看板 fastfood作者 friendever (hi~)標題 [討論] 大家去麥當勞飲料都點可樂嗎？時間 Thu Nov 28 21:15:45 2013
每次去麥當勞，要點飲料的時候
店員都會自動先問：飲料要可樂嗎？
我自己是都喝湯，所以每次都要跟他說
如果要點可樂的話，應該就可以直接回：對
這樣好像可以省點時間
請問店員都問要可樂嗎，真的是因為大家點可樂的機率最高嗎？
因為我朋友之中，喝紅茶或雪碧的似乎比較多
不清楚是不是真的台灣人最愛喝可樂
還是要促銷可樂XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.161.90.215
→ HOTBIRD:就是提問吧 統一問 同一種 總是得選一種問吧
問可樂雪碧紅茶玉米湯牛奶也太長1F 11/28 21:20
→ jay0215:因為那是話術 對店員來說 沒主見的客人是最好促銷的3F 11/28 21:23
→ HOTBIRD:牛奶成本最高囉 沒客人問絕口不提吧 猜4F 11/28 21:23
→ xxx60709:懶得廢話+1，反正不要客人會自己說5F 11/28 21:23
→ HOTBIRD:也省時間 提太多客人會考慮很久6F 11/28 21:24
→ jay0215:當年我第一次站櫃台(很榮幸的我是被襄理代訓XD)當時她就說要說可樂不能說紅茶 因為成本差很多倍(可能一杯0.8 一杯3)加上很多沒主見/還在猶豫 或不善於跟陌生人說話的客人
你話術中所提出的建議 被對方回說"好"而採用的可能性很大甚至話術會隱藏掉很多成本較高的飲料替代方案(像:湯 牛奶)除成本考量外 時間也是考慮的一環 沒幾個客人會願意聽你把"所有"能換的飲料都說一遍 所以都是說可樂 紅茶 雪碧 芬達7F 11/28 21:25
→ HOTBIRD:比美國還多的焦糖色素還是少喝吧14F 11/28 21:33
→ jay0215:健怡(後來又加個爽健美茶...) 這是對雙方都方便的方式
簡單來說第一種 A:飲料可樂嗎? B:好
第二種 A:除可樂外還以那些可換? B:我們有可樂 紅茶 爽健美茶 雪碧 芬達 健怡(貴的成本高的要夾中間 不能放前後)15F 11/28 21:34
→ jay0215:第三種的 就是比較有主見 或以前有做過類似服務業 A:那我可以換湯/牛奶嗎?或補差額換那提? B:可以!(遇到高手了@_@)20F 11/28 21:39
→ HOTBIRD:直接無視店員提問說自己要的東西 比較不囉嗦
每樣產品都特製 店員弄錯機率頗高22F 11/28 21:42
→ litButterfly:紅茶去冰 or 玉米湯 從來沒點過可樂
我記得我以前也有問有什麼可以選的嗎 店員很快講完我還問他可不可以講慢一點再說一次......24F 11/28 22:01
→ suhaw:問:要甚麼? 會造成塞車...orz只好問:可樂嗎27F 11/28 22:14
推 xyf290:順便問超值午晚餐之前不是說取消 剛看到廣告又復活啦?30F 11/28 22:48
推 orz65535:沒說過要取消啊 那只是少數店試辦因為被作新聞才要廣告31F 11/28 23:06
推 xyf290:謝謝樓上大大 一堆朋友以為取消了 ^^"32F 11/28 23:18
→ orz65535:再說漲的只有部分超午餐(像大麥克還是99) 其他一般時段還有單點都降蠻多的33F 11/28 23:53
→ BEEHONEY:簡單來說就是少給客人選擇的機會，減少他思考時間。
六塊麥克雞塊餐，飲料可樂嗎？外帶嗎？
絕對不會問你：飲料要可樂、紅茶還是雪碧呢？內用還是外帶？36F 11/29 00:40
