看板 Gossiping作者 scotch77642 (夢遺張孝全)標題 [問卦] 虱目魚肚要吃煎的還是煮湯時間 Wed Jun 26 18:52:31 2019
虱目魚肚 台灣第一魚
從滿是刺的魚身切下來的精華
平常在家裡最常被拿來煮粥
而最大眾的料理方式不外乎就是
煎or煮湯
https://i.imgur.com/uioBmGC.jpg
https://i.imgur.com/ZaCkUDa.jpg
哪一種才是正統王道料理方式呢
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→ ufap: 三杯1F 101.12.21.61 台灣 06/26 18:52
推 mouxey: 只要新鮮就會好吃2F 110.26.62.216 台灣 06/26 18:52
→ ash9911911: 樓下怎麼料理自己的老二?3F 112.105.239.77 台灣 06/26 18:53
→ kent: 煎的4F 1.164.246.113 台灣 06/26 18:53
推 kawazakiz2: 兩種都吃5F 115.82.209.108 台灣 06/26 18:53
推 kshs930709: 一次煎一次煮湯6F 223.140.176.186 台灣 06/26 18:53
→ winglight: 切成生魚片8F 114.136.162.75 台灣 06/26 18:54
推 funkD: 湯10F 111.82.40.244 台灣 06/26 18:54
→ kary0505: 各來一份11F 39.12.195.132 台灣 06/26 18:55
推 wei220: 去台南大吃特吃!!!!!!!!!吃爆12F 211.23.162.191 台灣 06/26 18:55
推 ece6025: 煎13F 110.26.194.111 台灣 06/26 18:55
推 bicedb: 湯14F 180.217.135.10 台灣 06/26 18:56
推 taleschia: 油炸 口感超特殊!16F 49.217.77.16 台灣 06/26 18:56
推 a96316: 乾煎17F 218.164.34.195 台灣 06/26 18:57
→ BeNative: 都吃18F 101.137.34.160 台灣 06/26 18:57
推 s58111158: 清燉最好吃19F 111.83.49.229 台灣 06/26 18:57
→ BeNative: 虱目魚飯加虱目魚湯 爽死20F 101.137.34.160 台灣 06/26 18:57
推 lovekiqoo: 半煎炸到酥脆才是台南吃法><22F 42.75.252.107 台灣 06/26 18:58
→ potionx: 先煎後炸再烤23F 111.251.225.201 台灣 06/26 18:58
推 zucca: 虱目魚用煎的超會噴油的24F 42.77.110.211 台灣 06/26 18:59
推 n1116: 標準台南吃法是煎完灑一層二砂再沾蜂蜜吃26F 114.39.199.195 台灣 06/26 19:00
→ uroi: 滷的!27F 210.142.96.71 日本 06/26 19:00
→ wwf0322: 煮湯28F 115.82.185.204 台灣 06/26 19:00
噓 jerry8726: 煎完之後丟下去煮湯29F 110.26.229.235 台灣 06/26 19:00
推 kai861206: 小朋友才做選擇30F 42.76.185.8 台灣 06/26 19:01
→ good90150: 只要弄成無骨的怎樣料理都好吃31F 39.8.62.177 台灣 06/26 19:01
推 ffreakk: 魚肚煎 其他部位煮湯32F 49.217.105.155 台灣 06/26 19:03
推 ace4: 煎的33F 110.26.197.207 台灣 06/26 19:03
推 hipmyhop: 湯34F 114.136.241.120 台灣 06/26 19:03
→ ffreakk: 選我正解35F 49.217.105.155 台灣 06/26 19:04
推 popopal: 煎的阿 新鮮更好吃36F 114.39.87.24 台灣 06/26 19:04
推 a96316: 做成一夜干下去烤更好吃38F 218.164.34.195 台灣 06/26 19:06
推 cucu1126: 煎的比較吃得出技術,煎太乾的很恐怖39F 114.136.228.22 台灣 06/26 19:06
推 sasewill: 當然是各來一份40F 101.13.150.98 台灣 06/26 19:07
