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作者 aaaba (小強)
標題 [新聞] 台南怨嘆！被台北米其林海放 網友抱不平
時間 Thu Mar 15 21:15:19 2018

1.媒體來源:
中時電子報

2.完整新聞標題:
台南怨嘆！被台北米其林海放 網友抱不平

3.完整新聞內文:
史上首本「台北米其林指南」14日揭曉，台北共有110間餐廳入榜，包括20家星級餐廳、
以及36家必比登推介店家。不過，這次美食評比光芒全在台北，讓富有「美食之都」稱號
的台南也抱不平，掀起南北網友兩派論戰。就連台南市觀旅局長也感慨，「我相信每一次
人客的肯定，就是真實屬於我們的桂冠」。


「台北米其林指南」近來掀起全台吃貨熱議，尤其「必比登推介」名單中列入多家牛肉麵
與夜市小吃，讓批踢踢（PTT）網友發文指出，台南擁有新鮮食材、致力美食發展優勢，
隨處一家路邊攤等級就能吃到溫體牛肉湯，更不用說其他海鮮、蔬菜，但這回「居然被台
北海放」，讓原PO難過大歎「台南人浪費獨特優勢」。


清燙牛肉湯採用當日現宰「牛後腿軟肉」，部位固定（對小店來說誠屬難得），質優穩定
。（本報系資料照）

台北米其林推薦美食揭曉引發兩派討論，除了有台南民眾直言「台北沒有任何小吃值得上
任何名單」、「台中人覺得台南屌打台北，貴的在中南部不好吃就收，在台北再難吃都可
以生存」，還有網友認為，「台北店家就是會包裝、行銷、搞創意和服務」、「是精緻化
啦，但是不是最好吃，實在很難說」。


對於台灣米其林美食指南首選在台北、不在台南，台南市觀旅局長王時思也在臉書發文指
出，有人問評鑑台灣美食怎麼可以沒有來台南拜碼頭？她說，認識、鑑賞世界美食是米其
林的責任，但「做為台灣美食城市的台南，把食物做到美味則是我們台南的責任」。


她坦言，如果米其林能認同台南的美味，會很開心；不過，「能受到每天上門的老客人稱
讚，我們也一樣會開心感動」，少了米其林光環，她安慰台南民眾說，「我相信每一次人
客的肯定，就是真實屬於我們的桂冠」。


(中時電子報)

4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180315001186-260405
台南怨嘆！被台北米其林海放 網友抱不平 - 中時電子報
史上首本「台北米其林指南」14日揭曉，台北共有110間餐廳入榜，包括20家星級餐廳、以及36家必比登推介店家。不過，這次美食評比光芒全在台北，讓富有「美食之都」稱號的台南也抱不平，掀起南北網友兩派論戰。就連台南市觀旅局長也感慨，「我相信每一次人客的肯定，就是真實屬於我們的桂冠」。「台北米其林指南」近 ...

 

