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作者 abadcafe (abadcafe)
標題 Re: [新聞] 左宗棠雞發明人 台灣湘菜祖師爺彭長貴逝
時間 Tue Dec  6 13:33:37 2016

※ 引述《clark2644 (Buddy Lee)》之銘言：
: 所以臺灣湘菜是台灣菜 還是湖南菜?

我們中國湖南省從來沒有“左宗棠雞”這種不知所謂的菜。

這個菜完全就是台灣重油重糖的口味，吃起來跟蚵仔煎、大腸包小腸之類台灣代表名菜是
同一個調調。

反正我們外國人吃貴國菜，每次都必須跟服務生強調半糖，不然太膩了。

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※ 文章代碼(AID): #1OHaspDZ (Gossiping)
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→ a1091100075: General Tzo's Chicken1F 12/06 13:34
推 gino0717: 被你們文革革掉了2F 12/06 13:34

文革如果能把這種高糖分高熱量的垃圾食品革掉，那也算是對人民健康不無裨益了

推 Howard61313: 不好意思，左宗棠雞早就已經是美國菜了，台灣不太流3F 12/06 13:34
推 Tattoo: 貴國廁所有門嗎4F 12/06 13:34
→ a1091100075: 美國也挺有名氣的不是嗎5F 12/06 13:35
→ Howard61313: 行6F 12/06 13:35
→ chu122408: 美國菜 我吃都沒吃過7F 12/06 13:35
推 kronioel: QQ8F 12/06 13:35
推 makapaka: 人家稱台灣貴國，很有禮貌，是好269F 12/06 13:36
推 qwxr: 這哥們只是湖南出來的 做的菜根本不能代表湘菜  希望臺灣方10F 12/06 13:36
→ psvita: 我第一次聽過有左宗棠雞這種料理11F 12/06 13:36
→ qwxr: 別亂吹 損害我湘名譽12F 12/06 13:36
→ Howard61313: 不關台灣的事，左宗棠雞是美國料理13F 12/06 13:36
推 preikestolen: 昨天早上聽ICRT主持人也在提左宗棠雞，感覺這是14F 12/06 13:36
推 linshuhui: 賤畜你好15F 12/06 13:37
→ preikestolen: 美國東岸開始風靡的西方菜，不是東方菜。16F 12/06 13:37
→ j73596: 我除了半糖 還會去冰17F 12/06 13:37
→ psvita: 蚵仔煎、大腸包小腸有加糖??18F 12/06 13:37

我覺得有加，而且還不少。

推 waijr: 左宗棠雞應該算美國菜吧 台灣也很少看到19F 12/06 13:37
→ a1091100075: 原PO應該是中國人無誤 提到半糖是關鍵20F 12/06 13:37
→ preikestolen: 和在美國吃的orange chicken一樣，完全難以下嚥。卻是洋人最愛的"Chinese dish"之一。21F 12/06 13:37

呃，不好意思，漂洋過海過來的外國人在我國都叫洋人。日本人叫東洋人，歐美人叫西洋
人，貴國人也同理。

推 dan1196: 推好2623F 12/06 13:38
→ Howard61313: 在美國發揚光大的東西，文革怎麼革的掉？24F 12/06 13:38
推 chris0701: 那個 台灣人也沒吃過25F 12/06 13:38
噓 lolic: 中國菜有臉說人家高糖分高熱量我都笑了26F 12/06 13:38
→ waijr: 適合美國人吃的中國菜27F 12/06 13:39

適合美國人吃的台灣菜

→ Howard61313: 在台灣沒看過左宗棠雞，去了亞特蘭大機場才看到28F 12/06 13:39
→ wasijohn: 貴國人民上廁所會關門嗎?29F 12/06 13:39

看過《勇敢的心》嗎？把屁股對著娘砲是世界通用肢體語言

→ minoru04: 北美人真的好愛吃orange chicken 之前去吃熱炒一直點30F 12/06 13:39
推 blakespring: 美國的中國食物31F 12/06 13:40

