看板 Gossiping作者 TyuzuChou (子瑜我老婆)標題 [新聞] 台灣第一隻 碩士漁民養出6尾斤本土大草蝦時間 Mon Aug 29 10:08:37 2016
台灣第一隻 碩士漁民養出6尾斤本土大草蝦
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台灣第一隻 碩士漁民養出6尾斤本土大草蝦 - 生活 - 自由時報電子報
台灣曾經是草蝦王國,如今已沒落,台江碩士漁民顏榮宏,利用科技及生態養殖,歷經3年的努力終於養出台灣史上第一隻有產銷履歷的本土大草蝦。成大數學系、中山大學生技管理所畢業的顏榮宏,投入養殖業已10年,他將傳統養殖導入科技管理,顛覆傳統的創新養殖方式,而有「台江科技漁民」之稱。 ...
〔記者蔡文居/台南報導〕
台灣曾經是草蝦王國,如今已沒落,台江碩士漁民顏榮宏,利
用科技及生態養殖,歷經 3年的努力終於養出台灣史上第一隻
有產銷履歷的本土大草蝦。
成大數學系、中山大學生技管理所畢業的顏榮宏,投入養殖業
已10年,他將傳統養殖導入科技管理,顛覆傳統的創新養殖方
式,而有「台江科技漁民」之稱。
顏榮宏飼養的本土頂級草蝦,6尾1斤,每斤售價高達1300元,
為一般草蝦的 4倍高價錢,但因數量有限,有錢還不一定買得
到。今年 8月他的本土大草蝦獲頒產銷履歷證明,為重建台江
草蝦王國踏出第一步。
顏榮宏表示,過去台南台江是草蝦養殖王國,但因蝦類病毒肆
虐,草蝦養殖已大不如前,目前台灣民眾所食用的草蝦大多為
國外進口,而在台灣的草蝦養殖風險相當大,漁民也多採養混
方式,一般約30尾斤、40尾斤就收成。
他表示,草蝦對環境品質及抗生素、農藥殖留的要求十分高,
非常不容易養,他拜訪專家學者,並透過科技手段,以微生物
製劑控制水底環境,水池長出健康的「苦螺」,大草蝦吃了這
些天然的食物來源,個個身強體壯。
顏榮宏說,他的草蝦是與龍膽石斑混養,因草蝦不好養, 1公
頃魚塭才放養約 5萬尾,育成率僅約10到25%。一般草蝦當辦
桌食材必須20尾斤才能上桌,但他養的草蝦可達到6尾1斤,這
已是陸地養殖的最大極限。
他說,由於政府官員一直認為台灣養不出大草蝦,擔心可能是
進口的所冒充,經實地了解加上他一再爭取及努力,今年 8月
終於拿到第一張本土大草蝦的產銷履歷證明,多年來的辛苦總
質算沒有白費。
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08-29 10:08 TyuzuChou.
推 Ktime: 看起來真好吃5F 08/29 10:10
推 vdml: 這新聞正好趕上中秋烤肉 有沒有預定電話?6F 08/29 10:10
推 egg781: 真的很大隻~蠻屌的11F 08/29 10:12
推 Marty: 一隻光成本就200多 烤這種的堪稱土豪....13F 08/29 10:12
推 korsg: 草蝦好吃阿!!17F 08/29 10:13
推 greg7575: 基改大蝦蝦?神豬蝦?虐待動物?18F 08/29 10:13
推 ogcman: 拿來做炸蝦 一定很屌20F 08/29 10:14
推 otld: 超大隻~~22F 08/29 10:14
推 egg781: 可是這麼大隻會想買幾隻來烤23F 08/29 10:14
→ gerund: 冬天寒流來時看還有這種新聞XD24F 08/29 10:14
→ yyc1217: 土豪比你想像的還多 尤其是買來可以向朋友炫耀拍照25F 08/29 10:14
推 Sony5555: 沒屁用,台灣還是一堆人看不起農業27F 08/29 10:15
推 JFNfrog: 拜託千萬不要再技轉給中國了....32F 08/29 10:15
推 jyekid: 最近越來越多30附近的學碩士投入養殖 農業 非常好的事情36F 08/29 10:16
→ tokyo730714: 原來現在的草蝦都是國外養的...還以為是台灣自己養..39F 08/29 10:17
→ CenaC …
推 CenaC: 想吃41F 08/29 10:17
→ jyekid: 台灣的技術是很好的 加上科技化管理 剩下的就差通路了42F 08/29 10:17
→ qscgg: 好喔,好棒棒不把技術賣到中國賺一筆然後高枕無憂嗎?43F 08/29 10:18
→ jyekid: 水管有幾個節目專門在介紹這種 TVBS的翻轉 大愛的 農夫與44F 08/29 10:18
推 chichung: 這個絕對有市場 技術門檻高根本獨佔47F 08/29 10:20
推 jyekid: 想從事這塊地年輕人少 有能力搞科技管理的更少50F 08/29 10:23
推 Kaken: 這一定有市場啊51F 08/29 10:23
→ jyekid: 而且會跑來搞魚塭養殖的 家裡原本就是從事這塊地 外行人想跑進去門都沒有 查了一下 別篇新聞有寫 魚塭是顏榮宏家裡52F 08/29 10:23
推 swanper: 不要去對岸技術轉移阿,石班就是回來哭哭惹54F 08/29 10:24
→ jyekid: 祖傳五代的事業 祖傳+科技管理 全台灣能跟他競爭的沒幾個56F 08/29 10:25
→ genesiss: 這一尾應該4~500 烤肉烤這個太土豪了58F 08/29 10:25
→ genesiss: 沒看到文內有價錢 sorry63F 08/29 10:26
推 EggAcme: 要小心那堆中國買辦專門偷技術給對岸68F 08/29 10:29
推 peace1way: 這個有宅配嗎?今年中秋來土豪一下好了,烤個六隻試試69F 08/29 10:29
