看板 Gossiping作者 pololo61201 (噗囉囉)標題 [新聞] 每天1片培根 大腸癌罹患率就增加時間 Thu Apr 18 20:54:28 2019
1.媒體來源:
自由時報
2.記者署名
〔編譯周虹汶/綜合報導〕
3.完整新聞標題:
每天1片培根 大腸癌罹患率就增加
4.完整新聞內文:
〔編譯周虹汶/綜合報導〕
還在每天早上來一份香噴噴的培根蛋或火腿蛋三明治嗎?英國最新研究
指出,只要每天固定吃些加工肉品或紅肉,例如多加一片培根肉,罹患
大腸癌的機率即增加廿%,無論肉品是否添加亞硝酸鹽。
這篇由牛津大學進行的研究十七日刊上《國際流行病學期刊》,追蹤
二○○○年代晚期共四十七萬五五八一人飲食數據,他們的年齡介於
四十至六十九歲,近六年後,發現二六○九個大腸癌病例:每天平均
攝取七十六克紅肉或加工肉品者,和一天攝取廿一克者相比,罹癌風
險增加廿%;每天喝十克酒精,也會讓罹癌機率大增八%,多攝取穀
物纖維的民眾罹癌風險卻少了十四%。
大腸癌是英國最常見癌症的第四名,致命程度卻位居第二,每年奪走英
國一.六萬條性命。世界衛生組織將培根、火腿、香腸等加工肉品訂為
「致癌物質」,一片培根肉或火腿肉大概廿克;紅肉則「可能致癌」,
一塊羊排或厚切火烤牛肉片重約五十克。而根據英國政府目前飲食指南
建議,加工肉品與紅肉攝取上限為一天九十克。
至於亞硝酸鹽近來被視為大腸癌元凶,這起最新研究發現,食用紅肉與
加工肉品的罹癌風險差異不大,顯示亞硝酸鹽添加與否非致癌關鍵因素。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.ltn.com.tw/news/world/paper/1282392
每天1片培根 大腸癌罹患率就增加 - 國際 - 自由時報電子報
還在每天早上來一份香噴噴的培根蛋或火腿蛋三明治嗎?英國最新研究指出,只要每天固定吃些加工肉品或紅肉,例如多加一片培根肉,罹患大腸癌的機率即增加廿%,無論肉品是否添加亞硝酸鹽。這篇由牛津大學進行的研究十七日刊上《國際流行病學期刊》,追蹤二○○○年代晚期共四十七萬五五八一人飲食數據,他們的年齡介於四十至 ...
6.備註:
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推 losel: 我今天才吃一個培根雞蛋堡9F 04/18 20:55
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→ ryan0222: 放心,早餐店的培根也是假的12F 04/18 20:56
推 Invoka: 培根 火腿 真的少吃一點13F 04/18 20:56
推 aggressorX: 亞硝酸鹽又要被平反了笑死 過沒幾年培根也會沒事14F 04/18 20:56
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推 darkcake: 我看美國人幾乎照三餐吃培根 所以他們一堆人罹癌?25F 04/18 21:01
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推 Chia2323: 英國研究 明天早餐就決定是培根了32F 04/18 21:15
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推 lemonwater: 人類攝取最多亞硝酸鹽的食物是葉菜跟口水而不是加工肉40F 04/18 21:39
→ McNUGGETS: 所以實驗對象吃的東西只差了一片培根嗎?42F 04/18 21:45
推 jo4: 太可怕了 還好我都吃兩片43F 04/18 21:48
推 bless0621: 屁啦台灣也沒有每天吃啊結果還不是全世界癌症最高的,罪魁禍首是雞排好嗎每天一堆炸的44F 04/18 21:59
→ lulocke: 有人會用 廿% 當新聞文字的唷 ...46F 04/18 22:14
→ kiy75: 培根超容易燒焦....48F 04/18 23:33
→ left319: 每天多活一天 死亡的機率也會增加50F 04/19 01:20
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