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作者 cody7052 (Sunrise)
標題 [新聞] 義美總經理高志明：台灣人吃太多化學香精
時間 Sat Oct 25 12:37:26 2014


1.媒體來源:

  風傳媒


2.完整新聞標題/內文:

  義美總經理高志明：台灣人吃太多化學香精


「都是香精啦！」

  面對食安風暴，義美食品總經理高志明一見面，

  就拿出幾個小瓶子，要大家「聞一聞」，並猜一猜是哪家泡麵的油包。


  一句話，點出了當前台灣食品業的結構問題：太多的人工化學香料！

  這些泡麵油包及許多加工食品，大概都是脫臭處理再添加香精的回收油製成。



  在這次食安風暴中，義美雖然也有1項小產品 ─ 委外製造的肉鬆中鏢，

  用了頂新的油，但義美快速處理，立即下架並宣布退費處理原則，

  強調「我們製造，我們負責」，反而贏得消費者的讚美與信任。


  事實上，義美在前波食安事件後，就體認到委外的風險與不確定性，

  把許多產品逐步收回製造，現在已經有97%的產品全部自製，未來比例還會再增加。


  去年底的大統假油案後，義美也發現市售油的潛在風險，今年起就開始自己煉豬油。

  當然，成本高很多，但卻安全更多。



  高志明表示，當前台灣油價有諸多的不合理處，

  一般的油品精煉，經過220度到270度高溫脫臭處理，即不可能會有任何味道，

  若市面上的泡麵都使用首次料理的豬油，早就該漲價了；


  但眼下的泡麵油包，一包比一包香氣四溢，都是香精處理的結果才如此低價，

  消費者不察，通通吃下肚。


  太可怕 不知還有多少「郭烈成」


  高志明以義美的經驗表示，

  從去年1月起開始自榨豬油，1公斤豬油的成本就超過100元，

  但查閱國內外商品市場行情看板，15公斤的豬油的售價僅890元，

  價格根本不敷自榨油的成本，顯見非自榨的油源，

  合理懷疑是回收油品的個體小蜜蜂們提供廢油給工廠，再精煉過後製成。


  高志明說，這次只抓出1個在屏東的郭烈成，

  但全台各地都有許多夜市、許多商家在使用各種油，

  這些丟棄後的油不可能是從北部千里迢迢運到屏東，

  一定是各地都有非法的回收、煉油廠，


  全台恐怕有「無數個郭烈成」在油品市場上穿梭，持續影響著民眾的健康，

  但政府都未把這些非法業者抓出來。


  風頭上 台灣恐出現「廢油危機」


  高志明說，他擔心接下來台灣的水溝中將會有許多攤商偷倒廢油的情況，

  因為在油品事件爆發前，小蜜蜂們收取攤商的廢油，需給收購費用給攤商，

  但近日在回收油爭議的浪頭上，小蜜蜂們休兵，

  甚至出現攤商反過來付費給小蜜蜂，請求幫忙處理廢油的情況；


  在攤商壓低成本的驅使下，

  他認為，定會有攤商乾脆將使用過後的廢油倒於水溝中，

  台灣的水溝中恐怕會出現大量廢油污染。


3.新聞連結:

  http://ppt.cc/oL2S
義美總經理高志明：台灣人吃太多化學香精-風傳媒
「都是香精啦！」面對食安風暴，義美食品總經理高志明一見面，就拿出幾個小瓶子，要大家「聞一聞」，並猜一猜是哪家泡麵的油包。一句話，點出了當前台灣食品業的結構問題：太多的人工化學香料！這些泡麵油包及許多加... ...

 