推 compass9981: 煎的好的真的很好吃42F 101.12.13.77 台灣 06/26 19:07
→ GrayMan: 魚湯加九層塔?43F 223.139.125.219 台灣 06/26 19:08
→ leoz69927: 煎的以外都是垃圾44F 36.236.4.58 台灣 06/26 19:09
推 gogojazz: 小朋友才選擇46F 58.114.137.124 台灣 06/26 19:10
推 silentence: 虱目魚這麼G8的魚 刺挑到天荒地老47F 49.216.16.21 台灣 06/26 19:10
推 rttlac: 一夜干48F 1.172.52.168 台灣 06/26 19:10
推 DaSmall: 只能煮湯 拿去煎是糟蹋食物49F 118.166.40.31 台灣 06/26 19:11
→ jajoy: 煎50F 101.13.192.219 台灣 06/26 19:13
推 tigerface: 那個肚子的油剛吃好吃,吃不到一半就超膩51F 49.214.195.56 台灣 06/26 19:17
→ pppwalker: 烤的啦53F 123.204.126.36 台灣 06/26 19:17
推 x0003: 做成麵非麵54F 223.137.180.142 台灣 06/26 19:18
推 jackXDD: 煎好吃多了55F 175.182.131.113 台灣 06/26 19:19
噓 jeyuli: 握壽司。56F 101.9.137.179 台灣 06/26 19:23
推 cccc7777: 煎的 湯要喝魚皮湯阿57F 117.19.198.120 台灣 06/26 19:26
→ deepbluer: 小孩子才做選擇,我都各點一份,一起吃58F 39.9.199.250 台灣 06/26 19:26
推 audi0909: 姦59F 39.8.228.153 台灣 06/26 19:29
推 ap954212: 煮湯60F 42.76.59.104 台灣 06/26 19:31
推 chachayu: 鄉間61F 218.164.180.32 台灣 06/26 19:34
推 purplebfly: 煮湯...62F 118.165.156.214 台灣 06/26 19:36
推 cliff880528: 台南人都吃頭好嗎 肚跟背是最差的部位63F 27.247.33.53 台灣 06/26 19:37
→ h311013: 外行才吃肉 當然是吃乾煎魚腸65F 114.34.136.182 台灣 06/26 19:38
推 lyt5566: 煎66F 223.137.72.155 台灣 06/26 19:39
→ fhsh115 …
推 fhsh115: 煎67F 39.12.160.217 台灣 06/26 19:40
推 asakiricu: 煎的湯的還有粥68F 101.8.193.183 台灣 06/26 19:41
推 qers4609: 湯的才好吃69F 39.9.225.232 台灣 06/26 19:47
推 irosehead: 現在無刺魚肚很便宜了 無刺吃起來超爽70F 27.246.33.222 台灣 06/26 19:49
推 oldy: 小朋友才做選擇,當然是都吃啊71F 218.164.75.203 台灣 06/26 19:50
推 inshadow: 煎 魚皮才是煮湯72F 61.227.118.60 台灣 06/26 19:50
推 cx3373: 湯第一乾煎不好吃太乾73F 49.214.162.104 台灣 06/26 19:54
推 keikolin: 切條 煮粥74F 114.34.182.90 台灣 06/26 19:55
推 mvpdirk712: 湯要喝魚皮,薑要放多一點75F 1.161.160.88 台灣 06/26 20:03
推 retardate: 魯76F 101.9.128.156 台灣 06/26 20:03
噓 FrogXD: 沒主見到這樣? 可悲79F 59.115.124.6 台灣 06/26 20:09
→ HIRUMA: 都好吃!80F 180.218.162.161 台灣 06/26 20:11
推 enskyzuso: 當然是煎啊!!!82F 42.77.225.108 台灣 06/26 20:19
推 peterchou: 廢話當然煮湯83F 223.138.149.51 台灣 06/26 20:19
→ feywen: 煎84F 114.39.28.117 台灣 06/26 20:22
