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作者
chengone
(真相只有一個)
標題
[討論] 鮮奶不冰不會壞??
時間
Wed Oct 22 15:01:57 2014
http://ppt.cc/qT98
冰箱沒電、太陽曝曬 美國鮮奶依然沒壞?! - Yahoo奇摩新聞
閱讀Yahoo奇摩新聞上的「冰箱沒電、太陽曝曬 美國鮮奶依然沒壞?!」。 你喝的究竟是鮮奶還是保久乳?一位林先生今年七月到美國知名連鎖量販店,購買一款來自美國的鮮奶,結果一個月後,把鮮奶開封,居然沒壞掉,林先生說最誇張的是 ... ...
新聞報導寫的
沒冰還有經過太陽曝曬
一個月鮮乳也沒壞
未免也太神了
之前買的開過後過期幾天就酸掉了
沒開封的眞的能保存這麼久嗎
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推
zhvul3u4
: 好恐怖,先喝個一罐壓壓驚
1F 10/22 15:06
推
jason01428
: 有一次放冷藏停電一天去看整罐膨脹得跟石頭一樣硬
可能是HOOD鮮奶擋到某些人財路 所以只好造謠抹黑吧
2F 10/22 15:12
推
alex0404
: 這時候出現這新聞用意還挺耐人尋味的
不過相信是真的又擔心的話就去喝頂新專門為台灣地區生產
的濃醇香鮮乳吧
濃醇香鮮乳和那些油品一樣都是頂新專門為台灣地區人民
特製的喔別辜負頂新的苦心了
上面貼滿政府苦心認證的貼紙和標章應該比進口鮮乳好多了
4F 10/22 15:14
推
rasaze
: 有確實滅菌的東西不開封怎麼會長菌= =?
10F 10/22 15:18
→
alex0404
: 拜託別再跟我搶costco的進口鮮乳了最近真的越來越難買了
11F 10/22 15:20
→
justo180
: 恐怖的二分法
國內密封的保久乳也是可以放室溫不壞啊,消費者對鮮乳
的的認知問題吧,國外的那個定義就是可以放久的鮮乳
不過蠻好奇樓上到底吃過國產鮮乳什麼悶虧,每次相關討
論都好激動
12F 10/22 15:21
推
PCMAN2005
: 你可以買濃醇香啊,話說沒人覺得味全把部份乳源轉給統
一,那有人喝到瑞穗也是這麼濃醇香嗎??如果沒有不就
能證明某牌鑽法規漏洞從脂肪含量加料還能標100%嗎?
17F 10/22 16:04
→
banmi
: 嗯,我也希望,不要再有人跟我搶HOOD了,
國外當然也有食安問題,但廠商被告會賠很多....
但在台灣,看看塑化劑賠了多少??
20F 10/22 16:05
→
sandyQQ
: 買的人應該都看到上面寫的中文 不過不好喝是真的
23F 10/22 16:06
推
alex0404
: 台灣人蠻神奇的即使滿身病在臨死前還是會拼命挺著毒害
自己的不良財團但奇怪的是即使不良財團沒給他任何一毛錢
他還是會繼續挺不良財團只因為不良財團很有錢所以就崇拜
不良財團把不良財團當神來拜??
台灣人總是相信不良財團擁有某種神力一定在某一天可以給
自己某種好處和神力所以一定要加以崇拜跟力挺
24F 10/22 16:10
噓
andrewlol527
: 呵呵 沒微生物&充氮是要怎麼壞?