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推 radi035: 桶二化工廠表示: 台灣人就是喜歡吃香精~1F 10/25 12:38
推 melissalewis: 台灣人就愛到這一味2F 10/25 12:39
推 Benbenyale: 郭烈成：不只有我在做3F 10/25 12:39
推 unreal29: ....4F 10/25 12:39
→ KillerMoDo: push5F 10/25 12:39
推 teremy: 不是大家喜歡吃吧，也是被矇在鼓裡吧。6F 10/25 12:40
推 F0314: 義美有考慮出泡麵嗎 我現在只敢買日本泡麵7F 10/25 12:40
推 d9637568: 台灣最後的良心8F 10/25 12:40
推 ATand: 果然有見地，這位總經理應該出來當署長9F 10/25 12:40
→ westron: 桶二化工廠表示：整個台灣都是我的化工實驗廠10F 10/25 12:40
推 koster: 你隨便找個烘焙的食譜 一堆都有加香精啊11F 10/25 12:41
推 Spitfire168: 食加所：不含食物添加物、我作不出食品！12F 10/25 12:41
推 file70042: 義美繼續開嘲諷 :D13F 10/25 12:41
→ douge: 有良心的泡麵應該很難做14F 10/25 12:41
噓 DOOT: 政府有魄力一點就把有疑慮的油全倒光全部重來15F 10/25 12:41
推 WeGoYuSheng:16F 10/25 12:41
推 b6byc: 我也只買外國泡麵,台灣的不敢買.  鬼島早就信用破產了.17F 10/25 12:41
→ O800092000: 沒香精他們寧願餓死18F 10/25 12:41
→ BaRanKa: 要吃純天然A 就要多花點錢嗎19F 10/25 12:41
→ d9637568: 至少能出不用醬包的泡麵20F 10/25 12:42
推 a2156700: 不用油包?21F 10/25 12:42
噓 captainlee: 就是鄉民最愛香精好嗎……22F 10/25 12:42
→ eva19452002: 大家自己動手做鮮奶或黑糖饅頭，根本沒外面這麼香23F 10/25 12:42
→ mimily0504: 最後的意思是台灣水溝沒救了，要被廢油淹沒了...24F 10/25 12:42
推 MOSMOSQQ55: 水溝倒油,也太噁了25F 10/25 12:42
→ ronanlin:  桶二的麵包也很恐怖啊! 雖然我一直吃!!26F 10/25 12:43
→ eva19452002: 廢油拿來做肥皂超好用的，不要給我27F 10/25 12:43
推 a2156700: 應該會有人收購廢油吧 哈哈28F 10/25 12:44
推 leoz69927: 謝謝義美29F 10/25 12:44
→ MOSMOSQQ55: 竟然有人要害他出來當署長,整個食藥署都要打掉重來才30F 10/25 12:44
推 falcon11: 推多想一著31F 10/25 12:44
→ mimily0504: 是啊.自己做土司鮮奶代替水,也不會很香,質感好點而已32F 10/25 12:44
推 F100: kmt:你知道的太多了33F 10/25 12:44
推 finis: 麵包也一堆香精色素,只敢買義美的麵包吐司34F 10/25 12:44
推 aggressorX: 台灣人貪小便宜 明知道還是去買35F 10/25 12:45
推 cms6384: 現在除了義美跟現煮美式咖啡 其他都不敢買36F 10/25 12:45
推 rooo2012: 政府不打算處理廢油回收嗎37F 10/25 12:46
→ tort: 義美要賣泡麵了嗎38F 10/25 12:47
推 momoisacow: 台灣人就是愛吃這些東西 商人只是滿足這需求而已39F 10/25 12:47
推 JustOneJFS:40F 10/25 12:47
→ shinmori: 很多人寧願吃好吃的香精食品,卻不吃味道不夠的天然食品41F 10/25 12:48
推 langeo: 台灣人化學食物吃慣了 天然的反而吃不習慣...我也是42F 10/25 12:48
推 ebeta: 台灣人只要好吃就好、誰管你吃的是啥43F 10/25 12:49
推 kininan: 事件爆發這麼久 KMT連個廢油處理回收機制都提出不來..
擺明等風頭過 健忘台灣人繼續吃毒油44F 10/25 12:49
→ syk1104: 很多人乾脆在家裡自己烤麵包一 一...哀..太可怕了46F 10/25 12:50
→ iRAVE: 台灣還自稱美食天堂   笑死人47F 10/25 12:50
→ loki1789: 推48F 10/25 12:51
推 megaje: 現在只剩義美可以買了還有哪個大廠還沒中過標的嗎49F 10/25 12:51
推 davild54849: 不要讓英九不開心50F 10/25 12:51
推 dtdon1699: 化工美食天堂51F 10/25 12:51
噓 serendipity:   故作清高必噓52F 10/25 12:51
推 melic: 比政府官員還有前瞻性53F 10/25 12:53
推 hihi29: 台灣人比較喜歡吃化學產品啦54F 10/25 12:53
→ HELLDIVER: 整個國家都是我der化工廠55F 10/25 12:53
推 kangta0819: 政府無視讓財團幹黑手賺台灣人錢欺負台灣人!!!56F 10/25 12:54
推 Yanrei: 桶二表示：這就是真愛57F 10/25 12:54
噓 chosenone: 太得意忘形了吧 義美的餅乾那顏色和味道 沒加色素香精?58F 10/25 12:55
推 tingjj: 推良心59F 10/25 12:56
推 papercutt: 繼續低薪就繼續吃香精60F 10/25 13:00
推 SHIU0315: 唉.....61F 10/25 13:00
推 rhox: 義美又失言拉  XDDDDDDDDD62F 10/25 13:04
推 VTsuyoshi: 用天然的還被嫌沒味道63F 10/25 13:09
推 cttw19: 對呀 一定有人會倒進水溝64F 10/25 13:10
推 oidkk: 推65F 10/25 13:10
推 yatola: 推  比政府官員更有腦!66F 10/25 13:10
推 omanorboyo: 義美泡芙表示67F 10/25 13:11
推 esteemfor: 廢油倒進污水下水道也就算了,倒進雨水溝就完了...68F 10/25 13:13
推 aas813913: 好原料加上合理的食品添加劑又沒問題69F 10/25 13:14
推 fricca: 義美低調點啊....70F 10/25 13:14
→ aas813913: 慘的是低等物料加上噁油  香精放更重去蓋味道71F 10/25 13:14
推 saint01:72F 10/25 13:15
推 mkai: 推義美73F 10/25 13:17
推 euphoria01: 我現在都不敢加油包了 自己去買貴的辣油 XO醬 醬油放家裡 買回來弄好自己調比例配 反正一罐貴貴的也能
用蠻久的
鼎泰豐的辣油跟XO醬都蠻好吃的ORZ74F 10/25 13:17
推 JustOneJFS:78F 10/25 13:20
→ nifocy: 用香精大家都買的起便宜的東西 就不會抗議薪水低拉79F 10/25 13:21
推 bimmer3: 水煮啊80F 10/25 13:21
推 idunhav1: 這時候又要推這張圖了http://i.imgur.com/tMFnQjQ.jpg81F 10/25 13:22
 
