看板 Gossiping作者 baobeising (㊣Ptt㊣最強a思想家-肚臍)標題 Re: [新聞] 擋不住！平價牛麵漲10% 直逼冠軍老店時間 Mon Feb 24 01:26:21 2014
※ 引述《sigmaaldrich (專賣化學藥品)》之銘言：
: tvbs
: http://news.tvbs.com.tw/entry/522174
擋不住！平價牛麵漲10% 直逼冠軍老店
又是漲價消息，台灣特色小吃牛肉麵，連鎖業者「三商巧福」因為原物料成本HOLD不住，公告調整部分售價，平均一碗漲10元，漲價後一碗牛肉麵要100元才吃得到，標榜的「平價」，其實已經逼近牛肉麵老店，當然漲價主因就是牛肉進口價格，年前年後貴了... ...
我就是做吃的 真的快撐不下去了
像我這種小店 根本沒那個屁股學連鎖店漲價 很多客人自己也會買菜 都知道漲價了
但是還是會跟我說 老闆A~別漲啦 會沒生意喔!
幹!生意真的很難做
來談談肉價好了 為什麼現在雞肉豬肉會漲得亂七八糟?
我認識一個中盤商 基本上大台北地區的雞肉商他都熟 但是現在連想買雞都很難了
因為政府在限制雞農的產量 很多小戶的雞農沒辦法承受 乾脆不養了
現在台灣自產的肉雞 基本上盤商都沒有利潤了 何況我們最下游的店面
但是盤商也漲不動了 價格再往上推高 小店會死一片!
所以現在都是用進口肉雞來賺
老子每次叫貨 對方都會跟我推銷進口雞腿 說肉質不會差太多~價格便宜很多~
這也是50塊便當還可以生存的原因啦!(其實有不少80~100塊的雞腿飯也是用進口的)
進口也是有分等級 加拿大的最高級 東南亞、中國的較差 價格也是有差
我是打死都不用進口的
再來豬肉 最近台灣豬也是死一片 我手頭上十幾間廠商 "全部"叫不到五花肉
誇張吧!十幾年來第一次!
等豬仔長大要幾個月 這幾個月不知道熬不熬得過去...
我是覺得吼 政府到底在搞什麼呢? 是想要台灣人全部吃進口冷凍肉品嗎?
而且進口的肉品 我們根本沒辦法監督他們的養殖、宰殺、運送過程
台灣真的大禍臨頭了...
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◆ From: 114.42.138.228
→ ceca:等我的店面黑暗期過就不想幹了...2F 02/24 01:28
→ twn65w65:一句話打死:殺頭生意有人做~虧錢生意沒人做3F 02/24 01:28
→ ceca:租出去收租金,然後把時間拿去玩別的遊戲.4F 02/24 01:28
推 comlf2hjk:漲到一個便當500好了，不貴不潮生意糟5F 02/24 01:28
推 abcd5566:水母腦不意外阿 一直進口討好他人 物價變超貴7F 02/24 01:28
推 emenime:別說吃的，政府現在對醫藥業也不客氣8F 02/24 01:29
→ twn65w65:暗!原來雞也開始用進口了喔~ㄇㄉ~我考慮吃素了~11F 02/24 01:33
開始??? 進口雞用很久了耶! 基本上你去吃雞腿飯 那種滷到骨肉分離的一定是進口雞
因為雞肉凍太久沒有鮮味 只好靠滷汁把它滷透
還有肉裡面是紅色的 不是血 就單純整片肉紅的 那些也是進口貨
→ DAPAWWEN:雞肉國產，進口消費者又吃不出來14F 02/24 01:38
吃不出來我幹嘛堅持用台灣生鮮雞? 客人不是分不出來 而是有"吃粗飽難吃沒關係"
這種觀念
所以在台灣只要打著便宜的名號 東西難吃也會有生意做啦
→ twn65w65:放山雞跟死料機我還是吃得出來的 ㄎㄎ~ 小時候住鄉下真好16F 02/24 01:39
我也想知道 你幫我問問好嗎?