30F 10/22 16:33
→
forfly
: 所以國外的鮮奶就不是財團賣的,只要一味崇拜外國鮮奶就
可以得永生
31F 10/22 16:49
→
parislove3
: 就是保久乳 超高溫瞬間殺菌+無菌包裝 沒什麼神奇的
33F 10/22 16:51
→
kided
: 那個不算鮮乳,它應該要算保久乳,鮮乳會貼一張乳牛貼紙
34F 10/22 16:53
→
wilma0320
: 喜歡外國鮮乳是一回事..但是可以不要再攻擊台灣鮮乳了
好嗎...還有乳源轉讓..是把酪農出貨的送到別家
跟後續的製造殺菌過程無關 每家有每家的作法
35F 10/22 17:11
推
HTCdesire
: 不過乳業協會也說他是鮮乳耶 ㄏ
38F 10/22 17:22
→
iphone55566
: 貼貼紙不是很久前沒有了嗎= =
39F 10/22 17:32
推
parislove3
: 這篇參考一下
http://www.cool3c.com/article/69959
40F 10/22 17:39
鮮乳與牛乳意義是不一樣的,從蘋果日報的鮮乳評測來談市售乳品的混淆與釐清 | 癮科技
昨天友人丟蘋果評測5款鮮乳文章給 我看,一看之下大吃一驚,這……第一名的義美以及第二名的福樂並不是標題上的「鮮乳」,至多只能稱為「牛乳」,連調味乳可能都還沒資格 不見得稱得上(不過話說回 來,能用牛... ...
推
alex0404
: 看樓上那篇沒評當時量最大的濃醇香鮮乳就覺得沒參考價值
41F 10/22 17:52
→
luke90702
: 我很好奇,當這個商品變成統一,推文會變成怎樣?
一樣都是因為殺菌完全造成保存良好不易腐敗,怎麼反應
完全不一樣?
42F 10/22 17:59
噓
artiller
: 沒拿去化驗證明 叫什麼不會壞
45F 10/22 18:08
→
leejee
: 同上
46F 10/22 18:23
→
OGCeveryhour
: 同上+1 對微生物稍微有概念 就不會大驚小怪了吧
47F 10/22 18:56
推
Agneta
: 只有國內產的鮮乳才有標章,所以國外鮮乳沒辦法貼
48F 10/22 19:52
推
cle031
: 美國那罐對我來說還是太濃了,但意外的是泡成巧克力牛奶
或黑糖奶意外的順口,但單喝牛奶是低溫殺菌那罐好喝,唯一
的缺點是統一的牌子
49F 10/22 21:31
推
XBUCKXMR
: [爆卦] 罐頭不冰會壞?!
52F 10/22 22:28
推
s915034
: 太好了沒有人跟我搶美國奶了還在擔心都買不到
53F 10/22 23:02
推
blackman5566
: 既然說不會壞 那有喝下去嗎? 不然怎麼知道沒壞?
54F 10/22 23:03
推
techih
: 我一直覺得台灣的奶比美國日本的都要濃 是台灣牛比較厲害
還是?
55F 10/23 01:05
→
leejee
: 風味好像也跟採用的殺菌法有關
我記得日本超市款式也是很多,強調的特色也不全然相同
57F 10/23 01:31
推
cordies
: 濃跟乳脂含量有關 北海道牧場的牛奶也很濃
59F 10/23 09:32
推
aa4live
: 一堆人不懂法律規定阿lol 鮮奶是可以調整"乳脂"且不用標
示的..... 不然低脂跟脫脂鮮奶是去操作牛的基因嗎?
至於脫出來的脂肪去哪了? 就回填乳脂不夠的全脂去
除了光泉紅標號稱無調整 剩下兩家大廠跟光泉的乳香世家
這樣做早就行之有年了.....
60F 10/23 09:37
推
alex0404
: 換個方向想頂新拿托指出來的乳脂做成奶油可以賣比鮮奶
更貴的價錢賺更多錢這樣頂新為什麼要把脫脂出來的乳脂
65F 10/23 10:08
推
visa9527
: 之前我就在問要不要冰,就有人回答那是保久乳了
67F 10/23 10:09
→
alex0404
: 加給你濃醇香??你有花更多錢去買頂新的濃醇香鮮乳嗎?
68F 10/23 10:09
推
aa4live
: 順帶一提 日本牛奶比較不濃也不知道是哪裡來的都市傳說
69F 10/23 10:10
→
alex0404
: 以頂新的經營心態他會把能賣更多錢的乳脂免費加給你嗎?
70F 10/23 10:10
→
aa4live
:
http://tinyurl.com/pz2n66a
71F 10/23 10:10
【番外篇】我喝過的日本牛乳(11/1更新) @ Howdy H. 吃。喝。玩。樂 :: 痞客邦 PIXNET ::
我本身就是牛奶愛好者, 從小時候就習慣把牛奶當水喝。 來到日本以後發現日本牛奶種類超多。 既然每天都要喝牛奶了, 乾脆就每次都買不一樣的, 來把每一種口味都嘗試看看, 就這樣的默默的我喝了好多種的牛奶 ...