美國的台灣食物

推 mengertsai: 左宗雞 芝麻雞 桔子雞 美國店裡吃起來有9成像32F 12/06 13:40
→ Howard61313:               簡稱美國食物33F 12/06 13:40
→ wasijohn: 啊我忘了 你們都是在各觀光景點還有人家皇宮拉屎拉尿的34F 12/06 13:40
→ a1091100075: 話說 就跟台灣的泰國料理月亮蝦餅一樣的存在35F 12/06 13:40
推 chris0701: 這東西跟月亮蝦餅還有幸運餅乾一樣啊 都沒吃過36F 12/06 13:40
推 MaYingJoe: 在台灣的確沒特別紅37F 12/06 13:41
→ Howard61313: 去泰國大概只有台式餐廳會賣月亮蝦餅吧XD38F 12/06 13:41
→ mengertsai: ……我十年前在花蓮吃過左宗雞 根本不是美國版39F 12/06 13:41
→ chris0701: 馬的那個誰不要丟台灣人臉 低級當有趣40F 12/06 13:41
推 akway: 台灣人很愛亂取名 甚麼高雄黑輪 台北木瓜牛奶 不是當地特產41F 12/06 13:41
→ a1091100075: 台灣也是有大飯店有推左宗棠雞 只是民間真的不算紅42F 12/06 13:42
推 johnny3: 他又沒說左宗棠雞是湘菜 那是他發明的新菜阿43F 12/06 13:42
→ yuugen2: 那本來就是自創菜 誰跟你我們中國44F 12/06 13:43
推 snownow: 我是看林書豪的影片才知道有這種菜...台灣餐廳很少有賣45F 12/06 13:43
推 nmchen: 我覺得中國的湘菜不會搞到那麼甜吧，辣多了46F 12/06 13:43
→ yuugen2: 樓上 你多去哪種餐廳....要找也不難啊47F 12/06 13:43
→ snownow: 不過這種又炸又甜還一堆醬汁的菜真的是老美最愛48F 12/06 13:44
→ mengertsai: 我上次故意去便當店吃 大概4成點芝麻雞…反正都差不多49F 12/06 13:44
推 ruby02162000: 這美國菜啊，我國人民吃過的也很少吧50F 12/06 13:45
→ snownow: 一般的合菜館都沒有啊..跟美國的普及度差太多了51F 12/06 13:45
→ ruby02162000: 貴國菜也是又油又鹹啊，每次吃都要說清淡點52F 12/06 13:46
→ johnny3: 我在100熱炒吃過53F 12/06 13:46
推 awfulday: 幹還以為是左宗棠發明ㄉ54F 12/06 13:46
→ mengertsai: 問題是左宗雞是在台灣開發出來的 算不算台灣菜55F 12/06 13:47

當然算台灣菜啊，請千萬一定不要講這是中國菜或者chinese food，尤其不要講是湖南
菜。

→ snownow: 我家這邊兩三家熱炒，只看過糖醋里肌.宮保雞丁這類56F 12/06 13:47
推 leon80148: 這菜還有紀錄片，記錄這道菜與早期華人移民到美國的文化。最後源頭追來台灣，很有趣57F 12/06 13:47
→ mklistwso: 討厭中國是一回事，討論問題也是一回事。59F 12/06 13:48
推 Homeparty: 臺灣菜60F 12/06 13:48
推 james921736: 好26給推61F 12/06 13:48
噓 wittmann4213: 湖南人不能發明新菜喔?彭是湖南人，他聲稱他發明的新菜是湖南菜，誰管得著?62F 12/06 13:48

