看板 Gossiping作者 sopi ()標題 [爆卦] 高麗菜暴漲暴跌的八掛時間 Mon Mar 30 20:50:05 2015
連結:
http://goo.gl/a2Kigc
我把之前那一篇講高麗菜的重新編輯,
再把圖附上去,這樣應該可以更容易幫助粉絲理解,
這整體的概念,但因為圖附不上去,所以重新寫一篇。
高麗菜農叫苦連天,高麗菜供過於求,產地收購價1顆高麗菜僅剩3元左右。農民盼望政府
能幫幫農民,國內各大公司開始認養高麗菜,盼能讓高麗菜恢復正常價格,避免農民血本
無歸。
這類高麗菜崩盤的新聞每年都會出現,消費者一定週期就會看到這類的新聞,然後就開始
怪政府管控無力、怪菜蟲剝削農民,讓這種現象不斷發生。
那為什麼沒辦法解決這種現象咧?
如果你是一位高麗菜農,你會不會也遇到這種事呢?
以現在台灣的農產品產銷管理體制而言,每年3月會發生這種菜賤傷農的現象,才是一種
正常吧。
那為什麼這種現象不斷發生呢?
讓我以一個菜農之子的身分來告訴你吧!
有錢不賭,對不起父母。
賭光輸光,為國家爭光!
種植高麗菜就像是菜農的樂透一樣,有時候買中了,就可以賺一大筆,沒買中可能連本金
都蝕不光,在這種高槓桿的比例之下,造成了大多農民趨之若鶩的參加這場賭局,農民堅
強的賭性在這場遊戲之中一覽無遺。
為什麼說是一種樂透呢?讓我們來做成本的分析吧?
如果你自己有一甲的農地,你打算種植高麗菜,那麼會有多少的花費呢?
(以下費用計算以筆者過去家中種植的經驗,費用依照各地及肥培管理不同會產生誤差)
在種植之前要請農耕機進行整地的作業,1甲地的費用約4500元,整完地之後要施放基肥
,在西部因為雞糞肥取得方便,1甲地約使用300包雞糞肥約21000元,自己施完肥之後,
再請農耕機來翻肥入土,然後噴灑除草劑還有抑制雜草發芽的藥劑費用約2000元,約半個
月以後就可以開始種植,在種植前約投入32000元。
在灑完肥料之後,通常就會跟種苗場叫苗,高麗菜苗通常要等2~3週,種苗場才能提供你
高麗菜苗,而依照個人的管理技術1甲通常會種下25000~35000株的高麗菜苗,每一株的高
麗菜苗約0.8元,請人一天內種完1甲的菜苗費用約6000元,種苗的費用約為26000~34000
元。
追肥兩次,一次約使用台肥的複合肥20包,兩次的肥料費用約為17000元左右。
而農藥的錢呢?如果沒有得病,誰要噴農藥?農藥的成本就看你究竟發生了多少的疫病跟
蟲害,黑斑、黑腐、根瘤、立枯、軟腐、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、銀葉粉蝨、薊馬等會不會
對症下藥就看個人的專業程度,如果都聽農藥行的那一套,當冤大頭也是很合理的事情,
究竟要花多少錢,那就要看自己的管理跟用藥習慣了。
所以一個農民自己有地以自己的人力種植1甲的高麗菜到採收前要投入約75000~83000元以
上的成本。
這樣的種植順利的話約可以收到1500簍到2000簍的高麗菜(每簍連木簍
約30~31公斤,視為30公斤。),如果以1500簍來做計算,每一簍的採收前種植成本約為53
元左右。
高麗菜是不像蒜頭、青蔥等需要初級加工的蔬菜,所以你從田裡面收成之後,直接就可以
送果菜市場或拍賣市場,也不存在中盤不跟你收菜的問題,農民是能越過中盤直接將蔬果
送進產銷系統。
每一簍的採收成本,一簍割菜錢45元,竹簍32元,300簍10噸半的貨車運費約12000元,每
簍的運輸成本40元,採收成本約117元,我們家都是抓130元,如果一簍高麗菜的價錢低於
120元,根本連收成的價值都沒有,就只能放給菜爛,或者是等政府有提供耕鋤的時候,
進行耕鋤(1甲7萬)。
以上加起來,可以了解一簍高麗菜如果不到180元,每公斤不到6元,農民是虧錢的。
那一簍高麗菜到底可以賣多少錢咧?
