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作者 wertabcmk (學店魯宅)
標題 [新聞] 吳寶春開店曾請益　鼎泰豐老闆：「要調
時間 Wed Dec 12 16:49:18 2018

吳寶春開店曾請益　鼎泰豐老闆：「要調高薪水」

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麵包師傅吳寶春除了因在官方臉書發表「兩岸一家親，支持九二共識」聲明引發爭議，還有就是被社運人士、前環保署副署長詹順貴指控是給麵包師傅22K起薪的慣老闆！針對此批評，吳寶春麵包店高雄總店經理今天下午對外說明，經理澄清之前確實是22K起薪，但現在已經調到26K，加上其他的加班費、津貼也會多幾千元；在此同時，經理他也透露當年進來時，雖然已有19年資歷，但也是從26K薪水領起，而19年資歷竟然只有26K也引起嘩然，關於薪水，《遠見》雜誌一篇也被翻出來討論！

這篇於2013年刊出的報導，是因為鼎泰豐躍登連鎖餐飲業服務第一，負責人楊紀華透露成功之道，他說關鍵就在於對員工好！「3年前（2010年），拿下世界麵包大師金牌的吳寶春回台創業，向鼎泰豐董事長楊紀華討教經營之道。當時楊紀華建議吳寶春，首先要調高員工薪水，『很多人以為鼎泰豐成功的秘訣是美食，其實優秀員工才是致勝關鍵。』、『想讓員工有好的態度面對客人，最重要的是，提高員工的滿意度，」楊紀華深信，沒有快樂的員工，不會有滿意的顧客，也因此不管薪資、福利都比其他同業好得多。』」

回顧2010年，也就是吳寶春向楊紀華請益的那年，鼎泰豐的外場服務生起薪36K到40元不等，後場的第四級（屬初級）師傅月薪52K，洗碗工人起薪也有32K，相照吳寶春給了員工22K起薪，顯然沒有將這位服務業大亨話聽進去！（即時新聞中心／綜合報導）


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吳寶春開店曾請益　鼎泰豐老闆：「要調高薪水」 | 蘋果日報
麵包師傅吳寶春除了因在官方臉書發表「兩岸一家親，支持九二共識」聲明引發爭議，還有就是被社運人士、前環保署副署長詹順貴指控是給麵包師傅22K起... ...

 

