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Disp BBS
看板
Gossiping
作者
asssstang
(tyudehj)
標題
[問卦] 我分辨不了味精 怎麼辦?!
時間
Sat Oct 6 12:57:02 2018
如題
我跟家人去吃丸X製麵
他們都說豬骨湯有味精
可是我吃不出來耶!
到底是湯底鹹他們以為是味精還是我問題??
有沒有八卦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.239.82.180
※ 文章代碼(AID): #1Rk42XCu (Gossiping)
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wl843907
: 沒關係 這樣很爽
1F 59.120.22.19 台灣 10/06 12:57
推
Sabo5566
: 吃洨練習吧你
2F 49.216.157.69 台灣 10/06 12:57
推
sai1268
: 我也分得出來
3F 180.204.114.144 台灣 10/06 12:57
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i19890813
: 五樓滿口精
4F 140.112.4.209 台灣 10/06 12:57
→
a27783322
: 睪丸製麵
5F 49.214.206.65 台灣 10/06 12:57
推
kaito1209
: 味精wwwww
6F 115.82.146.98 台灣 10/06 12:57
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aclock
: 看看你耳朵後面484被插針
7F 223.139.21.152 台灣 10/06 12:58
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orfan
: 不會自己去買一包當零食嗑喔
8F 27.247.166.167 台灣 10/06 12:58
→
Yude0109
: 你用兩碗熱水 一邊加鹽 一邊味精 就知道
9F 1.171.129.132 台灣 10/06 12:58
→
sali921
: 我也是
10F 111.82.167.183 台灣 10/06 12:58
推
pttyeon
: 味精跟味素插在哪
11F 118.171.178.97 台灣 10/06 12:58
推
nk
: 正常 會說分辨得出來的都完全不懂
12F 36.228.42.253 台灣 10/06 12:58
→
estupid
: 先用厚油
13F 122.117.149.53 台灣 10/06 12:59
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lien
: 嘴砲的
14F 114.136.12.73 台灣 10/06 12:59
→
a27588679
: 味精不就是濃縮的鹽?
15F 180.177.36.129 台灣 10/06 13:01
推
yudofu
: 當然不是
16F 124.12.209.205 台灣 10/06 13:02
推
cerberi
: 如果湯沒香菇卻有香菇味 就有味精
17F 42.70.127.53 台灣 10/06 13:03
推
zenki0127
: 我吃到味精臉頰會麻麻的
18F 175.182.20.86 台灣 10/06 13:03
推
DiMammaMia
: 濃縮的鹽= = 那直接加鹽不就好了....
19F 223.140.7.215 台灣 10/06 13:03
推
Teng0615
: 味精被汙名話很久了
20F 118.150.11.203 台灣 10/06 13:03
推
tikowm
: 要多沒常識才會說是濃縮的鹽
21F 103.199.52.27 越南 10/06 13:05
推
estupid
: 鹽還能濃縮喔
22F 122.117.149.53 台灣 10/06 13:06
推
somefatguy
: 濃縮到最後不是結晶嗎?你的鹽不是結晶
23F 114.44.139.252 台灣 10/06 13:06
推
XYZ24324773
: 87味精早就證實吃不出來而且無害
24F 123.110.136.178 台灣 10/06 13:07
→
a27588679
: 我是指味道來說啦 不是說他真的濃縮
25F 180.177.36.129 台灣 10/06 13:07
推
johnny3
: 怎麼會吃不出來 吃不出來不是表示沒味道
26F 1.165.145.117 台灣 10/06 13:10
推
tikowm
: 是沒吃過鹽還是沒吃過味精?濃縮?
27F 103.199.54.223 越南 10/06 13:11
推
kerro
: 代表你是正常人,去看看那些婊味精症候群
28F 60.249.115.71 台灣 10/06 13:12
推
a27588679
: 那我可能沒吃過味精,我以為比較鹹的就
是加了味精的味道。
29F 180.177.36.129 台灣 10/06 13:12
推
jupei
: 吃的出來的都在唬爛
31F 42.73.22.15 台灣 10/06 13:12
→
a27588679
: 畢竟我家很少煮中式料理,都是吃排餐比
較多= =
32F 180.177.36.129 台灣 10/06 13:12
→
jupei
: 味精硬要講是甜味吧...