我們家最高的紀錄是1簍1600元,但那種不是每年都有,就像中大樂透一樣,才有那麼誇
張的價格。
如果讓你運氣很好,遇到1簍1000元的時候,1簍菜就可以賺約820元,1甲地收成1500簍,
扣掉自己的成本可以賺進約123萬。
如果遇到菜價不錯,1簍600元時,1簍菜約可以賺420元,1甲地這樣收下來,也有60萬左
右的收入
如果遇到菜價普通,1簍300元時,1簍菜約可以賺120元,1甲地收下來也有
18萬左右的收入,也是比種稻好。
如果當你自己有地有人力,賭中了可能1甲地賺上百萬,可能賺很多,可能虧一些,那你
要不要參加這種遊戲呢?
如果運氣好,當菜價過賤的時候,政府啟動耕鋤機制,1甲補助7萬,這樣你的生產成本又
更低,虧的就更少,成本小收益大,這槓桿比選擇權還大,所以農民自然希望政府啟動耕
鋤,減少自己的虧損。
如果讓你種個三甲,又遇到菜價好,你又沒受影響,一次就是兩三百萬入袋了,這就是為
什麼以前可以聽到有人種高麗菜賺大錢的原因了,你只要八九月能順利收成,就嚇嚇叫了
。
很多農民都想抓住菜價的尾巴,就如同每年夏季,高麗菜價好,是因為產量低導致菜價好
,1公斤如果20元,一簍600元,種1甲高麗菜也有60萬的收入,所以當然睹了,10月來個
颱風又沒打到我的高麗菜,那就穩賺了,沒有颱風又產量過剩,那就大家一起很可憐,拜
託政府啟動耕鋤,這種槓桿比例,是你的話你會不會跟著參加這場賭局呢?
我們可以看下圖從台北1市擷取下來從98~103年高麗菜供應的統計資料
我們做一個假設以每年12月為例,如果你每年都12月中穩定出菜,以最低生產成本計算,
那麼98年、99年你都會血本無歸,100年12月價格以每公斤24元,1簍720元計算,你那年
可以賺81萬,101年12月價格以每公斤16元來看,還可以賺45萬,102年也血本無歸,103
年以每公斤12元來看,還可以賺到27萬。
這是一個排除很多風險的理想情況,現實中自然有許多的偏差,影響到實際的收益。
但還沒開出來之前,誰知道菜價的走勢是漲是跌?
賭很大的種法,就是拚第一次八九月出菜,如果運氣好有菜出,就賺一大筆,然後馬上種
下去第二次,拚12月、1月出菜,抓住菜價的尾巴。
所以你政府再怎麼想控制生產量,叫農民不要搶種,也不會有人理你,聽你的話頂多少賠
幾萬,不聽你的話,賭到了就是幾十萬耶!
用這張圖以PFMEA的概念來做3月份生產高麗菜的分析
嚴重度S :生產成本,血本無歸,往往無採收價值。10
頻率 O : 每年3月高麗菜價都很賤,固定出現。 10
探測度D : 只要肯思考供銷平衡,都可以知道這個時候不該出菜。不易探測性低,探測度
3。
風險優先指數 RPN=300
根本不應該在3月生產高麗菜,這個時候生產高麗菜怪產銷失衡,不如先怪自己沒有那個
腦袋吧?當你12月種下去想要抓住菜價的尾巴,就已經注定這一次收成血本無歸了,這已
經不是賭博了,這種穩輸的哪叫賭博?
當然如果你是租地,請人種植那麼成本當然更高,1甲18~25萬種植成本都有可能,而至於
為什麼農民越來越難賭贏,輸多贏少,這就要把其他的因素考慮進來了,農民的弱勢牽扯
到非常多的因素。
備註:
看到這位農家子弟懂得分析PFMEA
我才體認想到昨天我讀那本理所不當然其中一段的意義
書中截圖:
http://imgur.com/v9MaAWl
這代比起上一代受過更多的教育也會用更多工具
懂得找資料 分析 更有國際觀 可是卻沒有更好的未來Q_Q
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.69.114.75
※ 文章代碼(AID): #1L6KQ1yH (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1427719809.A.F11.html
推 haoto: 暴跌的還在海上1F 03/30 20:50
噓 blue999: 從頭到尾都沒跌.... 我去市場買 根本沒比較便宜2F 03/30 20:50
我昨天超市看一顆9元 沒跌?