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→ kevin9841: 五樓壓榨四樓肛門1F 12/12 16:49
→ Puye: 聽進去了  調到26K2F 12/12 16:49
推 sorrywow: 背骨不意外3F 12/12 16:50
噓 deepdish: 新加坡老闆還不都同一位 再演阿4F 12/12 16:50
→ york1987: 吸獨仔鼎泰豐又崩潰了 XDDDDDDDDD5F 12/12 16:50
推 gihunter: 經理領26k，高雄真的又老又窮...6F 12/12 16:50
推 Daedolon: 南部平均18K給22K很佛惹7F 12/12 16:50
→ takechance: 換了位置換了腦袋，也變成慣老闆8F 12/12 16:51
推 only3v: 幹....洗碗工薪水大勝麵包師傅9F 12/12 16:51
推 aceapple: 酸屁喔  從22K超大幅度調高到26K 還不快謝主榮恩10F 12/12 16:51
噓 figgy: 19年資歷，26k11F 12/12 16:51
推 Pet: 寶哥：我這叫不墨守陳規 XDDDDD12F 12/12 16:51
推 silentence: 大概聽成麵包賣貴一點13F 12/12 16:51
推 Molester5566: 鼎泰豐良心企業 反觀...14F 12/12 16:51
推 s81048112: 台北也是22K 台北也又老又窮15F 12/12 16:51
推 love1987817: 好諷刺XDD16F 12/12 16:51
推 yaya: \ 員工給低薪 寶春發大財 /  \ 員工給低薪 寶春買豪宅 /17F 12/12 16:52
推 Granatha: 推文有智障 哈哈18F 12/12 16:52
→ takechance: 員工給低薪 寶春住豪宅19F 12/12 16:52
推 jab: 鼎泰豐起薪39k 真良心企業20F 12/12 16:52
推 leonhsu: 19年資月薪26k全高雄人要當寶春的後盾全台首富21F 12/12 16:53
推 Win9: XDDD笑惹22F 12/12 16:53
推 ghostl40809: 鼎泰豐薪水真的好..可惜沒上QQ23F 12/12 16:53
推 EDFR: 台北、台中、高雄店的起薪都一樣26K 原來這是北棲回家的方法24F 12/12 16:53
噓 yoyodio: 這還不應該抵制嗎？真是慣！25F 12/12 16:53
→ takechance: 台灣人真是賤種，挺這種慣老闆26F 12/12 16:54
推 darknote: 韓國瑜力挺的低薪老闆 中國台灣人要支持才對27F 12/12 16:54
→ axzs1111 …
推 axzs1111: 糙你媽 用新台幣下架鼎泰豐28F 12/12 16:55
推 jimmygaygay: 洗碗工薪水比麵包師傅告哈哈29F 12/12 16:56
推 gin590: 調高薪水 怎麼買豪宅啦30F 12/12 16:56
推 mido: 呵呵31F 12/12 16:56
推 XECHS: 19年給26k做的下去？有內情吧32F 12/12 16:56
→ BRIANKUO: 36K到40元不等33F 12/12 16:57
推 MASAMIFANS: 鼎泰豐超屌34F 12/12 16:58
推 DICB: 聽進出=像狗在吠35F 12/12 16:58
→ MASAMIFANS: 外場給這麼高36F 12/12 16:59
推 alau: 鼎泰豐根本神37F 12/12 17:00
推 yeh0416: 我還不怒吃你幾龍小龍包38F 12/12 17:00
推 akway: 吳寶春用實力狠狠打臉鼎泰豐老闆 台灣從不缺奴才39F 12/12 17:00
推 purplebfly: 鼎泰豐真的是餐飲業的模範生40F 12/12 17:01
推 RIFF: 韓國魚 幫黑心吳飽春拼經濟41F 12/12 17:02
推 cx3373: 大家不用擔心高雄要發了我們就等著看炮炮怎麼破滅吧42F 12/12 17:02
推 tyifgee: 鼎泰豐根本鬼島餐飲良心...43F 12/12 17:03
噓 getbacker: 麵包店師傅買不起自己做的麵包 中國高雄奇蹟44F 12/12 17:03
推 slimu0001: 鼎泰豐給的薪水真的不錯，至少比九成九慣老闆好45F 12/12 17:04
推 aquahau: 挺九二共識薪水三級跳46F 12/12 17:04
推 max0928895: 台灣專捧義美,吳寶春這種慣老闆R
然後吃鼎泰豐,鬍鬚張被笑盤子,我家巷口屌打47F 12/12 17:05
推 olalo: 鼎泰豐連洗碗工都有32K，真的很肯給，看看其他一堆扶不起的49F 12/12 17:07
推 firecrest: 師傅26k 外場不知道多少 先幫QQ50F 12/12 17:08
推 hoe1101: 鼎泰豐洗碗實領沒破40k嗎51F 12/12 17:09