推 faker007: 湯的都是邪門歪道 煎的魚油香的不得了85F 39.14.1.1 台灣 06/26 20:25
→ FlynnZhang: 同意樓上86F 49.216.175.109 台灣 06/26 20:29
→ sbilor: 生魚片最讚87F 42.77.224.112 台灣 06/26 20:31
→ mjferrari: 無刺魚肚是偽物要吃要吃全肚88F 180.217.113.150 台灣 06/26 20:31
推 encorek01231: 兩個都很好吃
煎的中間那個魚油真的啊ㄙ89F 1.164.172.210 台灣 06/26 20:32
推 germun: 煎的很看技術 一堆店家煎得又乾又難吃91F 36.226.76.69 台灣 06/26 20:32
推 joyce1590: 湯92F 106.105.132.197 台灣 06/26 20:34
推 sky42122: 煎的!94F 111.71.98.2 台灣 06/26 20:38
推 yzvr: 煎跟滷95F 101.10.4.36 台灣 06/26 20:39
推 Klosr: 都超級讚 也可試魚皮湯 沒吃過的一定要試試96F 36.238.149.162 台灣 06/26 20:44
推 lolovero: 湯98F 1.174.16.176 台灣 06/26 20:53
推 Aerialy: 一堆菜逼八,鹽烤才是王道99F 118.170.7.25 台灣 06/26 20:58
推 didihouse: 紅燒啦100F 42.73.182.106 台灣 06/26 20:59
推 Linezolid: 湯101F 223.136.160.126 台灣 06/26 21:31
推 zd231: 煮醬油102F 223.137.33.45 台灣 06/26 21:36
推 ohrring: 刺一堆難吃103F 223.137.84.163 台灣 06/26 21:42
推 lecheck: 小孩才做選擇104F 223.139.119.208 台灣 06/26 21:45
推 s78036: 煎105F 223.138.76.198 台灣 06/26 21:46
推 walilecane: 魚肚丸湯106F 182.155.232.167 台灣 06/26 21:57
噓 KingChaly: 活吞最新鮮啦媽der107F 123.192.183.89 台灣 06/26 22:06
推 spidina: 我大都點煎魚肚+魚腸湯108F 220.142.75.6 台灣 06/26 22:31
→ t0042380: 沒人吃滷魚肚嗎?111F 114.33.238.188 台灣 06/26 23:52
推 girafa: 湯112F 42.74.133.10 台灣 06/27 00:20
→ RFV123: 噁113F 27.246.160.209 台灣 06/27 00:24
→ rojita9746: 乾煎啊 拌在飯裡超讚114F 70.130.83.32 美國 06/27 00:53
→ seeinsky: 好料才能煮湯啊115F 220.143.148.88 台灣 06/27 02:01
推 windli: 魚肝~~~~116F 114.36.1.80 台灣 06/27 02:21
推 jj980734: 湯117F 39.12.42.236 台灣 06/27 02:46
推 CVIVIC: 煎118F 111.71.115.230 台灣 06/27 03:34
推 xm3k0828: 煮湯好119F 49.219.162.126 台灣 06/27 04:46
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maxfan88
台灣 06-26 19:23
二種都吃..讚喔
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CtFrank
台灣 06-26 19:28
虱目魚?
這種魚不是只能拿來做魚丸的嗎?
→
polo1230
台灣 06-26 19:54
用陰瓜罐頭稍微滷鹹
→
darkrise1980
台灣 06-26 20:21
當然加上大量薑絲煮湯。
→
sp4520
台灣 06-26 21:20
魚頭煮湯.魚肚煎.其他魚肉煮粥!!
→
Seika
台灣 06-26 21:41
怎麼不用蒸的?
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navyddg925
台灣 06-26 23:16
兩種都好吃
→
newbit
台灣 06-27 06:26
虱目魚如果能長超過兩公尺長 我才有興趣!