看板 Gossiping作者 rwhung (畫一隻雞)標題 Re: [新聞] 柯文哲:攤販統一餐具 市府幫洗碗時間 Fri Oct 31 09:54:47 2014
※ 引述《kivan00 (Kivan)》之銘言:
: 1.媒體來源: 聯合新聞網
: 2.完整新聞標題:
: 柯文哲:攤販統一餐具 市府幫洗碗
: 3.完整新聞內文:
: 市長候選人柯文哲昨天表示,目前夜市、攤販洗碗時,常是一桶水洗碗洗得不夠乾淨,他
: 主張由攤販購買統一餐具,市府免費幫忙洗碗,設置中央洗碗機,改善夜市衛生問題。
: 柯辦指出,初步構想是由攤販購買統一餐具,在協調出的空地設置中央洗碗機。機器設備
: 費用或水電費可由市府補貼或攤販、自治會出一半,再討論。第一年擬採試辦方式。
: 北市府市場處長王三中表示,目前僅有士林市場地下美食街由攤商自費,將碗盤清洗、烘
: 乾、運送工作外包由廠商負責。其他夜市礙於成本,很多攤商負擔不起外包清洗費用,若
: 要落實購置大型洗碗機,可能困難度很高。
: 柯昨天下午邀請7大學障別團體及立委陳節如舉行座談會,會中代表紛紛陳情。
: 他話鋒一轉說,「140億元去蓋花博,不如去改建市場」。改建市場與食安也有關係,最
: 近他掃街、拜訪市場,看得都「驚驚」,如豬的內臟跑出來亂放。
: 柯文哲說,「攤販購買統一餐具,我就免費幫你洗碗」。現在夜市洗碗常常是「一桶水在
: 那邊」洗,不會很乾淨,洗碗機才方便洗碗,如使用中央洗碗機。
: 柯辦政策部補充指出,目前新加坡就是這樣做,日前柯拜訪台大公衛系教授詹長權及北市
: 下水道協會,都有得到相關建言。
: 柯辦指出,攤販洗碗,不僅與食安有關,與廢水處理也有關,因攤販常把汙水倒進側溝、
: 雨水下水道,成了汙水處理漏洞。
: 饒河街夜市自治會會長郭洪金鳳則說,夜市賣牛肉麵、麻油雞、蚵仔煎或滷肉飯,大家使
: 用的餐具大小都不同,不可能和其他小吃統一規格。她說,店家手洗碗盤不代表就洗不乾
: 淨。夜市空間有限,哪裡可擺大型洗碗機?
: 寧夏夜市自治會總幹事林定國說,柯文哲的「方向對了」,但執行起來窒礙難行。寧夏夜
: 市已籌劃要外包統一洗碗、消毒,但最大問題是找不到能儲放大量碗盤的集中場。
: 4.完整新聞連結 (或短網址):
: http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/9034621.shtml
大型洗碗機具這種十幾二十幾年前就有的了,不需要全部統一規格
基本上只要在規格內,可以有好幾種尺吋選擇
大碗、小碗、盤子、筷子、湯匙等都可以。
比較要麻煩的是餐具的回收和擺放問題
不過這並不是核心所在。
基本上最大的問題在於場地,還有成本的問題
如果政府願意處理這些問題,不知道 攤商在擔心什麼。
(也許是稅收問題, 那這樣缺乏互信,就不用解決了)
至於有人說不如推廣自行帶餐具
這個筷子、湯匙還容易,碗盤很難(看過最多是小碗), 很少看人上夜市帶碗出門的
如果是火鍋那種,那就更不可能了。
至於洗碗洗得乾不乾淨,基本上清潔衛生都沒問題(有的還會消毒過)
不會比全手工、一個一個慢慢洗還乾淨
但比起那種全部丟在一個水池裡,然後刷一刷還要衛生許多
也比起用塑膠帶包在盤子上來得環保
另外全部統一洗還有個好處,就是垃圾分類/回收比較簡單
處理廚渣比較容易,汙水容易集中,相對的老鼠、蟑螂就會比較少
一開始推廣一定會比較麻煩,但就像柯P說過的
看你要考慮是未來幾個月、 還是幾十年。
如果是幾個月,那找人把垃圾汙水處理了,問題就沒了
如果是幾十年,那就是改善夜市環境。
比起連營是 夜市悠遊卡而言,我是覺得至少實際多了。
至少在夜市做小本生意 『大家想收現金、不想收垃圾』應該已經是共識了
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※ 同主題文章:
Re: [新聞] 柯文哲:攤販統一餐具 市府幫洗碗
10-31 09:54 rwhung.