推 koim: 內文是大盤或餐廳價,做成餐賣一千以上70F 08/29 10:30
推 mithuang: 又有技術可以偷啦!中國狗快上啊!72F 08/29 10:31
推 sv1723: 好強 結果政府第一時間卻是懷疑 哈74F 08/29 10:31
推 bazi4200: 應該另外取個名 註冊 不然餐廳怎賣75F 08/29 10:31
→ ArgusX: 重點看要賣多少錢, 畢竟波士頓龍蝦也不貴...77F 08/29 10:32
→ bazi4200: 吃隻草蝦上千塊 客人不會點 寧點龍蝦明蝦78F 08/29 10:32
推 NKTcell: 到時候一定又前進支那 然後技術被幹走哭哭79F 08/29 10:33
→ ArgusX: 價格太貴可能就會被波士頓龍蝦搶走客群80F 08/29 10:33
推 peace1way: 鄉民別擔心了,目前這個是有錢也不一定訂得到,而且這個是六尾斤的價,龍蝦是一尾價,市場還是有區隔的81F 08/29 10:34
推 mixegg: 好豪華~~84F 08/29 10:35
推 Oxhorn: 6尾1斤,每斤售價高達1300元 1隻就要兩百多以上...87F 08/29 10:36
推 SUBE: 台灣很多人才阿......93F 08/29 10:39
→ a27588679: 有一天草蝦會不會比龍蝦還大隻= =94F 08/29 10:40
→ goodsnk: 小隻的吃兩尾就好了啊...98F 08/29 10:42
推 bnmm: 推推 行行出狀元100F 08/29 10:43
推 Sousake: 作炸蝦來吃一定很過癮101F 08/29 10:43
推 qaz223gy: 真的有夠蝦 看起來蠻好吃的102F 08/29 10:44
推 sarada: 好強 Know How記得要好好保護 別被盜走105F 08/29 10:47
→ vdml: 明蝦也可能冷凍泡藥 這如果現撈應該不錯106F 08/29 10:47
→ dslite: 養神豬的概念107F 08/29 10:49
推 keirooo: 大部分都自家魚塭,你沒有門路要租漁塭地慢慢等吧
朋友他們養的蝦子都是這種級數,烤肉只有爽而已109F 08/29 10:52
推 fanecerce: 一堆人要吃炸的....海鮮炸很浪費111F 08/29 10:54
推 Sousake: 神豬賣台家族又要流口水了 真的要小心!!112F 08/29 10:58
推 rinatwo: 養殖六隻一斤1300 真的有這個價嗎?
野生明蝦 六隻一斤好像也沒到這個價114F 08/29 10:58
→ shamoe: 大草蝦:幹!龍蝦,來PK阿!!117F 08/29 11:05
→ lbowlbow: 宜蘭金車那個養蝦場是什麼蝦啊?120F 08/29 11:05
推 Refauth: 幹!賺翻了這個!!121F 08/29 11:06
推 truffaut: 養殖業天災都一賠上百萬或千萬的 當然賺也是可開賓士的123F 08/29 11:07
推 shivaeye: 要好好守住,免的被對岸偷走技術124F 08/29 11:08
推 jyekid: 之前三峽的養鱘 一次颱風爆發土石流慘賠上千萬125F 08/29 11:08
推 qw99992: 一隻兩三百很貴嗎@@127F 08/29 11:09
推 perpetual: Your shrimp is gigantic - the largest I have ever s131F 08/29 11:14
推 Suboy: 不要被統戰賣去中國就好134F 08/29 11:14
推 bake088: 哇 看起來很好吃 烤起來..135F 08/29 11:16
推 givar: 猛 別傻傻送給中國就好136F 08/29 11:17
推 FrankB: 團購+++137F 08/29 11:17
推 jupei: 想吃139F 08/29 11:21
→ DWR: 六尾斤超大的耶 一般超市冷凍蝦12尾斤做蝦球都很大顆了142F 08/29 11:28
→ Miralles: 繼續向培養草蝦妖的道路邁進!144F 08/29 11:31
推 vcyc: 推推145F 08/29 11:31
推 gfneo: 真的要出草了呀XDDD146F 08/29 11:32
推 bettybuy: 現在養殖業要結合客家跟行銷才有出路 傳統養殖業的巔峰在15年前 賺到可以買賓士沒問題 現在根本不可能
科技是啥小 *結合科技147F 08/29 11:32
推 WLR: 這一定有市場的阿,想吃頂級食材的有錢人很多155F 08/29 11:36
推 agostina: 天啊 好想中秋的時候吃吃看158F 08/29 11:37
推 bmthu: O.O'161F 08/29 11:39
推 e52155: 是把草蝦養成龍蝦逆?看起來超好吃!162F 08/29 11:40
→ wuliou: 幹 餓了163F 08/29 11:40
推 AAPL: 想吃167F 08/29 11:45
推 idtvgame: 這一隻肉都快跟龍蝦差不多多了吧 XD169F 08/29 11:50
推 cms6384: 技術留在台灣 政府資助175F 08/29 11:54
推 jk01: 等等官員又要跟中國合作了179F 08/29 11:55
推 phix: 九尾呢180F 08/29 11:56
推 helloit: 養出六隻爆鯉龍我會比較欽佩182F 08/29 11:56
推 phix: 吃不起183F 08/29 11:57
推 koehie: 太厲害了! 人家上新聞就是再打廣告行銷呀 !
