看板 Gossiping作者 kyouya (鍵盤改詞小妹)標題 [問卦] 有沒有台中食物「麻薏」的八卦?時間 Thu May 7 22:10:50 2015
剛剛看新聞說有某作家說麻薏是貧窮的好味道
本魯是南部人,生平第一次看到麻薏這種食物,覺得很神奇
立刻詢問台中友人
友人表示只要是台中人一定知道
還告訴了本魯很多吃法
聽說還有麻薏口味的奶茶
有沒有為什麼在台中這麼紅,卻無法推廣到全國的八卦?
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推 F57: 不是很多人能接受它特有的苦味3F 05/07 22:11
→ cy4750: 有很多店家 夏日限定4F 05/07 22:11
→ vividcat46: 產地 老了也不好吃。
有苦味 所以有的會加地瓜一起煮10F 05/07 22:12
推 GP02A: 那個味道我受不了 是一種充滿不爽的苦味13F 05/07 22:13
推 u943143: 通常只吃嫩葉 而且還要挑掉葉脈 接著還要一直柔除去汁液15F 05/07 22:13
推 Ivenes: 處理到好其實很累 但是超好喝17F 05/07 22:14
所以到底是甜還是鹹?
※ 編輯: kyouya (1.171.117.165), 05/07/2015 22:17:14
推 u943143: 很多人說有苦味 其實都是沒有柔除汁液跟除去葉脈的關係23F 05/07 22:18
推 iPad8: 好吃到爆26F 05/07 22:22
推 henry9: 台中人 有聽過 沒在吃...27F 05/07 22:22
推 llii: 冷熱皆宜 好吃28F 05/07 22:23
冷的也可以? 太謎了吧!
※ 編輯: kyouya (1.171.117.165), 05/07/2015 22:24:58
推 nona: 好久沒喝了~想喝33F 05/07 22:26
推 orcgary: 超好吃!台中還有外地人不知道的大麵羹也很讚34F 05/07 22:26
推 peter211091: 加飯下去吃很好吃,以前我家有種..但不好處理就是了37F 05/07 22:26
推 TWkiller: 台中特產消暑好物,但沒處理好會有苦味38F 05/07 22:27
推 tmcharvard: 大麵羹好吃,蝦米和菜脯又香又脆,配油豆腐讚39F 05/07 22:28
→ hua0207: 會苦是沒把苦水搓乾淨,所以自己做會比較好吃41F 05/07 22:29
推 aggcy: 台中人 配地瓜煮成羹加上一碗炒麵當早餐或午餐都很棒!46F 05/07 22:31
推 riahserf: 超好吃的...冰的熱的都好吃 但要會煮
加入地瓜粥 單獨加地瓜 甜湯 鹹湯 冰熱都好吃XD52F 05/07 22:40
推 umano: 超好奇54F 05/07 22:42
推 OOQ: 要配吻仔魚跟地瓜一起煮56F 05/07 22:51
推 pokota: 要柔很厚工XD57F 05/07 23:13
推 frodoc: 麻薏 大麵羹 麵茶(巡迴叫賣泡好的) 都小時候常吃60F 05/07 23:21
推 Ithilloth: 好吃但費工,要去葉脈還要揉,冷熱皆宜~
小時候都當家庭活動,光處理就要花一兩小時61F 05/07 23:28
推 rebai: 小時候第二市場某攤,還有懷念的三角豆沙包63F 05/07 23:36
推 Hsan: 沒聽過欸 下次下台中一定要吃吃看64F 05/07 23:37
推 shinri: 從小就不敢吃....70F 05/08 00:15
推 zxvbnm: 我北部俗沒吃過...74F 05/08 01:02
推 Seabook: 超好吃! 小時候吃不下飯,都淋麻薏在飯上 超下飯!
這道菜要勾芡加點吻仔魚,口感層次會更好~!77F 05/08 01:34
推 ellisnieh: 處理麻煩,現在外頭賣的少、菜場也不常見79F 05/08 02:41
→ herbi: 我還真不知道(半個台中人)84F 05/08 11:15
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