→ jay0215:這種引導式話術 表面上看起來好像是讓客人決定 實際上你是被引導著走 真正完全有主見的客人不到一成 而且文字上討論很多人都有充裕的思考時間 真正面臨要做決定時 被會引導的客人還是占大多數 尤其是不喜歡先想好 喜歡現場再決定的人40F 11/29 00:54
推 stja:飲料居然還有包括牛奶 第一次聽到 XD44F 11/29 08:37
推 maggie777:偶爾約一個月才去一次速食店的我每次去點餐都很緊張
特別是當沒有人排隊時我都離櫃台有段距離抬頭猛鑽研menu特別是我不太喝氣泡飲料，現場在那邊看menu選其他飲料時緊張怕讓店員等，有壓力45F 11/29 08:55
推 marzuka:真的可以點牛奶 兒童餐的義美鮮乳嗎49F 11/29 09:02
推 xiouming:柳橙汁很濃，類似純品康納原汁50F 11/29 09:11
推 marzuka:很多店員真的講話很快讓我沒時間思考 會有壓力52F 11/29 09:53
推 kshs2224:所以買套餐最划算的是牛奶→濃湯→紅茶 最後才可樂?53F 11/29 11:15
→ HOTBIRD:也可以換柳橙汁 或加錢換咖啡之類 有價差的
總之店員推薦的一切都直接無視 不必聽進去即可55F 11/29 11:54
→ fraser0136:店員推薦也只是省時、促銷或推最多人選的商品,也不必全部無視啦,倒是自己決定好要買什麼就不必接受店員推銷了57F 11/29 12:15
推 nadoka:節省客人選擇時間，我家是因為可樂出口有兩個出餐更快，所以先問可樂XD
還是建議點餐前決定好
卡在那邊大眼瞪小眼很浪費時間59F 11/29 13:01
推 memalina:飲料原來有牛奶喔 下次來點牛奶63F 11/29 13:06
推 vvind:推jay0215。MOS的手法好像更黑66F 11/29 15:12
推 bllove:完全不知道有牛奶...68F 11/29 17:15
推 W222:不知道有牛奶+169F 11/29 17:29
→ fraser0136:黑不黑的說法很奇怪,工讀生賣東西給你也不能抽成,都是公司賺啊!再說這些話術或手法,如果大家已經決定好想吃什麼才去點餐,那這些話術應該也不太能影響大家的決定71F 11/29 17:47
推 cuteneo:這的確稱不上黑...74F 11/29 18:31
→ HOTBIRD:M:你沒決定好 被牽著鼻子走 怪我囉? 你不知道 怪我囉?
不過M的確就是不希望被點高成本飲料 最好你們都點自來水75F 11/29 19:43
推 almanch:@@ M 有鮮奶喔! 我今天才知道77F 11/29 19:50
→ HOTBIRD:"黑"是說上層授意 節省成本 誰說工讀生黑 搞笑喔 科78F 11/29 19:58
推 me1117:都點牛奶+1 XDD 感覺比較划算79F 11/29 19:59
→ HOTBIRD:最好是敢讓所有客人知道替代方案 不敢就是心理有鬼阿
看看還會不會是可樂最多人選 倒果為因 嘖嘖80F 11/29 20:03
→ spassa:爽健美茶 超愛的82F 11/29 20:17
→ Justin522:也不知可換鮮奶…該不會是換兒童餐那小小瓶的吧??!83F 11/29 21:10
推 cuteneo:上層這樣授意,也沒啥好說黑的..自己要啥就點啥84F 11/29 21:24
→ jay0215:不能說是黑啦，頂多是資訊不對稱，但若是十幾年前就算了現在上網那麼方便，爬個文GOOGLE一下，知道的不會比店員少鮮奶價格一直都比套餐的飲料低(即使是套餐附小杯時代)
對很多人而言，往上要補差額，往下不退差額，感覺蠻虧本的85F 11/29 21:29
→ HOTBIRD:這就要討論定價策略囉89F 11/29 21:33
→ jay0215:一個人用餐就算了，若是跟同學朋友同事一起 A:可樂 B:拿鐵C:紅茶 D:可樂 E:健怡 (輪到你時)F:我...鮮...鮮奶...
