看板 Gossiping作者 aa1052026 (專罵藍綠垃圾黨)標題 [新聞] 餐廳「直播廚房」竟現老鼠爬上砧板 遭停時間 Mon Mar 18 23:37:45 2019
1.媒體來源:
蘋果
餐廳「直播廚房」竟現老鼠爬上砧板 遭停業整頓
外出在餐廳吃飯時,如果大廳有塊螢幕即時直播該餐廳廚房情況,你會盯著看嗎?中國上
海今天有媒體記者真的盯著看了,而且看到一隻老鼠爬上了廚房砧板。
上海澎湃新聞今天報導,根據公開資料顯示,上海政府部門正主導,全力推廣餐飲企業「
明廚亮灶」活動,在餐飲企業廚房指定部位,如配菜間、洗菜池等地方加裝攝影鏡頭,畫
面直播到大廳螢幕,讓顧客可以即時看到廚房發生的一切。所有的影片資料也都連接到監
管部門資料平台。
結果上海市知名連鎖的杭幫菜餐廳「外婆家」一家分店,因此被直播鏡頭拍到老鼠出沒的
景象。
起因於江蘇廣電融媒體新聞中心15日報導,「外婆家」南京水平方店的廚房被舉報有衛生
違規情況,包括在洗菜池裡洗拖把、廚師踩著砧板走、多種蔬菜不清洗就用來炒菜等狀況
。
經調查4天之後,「臥底」才被要求提供身份證影本和辦理健康證,而此前「臥底」一直
以大廚的身份從事烹飪工作。當日下午1時21分,「外婆家」在其官方微博發布致歉聲明
,稱第一時間對該門店進行停業整改。
結果,今天下午,上海有媒體到「外婆家」的虹口龍之夢購物中心店,發現這家門店採用
的是電子顯示幕的方式「直播廚房」,立式顯示幕位於店內等位區邊。
記者正與店方溝通時,在攝像頭對準廚房一個砧板的監控畫面中,忽然躥出了一隻老鼠。
畫面讓現場眾人目瞪口呆。
隨後,上海虹口區市場監管局廣中所接報,第一時間趕赴這家門店進行檢查。市場局已向
店方發放停業整頓書,什麼時候整頓好,什麼時候才能繼續營業。
https://tw.news.appledaily.com/international/realtime/20190318/1535656/
5.備註:
主廚出現在畫面裡有問題嗎?
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