看板 Gossiping作者 ayanono (阿呀~no~no)標題 [新聞] 阿基師在綠博 教遊客炒飯偷吃步時間 Sun Apr 10 13:25:20 2016
阿基師在綠博 教遊客炒飯偷吃步
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20160410/835452/
蘋果日報 2016年04月10日13:16
以「糧心」為主題的宜蘭綠色博覽會,負責園區內五感食物館的蘭陽技術學院,今找來「
阿基師」鄭衍基,教遊客炒飯偷吃步,除了吃的出食物的美味,也能讓飲食均衡又健康。
深受婆婆媽媽歡迎的阿基師,今天上午到宜蘭綠色博覽會,一展大廚手藝,親自下廚教遊
客「炒飯」,他利用五行食材料理出好吃的五行養生炒飯,現場遊客搶食,阿基師除了要
解說製作流程,還得忙著跟粉絲們拍照。
阿基師說,近年民眾因生活水平提升,愛吃外觀漂亮的食物,但他呼籲民眾可別盡挑漂亮
的食物,他說,食材過度精白、爽口都有問題。
阿基師在綠博會教導遊客製作「五行養生炒飯」,提出五行、五感觀念,他說,五行食材
雖很粗糙,但反映在「心、肝、脾、腎、胃」等五感都有很大的貢獻度、除了口感到位,
更不會造成身體負擔。他表示,現代人常吃了很多垃圾食物,最後才又花時間、金錢上健
身房減肥,但只要平常注重飲食,這些根本是不必要的。
他指出,許多民眾在炒飯時會因食材多,擔心會巴鍋就不斷放油,以為這樣就不會巴鍋,
但食材香氣上不來,炒飯時食材外熱內冷,就會產生吃油現象。他說,民眾炒飯時,先把
食材炒好,再加入米飯,米飯可事先加入蛋黃拌攪均勻,之後再放入鍋內與食材拌炒即可
,他說,除可讓香氣濃郁,更不會有巴鍋情形,而油的用量也會少很多。
「人之所以不健康,就是吃太多精了」、「返樸歸真,吃原始粗材就很棒」,阿基師強調
,越簡單粗糙的食物才是對人體健康有貢獻,且不需花太多費用,而花大錢吃很多不營養
的東西在肚子裡是很冤枉的。(突發中心林泊志/宜蘭報導)
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→ mayjan …
→ mayjan: 我不懂為什麼故意要下這種標題10F 04/10 13:26
推 o816: 我還以為他要教怎麼偷吃粉絲15F 04/10 13:26
→ syldsk: 吃粗飽就好了,什麼感情培養都素騙人滴16F 04/10 13:26
→ mayjan …
→ mayjan: 這種垃圾媒體 就是反映出垃圾人民的水準20F 04/10 13:27
推 SunnyDale: 根本生物系廚師,一天到晚在做反應。21F 04/10 13:27
→ o816: 五樓恭喜22F 04/10 13:27
噓 guemao: 五行木火土金水 心肝脾肺腎 哪來的胃啊24F 04/10 13:27
推 xx5244: 這標題~~~~~25F 04/10 13:27
推 cyt1600: 綠+炒飯+偷吃....蘋果27F 04/10 13:28
→ jyekid: 有滑進去嗎 我是路過啦29F 04/10 13:28
→ IJuBan: 教怎麼偷吃是吧,用滑的呀,還需要教?34F 04/10 13:29
推 winiS: 滑再多也沒差 不要再炒飯裡加精就好38F 04/10 13:30
推 Mitch: 咻一聲就滑了進去41F 04/10 13:30
→ tibon: 教遊客偷吃炒飯步>////<44F 04/10 13:30
推 alladult: 根本是綜藝咖,很會做效果,總讓我想起 罪犯李泰安48F 04/10 13:31
噓 QueenYi: 媒體你們先檢討你們這種垃圾標題好嗎?49F 04/10 13:32
推 GenesisXD: 偷吃步:先尻到要噴再塞進去噴 省時省力50F 04/10 13:32
推 Leeng: 炒飯專家52F 04/10 13:33
→ KaSeiJiN: 教炒飯 和偷吃 GOT IT54F 04/10 13:33
推 BIGETC: 讚 專家開講55F 04/10 13:34
→ winiS: 這算啥米偷吃步 飯先加蛋技術不好只會變成燴餅…57F 04/10 13:34
推 jackhg: 滑進去 炒飯 偷吃60F 04/10 13:35
→ aa1052026 …
→ aa1052026: 還好 蛋汁的多寡是關鍵 我炒過好幾次 蛋加少時很乾鬆62F 04/10 13:35
→ andy199113 …
噓 andy199113: 阿基師要不要再次澄清啊?什麼叫國際禮儀 滑進去?63F 04/10 13:35
推 JOJOttt: 服務粉絲(・∀・)65F 04/10 13:36
推 Skasila: 標題蠻好笑的XDD67F 04/10 13:37
→ saint01: 阿基師在綠博 教遊客炒飯偷吃(步)75F 04/10 13:45
噓 a396216: 退潮了,阿鷄濕的內褲嘞!喔!不小心滑掉了79F 04/10 13:50
推 ensueno: 一定要夠油 才好滑80F 04/10 13:53
推 jnecoj: 標題有夠虧82F 04/10 13:54
→ Atletico: 「人之所以不健康,就是吃太多精了」 .................83F 04/10 13:55
推 oohuhu: 偷吃步就以前他上節目常講的啊87F 04/10 14:00
推 mamaka: XDDDDDDDDDD91F 04/10 14:02
推 ascii: 標題真專業94F 04/10 14:07
→ slimu0001: 滑進去這一招的確是偷吃步,太強大了102F 04/10 14:21
推 penta: XDDDDD107F 04/10 14:33
推 Sousake: 阿基師手路真的利害108F 04/10 14:34
推 nickss: 阿基師黑掉了,還有人請他喔111F 04/10 14:50
推 b413166: 偷吃的阿基師偷吃步112F 04/10 14:51
推 hodj: 用滑的113F 04/10 14:52
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