※ 編輯: baobeising 來自: 114.42.138.228 (02/24 01:40)
→ TryToBe:美牛無論價格口感相較台灣牛跟澳洲牛可是高級貨…跟豬雞不一樣18F 02/24 01:41
→ DAPAWWEN:我比較喜歡吃飼料雞耶。放山雞的雞皮太有彈性不好吃20F 02/24 01:42
推 l42857:污染問題吧 台灣很多養殖場放在現在都是違法22F 02/24 01:43
→ ispy03532003:進口雞喔 便宜燒臘店(50元那種)80%以上是這種 大概都6兩左右 吃起來就真的沒什麼味道24F 02/24 01:45
→ twn65w65:這你就不懂了~作烏骨雞湯~放山雞的肉質優勢就出來了26F 02/24 01:46
推 chivalry70:滅台三箭
食品 法律 移民
食品搞爛 法律同軌 移民放寬27F 02/24 01:46
推 puyo:還一個就是etc讓許多短程運輸都變貴了當然物價要漲30F 02/24 01:48
→ chivalry70:吃中共食物 守中共法律 鄰中共移民 此三箭完成台灣必滅31F 02/24 01:49
推 pvn:有卦 都不知道連雞肉也要進口…32F 02/24 01:49
→ kaky:天天都XX 一斤進口棒棒腿便宜的42 還蠻大隻的 100大概有7-9隻33F 02/24 01:49
→ puyo:而且這個漲價還不見得會被發現他的關聯性34F 02/24 01:49
→ kaky:進口雞肉進口很久了又不是這一兩年才有.....35F 02/24 01:50
推 zamaki:大大請問一下，進口雞有什麼口感以外缺點嗎？37F 02/24 01:54
→ twn65w65:中國的可能防腐劑會灑多一點........38F 02/24 01:55
話不能說死 但是前面說了 進台灣之前的過程都不能監督
病死雞 藥罐雞 激素雞 衛生問題 這些我們全部都不知道
中國跟東南亞的農村生活品質相對一定較差 台灣人可以眼不見為淨啦!
※ 編輯: baobeising 來自: 114.42.138.228 (02/24 01:59)
→ twn65w65:xd所以我說可能阿~我話沒說死~39F 02/24 02:01
推 mhfo3035:講到這個就一肚子火，澳洲牛你他媽一年可以給你漲四、五次，原因都扯大陸搶貨41F 02/24 02:05
→ twn65w65:不爽你可以自己養阿~都愛進別人的當然人家喊漲你能拿人家43F 02/24 02:07
→ mhfo3035:然後一堆不知米價的人隨著媒體起舞，去你媽的！什麼東西漲價都先找碴下游，怎不找原物料的供應商44F 02/24 02:07
→ twn65w65:有皮條?因為自己家的都倒光了~要看人臉色~46F 02/24 02:07
→ mhfo3035:沒皮條啊，這就可悲的地方啊，臺灣哪有這麼多本土牛肉？47F 02/24 02:08
推 ispy03532003:對面搶貨去年就已經有了(至少我去年離職的時候公司裡已經在吃倉庫的老本了)今年就不知道 不過那時候羊肉長得比牛肉還兇 之前發過一篇文 不過已經被洗掉惹
至於本土牛喔 慢慢做夢比較快 一堆號稱用本土牛的店家都是唬爛的 根本就是掛羊頭賣狗肉 早上或者前一天48F 02/24 02:08
→ mhfo3035:反正我家的收起來了… 時機太差，自己做不如去外面給人家請…53F 02/24 02:11
→ ispy03532003:才從我們公司叫貨而已 然後時間到拿出來切給顧客看根本作秀 科科XD55F 02/24 02:11
→ mhfo3035:本土牛一天才殺幾頭而已 一堆人以為很多勒 呵
ˊwˋ唉～ 悲哀啊…57F 02/24 02:12
推 a127:怎麼前面才有人講早餐店利潤不錯，這篇又變得超哀怨...59F 02/24 02:20
噓 Lijphart:台灣没有開放中國雞肉進口吧，60F 02/24 02:27
推 hsinyeh:可能不是限制產量 是因為禁止現宰吧 以前養多少雞就可以殺多少，抓出來殺就好...現在集中宰殺也是有產能的問題
一天就只能宰多少 又不能宰了先冷凍(味道就不一樣)61F 02/24 02:29
推 dragoni:幹你娘的還有人在說台灣物價低64F 02/24 03:01
推 YJJ:問題好大 自給率越來越低 之後就是依靠對岸65F 02/24 07:46
推 i9100:辛苦了66F 02/24 09:44
推 askey:吃水母就夠了67F 02/24 14:38
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