他已經移民貴國了，從此與湖南無關。尤其他還侮辱湖南菜，更加沒資格號稱是湖南人。

推 daniel50506: 你夜市吃太多啦 我去上海蘇杭 每餐都油到甜到我無法64F 12/06 13:49
推 chenyeart: 推有禮貌的外國人65F 12/06 13:49
→ daniel50506: 我每餐都還是被親友帶去吃好餐館喔...66F 12/06 13:49
推 lazyming: 來華助戰洋人 軍民一體救67F 12/06 13:49
推 headcase: hi 好26您好68F 12/06 13:50
→ twpost: 不就小蔣的消夜69F 12/06 13:50
推 ruby02162000: 江浙菜也是蠻甜的，我覺得應該有比台菜甜耶70F 12/06 13:50
→ johnny3: 台灣人不算chinese 你要不要跟你們國人解釋71F 12/06 13:51
→ mengertsai: 我覺得只是不熟悉的調味感覺特別重而已…72F 12/06 13:51
推 s02180218: 人家好26稱台灣是外國人 政治正確不用噓73F 12/06 13:52
推 Doordoor: 推外國人～74F 12/06 13:52
推 leon80148: 紀錄片名字叫做“尋找左宗棠”75F 12/06 13:52
推 Kingkuo: 大腸包小腸哪裡重油重糖，台菜不等於夜市料理76F 12/06 13:53

可是我吃貴國的大腸包小腸的感覺是糖衣包肉蘸草莓醬。

另外我看貴國媒體還以為貴國國宴都是夜市老闆在做主廚。

推 liaon98: 看google的圖 左宗棠雞怎麼長得有點像糖醋版的宮保雞丁77F 12/06 13:54
推 yukito76113: 觀念清晰好中國人給推78F 12/06 13:54
→ Kingkuo: 不全然等於，補充79F 12/06 13:54
推 VVizZ: 香腸蠻重糖的沒錯 不過蚵仔煎 只有醬汁吧80F 12/06 13:55

貴國蚵仔煎的蚵仔是還不錯吃啦，但我就很不習慣蚵仔煎上的那個醬，看顏色和甜度，是
草莓醬嗎？

→ blackwindy: 夜市不等於台菜81F 12/06 13:55
推 worstname: 明理中國人推82F 12/06 13:55
→ johnny3: 左宗棠雞有炸過83F 12/06 13:55
推 forever99013: 有禮貌運動84F 12/06 13:58
→ psvita: 我第一次聽過蚵仔煎、大腸包小腸有加糖的XDDDDD85F 12/06 13:58
推 Eumenes30: 有了禮貌的26還是有禮儀之邦的遺存86F 12/06 13:58
→ psvita: 外國人是有多喜歡甜食 連蚵仔煎、大腸包小腸都加糖87F 12/06 13:59
推 Chiehx: 蚵仔煎有糖分的其實是醬料88F 12/06 13:59
推 maniaque: 文革? 文革不是把大陸飲食整個大翻盤了???89F 12/06 14:00
噓 haoguy: 會讀新聞嗎 都說是他發明的90F 12/06 14:00
噓 HornyDragon: 這種文這麼多推lol  有看到原po的回應嗎91F 12/06 14:01
噓 liuedd: 哪有426口氣會這樣，假2692F 12/06 14:01
→ maniaque: 不是讓文革吃草根,吃樹皮,吃含砂子的糙米飯???93F 12/06 14:01
推 contrav: 這篇還算蠻和平的 果然民以食為天94F 12/06 14:01
推 ganlinnia: 問一下 北京菜不是也多油多鹽居多嗎？95F 12/06 14:02

你問我湖南菜的話我更內行

推 ilake: 貴國給推96F 12/06 14:02
噓 haoguy: 他是湖南人不能發明菜色XDDDD 這心胸97F 12/06 14:02
→ Chiehx: 蚵仔煎的醬料，有味增、番茄醬、甜辣醬、糖、太白粉、海山醬…調出來的，不是草莓醬啦XD98F 12/06 14:03
→ Kingkuo: 那來請問一下湖南人推你們湘菜有什麼可以代表的，以後有機會去嚐嚐100F 12/06 14:04

