看板 Gossiping作者 viceversa56 (viceversa)標題 [問卦] 有沒有義大利麵賣很貴的八卦?時間 Mon Jan 27 21:39:10 2014
小小一坨麵 + 一些醬 + 一點肉
有的店可以賣50~60元
有的店卻可以賣 200~300元
那些賣200~300我吃了2~3次,發覺也沒比較好吃
真的是讓我痛下決心,決定不在當冤大頭, 國內只要超過100元以上就不吃
台灣義大利麵到底是在貴啥,而且又吃不飽..
有沒有相關八卦?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.229.2.30
→ ds1441:200塊的不可能經常吃，太奶了，對奶的需求沒那麼高8F 01/27 21:40
→ ujp011604:聽說真正的義大利麵是硬的 想想我還是喜歡吃油麵12F 01/27 21:41
→ rookiecop:我買調理包來做的也能便宜賣啊 不過看看原料表 還是算了13F 01/27 21:42
噓 qize1428:很多賣兩三百吃起來跟小七的沒兩樣，還一堆腦殘去吃14F 01/27 21:42
推 les5277:al dente~~~我也覺得很貴所以我都自己煮15F 01/27 21:42
→ kibou:50~60的是微波的吧16F 01/27 21:42
沒耶~我看50~60也是用瓦斯爐去煮 ,然後200~300的上菜速度和50~60上菜速度差不多.
※ 編輯: viceversa56 來自: 36.229.2.30 (01/27 21:44)
推 ic7535:便宜的只在早午餐店看過...且麵條感覺水分很多口感很差@_@19F 01/27 21:44
推 fireda:我吃的義大利麵 麵條改用台式寬麵 醬也不用番茄 改用芝麻醬吃起來跟麻醬麵有九成像20F 01/27 21:44
推 gunfighter:青蔥豆芽菜佐肉醬義大利麵＄150 乾麵＄3022F 01/27 21:46
推 orcadan:樓樓上:那還是義大利麵阿!23F 01/27 21:47
推 Sipaloy:義大利麵自己煮其實很便宜很方便啊..只是煮的時間稍微長24F 01/27 21:47
→ Sipaloy:一點...
如果懶得拌炒肉醬的話（要洗鍋子）直接買costco的胡麻醬26F 01/27 21:47
→ Sipaloy:麵起鍋之後，倒下去拌，或者乾脆用維力炸醬下去拌..
整個煮完只要洗吃麵的那個碗就好...29F 01/27 21:48
→ wyiwyi:吃過很多家但只有少數好吃....31F 01/27 21:49
→ Sipaloy:便宜又簡單.....真的很方便..就是沒青菜是個問題32F 01/27 21:49
推 jyenhuang:所以我義大利麵都自己煮 快速方便簡單好吃又便宜33F 01/27 21:50
推 Tenging:我都吃60還附一塊雞腿排35F 01/27 21:51
→ ArgusX:500元以下的義大利麵不會有毒嗎36F 01/27 21:51
噓 showcoai:好像在八卦版看過很多次這個問題了37F 01/27 21:52
→ jyenhuang:連成本最高的白醬海鮮麵 我用最好的料煮成本都不到40
費時大概也只有三十分鐘 不過外面的義大利麵大概房租
裝潢佔多數吧 通常都開在比較好的地段 裝潢也比較好38F 01/27 21:52
噓 roder:不爽不要41F 01/27 21:53
→ avgirl:吃裝潢吃氣氛~那種麵比早餐店的黑胡椒麵還清淡43F 01/27 21:54
→ Sipaloy:煮義大利麵最麻煩的大概就是要看時鐘吧..
因為要煮十分鐘其實跟台式麵條比起來真的太久了，
很難用直覺抓時間，不看時間真的不行..比較麻煩..44F 01/27 21:54
推 jyenhuang:就 把麵條丟下去煮 在旁邊另外煮醬料邊顧麵條48F 01/27 21:57
→ jyenhuang:其實沒有什麼特別難處理的地方
我在國外那麼多年 看過用微波爐煮白飯 但煮義大利麵我到第一次聽到50F 01/27 21:57
推 Sipaloy:我沒有微波爐啦....53F 01/27 22:02
→ Sipaloy:弄醬確實也不難，只是如果另外炒醬就要洗鍋子....
