看板 Gossiping作者 kook (寇克船長)標題 Re: [問卦] 應該叫作紅蘿蔔還是胡蘿蔔?時間 Tue May 29 16:57:05 2018
※ 引述《damykun (大賣空)》之銘言:
: 媽媽都說吃蘿蔔對眼睛好身體好
: 但是小時候到大
: 有的人說是紅蘿蔔
: 有的人說是胡蘿蔔
: 請問應該要稱呼蘿蔔紅蘿蔔還是胡蘿蔔才是對的呢?
我老家是種胡蘿蔔的,我就大概把我所知道的胡蘿蔔的故事跟大家說吧
所謂的胡蘿蔔不是都是紅色的,所以紅蘿蔔等於胡蘿蔔的一種
胡蘿蔔不完全等於紅蘿蔔
胡蘿蔔的顏色有非常多種,幾乎可以說是彩色蘿蔔家族
像是這樣
https://imgur.com/1x0R17x
或是
https://imgur.com/Rxdozf7
還滿美的(我自己覺得)
不過大家可能以為各種彩色的蘿蔔是紅蘿蔔改良而來的
其實最早的胡蘿蔔是紫色的
https://imgur.com/afhI4aK
這種紫色的胡蘿蔔叫「Purple Haze(紫霧)」
外表為紫色,內部就是我們常見的橘紅色。
https://imgur.com/Np0cdr4
事實上,外表紫色的蘿蔔才是最早胡蘿蔔的顏色。
西元前2000年,埃及神廟的壁畫中就畫有像胡蘿蔔的紫色植物
大概一千多年前,紫色胡蘿蔔在印度、中東以及歐洲被廣泛種植
原產地應該是現今阿富汗一帶
我們現在看到習慣的的橘紅色的胡蘿蔔(紅)蘿蔔
應該是是16世紀時荷蘭的園藝學家為了向當時的國王威廉一世(1533-84)致敬
所特別培育的新品種
因為荷蘭皇室奧倫治家族(
the House of Orange)的家族名與橘色同字
https://imgur.com/SS7VMPJ
所以橘色也成為荷蘭的代表顏色,而橘紅色的胡蘿蔔也被視為皇室蔬菜
https://imgur.com/v6nMvzR (你去荷蘭或是看世界盃足球賽就知道他們就是橘色了)
看看這胡蘿蔔的顏色是不是跟荷蘭的代表色一模模一樣樣?
https://imgur.com/Hspb9ke
橘色胡蘿蔔配種的過程,基本上被認定是是當時荷蘭的農夫與農學家
使用突變的黃色胡蘿蔔與其他種類的胡蘿蔔交配
培育出根部為橘色的胡蘿蔔
但也有種說法是是荷蘭的園藝學家發現了一種較為罕見的橘紅色品種
加以發展使得橘色品種較為穩定且成為主流
有關荷蘭人「發明」橘色胡蘿蔔一說並沒有具體的歷史紀錄可當參考
文獻資料也顯示橘色的胡蘿蔔早在16世紀以前就已經存在
在西元512年拜占庭時期出版的《圖解戴奧斯柯瑞迪藥物論》
(An Illustration of Dioscorides Codex)中
已有根部橘色如現代胡蘿蔔的圖像
https://imgur.com/PVSDfen
顯示橘色胡蘿蔔的品種在當時已經存在
不過基本上,荷蘭的橘色胡蘿蔔變種被視為現代常見胡蘿蔔的先趨
而在各種彩色的胡蘿蔔中
紫色胡蘿蔔-較富含花青素
紅色胡蘿蔔-較富含茄紅素(不是橘色是紅色的)
黃色胡蘿蔔-較富含葉黃素
橘色+所有顏色胡蘿蔔都有豐富的維生素A+Beta胡蘿蔔素
https://imgur.com/AsGkIZa
大家有興趣的話可以試試看各種胡蘿蔔的口感和味道
雖然八卦版最近都是仇恨文或是政治文
但我還是就我所知寫點關於胡蘿蔔故事給大家聽聽
如果大家喜歡,我還可以多寫一點
甚至寫我從小聽到大的,關於胡蘿蔔如何造成台灣黑道史上最重要的血拼
還有傳說中不能提的懸案的背後來龍去脈
大家就當作吃晚餐配胡蘿蔔文吧
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.13.247
※ 文章代碼(AID): #1R3HNZ0G (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1527584227.A.010.html
※ 同主題文章:
Re: [問卦] 應該叫作紅蘿蔔還是胡蘿蔔?