5.備註:
美食城市：台南

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.98.66
※ 文章代碼(AID): #1Qgd7fPu (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1521119721.A.678.html
→ snow3804: 以為加糖就是美食1F 03/15 21:15
→ meowchen: ni們沒申請R2F 03/15 21:15
→ Yude0109: 以下開放南部人崩潰3F 03/15 21:16
→ Balders: 都叫台北米其林了 當然不會有台南4F 03/15 21:16
→ linceass: 弄個黑心米其林一定能上榜5F 03/15 21:16
推 kerodo: 台南最好吃牛排在西堤6F 03/15 21:17
推 TaiwanKimchi: 真的7F 03/15 21:17
推 qoooooooo123: 真奇怪@@ 南北各有好吃的點，有什麼好比的8F 03/15 21:19
推 Marzzze: 南部人根本沒吃過美食ㄅ9F 03/15 21:20
→ amano …
→ amano: 台南吃牛排 = = 這只是反映食物西化程度的評選而已10F 03/15 21:20
推 tp943308: 因為南部人很自卑11F 03/15 21:21
→ historyway: 沒見過世面的南部人12F 03/15 21:21
噓 ABA0525: 黑心之都 蟑螂老鼠先搞定好嘛13F 03/15 21:22
推 DudeFromMars: 光衛生就不及格了14F 03/15 21:22
推 mhlee: 台北就拿納稅人錢去買星啊15F 03/15 21:22
推 sua: 要有法式擺盤，售價要乘50倍16F 03/15 21:23
→ DudeFromMars: 南部俗覺得cp值高就是好，環境服務都不在乎17F 03/15 21:23
→ mhlee: 幹好像全台人都欠他們一樣18F 03/15 21:23
→ ftiger: 甜得要死還美食喔19F 03/15 21:24
推 x8109199: 這邊都學生，哪有閒錢去台南吃屌貨
以前我不太愛吃豆花，去吃過台南豆花才知道什麼是豆花20F 03/15 21:24
推 em4: 傳統老店桌子一定要黏黏的 當然不會上榜啊 嘻嘻22F 03/15 21:25
推 XDD: 都叫台北米其林了,就是只收錄台北呀23F 03/15 21:26
→ miloskyman: 妳家巷口 阿就找不到阿 怎麼評分24F 03/15 21:28
推 YSJ543: 死要面子25F 03/15 21:28
推 sua: 作田人，吃粗飽比較重要啦，米其林吃的飽呢？26F 03/15 21:28
推 zxc12131266: 南部人屁真的很多27F 03/15 21:28
→ amethystboy: 南部水準不ey28F 03/15 21:29
→ lynchen: 南部人只在意有沒有吃飽29F 03/15 21:29
→ kougousei: 老實講衛生環境太差也拿不到星吧30F 03/15 21:29
→ windyyw: 可是台南不是國際城市 連入選資格都沒有31F 03/15 21:29
推 herikocat: 那種衛生環境 乖乖跟功德一樣騙台南人啦32F 03/15 21:30
推 wwf0322: 台中放東泉 台南放果糖33F 03/15 21:31
推 mrlinwng: 不就聯合報 中時 兩間刻意標題 挑撥離間 真好意思34F 03/15 21:31
推 chuegou:  紅樓 飯島屋 活力小廚 不服來辯35F 03/15 21:32
推 hcc570910: 薑汁豆花贏台南豆花36F 03/15 21:32
推 wintercomes: 我看到這類新聞是聯合跟中時發出來的37F 03/15 21:33
→ justice2008: 部會自己弄個台南米其林嗎?38F 03/15 21:33
→ kobe7610: 關我屁事39F 03/15 21:33
推 lavendersea: 南部人的邏輯真的很怪40F 03/15 21:35
推 darkdogoblin: 色本來就佔美食的一環 粗俗的南蠻 連擺都不會41F 03/15 21:35
→ wwf0322: 南部還有個辦桌的吹牛說要屌打飯店咧42F 03/15 21:36
推 Brucy704: 台南什麼等級別逗了好嗎43F 03/15 21:39
推 ppaarry: 真正好吃的都不在米其林，所以也不用什麼評比44F 03/15 21:41
推 rumirumi: 台南人真的知道米其林餐廳評價的機制嗎？45F 03/15 21:42
推 MBV1698: 台南根本過譽 吃台南食物乾脆吃糖算了46F 03/15 21:43
推 GaussQQ: 臺南經驗 讚讚47F 03/15 21:43
噓 dio0204: 台南人 狗屎加糖也說好吃48F 03/15 21:44
推 gospursgo21: 米其林不是只有美味而已吧49F 03/15 21:46
推 digimongo: 有夠囉嗦 沒評又怎樣50F 03/15 21:47
噓 ila9970: 按照這標準，大阪應該努力抗議啊，有嗎51F 03/15 21:52
→ ppaarry: 虛榮的一種52F 03/15 21:53
噓 ysh99: 美食之都  不爽別來53F 03/15 21:54
噓 needmmmoney: 都已經叫台北米其林了 是在不爽幾點== 不會自己去申請？？54F 03/15 21:58
→ badpat: 米其林定位高價位高品質，台南看到店面就不會進去吧！56F 03/15 22:03
推 cvnn: 台南被海放很正常吧 真正的人才都在台北打拼57F 03/15 22:05
推 yongguo: 食物品質100分，衛生扣41分，剛好不及格58F 03/15 22:09
噓 joejoe21: 噁心59F 03/15 22:10
推 madeinhell: 呵呵60F 03/15 22:16
噓 davidrockcom: 抱不平啥？巴黎米其林評比，馬賽會靠腰嗎？61F 03/15 22:25
噓 hahaWenZuhah: 台南應該沒幾家能上星等的62F 03/15 22:26
→ joanrey: 我覺得台灣人先學著大幅降低糖和味素的用量再來談美食63F 03/15 22:30
推 faiya: 南部人都吃辦桌，米其林評審找不到桌64F 03/15 22:31
噓 spector66: 阿不就寫「台北」米其林65F 03/15 22:38
推 tanby: 光小吃那個環境 就被刷光了66F 03/15 22:43
推 jojo90320: 又不是比甜點67F 03/15 22:44
推 despair78214: 乖啦  給台南人一包糖68F 03/15 22:45
推 after1: 先把糖收起來   好嗎?69F 03/15 22:47

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