→ Skabo: 被知道一天賣幾個碗就要開始被抽稅 這是夜市不想進步的主因1F 10/31 09:55
→ Skabo: 另外當然鬼島賤民就是喜歡吃餿水蟑螂老鼠屎 其實沒辦法~3F 10/31 09:56
推 panzer1224: 推幾十年 改革路本來就要眼光長遠 不過689照樣高潮啦4F 10/31 09:56
→ YMSH205: 稅的問題也是一個 大家都不想被打稅XD5F 10/31 09:56
→ keepstudying: 其實,用卡消費已經是國際趨勢,連推這政見我覺得還可以,只是台灣要實行還有點久6F 10/31 09:57
推 Azabulu: 集中處理可以避免攤商把髒水往水溝倒 也是優點之一8F 10/31 09:57
換人提這政見,還是一樣啊
只是我應該就不會發文了
推 lianhua: 不用在那邊幻想換個人提政見 因為某陣營沒那個腦袋13F 10/31 09:58
→ macrose: 換神豬提一定被噓爆XD14F 10/31 09:58
推 ccl007: 夜市改革 最快方式就是指定為古蹟 wwwwwwwww15F 10/31 09:58
推 panzer1224: 基本上我覺得悠遊卡逛夜市這種根本就是旁枝末節16F 10/31 09:58
其實用悠遊卡也不是沒好處啊,只是他的優點並不明顯
推 ckai1983: 大家幫想一下連贏會提甚麼類似的政見17F 10/31 09:59
※ 編輯: rwhung (36.238.168.111), 10/31/2014 10:02:41
→ shamanlin: 換人提肯定被噓報,換柯提悠遊卡這邊也馬上不同20F 10/31 09:59
推 conshelity: 變成士林或圓環啊 還要問 ^^ 花錢建設就對了22F 10/31 09:59
→ macrose: 神豬最大的失敗之處就是自己沒料,他提UU卡為什麼失敗?因23F 10/31 09:59
用悠遊卡的好處, 應該是強調遊客可以多個付款方式
可是勝文哥卻強調比較衛生... ( 我OS: 嫌錢髒就不要收錢啊!)
→ westfour: 連有店面的店家都不普及能刷了25F 10/31 10:00
推 jobipi: 順便換成鐵鋁材質 美耐皿很恐怖26F 10/31 10:00
材質可以討論, 這不是問題核心啊
→ macrose: 為他提不出一套具體的論述,去傳達夜市用UU卡的好處27F 10/31 10:00
→ panzer1224: 連自己想想為什麼提政見都被打槍 先檢討自己幕僚吧28F 10/31 10:00
→ henseneg: 就是因為有難度才要改革阿!!提升夜市文化的品質29F 10/31 10:00
推 ccl007: 現金很重要 攤商很多材料跟成本都是要即期付現的30F 10/31 10:01
→ JOJOCK: 連:來我的競選造勢大會送不鏽鋼碗筷盤及夜市隨身包 NT.29!31F 10/31 10:01
→ macrose: 所以會讓人產生,當過UU卡董事長,所以政策只會繞著UU卡33F 10/31 10:01
推 pierre6957: 神豬當然噓爆,因為他不會去想可不可行只想騙票35F 10/31 10:01
→ macrose: 的感想,不怪別人,就怪他沒有能服人的中心思想36F 10/31 10:02
→ hihimen: 歐洲某個國家都是用刷卡的,這時就不說國外做的到台灣不37F 10/31 10:02
推 Azabulu: 連提不出夜市用悠遊卡的理由 只要用了悠遊卡就是國際化?39F 10/31 10:02
→ pierre6957: 就像現在馬英九即使提出一個在簡單不過的小政策,一樣40F 10/31 10:02
推 lesnaree2: 不是歐洲的問題 是顏色的問題 柯提uu卡馬上變好政策42F 10/31 10:02
柯不可能提UU卡啊
推 Areso: 長遠的考量43F 10/31 10:02
→ ccl007: 連D光看柯要請他要進行以政策為主辯論 應該是要反過來連去44F 10/31 10:02
※ 編輯: rwhung (36.238.168.111), 10/31/2014 10:07:16
→ panzer1224: 夜市就是要現金啊 有的攤販根本違法 你要他們刷卡給警察抓逆?y46F 10/31 10:03
→ ccl007: 從來沒有落後方有好招去不用 要等民調領先方求辯論的48F 10/31 10:03