05-29 16:57 kook.
推 YUreo: 好ㄘ1F 05/29 16:58
推 tmwolf: 想聽血拼懸案4F 05/29 17:01
→ jerioe: 看到彩色的蘿蔔有點想吃5F 05/29 17:01
推 r12345: 看八卦長知識6F 05/29 17:01
推 tony20095: 其他顏色的真的沒看過也沒吃過 味道差不多嗎?8F 05/29 17:02
推 Hijikata: 看了竟然會餓
有推薦的料理方式嗎?11F 05/29 17:03
推 z870287: 原來荷蘭的球衣都是胡蘿蔔色XD15F 05/29 17:04
推 kuuipo999: 被你寫一寫超想知道哪裡可以買彩色的胡蘿蔔23F 05/29 17:06
我是蔔霸可以嗎?呵呵
推 Martie: 紅蘿蔔超臭嘔嘔嘔 好啦推你專業27F 05/29 17:08
推 caesst85149: 白蘿蔔 菜頭:十字花科 紅蘿蔔:傘形科 紅菜頭:藜科28F 05/29 17:08
推 yiitoa: 原來蘿蔔蹲的遊戲是因為真的有彩色的蘿蔔阿?29F 05/29 17:09
推 hihi29: 蘿蔔王4你?36F 05/29 17:10
→ yiitoa: 想聽黑道血拼的故事38F 05/29 17:10
推 Ocashi: 推推推推XDDD 好有趣39F 05/29 17:10
推 jkkert: 配胡蘿蔔文+142F 05/29 17:11
推 norobot: 這篇滿好看的 長知識了45F 05/29 17:11
推 penta: 胡蘿蔔系54F 05/29 17:13
推 gg3b05566: 這篇濃濃的蘿蔔味害我想去吃彩色蘿蔔55F 05/29 17:13
推 ttping: 我記得看過拉麵店有菜色蘿蔔
彩色57F 05/29 17:13
推 g4zoco196: 雞排攤都沒油炸 有八卦嗎? 大根王60F 05/29 17:14
推 ppon: 蘿蔔王4ni?62F 05/29 17:16
推 stiles: 您蘿蔔系?63F 05/29 17:16
推 racketu: 真的遇到蔔神了嗎?64F 05/29 17:16
推 dsilver: 最後一段釣中我了,拜託繼續寫!!67F 05/29 17:17
推 ch0as: 其他顏色我沒在菜市場看過,哪裡可以買70F 05/29 17:17
我知道的全聯或是Costco或是一些超市有在賣
也有一些品牌有在賣彩色蘿蔔汁或是有些地方有在賣現打的
推 PAULVC: 推,想聽八掛71F 05/29 17:18
推 Nacho: 認真什麼啦74F 05/29 17:19
推 Galm: 你蘿蔔系?75F 05/29 17:19
推 Buu: 有趣推85F 05/29 17:21
我喜歡榨果汁一起喝呢
推 lily0987: 謝謝你,拜託出後續啊啊啊(敲碗93F 05/29 17:22
推 wy967: 推~97F 05/29 17:24
推 rick65134: 以紫霧來說 剖面圖有3色漸層 請問其他的胡蘿蔔呢?101F 05/29 17:25
其實有的其他顏色也有不同的內層顏色
胡蘿蔔的種類真的很多
還有很小很小顆的也很好吃
→ rick65134: 現在的紅蘿蔔 從內心到外皮都同一個顏色 真單調XD104F 05/29 17:25
推 a0913: 印象這東西因為冷凍? 所以價格幾乎都很穩定110F 05/29 17:26
推 apac: 長知識了111F 05/29 17:27
推 gooog: 蘿蔔蘋果汁超好喝113F 05/29 17:28
推 beypola: 八卦真的是各種神人啊114F 05/29 17:28
推 LauraRoslin: 想知道為什麼台灣很少看到青蘿蔔
香港人常常拿來煲湯117F 05/29 17:29
推 tim9527: 靠北 蘿蔔系 王125F 05/29 17:31
推 goodzoro: 喔喔有趣欸推推,期待其他文章127F 05/29 17:31
