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Gossiping
作者
BMW666
(Jacky)
標題
[問卦] 為何很少店家在意米飯口感?
時間
Fri Aug 14 13:47:25 2020
不管是便當店、小吃店,年輕人新開的也是
米飯口感差異又不是像音響一樣隨便講
我看很多人吃過後至少也能說出好和不好
之前大學附近一間炒飯的米很明顯挑過
一小盒炒飯賣80、甚至鮭魚炒飯要110
結果天天爆滿,每次都要等半小時以上
(跟口味沒關係,因為有點乾但就是好吃)
我發現難吃的米通常生意有好有壞
但是好吃的米還沒看過生意差的
米通常佔整體最多份量的
真的沒人發現是米飯影響整體嗎?
好吃的主菜配上難吃的米那整體還是難吃
菜單上叫做xx飯,結果只注重xx不注重飯
那為何不乾脆賣xx就好?
--
--
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推
diabolica
: 我就在意ㄚ
1F 08/14 13:47
推
yillusionwei
: 我超在意 飯好不好吃差很多
2F 08/14 13:48
→
weijunW
: 因為有飽就好惹QQ
3F 08/14 13:48
推
pdz
: 明明一堆....
4F 08/14 13:48
抱歉,剛剛把人改成店家了
推
akko76815
: 太乾太硬怎麼吃
5F 08/14 13:48
噓
Sougetu
: 我舌頭爛
6F 08/14 13:49
推
belucky
: 我在意啊 本肥無飯不歡
7F 08/14 13:49
→
generally
: 有吧,有些店的飯超難吃
8F 08/14 13:49
推
VVizZ
: 我都吃肉 沒插
9F 08/14 13:49
→
pdz
: 客人挑 老闆不挑你也沒輒阿
10F 08/14 13:49
推
vV070413
: 我很在意,在日本吃過秋田的米、飯糰真心好吃,就算是別
地區的也煮的好吃,台灣餐廳很常過濕
11F 08/14 13:49
→
VVizZ
: 米不要爛爛的都行
13F 08/14 13:49
→
takechance
: 因為便當店基本上都挑好的米
14F 08/14 13:49
推
dafo
: 我就很在意
15F 08/14 13:49
推
rbki3
: 就像有些人不在意飯糰的飯一樣, 用白飯包飯糰 真的雷
16F 08/14 13:49
→
belucky
: 本肥米飯終結者
17F 08/14 13:49
推
dann255181
: 我在意$$$
18F 08/14 13:49
推
max60209
: 出外人食一個粗飽
19F 08/14 13:50
→
neverfly
: 日本人超在意,飯都要粒粒分明,反觀台灣一堆爛爛的
20F 08/14 13:50
推
poeoe
: 因為台灣人不在意啊
21F 08/14 13:50
推
clala
: 台灣米也是有分等級的
22F 08/14 13:50
推
ap954212
: 開水也是
23F 08/14 13:50
→
generally
: 但台灣人比較在意$$$$$,像噴沒關係便宜就好
24F 08/14 13:50
推
yoyo4nima
: 我很在意 之前學校附近有一家魯肉飯天天爆滿
25F 08/14 13:50
噓
Roooz
: 臺灣的飯真的是有夠== 在家自己煮還比較好
26F 08/14 13:50
→
poeoe
: 去日本才知道單純的飯糰居然能這麼好吃
27F 08/14 13:50
→
yoyo4nima
: 但飯很難吃 我直接拉黑 但朋友找還是會去
28F 08/14 13:50
→
belucky
: 這篇幾乎都在意好嗎
29F 08/14 13:50
剛剛才發現我要講的應該是店家,已經改過來了
推
ChungLi5566
: 傳統電鍋煮的現在都還有一堆人吃
30F 08/14 13:51
推
s7598261
: 好吃的飯沒幾家煮的出來,還是回家用電子鍋
31F 08/14 13:51
我發現好吃的飯水加多加少雖然有差
但整體還是好吃
難吃的就只能用一種比例,錯了就是難吃
推
paintfor
: 我很在意,所以我買排骨飯都不要白飯,因為飯很難吃。
32F 08/14 13:52
推
smallwenwen
: 還敢講自己是美食天堂 連飯都煮不好
33F 08/14 13:53
推
Bill8x1229
: 價錢就擺在那啊
34F 08/14 13:54
這個我舉例了,而且會注重的店家價格也不低
但是人有少過嗎?