→ greattower: 鼎泰豐連門口招呼的薪水都比19年高，垃圾吳寶春
麵包店52F 12/12 17:09
推 bloodmickey: 怕員工賺太多錢 開麵包店打自己嗎54F 12/12 17:11
推 jeff790923: 韓總認證的慣老闆 發大財摟～讚55F 12/12 17:11
推 sbw0115: 要調高價位吧！56F 12/12 17:11
→ jeff790923: 韓粉怎麼不趕快去舔57F 12/12 17:12
推 boss88893: 住豪宅比較爽啊, 明明就是一堆開雙B老闆去買麵包?58F 12/12 17:14
→ olalo: 我想知道做顆麵包的成本是有比一個炒飯貴多少?59F 12/12 17:15
→ EDDIEHA: 繼續吃呀 舔共麵包60F 12/12 17:15
推 lost0816: 怒吃鼎泰豐  支持有良企業  良性循環進步社會61F 12/12 17:18
→ a27783322: 26k真的他媽太扯62F 12/12 17:22
推 pink02: 馬英久2.063F 12/12 17:23
推 armedlove: 鼎泰豐薪水在業界真的沒人比他高64F 12/12 17:25
推 sonicguy: 屌打啦65F 12/12 17:28
→ winiS: 並沒有 比鼎泰豐敢給的也不少見 就是名氣大又良心66F 12/12 17:28
推 redbeanbread: 早就沒買義美67F 12/12 17:29
推 rebai: 給年輕人一個26k的機會68F 12/12 17:31
推 Finarfin: 太摳了69F 12/12 17:34
→ herculex: 吳寶春：原來是要調高我自己的薪水，懂了70F 12/12 17:37
推 Bagwell: 領一兩個月26k也是領26k阿
之後直接升上6-70k71F 12/12 17:38
推 a10141013: XDD73F 12/12 17:39
→ ymx3xc: 19年 26K......74F 12/12 17:45
推 piloliq: 怒吃十籠小籠包75F 12/12 17:47
推 Annis812: 人家是中國台灣之光  想學技術領22k還敢嘴76F 12/12 17:48
推 USD5566: 26是什麼垃圾薪水77F 12/12 17:51
推 jeffu: 鼎真是良心企業，反觀78F 12/12 17:52
→ aqsss: 鼎泰豐對洗碗的人好多了79F 12/12 17:54
→ nikewang: 鼎泰豐初級師傅都有52k  吳寶春麵包店六年經歷給22k 笑噴80F 12/12 18:02
→ hankhui3175: 吳寶春真是中國台灣之光 加油 豪宅繼續買 發大財82F 12/12 18:03
推 jilluck: 沒請益的話不知道給多少 20k↓？83F 12/12 18:06
推 hankhui3175: 鼎泰豐洗碗工人起薪32K 比吳店19年資歷起薪26K 還多84F 12/12 18:06
推 louis13: 家人在鼎泰豐工作過 對楊老闆評價很好 福利好對員工也好家人說現場連煮麵的薪水都有3萬多4萬85F 12/12 18:13
推 lacoste1113: 要當鼎泰豐服務員也不簡單的，上次去吃親眼看見門口招待用英日韓語跟三團解說帶位87F 12/12 18:16
推 jack0216: 推鼎泰豐 明明都是不便宜的東西 無寶村怎麼這樣搞89F 12/12 18:23
→ Cezaill: 決定怒吃鼎泰豐90F 12/12 18:23
→ xinyuxiao: 多高???91F 12/12 18:25
推 king181239: 我在鼎泰豐洗碗 薪水比吳寶春麵包師傅還高92F 12/12 18:25
推 nt01580a: 韓總 認證 還滿好笑的93F 12/12 18:26
→ xinyuxiao: 40元 噓爆你94F 12/12 18:26
推 chiangburger: 鞭屍啦XDD95F 12/12 18:27
推 akay08: 血汗麵包滾去支那剛好96F 12/12 18:30
推 StarRoad: 調高售價學到了，調高待遇還在努力學習中97F 12/12 18:31
推 bigbird33: 之前同事做過鼎泰豐外場一個月含加班可以領到四萬五甚至更高98F 12/12 18:38
推 g9122xj: 有種東西叫企業形象，又稱陰德值，平常是要面子的老闆，遇到是變不知道怎麼面對複雜世界的麵包師傅的寶春大概不懂100F 12/12 18:41
推 mzmzz: 重點是新加坡老闆把103F 12/12 18:44
推 formosanus: 台版背骨仔KD104F 12/12 18:45
推 pian0304: 不爽不要買阿 慣老闆105F 12/12 18:47
噓 s540421: 又把吳說成濛懂的人，吳是初出茅廬很年輕膩
什麼都不懂，倒是懂得撤掉台灣稱呼、高呼九二共識106F 12/12 18:47
噓 michael8051: 吳寶春沒那個氣量啦，錢都是靠自己的名聲賺來的怎可能分108F 12/12 18:48