推 cul287: 不收現金就沒辦法逃漏稅了阿.......49F 10/31 10:03
推 qk2007: 一個是要改善夜市衛生環境 一個是在夜市付費便利 哪個會被50F 10/31 10:04
推 LUB5566: 連提夜市用電子發票啊,這不是智障嗎?51F 10/31 10:04
推 VVizZ: 悠遊卡推不動是拆帳問題 不是設備問題 計程車都能刷了53F 10/31 10:04
→ ccl007: 麥當當都現金為王了 你說咧54F 10/31 10:04
推 kuter: 同意樓上p大 腦補過頭55F 10/31 10:04
→ hihimen: 看吧,實行有難度的,柯粉就說做做看,連就被噓爆56F 10/31 10:04
推 reallocust: 現在夜市的稅問題主要是黑道來亂,如果整頓治安不要有57F 10/31 10:04
→ qk2007: 推? 哪個會噓? 會很難理解嗎?58F 10/31 10:04
→ VVizZ: 移動攤商當然能刷 但是刷了有紀錄就會有營業所得的問題59F 10/31 10:05
推 ugo0812: 夜市的有在洗碗??連紙盤都有人在回收再用了..政府敢自己60F 10/31 10:05
→ kuter: 連d不會想到這種政策 所以不用說換人提會怎樣62F 10/31 10:05
→ waloloo: 悠遊卡明明就很棒,還方便查稅(讚63F 10/31 10:05
→ waloloo: 計程車也一堆推說壞掉不給刷65F 10/31 10:06
→ VVizZ: 因為拆帳實際上就是少收了阿 大家當然不願意66F 10/31 10:06
→ pierre6957: 信任度問題,連只會講空話柯會去思考執行面的東西67F 10/31 10:07
→ VVizZ: 就好像很多店家特價品刷卡要加三趴一樣68F 10/31 10:07
→ reallocust: 如果治安沒改善,政府再來多徵稅,攤商怒怨只會更深69F 10/31 10:07
推 ef9527: 換人提?換顆腦袋比較快啦,思考跟創意的東西都能換?70F 10/31 10:07
→ garlicbap: 攤販死個性就這樣啊,景氣爛怪政府,景氣好就龜縮,之71F 10/31 10:08
→ VVizZ: 治安問題反而是政府要先做的 你攤租就夠貴了72F 10/31 10:08
→ VVizZ: 攤租貴 食物不能漲 只好省錢用爛油 這才是食安問題的原因75F 10/31 10:09
推 feliz5566: 夜市悠遊卡是不錯的政策 可惜很難推77F 10/31 10:09
推 reallocust: 政府要做的事可多了,不要出現食安問題怪民眾自己貪便78F 10/31 10:09
→ JOJOCK: 連要進場 那要把規費問題解決阿XD 不然攤商又被多扒一層79F 10/31 10:09
→ sinnerck1: 用uu卡已沒啥不好 不過能解決什麼問題 多收稅嗎?81F 10/31 10:10
→ VVizZ: 碗盤髒算是夜市問題理面最輕微的 因為現在懶的洗的都套袋82F 10/31 10:10
推 julia66: 連提得出來就不叫連D了83F 10/31 10:10
→ reallocust: 宜,夜市有黑道怪攤商不爽不要擺...什麼都靠自己幹嘛要政府,如果以前沒需繳稅只需付黑道規費,現在政府要收錢84F 10/31 10:10
推 mvpdirk712: 某樓 連D會被噓爆你也心知肚明吧XD 你們蛆蛆這86F 10/31 10:11
→ VVizZ: 套袋其實買好一點的袋子也沒有塑化劑的問題 只是成本..89F 10/31 10:11
→ julia66: 套袋還滿恐怖的 下面的盤子不知道多久沒洗過 還有塑化劑90F 10/31 10:11
→ reallocust: 蚵仔煎剛煎好就算用PP或PE耐熱塑膠袋都不夠...93F 10/31 10:12
→ julia66: 記得連說推悠遊卡是要改善衛生 這邏輯…95F 10/31 10:13
他去夜市推廣悠遊卡說比較衛生
去手搖飲料店推廣說不用找零錢...
推 waloloo: 好一點的袋子? 乾脆用進口冷壓橄欖油炸鹽酥雞吧96F 10/31 10:13
推 akway: uu卡也沒什麼不好 夜市朝向美食街方向發展才是正途97F 10/31 10:13
→ feliz5566: 多一種付款方式有什麼不好?