台灣有錢人也很多的188F 08/29 12:00
推 me1117: 真的超大XDD 用鹽烤感覺好吃195F 08/29 12:03
推 MSoul: 之前快過年吃過七八尾一斤的,不過只有單純混養,鄉下養起來不難只是成本太高時間太長,同常都自己吃跟送人203F 08/29 12:11
推 hyxs0: 厲害206F 08/29 12:15
噓 seagina: 首先要祖上留個幾公頃地 關鍵詞:靠爹208F 08/29 12:22
推 fujkokwj: 真的好厲害 用心努力鑽研後的成果209F 08/29 12:22
推 tree1314: 超大隻
自己研究還被酸靠爹 幫QQ211F 08/29 12:23
推 imdog: 好厲害 可惡 想吃213F 08/29 12:26
→ jrhouse: 拿去厚生省檢驗通過再報吧,不然都是吃藥的214F 08/29 12:26
推 jayang: 真的超大215F 08/29 12:28
推 s5894143: 台南暨溫體牛後要來大草蝦了嗎219F 08/29 12:31
推 bettybuy: 其實我家養的蝦子也這麼大 沒用藥可是要養很久... 九月中秋蝦子剛好最大隻 可是自己家吃 分鄰居就沒了 很難養225F 08/29 12:41
推 jacky60302: 吃藥個頭啦 不過他跟媒體關係蠻好的 常常有新聞227F 08/29 12:41
推 AGODC: 草蝦用養的這麼大!!229F 08/29 12:42
推 sexkfc: 內文還有提 政府官員不信XD230F 08/29 12:42
推 jacky60302: 這幾年引進非洲草蝦種 已經不再受到之前的疾病感染 已經漸漸復養 聽到的大下都有到十尾左右231F 08/29 12:43
推 twdvdr: 這麼大尾光是出口日本就能賺不少了235F 08/29 12:45
推 bomda: 肥宅蝦237F 08/29 12:45
推 siv: 之前的疾病應該是指白點病 先前家裡放棄草蝦養殖的原因之一238F 08/29 12:46
→ siv: 這要是能賣日本利潤應該很高 現在日本草蝦進口還是東南亞為主241F 08/29 12:47
推 sdamel: 我去過他那邊,我完全相信以他的技術可以辦到大草蝦養殖,而且不是用藥。我很羨慕青年農民,他們從有這樣的想法開始就已經自由了,而且不用做到顏榮宏那樣高技術高宣傳,也足以成就一個發財的機會242F 08/29 12:49
推 rsy: 拜託技術別流出中國就好~
好猛~品質夠好的話其實有很多通路~加油!!!247F 08/29 12:53
推 CTUST: 看看那些政府官員欠打臉251F 08/29 13:04
→ sboy1111: 乾杯的大草蝦是跟這他進的?254F 08/29 13:08
推 sleepbow: 大阪黑門市場有很多攤賣這種巨型草蝦的 跟成人前臂一樣長 一隻烤好才賣一千日票 新聞寫的價格會不會太貴啦260F 08/29 13:15
推 hqu: 不過海的大明蝦1隻也大概是150到200元。
能穩定供貨才能賣那麼高價。264F 08/29 13:21
推 vimeo: 草蝦很好吃誒269F 08/29 13:30
推 Murloc: 挖靠 這真的超大隻274F 08/29 13:44
推 aqsss: 推277F 08/29 13:47
→ yaes111: 這樣很猛嗎 但我記得我幾年前就吃過這麼大的草蝦279F 08/29 13:50
→ HT2: 一樓,中大是中央大學註冊商標,只有中央大學才能簡稱中大282F 08/29 13:56
推 CS5566: 好像很好ㄘ284F 08/29 14:10
推 jeano: 真中大之光290F 08/29 14:34
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