮的米不是太爛就是太乾273F 11/18 08:20
→ TheoEpstein: 就水量憑感覺的結果274F 11/18 08:20
→ s111228s: 電鍋有差275F 11/18 08:20
推 raysilence: 日本就是超重視米啊276F 11/18 08:20
→ s111228s: 主要是水質跟電鍋，現在的保存技術差幾天吃不出來啦==277F 11/18 08:21
推 lauce001: 吃起來確實有差278F 11/18 08:21
推 shiriri: 他一定不是中日隊的279F 11/18 08:22
推 pslr1: 吃不慣就不要吃啊 替他擔心幹嘛280F 11/18 08:22
推 idiotay: 日本人有這麼挑嗎？281F 11/18 08:22
推 qaz12wsx45: 從小教一個手指關節的高度水量，但是每個人的手又不一樣長，這樣最好是準啦282F 11/18 08:22
推 shi0520: 憑感覺就標準台灣人做法 我煮米水量都用電子秤284F 11/18 08:22
→ sdiaa: 網路還有人在教水面高度比米面高度多半個指節這種     昏倒285F 11/18 08:22
→ s111228s: 愛吃飯的話強烈推薦大家去日本扛一個貴的電鍋回來286F 11/18 08:22
→ TheoEpstein: 日本人還真的這麼挑，品牌米的口味不同都在挑剔的。287F 11/18 08:23
噓 Kazetachinu: 台灣米飯連印度米都不如288F 11/18 08:23
推 Gwendaline: 米、電鍋、水、都有差，一般台灣便當店用爛鍋煮爛米怎麼可能會好吃289F 11/18 08:23
推 master32: 人家也沒說台灣米不好吃,就別太敏感了291F 11/18 08:23
→ TheoEpstein: 一個指節一個手掌厚度的從小看到大的292F 11/18 08:23
噓 asdfzx: 種族歧視啦293F 11/18 08:23
推 kenro: 他沒說不好吃啦，只是覺得雖好吃但吃不慣，所以自帶294F 11/18 08:23
→ shi0520: 電鍋也有差 虎牌電鍋煮出來的飯就是好吃295F 11/18 08:23
推 phix: 不是都說要用象印嗎296F 11/18 08:24
推 mamamia0419: 不少國家隊會帶廚師一起297F 11/18 08:24
→ TheoEpstein: 虎牌象印國際牌都可以，至少買IH。象印煮的比較偏軟298F 11/18 08:24
→ kenro: 但他說要保密電子鍋，因怕大家都去買 XD299F 11/18 08:25
噓 ScottBrooks: 就像日本的台灣菜87%難吃一樣300F 11/18 08:25
→ TheoEpstein: 我這幾年是用象印的壓力IH，會設定要煮稍微偏硬一點，不然預設值太軟太黏301F 11/18 08:25
推 JT07: 日本要帶米出境，不是一人限制2-3kg嗎？303F 11/18 08:25
→ chichung: 日本人比較喜歡吃粒粒分明 台灣沒聽過有店講究煮飯的304F 11/18 08:25
→ JT07: 我好像搞錯，是一公斤305F 11/18 08:26
→ clkdtm32: 日本的米真的好吃306F 11/18 08:26
→ yoshro: 這很正常吧，水土不服是很麻煩的問題。307F 11/18 08:26
→ TheoEpstein: 不過軟硬黏度也是每個人口味都不同，像我其實吃不慣越光米，太軟太黏了。我帶的是つや姫。308F 11/18 08:27
推 mekiael: 我以為用量杯煮米量水是最基本的310F 11/18 08:27
→ s111228s: 飯店的飯會用量的啦XD311F 11/18 08:27
推 racas1201: 又在台灣米難吃 日本米好吃了= =312F 11/18 08:27
→ TheoEpstein: JT07你搞錯了，上面有板友貼台灣入境規定
用量杯量米光是「切平」就等著被老一輩罵龜毛了313F 11/18 08:27
推 aegisWIsL: 臺灣一堆飯煮的超爛的 不喜歡正常315F 11/18 08:28
推 mandy1989: 我自己台灣人也喜歡吃日本米啊 日本米很好吃316F 11/18 08:28
推 leonjapan: 煮一波317F 11/18 08:28
推 acolam: 日本米真的超讚318F 11/18 08:28
→ s111228s: 自己做實驗就好了，用RO水跟礦泉水煮出來的就不一樣了319F 11/18 08:28
推 master32: 日本電子鍋都有水量刻度啦,倒到建議刻度就好320F 11/18 08:28
→ mandy1989: 然後用什麼鍋煮真的有差 象印的煮出來真的就很好吃321F 11/18 08:28
推 terryiory: 台灣的米對他們來說還是不夠黏的，他們的米黏的口感但又不是糊，但東南亞的米我也喜歡粒粒分明
日本新瀉越光米真的香322F 11/18 08:29
推 nask: 單純覺得太宅或是太傲嬌325F 11/18 08:30
→ s111228s: 台灣的話樂米穀場的米就很好吃了326F 11/18 08:30
推 EVGAMIS: 水的問題327F 11/18 08:30
推 TheoEpstein: 青森米一般應該是沒有那麼黏啦328F 11/18 08:31
→ photonic: 日本米+日本電鍋 就是比台灣好吃 不用懷疑329F 11/18 08:31
推 mekiael: 台灣米真的沒輸日本，自己沒用心煮而已330F 11/18 08:32
推 qqstory: 咖哩飯加味噌湯就一餐 也滿容易解決331F 11/18 08:32
→ TheoEpstein: 然後這位選手是東北出身的，喜歡的米又不太一樣332F 11/18 08:33
推 s5894143: 台灣有專賣進口商品的超市，日本米很好取得啦333F 11/18 08:34
推 smad: 日本連拉麵店的飯都很好吃
他們真的很講究這東西 XD334F 11/18 08:35
→ sdiaa: 現在家樂福全聯都有多品牌的日本米可以選惹336F 11/18 08:35
推 kenro: 日本米在台灣很好買的到，就看你喜歡的口感337F 11/18 08:36
推 allencyh: pchome或家樂福可以買到338F 11/18 08:36
推 chigo520: 怎麼煮比較重要，電子鍋好壞差超多339F 11/18 08:36
→ allencyh: 台灣自來水是硬水，要離子交換一下340F 11/18 08:36
推 ericinttu:   應該是問它知不知道台灣超巿有賣日本米341F 11/18 08:36
推 lightingwu: 推象印IH，買貴的就對了，另外台灣米買1.5kg約$200~250就不錯吃，絕對屌打80%便當店342F 11/18 08:36
推 turncolan: 日本運動員的嘴好像都很挑(無貶意)，木舌的人可能無法理解。344F 11/18 08:37
→ ericinttu:   還是它堅持自己帶比較保險346F 11/18 08:37
推 Lasman: 搞不好只吃青森米，這樣還真的不一定有他要的347F 11/18 08:38
推 pig860106: 很挑耶348F 11/18 08:40
推 llycky: 台灣一堆餐廳便當店都不知道用什麼米 都超難吃又硬 所以我幾乎不吃台灣便當349F 11/18 08:40
→ missucrystal: 台灣人出國還不是常常帶台灣食物自己煮351F 11/18 08:40
推 sean44555: 台灣人看到日本產的米就濕了 當然覺得日本好吃352F 11/18 08:40
→ llycky: 我家也從來不用大同電鍋煮飯 一定都是用日本電子鍋353F 11/18 08:41
噓 tzjwxpre: 挑嘴就挑嘴，廢話一堆沒用354F 11/18 08:42

--