平常靠北夜市沒繳稅 現在吃小吃叫你多付稅金就哀哀叫100F 10/31 10:14
推 carlos5978: 悠遊卡梅什麼不好 但是有提升夜市什麼東西嗎?102F 10/31 10:15
→ VVizZ: PP袋不能用的話 那PP餐盤怎麼辦 那是美食街主力阿104F 10/31 10:15
→ feliz5566: 你以為攤商不繳稅小吃就會算你便宜一點喔105F 10/31 10:15
→ VVizZ: 還是都要用磁盤瓷碗 不然用不銹鋼好了 有軍隊風107F 10/31 10:16
→ t77133562003: 國外推啥? 金融 信用小額付費 APPLE PAY NFC付款108F 10/31 10:16
推 ct412133: 用卡付錢這沒意見 只是立法院大概要吵繳稅吵3年109F 10/31 10:16
※ 編輯: rwhung (36.238.168.111), 10/31/2014 10:24:31
推 carlos5978: 悠遊卡能提升夜市形象嗎? 能增加國內國外遊客嗎?111F 10/31 10:17
推 feliz5566: 同一個政策不同人執行 效果當然會有差112F 10/31 10:18
推 reallocust: PP的耐熱頂多160~180度,煎或炸的東西剛起鍋200度都不意外113F 10/31 10:18
→ feliz5566: 多一種付款方式本身就是一個優點了115F 10/31 10:18
推 shintz: 神豬只會說全部都刷悠遊卡116F 10/31 10:19
→ ct412133: 影響攤販的最大因素是成本...原料.租金.稅金117F 10/31 10:19
推 maxisam: 絕對比較乾淨 洗碗機是超高溫消毒 人手洗沒那種辦法118F 10/31 10:19
推 t77133562003: 多一種付款方式====多需要一種提款方式
夜市本身就是一種現金流的商業行為
難不成我叫貨 叫瓦斯 人家車來 也要用悠遊卡逼逼喔119F 10/31 10:20
推 d88647511: 上面才說推政見要想十年 那悠遊卡推廣十年如果能夠路邊攤跟實體店面都有辦法落實 為何不行?122F 10/31 10:30
→ Refauth: 以後叫貨叫瓦斯也可以用悠遊卡逼逼的話台灣年輕人會崩潰124F 10/31 10:30
推 d88647511: 當然也不一定要悠遊卡啦 信用卡整合起來也是不錯125F 10/31 10:31
→ Refauth: 所以還是不要這麼搞了比較好。126F 10/31 10:31
推 DocDarcy: 推!有些事真的是要看幾十年的!127F 10/31 10:32
→ d88647511: 老實說我是很期待科P推廣一下信用卡或甚麼卡的能在路128F 10/31 10:32
→ kuter: 除了政見 重點是執行力 你相不相信他的團隊可以執行?129F 10/31 10:32
→ d88647511: 邊攤消費 這樣鄉民就會支持了 計程車都越來越多能刷卡130F 10/31 10:32
→ kuter: 還是空頭支票?131F 10/31 10:32
→ arashiverve: 買國外攤販餐車哪有在用debit card
我道是覺得餐廳都要供飲用白開水才是133F 10/31 10:33
推 koidnar: 用卡店家還要裝機器他們會肯?而且夜市環境機器能正常用嗎135F 10/31 10:36
推 pttinNIGHT: 場地應該不難解決吧 不要一樓店面 房東應該很願意出租137F 10/31 10:42
→ duo0518: 無現金交易本來就是趨勢阿 未來只要是小額付款都逼一下140F 10/31 10:58
推 langeo: 黨工又在神豬蹄了會xx 神豬根本提不出來 只會腦補神豬會xx141F 10/31 11:03
推 samonella: 就是執行力的差別,柯p說出來像真的想做,連D的話,嘿!142F 10/31 11:07
推 triop: 公家機關的採購能不能買到真正需要的東西也是個問題143F 10/31 11:15
推 jokebbs: 連d不會提啦 他沒賺頭沒利益的政策才不會作勒144F 10/31 11:19
推 deepbluedj: 要求進步 繼續擺爛我們永遠不會是先進國家
換個腦袋想事情 不要原地踏步
髒亂 不衛生 不應該是個持續存在的問題
有好方法 就應該嘗試打破框架去做看看 解決問題
夜市沒辦法中央廚房
嘗試中央系統清潔 是個好想法
夜市裡面的店面嘗試無現金交易也有發展空間145F 10/31 11:27
推 ca1123: 用悠遊卡有一個攤商會接受的好處:避免受到假鈔假硬幣。這153F 10/31 12:17
噓 ckroy: 推廣悠遊卡交易就不切實際? 這只不過是二人注重的點不同154F 10/31 12:41
推 charco: 我媽在佛光山有看過可以一次洗500碗的155F 10/31 12:45
推 givar: S.push156F 10/31 12:49
推 gn00399745: 中國大陸已經有類似的統一處理餐廳碗盤的制度了
我是覺得並不是不可行157F 10/31 13:10
推 SHIU0315: 政見能不能做好 重點還是執行人智識和規劃啊....159F 10/31 13:13
推 pppeeeppp: 推阿!
柯p聰明,且還有團隊,願意看其他城市的做法見賢思齊
此舉成功機率很高,吃的健康當然要做160F 10/31 13:13
推 jroi: 推,解釋很清楚。164F 10/31 13:24
推 fr373969: 勝文哥大概沒甚麼機會拿錢摸錢吧165F 10/31 13:27
推 plains: 其實連D提衛生不算錯...錢真的不乾淨 你不知道上一個拿的是不是用打過手槍還是上完廁所沒洗手的手付的
但那的確不應該拿來當最重要的點來打 明明還有其他優點166F 10/31 13:38
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