看板 Gossiping作者 iverson7394 (vendetta23)標題 Re: [新聞] 鼎王用北海油 千桶麻辣鍋底被吃下肚時間 Wed Nov 5 17:00:11 2014
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看板 joke作者 spin5566 (自旋五六)標題 Fw: [問卦] 有沒有台灣人味覺有問題的八卦?時間 Wed Feb 26 18:45:30 2014
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看板 Gossiping作者 spin5566 (自旋五六)標題 [問卦] 有沒有台灣人味覺有問題的八卦?時間 Wed Feb 26 10:28:55 2014
如題
最近又是食安一大爆
鼎王湯底根本就他媽用粉調出來的
成份和泡麵湯類似
真是有夠無良
讓小魯我不禁手癢去food板查詢食記
/鼎王
尋找有關"湯頭"的部份
結果...
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"沒有想像中的麻及辣,
湯頭的味道有舒服的中藥味,
喝的時候也不會嗆~"
"豆腐軟嫩入味,鴨血更是滑順又有彈性,
咬開還會有帶著中藥香的麻辣湯爆出來,
硬是比一般吃到飽的鴨血高上一個等級"
"鼎王的麻辣鍋是以32種中藥材熬製並加入蔬菜提味,
濃而不濁,食用時,會有股花椒的香味在嘴中盪漾。"
"這裡的麻辣鍋是用三十幾種中藥材+蔬果下去熬製的,
香味很濃郁,我覺得單喝湯頭就很好喝了"
"鼎王的麻辣湯頭我相當的喜歡,除了比較濃郁和香醇之外,
他號稱「三低二高」湯頭,三低就是低油、低鹽、低膽固醇,
二高是高鈣、高纖,其中低油和低鹽是我最喜歡的特色,
不向其他間的,吃個一口,應該就超過一天的鈉攝取量了XD"
"麻辣鍋的部份,跟老四川相比個人覺得鼎王的麻辣鍋底更為香醇順口,只是偏鹹"
"吃完發現鼎王吃完的湯頭比老四川清淡許多不會太鹹,
不知道是這天鍋底加得勤,還是火候控制得宜,
總之到最後一碗的香氣仍然優秀,真是太神奇了"
"此時我通常都喜歡先喝一口最原味的湯,無論是麻辣又或者是東北酸菜,這是的湯是最
清最原味的。"
"我吃麻辣鍋的經驗不多,每每總是辣的受不了,就開始嗑白鍋緩和胃腸的抗議
鼎王,真的很不簡單,這次幾乎不怎麼碰白鍋,麻辣的湯頭也沒有在肚子翻滾
更神奇的是,連沾醬都沒用上半滴!"
"不過鼎王的麻辣鍋,老實說小辣其實真的就微微的辣度而已,
但是麻辣鍋的香味卻沒有因為小辣而變得很淡,
煮食材依舊讓食材保留著麻辣鍋的香味"
BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH
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還有一大堆懶得複製貼上了
food板超專業
每篇都還有圖文對照版本
想到一群人喝著泡麵湯還不停叫好
不禁讓內心感傷了起來...lol
有卦嗎?