眾人:... 所以別光想怎麼喝最划算 因為不管怎樣都是店家賺點你想喝的就好 尤其若夏天剛打完球 朋友都喝可樂雪碧消暑難道你還是為了成本問題，硬是要喝鮮奶嗎?XD90F 11/29 21:33
→ HOTBIRD:喝鮮奶...為何要… 黑不黑自在人心 魏應充也說他是良心事95F 11/29 21:40
→ jay0215:薯條問題也是，可以怪店家怪廠商，但員工真的沒有決定的權96F 11/29 21:41
→ HOTBIRD:頗喝 運動完喝鮮奶才是真的 鈣質吸收效率高啊97F 11/29 21:42
→ jay0215:力，每箱每袋冷凍薯條可以做多少大中小薯，都是算得出來的98F 11/29 21:42
→ HOTBIRD:你討論的是爽度問題 從來沒人說 硬要如何99F 11/29 21:43
→ jay0215:今天某店員給得很慷慨，客人吃得很爽，月底大家就倒楣了，100F 11/29 21:43
推 acbwanatha:可樂有致癌物質而且會傷胃，我有的時候會點。101F 11/29 21:43
→ HOTBIRD:是企業希望大家花錢買空氣能儘量多佔便宜就多佔便宜102F 11/29 21:44
→ jay0215:嚴重點的店長甚至督導會來監視每個店員做薯條的量，她覺得103F 11/29 21:44
→ jay0215:你給太多太大方，會叫你倒掉重做，以前就有女同事重作幾十次，後來崩潰淚灑在櫃台，一樓大廳的客人跟同事們都很尷尬所以大方的店員越來越少，上面抓得越來越緊，真的太少不爽105F 11/29 21:45
→ jay0215:請找店長或能做決定的人，時薪員工能做的很有限 因為權限109F 11/29 21:50
→ HOTBIRD:最好客人都直接送錢給M 最好員工都能打10個又喝水就能活這裡沒人怪小工讀生 一直往身上攬好像沒意義110F 11/29 21:50
→ jay0215:所以我說啦 喝自己想喝爽爽喝的 不要光想CP值如何 會很累運動完喝鮮奶 你是走健康取向 但大多數客人 運動完滿身汗112F 11/29 21:52
→ HOTBIRD:會對小店員脾氣差的 應該根本不像我們知道這麼多114F 11/29 21:53
→ jay0215:還是喝可樂多啊，這也沒誰對誰錯，就只是個爽度問題116F 11/29 21:54
→ l1956a:我都喝湯 小麥的可樂實在是...117F 11/29 21:54
→ HOTBIRD:問題就不是爽度 是M黑你們無知 意圖不讓人有其他選擇118F 11/29 21:57
→ HOTBIRD:錯就是錯在矇消費者
如果你敢說打完球喝汽水的都知道能選更健康飲料再舉這種例120F 11/29 21:58
→ jay0215:也沒到矇吧，又不是能換卻不給換，價目表就在櫃檯上方122F 11/29 22:01
→ HOTBIRD:問題是企業有讓消費者知道能換嗎? 有讓你們知道你們很廉價嗎 廉價小工讀生 有未來嗎123F 11/29 22:03
→ jay0215:這我不清楚XD 要問現任員工，我打工時連八年遺毒都沒開始正確說法是 上個世紀末XDD
不過明明是討論可樂 你跳到麥當勞員工很廉價 未免也跳太遠125F 11/29 22:07
→ HOTBIRD:你跳到回憶10個多年前 工作瑣事 我才想吐槽你勒
我就說上層授意 你偏要提員工裝薯條無辜 我已為你壞掉
你要提你們打工賺錢無奈我配合你而已128F 11/29 22:50
噓 fliersky:我遇到都問我要什麼飲料耶..最好每個店員都這樣問..131F 11/29 23:18
推 isacheng:教育消費者是員工的責任 單麥不給時間 我也只能當點餐機132F 11/30 00:47
推 vmp4jo3:紅茶~~~~~~~~133F 11/30 00:53
→ fraser0136:熱鳥你不要每次看到我推文就想找我麻煩啦,你不累嗎?