呃，其實，湖南如果辦國宴的話，我覺得可以請夜市老闆去當主廚。。。

推 JamesWU94121: 貴國可以不要再崩潰了嗎？102F 12/06 14:04
→ Chiehx: 補充，還有醬油膏103F 12/06 14:04

原來 味增 + 番茄醬 + 甜辣醬 + 糖 + 太白粉 + 醬油膏 = 草莓醬，學習了

推 kimos: 左宗棠雞應該算美國菜吧  +1104F 12/06 14:08
推 Chiehx: 我國的臭豆腐，你還滿意嗎？105F 12/06 14:08

你怎麼敢在湖南人面前講湖南以外地方的臭豆腐？！

推 Boris945: 不要崩潰啦106F 12/06 14:09
推 haoguy: 台灣人湖南人彭長貴發明的 然後這道菜在美國出名107F 12/06 14:09
推 suckpopo: 湖南人真的愛吃辣嗎108F 12/06 14:09

其實我覺得我們湖南人並不怎麼愛吃辣，我們只是沒辦法接受不辣而已。

→ Chiehx: 就說不是草莓醬了！XD109F 12/06 14:09
推 ericgtgod: 知道兩岸不同國，你是好26110F 12/06 14:10
→ Chiehx: 所以貴國湖南也有臭豆腐？學習了111F 12/06 14:11

如果我是一塊臭豆腐，那我這輩子一定會想要去湖南朝聖，就好像穆斯林要去麥加一樣。

推 s02180218: 臭豆腐不是徽州出名 徽州是湖南區域嗎112F 12/06 14:13

就憑徽州臭豆腐那個口味，怎可能有資格算是“湖南區域”？！

→ mengertsai: 中國有毛臭豆腐啊 還有黑色的113F 12/06 14:13
推 intor: 推推 中台兩國114F 12/06 14:13
推 ruby02162000: 湖南的臭豆腐是黑的那種，而且超辣
中國各地都有長沙臭豆腐啊，臭豆腐在中國最出名的就是湖南臭豆腐115F 12/06 14:14
推 Zphoenix: 讚 就一堆外省人不想當台灣人啊 結果老家也不認這些垃圾118F 12/06 14:15
推 Chiehx: 這26講話還挺有趣的，貴國多一點像你這樣的二六那多好119F 12/06 14:17
推 sprucewind: 好外國人26給推120F 12/06 14:18
→ wolfking623: 那原po應該承認故宮的國寶是台灣的121F 12/06 14:18

不，那是我國的。

推 Terry2231: 推 這個在國外超有名 幾乎當點心在吃122F 12/06 14:18
推 Zphoenix: 湖南人是不是自稱是中國的普魯士? 所以特別反骨?123F 12/06 14:22

中國若是德意志，湖南需做普魯士。意思是中國的湖南人跟德國的普魯士人一樣是鐵血民
族，應當一統中國。

推 phyllia: 臭豆腐就別跟湖南爭了，台灣只臭，湖南臭又黑124F 12/06 14:22
推 Chiehx: 國寶又變你國的 XDDD125F 12/06 14:22
→ Howard61313: 就說是美國食物了，不懂嗎126F 12/06 14:22
噓 wangray1769: 26就不用在那邊假掰了 還不快滾127F 12/06 14:25
噓 a0913: 你是不是跑去南部了啦 北部東西不甜128F 12/06 14:27

我反而覺得內地口味比較不甜。

推 haman: 可以介紹湖南臭豆腐的特色嗎？ 好奇129F 12/06 14:28

聞起來倒是跟台灣臭豆腐是一個氣味，但吃起來是外焦裡Q的口感。湯汁鮮辣。

推 octopus4406: 推好26 但台灣人很少在吃這道130F 12/06 14:28
推 skixhbyu: 幹 我也沒吃過QQ131F 12/06 14:28
噓 soria: 喔132F 12/06 14:28
推 aa1052026: 湖南長沙的臭豆腐真的都黑的?看百度介紹臭干子，那顏色真的好像水溝撈出來的133F 12/06 14:30
噓 k7p83n: ２６你好，好的都你們的、壞的都臺灣你說這樣好不好135F 12/06 14:32