推 tending: 蘿蔔王 vs 葡萄王,都幾?131F 05/29 17:31
推 xxctsd: 蘿蔔王快發八卦132F 05/29 17:32
推 s81048112: 等等 最後一段大家比較有興趣吧XD133F 05/29 17:32
推 ha0118: 蘿蔔王你好135F 05/29 17:32
推 cargo: 您泥巴系136F 05/29 17:32
推 nm123493: 蘿蔔蹲 蘿蔔蹲完 蘿蔔蹲138F 05/29 17:33
推 rafaj: 推 專業文145F 05/29 17:36
推 JamCh: 只能推了150F 05/29 17:37
推 otter: 清流151F 05/29 17:37
→ CS5566: 有黑色的嗎?153F 05/29 17:37
推 cychi: 蘿蔔王!!154F 05/29 17:38
推 shin30: 胡蘿蔔也能講古…猛155F 05/29 17:38
推 ringko1: 推整理前世一定4兔子157F 05/29 17:38
推 huikmn: 其他顏色也太少見了吧,明明很有賣點的說161F 05/29 17:39
推 mhoka: 推163F 05/29 17:39
推 eythans: 八卦版清流啊啊啊170F 05/29 17:41
推 noone1: 推推,蘿蔔大大176F 05/29 17:43
推 clavi: 紅色的好美184F 05/29 17:48
推 seki69: 專業清流文推185F 05/29 17:48
推 k9682k9682: 胡蘿蔔都可以有血拼懸案?! 好屌喔我要聽186F 05/29 17:48
推 ilohoo: 切丁混搭應該很好看187F 05/29 17:48
推 mikeway: 想必您是胡蘿蔔系的吧188F 05/29 17:48
推 e65947: 我喜歡這種文190F 05/29 17:49
推 Fice: 推195F 05/29 17:51
推 cccwit: 你是小蘿蔔道尼是吧196F 05/29 17:51
完全可以
而且你如果敢喝連皮(當然要洗乾淨)一起打的
又不怕味道連渣渣一起喝下去的話的話
是最好的
推 reexamor: 白蘿蔔呢!!!敲碗!!!206F 05/29 17:56
推 botnet: 你姐父系?211F 05/29 17:58
推 ididit: 推專業文213F 05/29 17:59
推 oeegg: U文217F 05/29 18:00
推 Pictor: 推推,精采的文218F 05/29 18:00
推 yaieki: 想到蘿蔔蹲226F 05/29 18:07
推 heshe: 紅蘿蔔蹲紅蘿蔔蹲,紅蘿蔔蹲完白蘿蔔蹲228F 05/29 18:08
→ rnazo: 推238F 05/29 18:12
推 bfacsls: 胡蘿蔔王4ni?241F 05/29 18:13
推 Puff: 優文大推242F 05/29 18:13
推 diaze: 謝謝農民的付出244F 05/29 18:13
推 rui45: 覺得叫紅蘿蔔比較可愛♥ 246F 05/29 18:13
推 ul6na: 想聽故事~~250F 05/29 18:15
推 whoisanky: 之前好像在大賣場看過彩色胡蘿蔔 但因為是進口的也不便宜所以沒買…253F 05/29 18:19
可以買看看台灣產的彩色胡蘿蔔
還有產銷履歷的
雖然不一定是我們家種的但是還是都很推薦
推 yonex123: 大推,敲碗,等........261F 05/29 18:22
推 A380: 推 八卦清流 再多寫一點270F 05/29 18:25
推 yliwei: 胡蘿蔔業配文271F 05/29 18:25
→ cby2000: 荷蘭沒進今年世界盃 看不到的 QQ274F 05/29 18:27
→ nimaw: 喜歡282F 05/29 18:29
其實從小到大每次聽都覺得驚心動魄
還在想怎麼寫大家會能懂我又不會變成消波塊
說是台灣歷史上前三名的火拼系列都算的上了