34F 42.73.22.15 台灣 10/06 13:13
推
keny
: 番茄海帶香菇裡都有味精
35F 111.240.182.3 台灣 10/06 13:15
推
ChungLi5566
: 豬骨熬久了就有味精成分出來啊
36F 123.0.214.213 台灣 10/06 13:16
推
kidd0
: 吃的出來的都在唬爛+1
37F 140.117.248.1 台灣 10/06 13:16
推
somefatguy
: 肉也有味精阿,人身體也有味精
38F 114.44.139.252 台灣 10/06 13:16
推
jceefailurer
: 不是甜嗎???
39F 150.116.170.87 台灣 10/06 13:16
推
Vladivostok
: 分的出來的是鹽巴
40F 103.199.26.210 越南 10/06 13:19
推
tw2000
:
http://i.imgur.com/jJuCIk7.jpg
41F 114.32.113.82 台灣 10/06 13:21
→
orfan
: 只有過敏的才感覺的到吧
42F 27.247.166.167 台灣 10/06 13:22
推
well0103
: 問題是有沒有味精又怎麼樣,早就證實味
精症候群是假的了,都21世紀了,拜託
43F 39.8.12.162 台灣 10/06 13:23
推
leamaSTC
: 去查資料吧 吃的出來的只能說呵呵
45F 111.82.188.34 台灣 10/06 13:27
→
MadeTW
: 加工食品吃太多吃不出來了
46F 218.164.40.4 台灣 10/06 13:29
→
jajoy
: 可是真的想喝水啊
47F 180.204.212.4 台灣 10/06 13:31
推
solidmiss
: 濃縮的鹽XDDDDDDDD
48F 111.83.37.23 台灣 10/06 13:33
推
loking
: 味精又沒差,鹽還不是化合物
49F 114.136.32.0 台灣 10/06 13:34
→
Diablue
: 如果吃不出來那加不加的差別在那裡
50F 101.136.166.125 台灣 10/06 13:35
推
NTJL
: 味精有鈉鹽也有 所以外食吃多想喝水很正常
51F 114.25.127.123 台灣 10/06 13:35
推
point09247
: 我上次熬了一鍋香菇雞湯 朋友說放味
精 我快氣死
52F 122.121.10.171 台灣 10/06 13:37
推
Xenogeous
: 味精沒有味道,但是可以加強味覺
讓食物吃起來味道更丰富
54F 27.147.29.60 台灣 10/06 13:38
→
ptt80357
: 濃縮的鹽是三小
56F 180.217.225.26 台灣 10/06 13:39
→
Xenogeous
: 最好的試驗就是把味精加到白開水再嚐
57F 27.147.29.60 台灣 10/06 13:39
推
P2
: 看會不會口渴啊
58F 47.72.208.51 紐西蘭 10/06 13:39
→
Xenogeous
: 你就會發覺原來白開水這麼有味
59F 27.147.29.60 台灣 10/06 13:39
推
rumirumi
: 味精是L-麩酸鈉 就是海鮮與菇類的鮮味
啊 本來就是天然的東西
60F 223.136.21.167 台灣 10/06 13:39
推
mp60707
: 先加寬油
62F 180.204.81.162 台灣 10/06 13:40
推
randolph80
: 酸甜苦鹹鮮,那是鮮味
63F 220.138.154.53 台灣 10/06 13:41
→
P2
: 我家隔壁的餐廳 菜吃嚐來也不太鹹 但吃完很渴
64F 47.72.208.51 紐西蘭 10/06 13:41
推
s860134
: 麩氨酸 多吃多健康 不要在相信沒有根據的
謠言
65F 123.192.25.174 台灣 10/06 13:41
→
rumirumi
: 很多店強調不放味精 結果放烹大師XDDD
67F 223.136.21.167 台灣 10/06 13:42
→
s860134
: 你有聽說過人有吃海帶吃到爆弊嘛
68F 123.192.25.174 台灣 10/06 13:42
→
asdf70044
