看板 Gossiping作者 ddell (ddell)標題 [問卦] 可口可樂入牛肉麵湯頭是常見料理手法嗎？時間 Sun Dec 12 11:50:26 2021
記憶中，奶奶很會滷豬腳。
每當奶奶要滷豬腳時，
總會要我到巷口雜貨店買瓶「蘋果西打」，
奶奶說這是好吃的關鍵，也是肉質軟嫩的秘訣，
我就這麼稀哩糊塗地，把
「豬腳」+「蘋果西打」 = 「好吃」
存在我的味覺資料庫裡，index = 0。
奶奶走後，家裡就不常出現豬腳，
家母只有在過節拜拜時才會滷豬腳，
簡單地以醬油、冰糖調和味道。
昨夜夢裡，朋友帶我到台北知名牛肉麵店用餐，
夢裡的人好多啊，店面不算小卻滿桌，
不愧是台北 CP 值最高的店！
照往例，我點大碗牛肉麵，卻招朋友制止，
朋友說，
點中碗，再加湯加麵才是最佳解。
100 元的最佳解，聽起來真是尊爵不凡。
點完餐，付錢後，我說我要去洗手，
朋友說前面門簾拉開就是廚房和洗手間。
夢裡不疑有他，我拉開門簾走了進去，
我看見好多大鍋子煮著牛肉湯，蒸氣瀰漫，
突然間，我看見廚師往
大鍋子裡倒入「可口可樂」 家庭號，
一時記憶翻攪、風起雲湧、驚滔駭浪、捲起千堆雪，
可口可樂、蘋果西打、可口可樂、蘋果西打.......
廚師、奶奶、廚師、奶奶、廚師、奶奶...........
我走向前去，手搭在廚師的肩膀上，說：
阿嬤，妳今嘛在叨位，阮在叫妳妳甘有聽到
想不到廚師回過頭來，轉身打我一拳，說：
幹，我不是你阿嬤，我你老兄
好痛，好痛，好痛，已經分不清楚是臉還是心在淌血。
我醒來了，嘴角流著口水，眼睛泛著淚光，
自忖著
牛肉麵湯頭還可以加可口可樂。
不對，我付了錢還沒吃到麵啊，幹幹幹！！！
請問，牛肉麵湯頭加可口可樂是常見料理手法嗎？
有沒有掛？
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推 Yude0109: 可口可樂可以替代糖跟蘇打粉1F 42.72.7.115 台灣 12/12 11:51
→ KangSuat: 葡萄酒整瓶催下去2F 114.39.162.211 台灣 12/12 11:51
→ milkBK: 軟化肉質 調味3F 114.34.189.70 台灣 12/12 11:51
噓 wintxa: 有的小吃會加= =5F 49.217.122.198 台灣 12/12 11:52
推 brella: 一直都是6F 39.13.99.201 台灣 12/12 11:52
推 aa871220: 幹你寫得很好欸= = 六級分7F 219.71.244.167 台灣 12/12 11:53
→ olozil: 加百事會太甜8F 42.73.46.45 台灣 12/12 11:53
推 dio0204: 我家巷口都用罌粟花9F 114.136.67.160 台灣 12/12 11:53
→ laugh8562: 我家燉肉也都倒可口可樂11F 115.43.88.73 台灣 12/12 11:54
推 doro0202: 用小蘇打粉也有一樣效果12F 223.136.151.19 台灣 12/12 11:57
噓 nfhlve: …13F 27.246.71.56 台灣 12/12 11:57
→ alex00089: 磷酸改良劑啊14F 42.77.9.113 台灣 12/12 11:57
推 fajita: 黑暗料理15F 123.193.253.211 台灣 12/12 11:57
推 Malcha: 有的茶葉蛋也會加16F 42.75.210.253 台灣 12/12 11:59
推 wang1b: 小說膩17F 223.140.14.192 台灣 12/12 11:59
→ ddell: 原來如此，可口可樂還有這麼多用途18F 36.227.39.194 台灣 12/12 12:00
推 jasonwalk: 重點是碳酸和糖 跟哪個牌子沒什麼關係19F 114.44.101.74 台灣 12/12 12:01
推 amethystboy: 內容風趣 結構稍嫌鬆散 A-20F 111.243.130.124 台灣 12/12 12:04