推 Sazip: 紫霞仙子!?288F 05/29 18:33
推 pudge: 蘿蔔真的好吃,我超愛289F 05/29 18:34
推 ching620: 專業胡蘿蔔王! 我想聽胡蘿蔔的故事(有白蘿蔔的故事嗎?)290F 05/29 18:35
推 s263205: 蘿蔔王 4 ni !?293F 05/29 18:36
推 upeo: ㄘˉ296F 05/29 18:39
推 bbqking: 紅蘿蔔汁讚 我喝到皮膚變橘了298F 05/29 18:40
推 Blunt: 清流,最近太多亂七八糟的事了,謝謝你的分享303F 05/29 18:43
推 cangyisu: 推 蘿蔔大師,想聽其他事件305F 05/29 18:44
推 uyn: 兔神降臨306F 05/29 18:44
推 Logiii: 可以問一下怎麼種會比較好嗎307F 05/29 18:46
→ abian: 蘿蔔系4ni?309F 05/29 18:47
推 cunice: 紫霧聽起來好帥啊!318F 05/29 18:54
推 Keng: 大根大仙降臨319F 05/29 18:55
推 ddsam: 想聽320F 05/29 18:56
推 bigzuo: 膩害給推321F 05/29 18:56
推 GJhao: 其他顏色的胡蘿蔔也有特殊的味道嗎?327F 05/29 19:02
其實每種顏色的蘿蔔都難免有一點點你說的那種口感
但是不同品種你試試看搞不好有的你能接受
向日本種的就比較多台灣人習慣的口感
推 chiayu81: 農友之類的種苗公司可以買到各種顏色蘿蔔的種子335F 05/29 19:03
真的建議大家也可以自己種種看
或是吃看看不同品種顏色的自己比較喜歡哪種
推 g84265: 難得精華文,希望有後續338F 05/29 19:04
→ chiayu81: 之前畜試所所慶買了不少給我阿罵重,結果味道都超怪超難吃XD341F 05/29 19:04
推 r88256: 讚,想看更多的文!352F 05/29 19:10
推 kiuan: 蘿蔔王356F 05/29 19:11
推 ce1337: 綠蘿蔔呢362F 05/29 19:14
推 vv12: 可惡想吃363F 05/29 19:15
這麼多人推我很感動我會努力多寫一點的
推 CCWck: radish到底是不是蘿蔔啊???372F 05/29 19:26
推 weboau: 菜菜小姐~~375F 05/29 19:30
推 luten: 好故事,謝謝378F 05/29 19:31
推 shi21: 蘿蔔系381F 05/29 19:35
推 ewjfd: 蘿蔔王給推383F 05/29 19:37
推 chocoislove: 臥槽 ptt什麼人都有 還有什麼系還沒出來的快出來好嗎384F 05/29 19:37
推 wookor: 有胡蘿蔔殺手的故事嗎?385F 05/29 19:38
推 ven1993: 推蘿蔔王!!想聽故事!!386F 05/29 19:39
推 omoideomoi: 連談蘿蔔都有蘿蔔王 ptt根本到處是神人388F 05/29 19:44
推 ya8957: 推~ 好故事~ 不聽嗎?389F 05/29 19:44
推 caffpetiy: 近期八卦難得好文 話說顏色不一樣味道會有差嗎390F 05/29 19:47
會有的
味道口感和營養成分都有一點差異
推 dowbane: 黑道都拿胡蘿蔔插人的399F 05/29 19:55
推 Liuko: 優質好文400F 05/29 19:56
推 HFang: 紅蘿蔔系406F 05/29 20:03
這個我沒有考究過但是搞不好真的有可能呢
推 qj3xj6: 在澳洲吃很多其他顏色的胡蘿蔔,好吃417F 05/29 20:12
推 Argent: 推一個 我想繼續聽故事423F 05/29 20:22
推 xLiC: 蘿蔔系4ni426F 05/29 20:25
推 Modan: 你是Robert..?440F 05/29 20:43
