看板 Gossiping作者 disgusting (噁心的)標題 [問卦] 有沒有無刺鰻魚飯?時間 Sun Aug 16 23:46:27 2020
如題
小時候吃過幾次鰻魚
操他媽的那個魚刺真的很機掰
搞得我嘴巴不舒服
可是最近看到人家在介紹蒲燒鰻
又感覺很香很好吃
所以
有沒有在賣無刺鰻魚飯的?
就像無刺虱目魚那樣
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推 dWoWb: 直接吃下去好ㄇ 那麼軟7F 08/16 23:47
是我口腔太細皮嫩肉嗎
推 love0504: 賣鰻魚飯的不是都無刺的嗎==?8F 08/16 23:47
我看台北幾間名店的評論,還是有人提到魚刺啊
→ frommr: 五樓注意衛生9F 08/16 23:47
我最討厭的就是甲甲
※ 編輯: disgusting (182.235.20.9 臺灣), 08/16/2020 23:48:25
※ 編輯: disgusting (182.235.20.9 臺灣), 08/16/2020 23:48:49
→ frommr: 席德注意衛生14F 08/16 23:48
→ david0426: 然後鰻魚飯的鰻魚大部分刺都可以吃罷= =16F 08/16 23:49
我懂了 即使有刺刺的不適感 也沒關係 這樣嗎?
※ 編輯: disgusting (182.235.20.9 臺灣), 08/16/2020 23:49:22
※ 編輯: disgusting (182.235.20.9 臺灣), 08/16/2020 23:50:17
→ david0426: 對阿 我記得內湖有一間不錯 忘記名字惹= =17F 08/16 23:51
推 RLAPH: 鰻魚還有刺的感覺 八成是烤不夠投 烤透刺一定會軟18F 08/16 23:51
→ prkfcpr: 我吃魚被刺卡過喉嚨,所以就算軟刺我也不敢吞21F 08/16 23:52
我也是...現在吃魚都要慢慢咬 而且要咬爛...
吐掉的話整碗鰻魚飯都沒吃到了吧:(
※ 編輯: disgusting (182.235.20.9 臺灣), 08/16/2020 23:52:46
推 pisay: 滿嘴刺的感覺很煩23F 08/16 23:53
※ 編輯: disgusting (182.235.20.9 臺灣), 08/16/2020 23:53:28
我在food板搜尋鰻魚 看到幾篇都說有刺@@ 還是我們對刺的認知不同?
→ akway: 70元那種紅燒鰻都有刺阿26F 08/16 23:57
※ 編輯: disgusting (182.235.20.9 臺灣), 08/16/2020 23:59:29
推 well0103: 為什麼我從來沒吃過刺?不論是鰻魚還是星鰻都沒吃過29F 08/17 00:20
→ raku: 有阿 日本的通常都處理到刺沒影響30F 08/17 00:24
推 utcn92: 鰻魚活到體型超過5斤後,細刺就會退化,但鰻魚長大需要很長時間,所以大鰻魚價格很貴,一般平價店不會用31F 08/17 00:26
→ raku: 這種吃到會被刺卡住的店 就別去了吧 吃鰻魚/星鰻沒人要挑刺的33F 08/17 00:26
推 utcn92: 我之前自己抓過、殺過鰻魚,大隻的切開肉上都是刺的紋理,36F 08/17 00:28
→ raku: 在日本吃都是大口 沒感覺到刺的影響 台灣的話條通一帶吃過338F 08/17 00:29
→ utcn92: 卻找不到刺,只有龍骨,小隻的刺就多了39F 08/17 00:29
→ raku: 家 只有一家日本師傅的刺沒影響40F 08/17 00:29
推 pauljet: 畯茪H不吃鰻魚 所以不知道41F 08/17 00:30
推 zxcv3147: 之前在台中吃某家名店也是吃到好難過 都是刺43F 08/17 00:50
推 well0103: 做鰻魚有一句話「串三年、剖八年、烤一生」,光是要學怎麼剖得漂亮就至少需要八年的時間,這本來就沒這麼簡單44F 08/17 00:52
推 james111222: 要不要吃蒲燒鯛就好了,我覺得蒲燒這種烹調方式才是美味的重點46F 08/17 01:00
→ hodj: 沒有人在挑鰻魚刺的啦,會感受到無刺是因為那是軟刺,這個跟鰻魚的體型大小有關48F 08/17 01:40
→ forng: e5pib
這家無刺51F 08/17 02:08
推 q22w: 一定不會說沒刺啦 現在雞巴人那麼多 吃到一根刺又沒完沒了54F 08/17 02:28
推 karta018: 比較貴的應該都沒刺,我吃過便宜的那個刺是可以刺穿紙的55F 08/17 03:04
→ syterol: 我在京都和柳川吃的鰻魚飯都沒刺56F 08/17 08:17
→ rrggyy1225: 哪有鰻魚飯都沒刺 肥前屋就有,還很大根又硬57F 08/17 08:59
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