好

推 wwwqoo: 小時候玩雅虎的時候 認識個湖南人 說你們那叫辣干子？真假136F 12/06 14:32

辣乾子跟臭豆腐的關係 == 素肚跟豆腐的關係

→ aa1052026: 樓樓上那說法跟八卦每次都好的台灣爛的支那一樣邏輯137F 12/06 14:33
推 linein: 你應該沒吃過上海的東西，超難吃又貴138F 12/06 14:33
推 Tokuseki: 八卦是紀錄片去訪問時給彭長貴吃美國版的左宗棠雞
彭說他發明的才不是那樣XD139F 12/06 14:33
※ 編輯: abadcafe (114.246.71.169), 12/06/2016 14:36:45
推 pemit: 好26給推141F 12/06 14:35
推 ja8256: 兩國論給推142F 12/06 14:36
推 rrrrr123: 等等是有禮貌的426，還很嗆w143F 12/06 14:37
推 kid1a2b3c4d: 外國朋友你好~~~~~~~~＼(^o^)／144F 12/06 14:37
推 kevabc1: 好26給推 比很多不明事理的台灣人還更值得尊敬145F 12/06 14:39
推 rrrrr123: 你是沒吃過好吃的台灣菜啦，但是大陸不是很愛吃辣ㄇ146F 12/06 14:40
推 lulocke: 你們國家的奶粉到底有沒有人喝呀147F 12/06 14:43
推 draving: 那是美國菜 跟酪梨壽司一樣意思148F 12/06 14:43
推 insomeday: 貴國怎麼看花園埔潰堤與長沙大火149F 12/06 14:44
推 intor: 對中國的湖南人好感度上升
其實大部分的臺灣人對中國各省份的人沒什麼概念，希望外國朋友可以多多介紹家鄉150F 12/06 14:47
推 schopan: 好好的中國人稱人家26幹甚麼  還是說中國=大陸??153F 12/06 14:48
推 cpr104: 貴國給推154F 12/06 14:48
推 happyennovy: 美國的左宗唐雞和酸甜雞以及South Chicken分不出來155F 12/06 14:48
推 torunwind: 你移民到澳洲惹嗎156F 12/06 14:50
推 gn00399745: 我台灣人根本沒吃過這道菜...這跟幸運餅乾一樣的意思157F 12/06 14:50
→ happyennovy: 對... 還有 orange chicken... 這四道根本一樣吧...湖南菜美國也不容易找到, 川菜最多, 川菜好吃!
湖南菜有什麼推薦的嗎?158F 12/06 14:50
推 hojoe: 身為台灣人 我從來沒吃過左宗棠雞這道菜 完全不知打哪來的161F 12/06 14:53
推 nnyy5566: 無惡意，但我真的沒聽過左宗棠雞@@162F 12/06 14:54
→ tkucuh: 左宗棠雞跟宮保雞丁不一樣嗎?163F 12/06 14:57
→ vi000246: 這都電視上的外省人在吃的164F 12/06 14:58
噓 hank11235813: 法輪大法好165F 12/06 15:00
推 chrislai: 覺得是美國菜 是台灣人發明的  但是台灣不太吃這道166F 12/06 15:00
→ cain123: 中國菜才口味糊成一團不知所云167F 12/06 15:01
推 cityfear: 嗨，中國人，辛苦您翻牆了168F 12/06 15:09
推 double21: 臭豆腐的確是湖南的厲害169F 12/06 15:10
推 allensheng: 台灣幾乎看不到吧170F 12/06 15:10
推 well0103: 我好喜歡你，一邊一國分得很清楚171F 12/06 15:11
→ blackhippo: 有于右任鴨嗎172F 12/06 15:12
推 BMHSEA: 美國的左雞比台灣吃到的左雞好吃100倍  請正名 美菜173F 12/06 15:12
推 lwrwang: 推 貴國174F 12/06 15:14
推 freeway56: 426 426 426 426 426 426 426 426175F 12/06 15:19
推 blakespring: 幫中國難民彭長貴QQ 被老鄉拋棄不承認是湖南人了176F 12/06 15:25
