看板 Lifeismoney作者 rjrsaxiwao (一名)標題 Re: [問題] 第一次一個人傳統市場 不知道有沒有買貴時間 Sat Mar 14 00:03:10 2015
我也是一個人逛市場買菜的，手癢來回一下好了
你在那個縣市啊??我在台中
菜價很難說，看季節的價錢不同但有時不能只看價錢
我曾看過前攤一把賣二十、後攤一把賣九塊的，但大小把差很多
還有產地也有差
平地、高山、梨山、福壽山、還有進口、冷凍高麗菜，價錢都不同
吃起來當然有差，這就看個人了
個人沒特別喜歡吃魚，所以魚沒研究，但我知道價差很大
冷凍的和現殺的價錢和口感也差很多
有個小技巧講一下，市場內賣生魚片的都會有邊邊的魚骨他們會便宜賣
我會買一些回來煮味噌湯，感覺就是用便宜的價錢買到高級貨(自爽啦)
肉的部份要比一下，我覺得黃昏市場的肉比較貴，早市的肉比較便宜
我買早市的五花肉一斤是110，黃昏市場賣150，這個各地肉商不同
也難說你能不能買到這個價
雞肉也是一樣，你去傳統市場買一定比超市貴，超市便宜的常是進口雞肉
市場的雞肉通常比較新鮮
還有雞蛋我也愛在傳統市場買
因為我朋友(養蛋雞的)和我說洗選蛋經過機器洗過，殼會比較薄，易破、易壞
而且傳統市場可以買個五、六個就行
另外剛開始自己煮，不一定會省到錢，因為不會算成本，想說自己煮吃好點
料就一直丟，我的方式你試一下，分裝肉，五花一斤算120
如果100公克就要20元，我自己是包80g一包，一次一包比較方便，也吃比較久
還有魯肉的話，多加點豆腐，蘿蔔等，增量也省錢
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: 青菜3把40 有我最愛的波菜
: 大陸妹一把 5
: 菇類3包 100
: 紅囉蔔2根 25
: 肉魚3尾 150 (怎麼感覺自助餐還比較便宜....)
: 普通豬肉攤(非黑毛豬)
: 里肌肉 一斤140
: 五花 一斤150
: 三層 一斤140
: 結束了今天了旅程，買了三層~~~~~
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※ 同主題文章:
Re: [問題] 第一次一個人傳統市場 不知道有沒有買貴
03-14 00:03 rjrsaxiwao.
推 cgcfish: 我也是買菜新手 這篇好實用 謝謝分享！1F 03/14 00:08
推 bbbigbird: 青菜通常都用"把"計價，不是用"斤"計價，較難比較2F 03/14 00:20
推 wwwtime: 很實用的分享，謝謝！4F 03/14 00:37
推 nocamera: 真的！自己做就會想吃好一點，結果完全沒省到！但絕對比外食健康5F 03/14 00:54
推 leejee: 還是比較建議買洗選蛋，生產者資訊標示比較清楚
就算買市場零售的蛋也是要洗過才能放進冰箱7F 03/14 01:03
推 a0913: 青菜秤斤的不少，挑一下店家9F 03/14 02:03
推 kunki14: 肉在全聯買打5折的會不會比較便宜?10F 03/14 02:32
→ qunxiang: 打5折的肉不都是當天就要過期的嗎@@""11F 03/14 03:28
推 zoe80904: 針對洗選蛋想回應一下，洗選蛋其實比較好喔！不會因為清洗而變薄，而且沒有經過清洗的蛋表面佈滿細菌反而更容易壞13F 03/14 07:43
推 oztea: 我倒是覺得很多東西不能以價格為重點,洗選蛋價格稍高,但是起碼大都有經過抗生素殘留檢驗,傳統市場則無
另外蛋殼薄厚跟蛋雞齡與飼料鈣粉添加濃度比較有關喔
禽類現在規定全面電宰,新鮮度其實都差不多,雞肉價格則是依品種不同而不同,超市便宜是因為大都是白肉雞,上市齡短本來本來就便宜,傳統市場很多則是土雞,仿土雞,本來就會貴16F 03/14 08:43
推 Drink43: 謝謝分享 這篇好棒22F 03/14 10:04
蛋的部份就觀點各有不同，我也就提供另個意見，主要是說可以散買
因為單身，蛋量用不大，各位可以比較看看
我想回的是全聯五折的部份，這個我也有點小小的心得
保存期的最後一天會打八折，八折品我是不買的 原因有二
一個是全聯的肉品大概換算下來會比我買到的肉貴一點
打完八折後 和我買新鮮的肉差不多，我幹麻用同樣的錢買快過期的肉
第二個是我知道全聯大約的改標時間，最後一天八折，最後一天下午五點
左右改五折，我知道過幾個小時就降30%，要我買八折我買不下去
我有幸有次在改標時間買到五折品，我發現其實是有人專挑那個時間在買的
魚和帶骨的肉我是不買五折品的，原因就是我個人覺得那容易壞不敢買
買五折品的時後，我結完帳就會在門口拆包裝了，直接聞一下壞了沒有
壞了就轉身去退，他會給你退的，也因為我買過壞的，所以會注意
調理包和熟食我倒是很愛五折品，但不容易買，回去自己再加東西煮過
還蠻划算的
※ 編輯: rjrsaxiwao (114.38.68.104), 03/14/2015 11:34:59
→ leejee: 盒裝但也是有6顆8顆的，我自己的挑法是
選標榜無用藥殘留、無抗生素、清洗乾淨、日期新鮮
不選餵維他命的23F 03/14 11:40
→ rjrsaxiwao: 也許是刻版印像，自從爆出什麼牧場雞蛋不是從牧場出產的，我也就不太相信那些標示，我印象中四、六顆的
比較貴，也有價錢考量啦26F 03/14 11:47
推 AbbyC: 算斤的菜「通常」比算把的便宜，（前提是菜價便宜的時候、貴的時候就不一定了）30F 03/14 13:06
推 s910928: 我自己煮料超好，根本不省，但是很爽32F 03/14 14:34
推 a0913: 樓上專業其實不會省，但是吃的實在33F 03/14 15:40
推 hopefulccc: 我也愛買五折肉，松青，頂好都買過，松青較貴但比較好吃，還沒買過有異味的肉，及期品肉品買回來可先川燙，放入冷凍庫就可以保存多天34F 03/14 16:31
推 midio: 推39F 03/14 19:50
推 a0913: 因為不懂價位所以最後肉/魚類都在costco採購40F 03/14 20:03
推 elsa1721: 推一下 我是原po，以上是在台中北平黃昏市場41F 03/14 20:13
→ AbbyC: costco魚肉算起來都比市場貴耶..42F 03/14 20:33
→ hahaluck: 傳統市場的魚肉比超市新鮮 雖然像全聯五折會便宜但不是很新鮮,青菜類的,傳統市場,施家班之類的也比超市便宜點水果就不一定了 超市有些水果比市場好43F 03/14 21:18
推 a0913: 回A大，可能比較貴但是比較不擔心品質問題(至少比較沒改標的問題？46F 03/14 22:31
推 MissWhite: 煮味增魚湯的話 買鮭魚尾巴還不錯 吃起來QQ的也不貴48F 03/14 22:56
推 a0913: 我都拿鮭魚頭煮味磳 下巴拿去丟氣炸鍋49F 03/15 00:08
推 bangzegk: 現在市場的雞肉不一定比較新鮮，有的也是冷凍拿出來退冰50F 03/15 18:25
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