------------------------2014/11/05-----------------------------
來了
今年二月的打臉文
話說在food板找不到新的鼎王食記了
神之舌、幻覺寫手們都去哪啦!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.102.114
推 BDG: 沒聽過寫手嗎1F 11/05 17:01
→ agong: 湯底外包的 現心情如何2F 11/05 17:02
推 miney: 老實說 我也很愛吃鼎王 覺得湯頭很香 疏不知>"< 唉3F 11/05 17:02
※ 編輯: iverson7394 (111.240.130.47), 11/05/2014 17:03:21
推 ddt442: FOOD版就是一堆不會煮菜的人的食記,他們只要中口味就推反正就是要夠鹹,夠多汁,夠香,味道超級重=好吃4F 11/05 17:03
→ ddt442: 反正要滿足些人很簡單啦,開一家店非傳統味精加到爆7F 11/05 17:05
→ yafx4200p: 此時我通常都喜歡先喝一口最原味的湯 好諷刺9F 11/05 17:05
→ lhsieh: 林北到處吃,但幾乎不上food版10F 11/05 17:05
→ ddt442: 然後說『本店不添加味精』 窩靠,神好吃耶贊贊贊11F 11/05 17:05
→ grandwar: 其實就是真貨很少假貨很多,美食家也一樣12F 11/05 17:05
→ Bokolo: 就一堆食記又破功了~13F 11/05 17:06
推 ym010273: 營運成本絕大部分在形象跟牌子吧,食材只有個位數的%數14F 11/05 17:06
推 Insania: 吃麻辣鍋還把低油低鹹低膽固醇掛嘴上...15F 11/05 17:06
→ ddt442: 真的很爛,最好笑的是一堆人跟風,人家推他去吃也跟著推16F 11/05 17:06
→ sdiaa: 味道超級重=好吃 幹排ㄟ你就有心ㄟ17F 11/05 17:06
→ ddt442: 以前年紀小,去吃覺得不好吃也不敢說不好吃,只能嗯嗯呵呵媽的現在長點智慧了,幹他媽的鄉民首推的一半要注意19F 11/05 17:07
→ skipjack: 還好我吃一次 中途就去吐了21F 11/05 17:07
推 ryrp: 還一堆人跪求陌生人口水的湯底 真的是很噁心22F 11/05 17:07
→ Brucs: 鼎王豆腐比起同價位其餘店家滷的真的比較透 但現在不吃了..23F 11/05 17:07
→ ddt442: 不是CP值高(便宜到魯蛇都吃的起)就是味道重到死人會跳24F 11/05 17:08
→ meyou: 很多人都這麼盲目聽說好吃就跟荖好吃…26F 11/05 17:08
→ ddt442: 只能說相信自己的舌頭啦,幹他媽的食記最好一篇都不信
自己去吃吃看在說27F 11/05 17:08
→ BDG: 我看到那個低鹽… 洗腎中心真要感謝他了29F 11/05 17:09
推 alog: 職業寫手 產生ㄐ30F 11/05 17:10
推 tsaicy: 一推網誌與PTT心得文都是專業的網路行銷公司寫的..32F 11/05 17:10
→ lhsieh: food早期不錯,從blog,fb後就壞了34F 11/05 17:10
推 koster: 不會啊我就覺得他把雞湯塊運用得很好吃 重口味超滿足35F 11/05 17:11
推 ddt442: 我看過更好笑的,說日本料理吧,切的亂七八糟魚肉邊都切爛36F 11/05 17:11
→ koster: 我偶爾還是會懷念雞湯塊的味道 真的很好吃37F 11/05 17:12
→ ddt442: 『師父很大方,切的很大塊,也不會太油膩好吃♥ 』
幹你老師那是切的技術很爛只能切大塊,還切爛。
還有小姐你他媽的吃的是鮭魚肚啊38F 11/05 17:13
→ wonder007: 還好我都吃老四川 鼎王湯頭太淡真的就像泡麵湯42F 11/05 17:15
→ ddt442: 老兄台中人吧,想吃重口味是吧,我推薦你去吃 水煮魚
絕對比去吃一堆有的沒的麻辣鍋健康好吃多了啦43F 11/05 17:17
→ w3160828: 鄉民首推的以後都要有警覺 可能是化工廠45F 11/05 17:18
推 nfsnfs: 我第一次吃鼎王也覺得很像泡麵湯XD46F 11/05 17:18
→ wonder007: 老四川開桌附的那盤寬粉就很像水煮魚了 油到爆不想吃47F 11/05 17:19
→ jyekid: 超好笑XDDDD50F 11/05 17:27
推 bye5566: 我最愛的詹記、黑武士 千萬不要出包阿~~51F 11/05 17:38
推 des1267: 湯頭不予置評 但是鼎王鴨血就不純了53F 11/05 17:40
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Re: [新聞] 鼎王用北海油 千桶麻辣鍋底被吃下肚
11-05 17:00 iverson7394.