→
alex0404
: 乳脂調整當然可以濃醇香只是要看頂新調整哪種脂肪進去
72F 10/23 10:12
推
visa9527
: 好市多有展過北海道鮮乳,其實很濃
73F 10/23 10:12
推
alex0404
: 如果大家相信頂新是調整脫脂乳脫脂出來的乳脂肪才濃醇香
我想現在濃醇香鮮乳不會被抵制成這副德性
74F 10/23 10:18
→
ds1441
: 好市多的美國鮮奶也很濃阿,阿不是只有台灣濃嗎 XDD
76F 10/23 10:26
推
nautasechs
: 呃...我外婆是土生土長日本人在北海道開農場,我去喝
真的沒有台灣濃耶,不過我是喝直接擠出來的熱奶
台灣我是指林鳳營啦
77F 10/23 12:03
推
artiller
: 直接喝當然不會濃,要說幾次...
alexalex0404你可以繼續跳針沒關係
拿不出證據就是造謠,懂嗎
80F 10/23 12:17
→
valepiy
: 不造謠沒辦法活在現實世界 體諒一下好嗎
83F 10/23 12:23
→
urbowbow
: 我在美國一整年鮮奶都當水喝,我覺得喝起來真的比較清爽
不黏膩,而且真的超便宜,各廠牌一加侖都才3.多鎂吧
84F 10/23 13:09
推
SILVERSELENE
: 喝過學生家的牧場裡現擠現煮的,真的是不濃啊...
86F 10/23 14:32
推
vestinland
: 所以aa大說的,到底是不是都市傳說?連在地喝過的版友
都說比台灣淡了耶...
visa大說的是哪一個攤擺出來的呢?賣佐料那間有引進過
,是日本九州產的
87F 10/23 15:08
推
artiller
: 光台灣牛奶濃淡就有差別了,板友不也提出很多款牛奶嗎?
國外也差不多,只是大部份人只喝過水水的牛奶,沒喝到濃
的
aa大提出的報告有圖有真相,也跟我在日本飲食經驗符合
91F 10/23 16:03
→
sdiaa
: 在北海道有看過標示"濃厚""無調整" 價格比一般貴一半
不知道是牛品種有差 還是比較會養
95F 10/23 16:06
推
Clarkliu
: 對牛奶有疑問的請看荒川的百姓貴族
97F 10/23 16:14
推
visa9527
: 前一陣子的物產展了,包裝是磚型紙盒的,有試喝
98F 10/23 16:19
推
artiller
: 也可以看'食物與廚藝,先天與後天影響牛奶風味的因素和
方法'
99F 10/23 16:34
噓
aa08175
: 看某人推文真的笑到肚子痛XDDDDDDDDD
不知道是反串還是真無知
101F 10/23 17:24
推
wwfsmackkane
: 又在外行人領導內行了啊?
103F 10/23 19:29
→
coopers
: 我曾經忘記把“瑞x"鮮奶放進冰箱,兩天後發現聞起來沒壞
鐵了心喝一口真的沒有壞!我就倒掉了再也不買他家的東西
104F 10/23 19:59
→
leejee
: 是沒開過嗎?
106F 10/23 20:29
噓
edison901
: 頗呵 喝保久乳還跟鮮奶比?
喜歡喝保久乳 對岸很多
107F 10/23 21:04
推
bflove
: 臺灣鮮乳就沒有加料?我不信
109F 10/23 21:08
→
koster
: 你不信就不信啊 500年前大家也不信地球不是宇宙的中心
110F 10/23 21:23
推
FF14
: 我住過英國,紐西蘭,美國, 超市賣的鮮奶喝起來都頗稀
111F 10/23 21:39
推
QjeLLY
: 我在美國買大桶的牛奶,味道都很稀,沒啥味道耶~
112F 10/23 21:59
推
artiller
: 要買對,美國低脂鮮奶賣得比全脂好很多
而且蠻多whole milk只有3%乳脂肪 跟台灣平均3.5%不能比
再來是殺菌方式,不同溫度的殺菌方式會產生不同風味
基本上越高溫,產生煮過的味道會越濃,某種溫度的殺菌
可以使牛奶散發出奶油,甚至青草或杏仁的味道
113F 10/23 23:35
推
sa074463
: 每次看costco魔人推文真是有趣
118F 10/24 02:05
推
t77133562003
: 有些推文錯的好可怕 OAO 難怪 那幾支賣的超好......