推 RLH: 義美有考慮推出泡麵嗎82F 10/25 13:22
推 yahc: 現在只吃義美83F 10/25 13:22
推 jaguars33: 義美凸顯了政府的無能與不作為 踩到某些粉的痛處了84F 10/25 13:23
推 ccucwc: 不讓他當國策顧問太可惜85F 10/25 13:23
→ yahc: 早餐喝義美豆奶 中午來一罐養樂多 其他時間只喝水86F 10/25 13:23
→ alkahest: 義美這樣講不就是增加政府工作量XDDD87F 10/25 13:31
推 subi: 有看到一句話嗎? "早就該漲價了"88F 10/25 13:34
推 natal1122: 買沒有油包的泡麵89F 10/25 13:34
推 eldar: 推這老闆 也為台灣人的無恥感到可悲90F 10/25 13:42
推 cymine: 制度91F 10/25 13:44
推 www329: 。。。。92F 10/25 13:47
推 qqeggtt: 媒體造神..義美確定他的東西都是純天然的
聽聽就好肉鬆中標..那其他產品有家道肉鬆的要不要退錢93F 10/25 13:49
推 vickyshan: push95F 10/25 13:51
→ qqeggtt: 他這樣講到時候出包會害到自己96F 10/25 13:52
推 hidewin200: 推97F 10/25 13:54
推 dnzteeqrq: 不知道幾年沒吃泡麵了 =.=98F 10/25 13:54
→ qqeggtt: 現在產品要做到自己生產很難..唯有制度和規範才安全
到時候出包就和味全一樣推員工出來哭會沒工作99F 10/25 13:55
推 lovejamwu: 統一吧..肉燥麵有夠香...101F 10/25 13:58
→ qqeggtt: 台灣老闆都喜歡搞這招爛..102F 10/25 13:58
噓 EvilPrada: 他這樣講不好  他泡麵的那段話  會讓泡麵業者趁機漲價然後唬爛說我們改用首次料理豬油  但其實根本就沒換
尤其是垃圾統一  最擅長搞這一招  每次被抓包就漲價103F 10/25 14:13
推 mmmbop: 先知啊 沒人收油 水溝就要收油了
以後啃義美巧克力酥片就好 買什麼廢油泡麵106F 10/25 14:27
→ hostage911: 有加香精沒有關係 要標明 回收油就真的不行 人不能吃108F 10/25 14:33
推 chuuu:109F 10/25 14:42
推 kikicoco168: 油包不要加，加自己買的油110F 10/25 14:44
推 Rayio: 推111F 10/25 14:47
推 flamedevil: 自從開始吃義美~        勃起時間也變長了~揪咪~~112F 10/25 14:56
推 m0535: 義美贊啦113F 10/25 14:56
推 codehard: 都不來這設點 讓人買不到 太爛了 ><114F 10/25 14:59
推 onlyhuman:115F 10/25 15:02
推 Rayio: 只能依靠國民水準116F 10/25 15:30
推 sleepsnow: 義美很棒117F 10/25 15:59
推 richjf: 捅二的牌子很好用  都不用查的118F 10/25 16:12
推 firecrest: 厲害119F 10/25 16:21
推 hanarain: 高價的餅乾蛋糕也是加一堆香精120F 10/25 16:30
推 legendrl: 我用"初榨椰子油"做全麥麵包，也是完全沒有香味…121F 10/25 16:32
推 terryporter: Good122F 10/25 17:15
推 perovskite: 巧克力巧芙真的好好吃123F 10/25 17:16
→ CYL009: 台灣人 不意外   唉124F 10/25 17:34
推 chevalierxd: 漲價就不買啊 不買給他漲怕屁125F 10/25 17:39
推 pppeeeppp: 推 義美 我們支持你 也請你別讓大家失望126F 10/25 17:41
推 oneyear: 義美可以做個泡麵來吃吃嗎???????好想吃泡麵喔..........127F 10/25 18:10
推 choudong: 推 義美說出實話128F 10/25 18:16
推 HowLeeHi: push129F 10/25 18:25
推 higashi: 捅一:台灣人貪小便宜，用香精作泡麵剛好而已130F 10/25 19:20
推 Kamelie:131F 10/25 20:01
推 gangs: [問卦] 抓黑心油其實是讓台灣窮人更難過日子?    先知132F 10/25 20:03
→ error123: 義美請問你有做玉米濃湯嗎？哩杯喝了好幾碗八方的T_T133F 10/25 20:18

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