所以通常早餐只是要填飽肚子我都會偷懶用炸醬或胡麻醬拌55F 01/27 22:03
推 jyenhuang:我室友都外國人 而且我在三四間義大力餐館打過工57F 01/27 22:04
→ Sipaloy:這樣就只要把煮麵水到掉跟洗碗就好了..超省力，連洗菜都省了..58F 01/27 22:04
推 hsiec:煮麵要燒一大鍋水耶@@怎麼微波啊快教一下60F 01/27 22:04
→ jyenhuang:我是都一次煮一大鍋醬料起來冰 吃的時候在微波61F 01/27 22:05
→ jyenhuang:要微波煮麵應該是可行 因為我確定微波煮飯是ok的63F 01/27 22:06
推 Sipaloy:這樣看來還是該買個微波爐了...實在是吃太久胡麻醬跟炸醬64F 01/27 22:07
推 jyenhuang:微波爐超好用 其實我麵條也都一次煮一包(500g)起來放
吃的時候和醬料一起微波XD65F 01/27 22:08
推 Sipaloy:煮麵是還好啦，至少不會油油的要刷鍋子...
義大利麵真的是懶人救星，現在煮義大利麵的次數都快比
煮泡麵還多..68F 01/27 22:10
推 jyenhuang:買好一點的不繡鋼鍋 在國外很便宜 直接在不鏽鋼鍋裡面炒醬料 其實鍋子不會很難洗說
一開始都用普通炒菜鍋炒過在丟大鍋子煮 反而麻煩71F 01/27 22:11
推 Sipaloy:我就是都用普通的炒菜鍋，因為懶得換鍋....
炒菜鍋因為很大，所以懶得換來換去，其實我也有個不錯74F 01/27 22:13
→ Sipaloy:的不銹鋼雪平鍋，下次試試看好了...77F 01/27 22:14
→ Sipaloy:炒菜鍋洗起來真的超麻煩..我決定明天來用雪平鍋炒醬料看看看來真的不買微波爐不行了..前陣子煮牛奶就覺得很麻煩了79F 01/27 22:15
推 jyenhuang:去撿台二手的用 我的微波爐當初用台幣三百多快撿到的81F 01/27 22:16
推 Sipaloy:那要先來把廚房的位子理一下..Orz..82F 01/27 22:18
推 jyenhuang:義大利麵也有很多好吃的良伴配方 不一定要用炒醬料喔84F 01/27 22:20
推 Sipaloy:樓上推薦一下啦，其實我是廚藝新手，剛開始作菜兩個月而已85F 01/27 22:21
推 jyenhuang:空心麵或蝴蝶麵煮好 用切碎的蒜頭 青蔥 balsamico
橄欖油 胡椒粉 鹽去攪拌 然後生的小葉湯匙菜和切片的小番茄拌進去一起吃 簡單好吃!
湯匙菜和番茄都是生的86F 01/27 22:23
→ jyenhuang:這道菜是我義大利朋友交我的 在party裡面超受歡迎91F 01/27 22:26
推 Sipaloy:很好..明天來買配料弄看看..我實在是超需要各式各樣懶人法92F 01/27 22:26
推 jyenhuang:我建議用粗的空心麵 蝴蝶麵每次都煮到天荒地老...
不過義大利朋友堅持這道菜一定要用蝴蝶麵就是...93F 01/27 22:31
推 arceus:賣氣氛,不然那種價位寧可買沙拉飲料+微粒炸醬麵95F 01/27 22:32
→ jyenhuang:還有 這道菜適合速食吃 我每次試著加點肉進去都不好吃96F 01/27 22:32
→ kingrichman: 超市香料那區最常見就basil，還有一些特殊香料
台灣可能沒賣專門加義大利麵的綜合香料97F 01/27 22:33
→ jyenhuang:台灣去買盆栽回加種新鮮的比較容易 我媽廚房就種了一排99F 01/27 22:35
→ jyenhuang:香料 超市裡面乾燥香料小罐裝的選擇少 常常一買就得買一大包101F 01/27 22:35
推 Sipaloy:迷跌香我有了！明天來買乾燥羅勒！104F 01/27 22:37
推 jyenhuang:oregano也很常用 有看到可以買
如果有看到百里香可以買 和迷迭香接近 但更濃郁105F 01/27 22:38
推 Sipaloy:還好今天有跟這個討論～108F 01/27 22:42
推 jyenhuang:傳統的台灣香菜也可以使用 有海鮮可以放Dill
新鮮的蝦夷蔥我也很愛放 不過通常是用來夾麵包
但我建議一開始先照食譜煮 需要什麼在買什麼比較保險109F 01/27 22:42
推 Ofianse:化工廠有28塊一包的阿112F 01/27 22:47
推 jajoy:自己買得科的來煮超便宜 外國的東西就是比較潮比較貴113F 01/27 23:30
→ Leika:其實 義大利麵=日本拉麵=牛肉麵 披薩=大阪燒=蔥油餅....
料理在其本國都有合理價格 一旦出了國 就翻兩三倍賣...
牛肉麵、魯肉飯在台灣以外的地方 也是很貴的.......115F 01/28 02:01
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