→ ddell: 我媽是不喝飲料的人，所以從不加蘋果西打21F 36.227.39.194 台灣 12/12 12:05
推 kevin751231: 我都加保力達蠻牛22F 101.10.47.101 台灣 12/12 12:07
→ linceass: 可樂醃煮肉也不算新聞了23F 118.150.175.153 台灣 12/12 12:09
噓 s903558: 可樂雞翅沒聽過嗎......24F 115.133.56.47 馬來西亞 12/12 12:09
推 lavign: 焊接會噴可樂25F 122.118.146.195 台灣 12/12 12:09
推 jwd: 美容有畫面26F 111.71.54.125 台灣 12/12 12:12
推 sushi11: 你可以加保利達27F 101.9.2.24 台灣 12/12 12:12
推 suifong: 拿來醃肉28F 122.116.107.218 台灣 12/12 12:13
推 touchbird: 上次吃一家牛肉麵有夠甜的 搞不好是真的放可樂30F 42.73.191.201 台灣 12/12 12:16
推 radi035: 芝林如果加可樂應該就屌打小當家了32F 124.218.71.88 台灣 12/12 12:21
推 achiyeng: 好啦 我笑了33F 61.227.3.170 台灣 12/12 12:22
噓 strikecbu: 在夢裡以為要神展開...35F 122.117.13.221 台灣 12/12 12:24
→ ra88872: 我不管吃啥都會配可樂喝，你要入啥菜說實在的，沒問題阿！36F 118.232.69.85 台灣 12/12 12:24
推 pippen456: 煮牛肉麵加葡萄酒或可樂不是常識？38F 220.138.176.251 台灣 12/12 12:27
推 orz151426: 旁門左道，用水果軟化不會40F 114.136.231.65 台灣 12/12 12:43
→ loa123: 可樂豬腳超噁心41F 59.127.36.218 台灣 12/12 12:47
推 vm06wl: 調味、調色，用麥根沙士還能添加特殊味道42F 114.136.162.52 台灣 12/12 12:49
→ togg: 是加入滷汁裡還是湯頭兩種不一樣43F 101.9.50.247 台灣 12/12 12:57
→ wayne030: 不能用zero喔 加熱會有毒44F 114.136.83.169 台灣 12/12 13:01
推 gamer: 可樂滷牛肉跟豬腳是很常見的做法，可以軟化筋膜45F 182.233.134.105 台灣 12/12 13:05
推 kkes0001: ？47F 49.216.136.136 台灣 12/12 13:15
噓 neglect: 可以不要那麼多廢話嗎48F 223.140.189.234 台灣 12/12 13:19
→ jorge70171: 你是不是想跟廚師買可樂？50F 140.119.121.6 台灣 12/12 13:39
推 ymcaboy: 爌肉飯的滷汁也是靠可樂喔。51F 42.76.91.190 台灣 12/12 13:40
推 osan: 有錢加魔爪，沒錢加可樂52F 223.139.182.170 台灣 12/12 14:14
噓 o012: 沒跟廚師肛交 零分53F 223.136.63.158 台灣 12/12 14:25
推 ryzen1800x: 正常吧54F 223.136.134.238 台灣 12/12 15:16
噓 a27588679: 可口可樂還可以煮飯勒 超讚
我來問看看可口可樂公司zero加熱是不是真的有毒？55F 180.177.33.135 台灣 12/12 15:30
推 hiphopboy7: 滷的都很適合 真心不騙58F 223.140.139.34 台灣 12/12 15:37
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