推 Marce: 推推441F 05/29 20:44
推 lfi: 紅蘿蔔有個味道 不知其他顏色的胡蘿蔔是不是也有443F 05/29 20:53
其實就算是紅蘿蔔品種不同你說的那種味道也不會這麼重
像是日本種的紅蘿蔔就比較甜又比較不會有那種味道
你要看論文應該不是來八卦版吧 啾咪~
推 s7503228: 看到最後一段 唉 幫你推447F 05/29 21:03
推 DXG: 長知識了450F 05/29 21:14
推 BigDK: 真溫睍酗456F 05/29 21:30
推 zasaz: 你把蘿蔔腿腿放哪裡464F 05/29 21:49
推 Brouly: 想聽 推你!465F 05/29 21:51
推 norder: 推專業,長知識了466F 05/29 21:52
推 ilia: 吃不慣紫蘿蔔 煮湯還會褪色468F 05/29 21:55
推 durga: 胡蘿蔔居然可以促成血拼,想聽故事~~471F 05/29 21:59
全寫出來可能可以拍電影或是要幾萬字
我正在想怎麼下筆
之前看血觀音的時候想說比起我聽過的那些故事血觀音就沒這麼驚悚了
推 starport: 大哥你們家蘿蔔是不是有進全聯? 有看到五顏六色的一包473F 05/29 22:04
不是都是我們家的啦
但全聯和Costco好像都有彩色胡蘿蔔
※ 編輯: kook (111.71.35.141), 05/29/2018 22:33:29
推 gogob: 長知識了!477F 05/29 22:16
→ awoorog: 不喜歡吃蘿蔔 只有蘿蔔汁好喝 有辦法讓蘿蔔好吃一點嗎478F 05/29 22:17
推 PegLeg: 長知識www489F 05/29 22:37
推 StuLeo: 最後一段是怎樣喇491F 05/29 22:44
推 takenzo: 阿不倒,溪湖紅菜頭!!!492F 05/29 22:52
推 yang1265: 想聽胡蘿蔔跟黑道史上最重要的血拼493F 05/29 22:52
推 takenzo: 推錯,是芳苑還是二林,太久忘記了,XD494F 05/29 22:54
推 obmij: 我書讀得少 但你不要騙我 第一個明明就是甘藷!495F 05/29 22:56
推 nerv072: 封你為機人系 蘿蔔王!497F 05/29 22:59
推 z911: 胡蘿蔔王498F 05/29 23:00
推 yuuami: w推長知識502F 05/29 23:12
推 Shermit: 看八卦版長知識,八卦清流!是說哪裡買的到紫色蘿蔔呀504F 05/29 23:13
推 soyjay: 真。八卦文 長知識推
是說 以前畫的胡蘿蔔好像人蔘XDDDDDD516F 05/30 00:01
推 Xaga: 小蘿蔔道尼522F 05/30 00:28
推 nokias: 還蠻屌的525F 05/30 00:35
推 owlery: 很有趣,小蘿蔔道尼快生出下一篇529F 05/30 01:04
推 c4connie1014: 謝謝你這篇文!人生最愛的蔬菜就是紅蘿蔔!上次吃到彩色蘿蔔也大為驚艷!每一個味道都不同但都好好吃531F 05/30 01:21
推 AAPL: 推 八卦板需要更多這種文章537F 05/30 01:52
推 lilji: 長知識了539F 05/30 01:59
推 R0406: 嗨蘿蔔王542F 05/30 02:12
推 aiguo: 蘿蔔王,我要聽蘿蔔黑道史549F 05/30 04:04
推 mdkn35: 小時候都不敢吃556F 05/30 07:10
推 JIXXK: u文推推557F 05/30 07:14
推 SapiensChang: 白蘿蔔和胡蘿蔔兩種是完全不同的東西
胡蘿蔔只是因為胡人傳進來 長的很像蘿蔔吃起來也像所以叫它'胡'蘿蔔 就像石榴和番石榴是不同東西白蘿蔔英文叫Daikon 翻自大根日文
紅蘿蔔是Carrot558F 05/30 07:15
推 godbobo: 我就稱你為胡蘿蔔王吧!565F 05/30 08:02
--