看的出來你真的很討厭麥,但是也不用什麼都抹黑吧...134F 11/30 02:00
→ chejps:雖然之前知道可換牛奶 但他好像是高鈣的欸 覺得味道不太一樣就不想亂點 它這款鮮奶跟一般鮮奶口味上會有明顯差別嗎?136F 11/30 02:02
→ fraser0136:店員不可能知道每個人想喝什麼,也不可能對每個客人都說一次飲料可以換那些,如果想改別的消費者會自己問能不能換別的,這樣也要牽扯到很黑、心裡有鬼? 你也太誇張...我看你前幾句回的很正常啊!後來回的怎麼觀點這麼偏?138F 11/30 02:03
→ HOTBIRD:簡單啊 既然有人怕被說就越要說囉
一開始黑不黑不是我提的 但又有人特愛滅火
奇怪了 消費者有個人觀感覺得這就是黑 不行嗎
當你們自己開始針對別人用字時 又曾何想過自己心態
你去檢討你自己為何那麼在乎別人說M 黑142F 11/30 02:29
→ fraser0136:這也不是滅火不滅火,今天又不是麥不給你換別的飲料,你147F 11/30 02:38
→ HOTBIRD:事情要看面向 一件事就是有很多面可以討論 我們才在這裡148F 11/30 02:38
→ fraser0136:想要別的他也給換或加價啊!這樣有很黑嗎?
你一開始也說省時的原因,後來變成罵麥想矇顧客,這樣說法的轉變也太大了吧?你討厭麥當然OK,但是講話也要有理149F 11/30 02:39
→ HOTBIRD:那你跟我說哪一間M 我如果多問說有哪些可選他能說高成本的152F 11/30 02:43
→ fraser0136:那我先問你一件事,如果客人要換飲料,店員應該先推相同價格的,還是一開始猛推加價的? 當然高成本可能就要加價如果馬上推加價的,是否會被客人質疑都要我加錢買貴的?你可以選高成本的,但是我相信店員只想做簡單快速的飲料153F 11/30 02:47
→ HOTBIRD:你在胡說啥啊 一定要 推 才行嗎 大致分成汽水 茶飲 咖啡果汁 鮮乳類 不就好了 講白就是連菜單裡都沒說
有種一點就取消啊157F 11/30 02:52
→ fraser0136:我用實際例子講給你聽,你還要說我胡說,我很認真回耶= =你很偏激耶!沒有人說要取消啊!你想換還是可以問一下啊而且每次跟你討論你都一直開新戰場,這樣很難聚焦...160F 11/30 02:57
→ HOTBIRD:講白就是M是不是就是不太在乎客人權利
用低薪請員工 企業也認為你來做 表示你認同你自己的價值只要有人繼續做 反正覺得錢少就別幹
換言之 你決定做就表示 你接受那份低薪 就別哭腰了 這樣?那還要勞資協商個屁 談判個鬼
永遠都會有傻瓜不知道被壓榨的人進去啊
企業比所有的人都還要更偏激 在唯利是圖的商場上 更無情163F 11/30 03:03
→ fraser0136:所以現在要換成戰勞方資方了嗎?你到底多討厭麥當勞啊?很可惜我不是麥當勞的員工,但是我想說的是,就算薪水不是很優,但是我以前做餐飲也知道領人薪水就要把工作做好如果我不滿意薪水就走人換工作,而不是領低薪就擺爛
這麼簡單的職業道德我也是知道的,另外,哭X指的是誰呢?我不覺得是在說我,畢竟這篇我沒有說相關的言論,我只是看不慣說話顛三倒四、毫無道理地謾罵抹黑這種行為而已170F 11/30 03:35
→ HOTBIRD:顛三倒四是扯把工作做好嗎? 你的思維聯想才令人不敢恭維謾罵抹黑你要不要提出來看是哪句?，
我認為不敢讓人知道就是心裡想貪成本不行嗎
討厭?不是討厭呢 愛之深責之切呢
你到底是有多愛M 我才看不慣做過餐飲業就被洗腦成 老闆?你應該看不懂我為何會論及勞資議題吧177F 11/30 03:53
→ robrob99:就做確認阿 你高興也可以一點餐就說 x號餐 飲料xx 不加大內用/外帶 不加點其他 番茄醬換成胡椒 ...etc
而且 如果你問飲料有哪些 還是會全部報一次給你183F 11/30 08:34
推 cuteneo:可以不用跟那種有偏激想法的認真..