生乳 鮮奶 牛乳 保久乳 去搞清楚 拜託.....
119F 10/24 09:21
推
siraya0325
: 乳牛的品種也有差異,像娟姍牛乳脂是所有乳牛品種裡
最高的,但產乳量很少,單位成本高,目前國內有款職人
鮮乳就是使用娟姍牛乳,有些搖搖茶是使用此乳品
121F 10/24 11:41
推
PCMAN2005
: 重點某濃醇香乳源轉給統一,統一喝起來也沒有好香好濃
。
124F 10/24 12:42
推
Pettit
: 乳脂本來就是後天調整再包裝,低脂全脂都是鮮乳~
質疑某牌喝起來特別香濃,怎麼不質疑同樣都鮮乳低脂卻不香?
再來殺菌方式也會影響風味,各款牛奶殺菌方式不同味道當然
當然有差異...條件不同的牛奶你要怎麼作風味比較?
無論在美國或日本,同樣都是有濃淡不同的鮮奶
依個人喜好去選擇就好了,實在沒什麼好攻擊的
126F 10/24 13:13
推
PCMAN2005
: 說全脂調整乳脂正常的我也無言了。
要調 你成份就該寫加了什麼增味的脂肪。
不要打廣告洗腦觀眾,是因為林鳳營牧場多好才都如此香
濃。
132F 10/24 14:22
推
wilma0320
: 是生乳轉讓 不是成品轉讓 林鳳營的濃純香是後續做成的
你的盲點在 覺得林鳳營的乳源送其他家 應該也是濃純香
可是 這明明就是2件事
136F 10/24 14:33
推
koster
: 調整乳脂本來就很正常啊 不調整你每天喝的口感都不同 食品
工業一致性很重要 你今天喝很濃明天喝很水像話嗎? 調整也
不用公告啊 脫脂低脂全脂高脂後面都只有生乳啊
139F 10/24 15:40
推
artiller
: 經過均質化調整乳脂肪到底算什麼添加乳脂了...
說真的在這個版呼籲這麼久也沒看有多少人真的願意理解鮮
乳製程,還是在造謠
明明這些東西在政府網站寫得清清楚楚,大家稱道的義美鮮
乳也並非沒有調整乳脂肪
142F 10/24 15:56
推
aa4live
: PCMAN2005還是搞不懂.... 調整乳脂本來就在正常不過
台灣不準 日本OK吧? 看我上面的連結 如果不調整乳脂才是
常態 為什麼會是你認為是常態的"無調整"還要特別標示呢?
147F 10/24 16:12
→
parislove3
: 別再汙名化保久乳了 論營養價值還比調味乳強
150F 10/24 16:25
推
alex0404
: 某濃醇香鮮乳有無可能和出自同門的橄籃油一樣是98配方啊
政論節目看多了以後還真覺得毛毛的
會結晶的油代表油的品質特別好和鮮乳會濃醇香表示乳源的
乳牛品種特別好 感覺有同工異曲之妙
151F 10/24 16:48
→
wilma0320
: 不管某人說什麼 都覺得很好笑
155F 10/24 17:05
推
amaranth
: 某網友推了半天都是想像跟流言等級的東西嘛
156F 10/24 18:32
→
PCMAN2005
: 你們想喝可以買阿 味全我是不信有多佛心
157F 10/24 18:52
推
artiller
: 一句話不信就可以了,不用扯這麼多自曝沒做功課
158F 10/24 19:08
→
PCMAN2005
: 你這麼專業可以回一篇 何時買牛奶還要考試了 頗呵
159F 10/24 19:18
推
artiller
: 買牛奶不用考試,但是想批評牛奶又不做功課就...
你講不信任味全還是什麼的而拒買我沒意見啊,但為什麼要
拿些錯誤資訊栽贓
160F 10/24 19:53
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