推 AtSeed: 有禮就是好26177F 12/06 15:26
噓 jjimonkey: 膩就別吃 假惺惺178F 12/06 15:29
推 Ycosmos: 自大的中國人你好179F 12/06 15:30
推 TZofHES: 好26180F 12/06 15:31
推 a28200266: 不能接受不辣XD 幹這好笑181F 12/06 15:34
推 Leony: 這是台灣人反串26嗎XD182F 12/06 15:34
推 GaryMatthews: orange chicken 不難吃啦 不要把他當中菜就不會太不平衡183F 12/06 15:34
推 etymology: 你這樣發言違反阿共的一中原則耶185F 12/06 15:36
推 blauXaoi: 湖南菜你推薦什麼？？186F 12/06 15:37
推 gn02117985: 騙我沒待過中國 中國菜不論在家在外吃都在比油大的187F 12/06 15:44
推 OgawaAsami: 戰力不錯的中國人188F 12/06 15:48
推 Triassic: 貴國189F 12/06 15:51
推 BS1017: 靠杯XDDDD你也太好笑了，臭豆腐不長腳啊兄臺190F 12/06 15:52
推 kqalea: 有紀錄片自己去看啊191F 12/06 15:55
推 shihshih3: 知道台灣不是中國 你有潛力192F 12/06 15:57
推 martell11655: 這算是美國菜吧，臺灣很少見193F 12/06 15:58
推 leocat: 有趣的26，嗨嗨你好194F 12/06 16:06
推 dapple: 中國的食物都又鹹又油195F 12/06 16:07
推 AirPenguin: 我在台灣還真的沒吃過...196F 12/06 16:07
噓 olalo: 把自己的地方菜捧得太高了，說得好像中國都吃清淡的勒...197F 12/06 16:08
推 annie: 好喔 不過你會被貴國人噓 如果他們出得來的話啦198F 12/06 16:13
推 shi21: 推有禮貌的外國人199F 12/06 16:17
推 orion1991830: 禮貌給推200F 12/06 16:18
推 mmarty: 贛!我喜歡你的態度。201F 12/06 16:19
噓 a45306521: 有禮貌的外國人 還是要噓202F 12/06 16:22
噓 danieljou: 誰跟你內地203F 12/06 16:41
推 Visual52: 請問湖南醜豆臭是不是都一定是路邊那看起來很髒的鐵板加油煎成黑黑的那樣? 在廣東看到的都是這樣. 不敢吃
        臭豆腐204F 12/06 16:49
→ lbowlbow: 是台灣人發明的沒錯。不過台菜比中國菜油？哪個世界線207F 12/06 16:52
推 mocca000: 是 蚵仔煎和大腸包小腸都有加糖 前者糖在醬料後者糖在灌208F 12/06 16:53
推 MasCat: 南部不意外209F 12/06 16:54
推 Abby530424: 推有禮貌的中國人210F 12/06 16:54
→ mocca000: 香腸那時就會加了~ 所以有ㄛ~211F 12/06 16:55
推 kria5304: 不崩潰爆走26推212F 12/06 17:21
噓 abc522866: 這篇看下來竟然是我們自己先玻璃心= =213F 12/06 17:24
推 ronny1020: 這些菜本國都不會加糖呀，是為了迎合貴國口味才加吧214F 12/06 17:27
推 kersihi: 兩國論推215F 12/06 17:29
推 madgame: 好26216F 12/06 17:38
推 bluelygrey: 您很明理，請多感化一些您的同胞，感謝~217F 12/06 17:50
推 fraser0136: 你尊重我們,那就稱你中國人,而不是26218F 12/06 17:51
推 p123yt: 推文怎麼變貴國食物內戰了219F 12/06 17:53

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