鮮奶我沒記錯應該是小盒紙盒的那種? 感覺太小,不會想點
雖然以價錢來說是比較划算沒錯186F 11/30 09:36
推 HowLeeHi:沒錯，鮮奶就是那個小盒的義美鮮奶189F 11/30 12:37
推 vvind:我不覺得說很黑有什麼錯，事實就是點可樂的人補貼了我們這些點了比較高成本的，這種現象很常見，像是吃到飽、加麵飯免錢而我說MOS更黑是指他們櫃檯的話術，有時網路有優惠訊息，
但是到門市不見得看的到這些訊息，不知道的人店員就只會告訴他比較貴(多利潤)的方案。
資訊不對稱就是商機之所在，有些人就是沒那麼多管道，而且多數人為了省事、或是沒主見、不敢問等等，就促成了現況190F 11/30 14:08
→ DRIariel:簡單講就是因為M是「速」食 今天不推可樂也會推別的話術197F 11/30 14:48
→ fraser0136:是M黑你們無知 意圖不讓人有其他選擇 錯在矇消費者 這3句不算抹黑嗎? 還有叫人別哭X,這樣的用詞也太超過
你心裡怎麼想沒有人可管,但是言論放到網路上,大家都看的到,你還是想想這樣的言論跟用詞適不適合吧
我不知道做過餐飲業就被洗腦成老闆這句是回我哪一段,但我只是想說不論選了哪個行業,就應該敬業盡責把事情做好198F 11/30 14:57
→ SuperHOW:我本來就喜歡可樂，所以也不會為了價值而去選別的飲料
而且店員是用問的，又不是沒問直接就幫客人配可樂204F 11/30 18:19
推 HowLeeHi:應該要先定義什麼叫做"黑"吧...206F 11/30 18:31
推 orz65535:就喝想喝的啊 計較成本有意義嗎207F 11/30 18:32
→ HowLeeHi:麥當勞黑嗎?大統黑嗎?賣過期原料的義美黑嗎?208F 11/30 18:33
→ jay0215:不知熱鳥先生在那高就?老闆黑嗎?領低薪嗎?需要勞資協商嗎?209F 11/30 18:40
推 acbwanatha:我覺得那種鮮奶的品質也還好而已。不一定要計較。
可樂有其特殊的口感，所以利潤才那麼高，能夠用較低成成本讓很多人都點這個也是這公司的本事。210F 11/30 20:34
→ girl2765:我有幾個朋友每次都喝可樂耶，且都是點餐前就決定要可樂不是店員推薦...我想應該還是滿多人是自己想喝的吧213F 11/30 23:16
→ goshfju:我喝速食店的可樂會心悸 現在都點紅茶
基本上沒講就是可樂+薯條吧 我都會叫店員幫我換
要主動講啦, 店家也難為阿, 點餐效率也常是被抱怨的點215F 12/01 03:06
→ nekobaby:不喝氣泡飲料 換紅茶居多 10%機率換玉米湯 1%換牛奶220F 12/01 23:02
推 batka:與其計較喝啥比較划得來，還不如喝喜歡喝的，反正廠商還是賺只是賺多一點跟賺少一點而已...P.S Ｍ的可樂超好喝221F 12/03 02:15
推 cuteneo:換個方向來講,你去消費的目的,考量點是為了讓店家賺最少嗎那不是不要買最好?223F 12/03 09:37
→ jay0215:沒錯 再怎麼算店家賺多少 它還是賺啊 點自己喜歡喝的最好!225F 12/03 15:56
推 sbtiagr:我都換雪碧去冰，不想喝冷的就換湯，我朋友都不太喝可樂有時候還會想加價換焦糖冰奶茶，好喝雖然小杯226F 12/04 01:35
推 jrico:我看某人光點飲料就可以寫出一篇論文了...真的佩服!!228F 12/04 02:35
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11-28 21:15 friendever.