藥膳風生醃 豬排肉 雞全腿 的炸製滷製料理的材料
真的不是 沒有全心專研過以及沒有足夠味覺智能的人 能研究的出來的!
十多年前 我當兵時 明明部隊煮的飯菜 就已經夠好吃了
收假前 還得幫學長買正忠排骨便當(有訂餐的學長會付錢還會謝謝)
退伍前收假日 還會幫學弟買該便當(我有吃過學弟幫買的 真的好吃)
當歸粉 枸杞粉 紅棗粉 肉桂粉 老薑粉 按特定體積比率
與公賣局白葡萄酒(黑心一點就用葡萄香料兌水再加食品工業乙醇)
然後加入 豆腐乳 與 醬油 焦糖 攪拌後的黏液
用來醃漬 肉品!與製造炸豬排裹醬材料 與 烤雞腿刷醬!
我能吃出的味道 就這樣 但還不同有 還缺少很多調味材料
即要完全破解 還有一段漫長路要走!