推 thiuss: 因為彈性小 經濟學基本常識 多讀書4F 03/30 20:51
還是賺不到錢
推 t00750: 蛛網理論沒學過?5F 03/30 20:51
推 Riya520: 菜土菜金, 技術門檻低氣候又好, 搶種就變菜土6F 03/30 20:51
→ wxtab019: 有便宜吧...有時候一顆高麗菜10元的都有7F 03/30 20:52
→ snow3804: 滷味攤都馬一個30,從來就沒便宜過8F 03/30 20:52
你拿最終端是要比什麼? 他只會跟著漲不會跟著跌
但大部分都比你有錢得多,不是你家喔!是"你"
→ gdm0037: 蛛網理論 還要在動盪一段時間11F 03/30 20:52
推 myq: 好像很強 給推12F 03/30 20:53
→ acesslai: 聽菜市場說 現在高麗菜價低是因為稻丫頭 就量多13F 03/30 20:54
推 vaio5566: 現在有一甲地的人...收租金躺著賺還比較爽15F 03/30 20:54
→ yoyodiy …
推 yoyodiy: 有人要種高麗菜嗎? 我家有2甲多農牧地可以給你賺200萬16F 03/30 20:56
→ potionx: 所以現在低檔 很多人應該不種惹 開始種過幾個月就翻了17F 03/30 20:56
農產品還有產季特性 夏天草莓能賣誰?
推 SEEDA: 九塊也太貴了吧 產地都不到五塊,不然就是用送的19F 03/30 20:57
超市阿 連市場都不是 人家中間也要吃飯
你這樣就像去輕井澤說那鍋去產地買的成本不到五十一樣
噓 chaoms: 謬誤就是產銷系統他當人人都有蹷~有這種節果20F 03/30 20:57
→ yoyodiy …
推 yoyodiy: 順便問一下 春夏蟲害嚴重除非用網室 高麗菜能不噴藥嗎?24F 03/30 20:58
→ potionx: 還是能賣啊 只是太高價可能沒人買25F 03/30 20:59
→ potionx: 季節不是盛產 通常藥就要多點27F 03/30 21:01
→ potionx: 聽說高麗菜是內往外長,噴的都在外部居多29F 03/30 21:02
推 ds1441: 真希望這篇能在八卦板開枝散葉,受夠一堆鄉愿說農民辛苦投資事業有什麼好辛苦的,被愚民了還在那邊...31F 03/30 21:02
→ sopi: 可是樓上ptt茶噓我啦 幹麻啦 ~扭33F 03/30 21:03
→ potionx: 本來就是供需法則啊 國外期貨都有開農產的期貨惹 量又大賭對了就可以看價格翻很多,還不用自己下田34F 03/30 21:03
※ 編輯: sopi (219.69.114.75), 03/30/2015 21:05:04
推 a0913: 市場根本沒降太多,台北通化星期日有人賣一斤2036F 03/30 21:06
→ sopi: 認真的? 噱凱子吧? 超市一堆都破10了37F 03/30 21:06
推 moocow: 推 政府應該保障農民收入 也同時可以留年輕人在鄉下39F 03/30 21:11
→ plum306: 一甲農地出租 一分算2000 一年兩收 等於一年四萬
哪裡來的收租金躺著賺40F 03/30 21:11
→ whizsatan: 說一甲地租人躺著賺的快來 我家有5甲地租你42F 03/30 21:12
→ plum306: 除非你租給人做長期作物 而且要臨路 租金才會高一點點43F 03/30 21:12
→ sopi: 下面有算阿 一甲請人18-25萬44F 03/30 21:12
→ whizsatan: 這篇的成本估計也沒算入勞動成本 勞動不值錢就是了?45F 03/30 21:13
推 Andy5566: 之前一直護航農民的鄉民被打臉了……47F 03/30 21:14
→ sopi: 有辦法精算到竹簍不會忘記機會成本啦 擔心喔48F 03/30 21:14
推 azt911231: 想問一下為什麼夏天高麗菜一顆都破百
是因為夏季沒辦法種高麗菜嗎49F 03/30 21:18
