看板 Gossiping作者 VirgilAeneid (維吉爾)標題 Re: [新聞] 雞腿大漲兩成 雞腿便當買不到了時間 Thu Jan 16 10:13:13 2014
※ 引述《cloud72426 (數字只是輔助不是真理)》之銘言：
: 雞腿雞翅這種東西 在國外VERY 便宜
: 美國 澳洲都是這樣
: 我記得澳洲超市 雞腿 雞翅 1KG 只要4塊澳幣左右
: 我在澳洲的時候 幾乎每天都是嗑雞腿...實在太便宜了
: 對老外來說除了 有骨頭麻煩以外
: 其實也是有根據的
: 因為 雞胸肉的脂肪比較少 但是蛋白質很豐富 熱量又遠比牛羊豬低
: 而雞腿的脂肪幾乎是雞胸肉的兩倍
: 只要有在健身的 應該都知道雞胸肉是減肥健身 神肉
: 但是其實雞腿也挺營養的
: 雞腿肉裡面的鐵鋅、核黃素、維他命B1、B6與B12
: 含量都比雞胸肉高 而且也比較好吃
: 總之還是看地方文化
: 像是愛煲湯的廣東人
: 什麼排骨阿 大骨阿 那些的 比肉還要貴
: 但是 有趣的是 其實大骨湯裡面根本沒有甚麼鈣
: 骨頭裡面雖然都是鈣 但是骨頭中的鈣跟本不會溶在湯裡面
: 純粹喝口味耶....XD
雞胸肉比較乾,脂肪少但是蛋白質多.
雞腿肉比較油,但是比較好吃(台灣人觀點).
這純粹是因為外國人比較不愛吃雞腿肉,愛吃雞胸肉.
而台灣正好相反.
所以美國的雞胸肉賣的比台灣貴很多,
但是雞腿肉就比台灣便宜很多.
還有動物內臟也是相同道理,
這些東西美國都便宜的很,因為沒人要.
但是台灣人雖然可以買到很便宜的內臟,,
能不能料理的好吃,這就是問題所在了.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 70.35.59.50
推 RS232:美國人藥用這麼重 內臟你敢吃?2F 01/16 10:14
推 loveyou9527:那去美國賣雞肉飯有商機嗎?
我家以前開店賣雞肉飯是用雞胸肉@@3F 01/16 10:14
台灣賣雞肉飯用雞胸肉才便宜,美國會正好相反成本大增.
不知道用雞腿做雞肉飯好不好吃.
→ sd09090:都是棒棒腿,不然就是斷腿版的雞腿,沒有大雞腿了5F 01/16 10:16
※ 編輯: VirgilAeneid 來自: 70.35.59.50 (01/16 10:17)
→ sd09090:軍中加菜還吃的到大雞腿,有腿部肉那塊,不是棒棒腿6F 01/16 10:16
→ sdiaa:以前很喜歡去家樂福買米國進口棒棒腿回家炸~7F 01/16 10:17
→ purpose:菜市場很多麻油雞飯用雞腿啊，是比雞胸肉好吃沒錯8F 01/16 10:18
推 VVizZ:滴雞精根本好笑11F 01/16 10:23
推 psku:1F說的是下水湯吧...那個我不敢吃12F 01/16 10:24
推 thianz11:所以留美學生會買雞內臟自己弄 因為太過便宜14F 01/16 10:34
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01-16 01:43 sigmaaldrich.
Re: [新聞] 雞腿大漲兩成 雞腿便當買不到了
01-16 10:13 VirgilAeneid.