推 guitar331: 推鼎泰豐110F 12/12 18:54
噓 s540421: 還是粉絲要護航說這些都背後老闆的錯啊，明明店面是用吳的名號在銷售，吳卻對撤名、高呼九二共識、給底薪都沒意見就是了？111F 12/12 18:57
推 starguardian: 26k素質難怪舔支114F 12/12 19:00
推 jordan1204: 血汗麵包115F 12/12 19:01
推 kuo980410: 19年資...26k他蹲的下去真是大丈夫116F 12/12 19:02
推 robbie2434: 麵包的世界很單純～要賺錢也很單純就是剝削勞工喔啾咪117F 12/12 19:04
推 imhideji: 老闆賺夠就會調了啦 嘻嘻118F 12/12 19:06
推 a27666693: 推鼎泰豐！良心企業，反觀.......119F 12/12 19:10
推 enstai: 鼎泰豐很多人不只39k120F 12/12 19:11
噓 apolloapollo: 鼎泰豐就毛利高啊121F 12/12 19:12
→ gdtg10900: 買東西都要最便宜其實也是慣老闆122F 12/12 19:16
推 CozyLife: 鼎:要調高薪水 阿春:喔喔是喔好喔123F 12/12 19:18
推 joe2233344: 呵呵124F 12/12 19:18
噓 s540421: 你400元麵包的毛利是很低膩125F 12/12 19:23
推 runtmc: 19Y26K126F 12/12 19:26
推 sumo: 鼎：要調高...  然後調高售價127F 12/12 19:27
推 wensday: 這人窮到完全沒人格 住豪宅也是 cheap128F 12/12 19:27
推 s540421: 更正 360129F 12/12 19:29
推 cchua: 鼎泰豐真的好吃啦 站在勞方看這公司也是好老闆130F 12/12 19:29
推 basketone: 可悲 吳賺那麼多給員工這樣 真的丟臉131F 12/12 19:32
推 isaacliu: 炒飯好吃 反觀132F 12/12 19:34
推 uini: 推，好吃又對員工好，反觀慣老闆苛蚊折
講得好像麵包毛利很低一樣133F 12/12 19:36
推 panda1031: 鼎泰豐倫敦爽爽賣 高下立判135F 12/12 19:37
推 andyluandylu: 麵包毛利更低吧xdd136F 12/12 19:39
推 domybest1125: 鼎泰豐常吃，態度真的優137F 12/12 19:39
→ andyluandylu: 更高 我說錯 抱歉138F 12/12 19:40
推 leonsand009: 請益請爽的139F 12/12 19:40
推 DAPAWWEN: 看來真的是鼎泰豐介紹自己的合夥人新加坡股東給吳的140F 12/12 19:49
推 jackabc95175: 推141F 12/12 19:50
→ error123: 鼎泰豐員工待遇不錯，售價還沒吳寶春麵包貴142F 12/12 19:51
推 BaLaBomb: 洗碗工>19年資師傅143F 12/12 19:51
→ error123: 說鼎泰豐毛利高的，不知道麵包毛利暴利嗎144F 12/12 19:51
推 silentocean: 高雄真的窮…唉145F 12/12 19:51
噓 o760823: 經理就是董事，歸零領26k有什麼關係？146F 12/12 19:52
推 derringer:147F 12/12 19:54
噓 mg69375: 餐飲又操又低薪 還是一堆人去 怎不幹譙這些人148F 12/12 20:00
推 damnche: 推鼎149F 12/12 20:00
→ CrackedVoice: 鼎泰豐洗碗比吳寶春老師傅薪水多XDD150F 12/12 20:01
推 kaiyoung: 鼎泰豐好吃服務好給員工高薪貴很合理151F 12/12 20:10
→ ULSHAN …
噓 ULSHAN: 垃圾慣老闆 幹152F 12/12 20:15
推 z540123: 他只是個賣麵包的，賣不到鼎泰豐的營業額！153F 12/12 20:21
推 cokepd: 換了位子就換了腦袋，慣老闆不意外154F 12/12 20:25
推 elliotpvt: 高雄價值155F 12/12 20:27
推 henryhao: 只學到鼎泰豐的售價？156F 12/12 20:28
推 justastupid: 佛心公司157F 12/12 20:31
噓 tp1107: 無飽村麵包還行，但沒有人格啊!可悲158F 12/12 20:34
推 ll1117: 真的，鼎泰豐東西很普通，用餐經驗愉快才是關鍵159F 12/12 20:38
推 avecmoi: 調到26K了還不感謝160F 12/12 20:48
推 lv256: 你們懂個屁，鼎泰豐是賣服務的，吳寶春是賣手藝 ！161F 12/12 21:10

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