→ azt911231: 如果有農民可以在夏天種高麗菜,不就賺到翻了52F 03/30 21:19
→ plum306: 因為夏天太熱 只有山上種得起來
所以如果鄉民有在山上的農地 種高麗菜或是番茄整個賺翻53F 03/30 21:19
→ sopi: 你認為高麗菜之所以叫高麗菜跟高麗會沒有關係嗎55F 03/30 21:21
推 alaza: 厲害 可以轉載嗎?56F 03/30 21:21
→ sopi: 原本就不該活在這裡的植物了57F 03/30 21:21
推 weimr: 推58F 03/30 21:23
推 azt911231: 難怪梨山那邊滿山滿谷的高麗菜 夏天根本暴利61F 03/30 21:25
噓 r94632014: 老實說,很多內容都不是切中春季菜價便宜的原因63F 03/30 21:30
→ sopi: 樓上回我一篇 等著拜讀64F 03/30 21:31
→ vaio5566: 我自己就有農地了幹嘛跟你租
以前休耕可以領兩期,去年改成只能領一期害我要下田66F 03/30 21:34
→ sopi: 什麼 5566裡面也有農家子弟!69F 03/30 21:38
推 hsuangel: 真的,我們雲林菜農都一直送菜來,冰箱冰了好幾顆都還沒吃完,然後又一直送來,已經吃了兩個多禮拜了QQ72F 03/30 21:44
→ r94632014: 8-9月分能出菜的幾乎都是高山蔬菜,3月崩盤的是平地蔬菜兩者怎麼能夠相提並論呢?
通篇用菜販盤商的論點來看,只用成本金錢來看
梨山環山福壽山的高麗菜才有可能一件破千
平地高麗菜初秋品種沒過中秋,敢冒險定植的有幾個74F 03/30 21:45
→ pzyc79: 產量過剩拿去做泡菜 應該可以回收一些本金?79F 03/30 21:51
推 mericho: 當兵也能知曉菜價漲跌……81F 03/30 21:53
推 stelladream: 山上一甲租金破百喔 種三期賺一期 算穩 但契作多
喔 八卦是那地是跟農場租的82F 03/30 22:02
推 ling92: 我下午去台北黃昏市場買 半顆要70塊.....85F 03/30 22:17
推 ups: 高麗菜王87F 03/30 22:18
噓 s855160: 價錢好一堆農民拼命種,賺了錢都是自己的
種出來價錢不好就要政府想辦法,不是第一次了92F 03/30 22:32
→ QQdouble: 文是不錯,不過原po回應的語氣不是很喜歡96F 03/30 22:49
推 emHong: 麗菜王是你98F 03/30 23:11
→ ironguy: 在黃昏市場買半顆70的同學,被坑太慘了吧!菜價貴時一顆70也已經快到頂了說…102F 03/31 02:29
推 Aonian: 雪翠有掛嗎?105F 03/31 03:44
噓 bobyhsu: 幹 滷味攤還是1/16顆10元110F 03/31 08:08
推 Hua0722: 說農民不是好貨也太偏頗,活著誰不需要錢,更何況你活在鬼島118F 03/31 09:26
→ skhan: 前兩天買一顆38還跟我說多好吃 幹 結果吃起來都一樣120F 03/31 09:37
推 aimify: 如果現在是高麗菜多到暴漲的清醒,或許可以考慮加工或醃漬等才不會血本無歸
情形,不是清醒orz122F 03/31 10:01
→ typecommand: 種田雖然辛苦沒錯,但只抓對時機種,本來就賺翻了
一堆鄉民還真以為種田賺不到什麼錢,有啦不會種的人或沒抓對時機的人,當然賺不到錢125F 03/31 10:26
推 lsp33: 專業推129F 03/31 11:00
推 peermyheart: 高山高麗菜和平地高麗菜每斤差三、四倍(菜市場)
高山的確實比較好吃130F 03/31 11:13
推 trombone: 這篇寫得真的很好,厲害,連我都想下去賭了.....:p132F 03/31 11:31
推 a1len: 家裡在喊高麗菜吃膩了,就知道菜賤了... 好賭局不賭嗎137F 03/31 15:39
--