好問題,以前我就在東森新聞網下面的討論區辯倒一堆人,當時是中秋節前夕,一堆中秋反燒烤的人被我提出的資料與例證打到潰不成軍,討論區數千人討論,後面還有幾次後來這群人就不敢再繼續做這類新聞與討論。。
就算不是烤肉,歐美家戶裡都有烤爐,他們的主食中『烤』這烹調方式是主要方式,麵包是烤出來,PIZZA也是烤出來的,各種菜和烤都脫離不了關係。
你如果有看歐美烹調節目,如果沒有烤爐,他們幾乎不會做菜,什麼「燒烤和癌症有關」這連歐美國家不斷大規模實驗完全無法證實關係的連結,在台灣卻有人大辣辣拿來當作科學理論。
人類最原始使用了數萬年的烹調手段,因為使用火烤人類才得以在野外吃到安全的食物,壽命得延長,而這上天給予人類恩惠的烹調方法在台灣被講成十惡不赦?我也是服了,這叫反演化論?