: 只記得好像是被汙名很久的事情
69F 220.141.214.70 台灣 10/06 13:43
推
minesos520
: 吃完會渴的
70F 122.117.59.12 台灣 10/06 13:44
噓
kabukiryu
: 帶一罐味精去交差測試不就得了。喝一口
湯再舔一口味精試試
71F 114.136.185.218 台灣 10/06 13:45
推
menshuei
: 番茄加味精滿好吃的
73F 223.140.54.164 台灣 10/06 13:48
→
heureuxseed
: 味精是氨基酸 麩胺酸鈉
所有天然食材中都有
鹽巴還比較可怕
74F 223.136.107.3 台灣 10/06 13:50
→
lime1207
: 我也一樣
77F 223.139.134.254 台灣 10/06 14:01
推
brian1219
: 不要相信沒有根據的謠言
78F 42.76.96.124 台灣 10/06 14:02
推
chenweichih
: 有味精才好喝阿 味精喝的出來啦 就是
那個味道 能煮出那味道還比較難又貴
79F 36.226.142.227 台灣 10/06 14:03
推
IKURAQ
: 濃縮的鹽是三小
81F 114.136.5.153 台灣 10/06 14:04
推
upeo
: 味精被污名化很久了
82F 218.35.41.199 台灣 10/06 14:05
推
angels999
: 分的出來是因為有在做料理啊~一個蔬菜
湯再怎麼煮也不可能這麼甜這麼鮮,就知
道是加了什麼;之前的胖達人事件,也是
一個香港人會做麵包才自己嘗試,發現怎
麼做都不可能做這麼香的麵包啊!
83F 122.146.83.236 台灣 10/06 14:09
推
firefight
: 就太鹹想喝水,以為是味精
88F 220.134.254.114 台灣 10/06 14:22
推
makai
: 你覺得好吃的都有味精 不加味精要多很多成
89F 125.231.55.90 台灣 10/06 14:25
推
aria0520
: 別再汙名化味精了
90F 114.136.205.173 台灣 10/06 14:29
推
yungfup6
: 味精沒有害喔!沒什麼關係
91F 36.227.98.126 台灣 10/06 14:41
噓
kmshy
: 一堆登能兒還說味精造成中餐症 結果根本沒
實驗根據
92F 114.136.24.234 台灣 10/06 14:42
→
ghostxx
: 鹹是因為鹽巴,怕味精也別控湯了成份一樣
94F 1.163.38.91 台灣 10/06 14:46
推
s7598261
: 一堆人還在口渴就是味精害的
味精就濃縮高湯的成分
95F 39.9.10.247 台灣 10/06 14:46
推
route22
: 吃得出味精的都是萬中選一的天才
97F 1.163.176.58 台灣 10/06 15:31
推
frankexs
: 自己Google "鮮味" = =
98F 101.13.247.168 台灣 10/06 15:32
→
route22
: 勝文可以吃天然Umami 凡人吃效果相同味精
不吃真的是傻了
99F 1.163.176.58 台灣 10/06 15:34
推
rblovetw
: 吃得出味精味?醫療奇蹟欸
101F 124.182.112.143 澳大利亞 10/06 16:02
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vivitian
台灣 10-06 16:32
去神經內科檢查看味蕾有無退化跡象
→
hoyo1963
台灣 10-06 18:05
抓幾粒直接吃就知道味道了啊
溶化後是甜味
所以常常拿來丟高湯
→
scm577
台灣 10-06 19:09
味精都是用天然素材濃縮出來的.......
→
newbit
台灣 10-06 20:00
舌頭要練就 能分辯 左旋麩胺酸鈉與右旋麩胺酸鈉
才算成功
當然要分辯左旋 麩胺酸鈉 麩胺酸鉀 麩胺酸銫 麩胺酸鍅
是要通過 味覺經驗記憶才能辦到
必竟 麩胺酸根鹼金屬離子化合物的旋光性
與 人類味覺訊號傳遞與味覺反射的 量子電動力學與生理學 之關聯
是 人類食品化工再進化的重要關鍵
→
ch23
台灣 10-07 02:50
味素加太多會讓人發麻