推
clala
: 台灣救助低收戶的米 只能煮粥 不能煮飯 煮飯難吃死了
35F 08/14 13:54
噓
trylin
: 哪裡沒有= =
36F 08/14 13:54
→
flavorBZ
…
推
flavorBZ
: 只記得勝博殿的飯。其他都一樣
37F 08/14 13:55
推
IkariD
: 店家:太忙了 有煮飯就好管他好不好吃
38F 08/14 13:55
推
ray90910
: 好飯壞飯拉出來不都是屎,糾結這個幹嘛?
39F 08/14 13:55
那你幹嘛不吃屎?反正都一樣啊
推
a20731
: 好的米很貴啊= =賣你便宜又用好米 是在做慈善?
40F 08/14 13:56
推
s7598261
: 日本人對米跟飯鍋都有特別研究,你看台灣那精美的大同,
只會幹嘛?還有一級米很貴,一碗白飯至少要賣30,馬上被
41F 08/14 13:57
這我講了,會注重米的店家都不便宜
但是人流還是有,Ex:鬍鬚張
→
s7598261
: cp仔幹爆
43F 08/14 13:57
推
yongguo
: 十年前剛從台東出去外縣市讀書,感覺走到那米都跟噴一
樣難吃...
44F 08/14 13:57
推
hitsukix
: 因為更多人只在意菜和肉
46F 08/14 13:57
→
hmcedamon
: 便宜外食的白飯蠻常雷人
47F 08/14 13:57
→
hagousla
: 幹~ 我就很在意~ 所以直接從日本帶一台回來
48F 08/14 13:57
噓
derrick1220
: 差不多先生
49F 08/14 13:57
推
hinajian
: 人民共和國的人民佔國家份量也最多啊,但是結果咧?
50F 08/14 13:58
推
wtfhell
: 以前很愛吃一家燒臘店,飯粒分明,後來飯變成一坨一坨的
沒口感就跳過了
51F 08/14 13:58
→
bigcho
: 這樣北部粽應該賣的比較好啊
53F 08/14 13:58
推
cth0204
: 用壓力IH 電子鍋 煮出來 就是不同 有時候是電鍋的問題 台
灣那種燒瓦斯 煮大量的 很常水放太多 就太軟爛
54F 08/14 13:58
噓
ptlove1222
: 吃的人不在意啊
56F 08/14 13:58
→
shane24156
: 我吃過好吃的米飯都是日料定食店 外面攤販只求別給水
太多或是剛煮好第一批飯 那種飯有夠像噴
57F 08/14 13:58
※ 編輯: BMW666 (125.224.201.197 臺灣), 08/14/2020 13:59:16
→
wtfhell
: 我還特別問過老闆是不是換米,老闆說價格有差,沒辦法。
但後來也沒換回來
59F 08/14 13:59
推
brad001
: 平常就吃一般米 偶爾會吃到很驚艷的米 單吃飯就甜甜的,
很好吃
61F 08/14 13:59
→
david0426
: 日本米真的超好吃= =
63F 08/14 14:00
推
leo1217000
: 煮得比電子鍋還爛的店應該要人道毀滅
64F 08/14 14:00
推
yeh0416
: 自助餐的飯都超難吃
65F 08/14 14:00
噓
yuugen2
: 不爽不要吃,一分錢一分貨啊,好的米普遍比較貴,是不用
66F 08/14 14:01
太難吃的送我也是倒掉
→
yuugen2
: 成本喔
67F 08/14 14:01
推
globe1022
: 像有些都是燴飯類了,米還煮得又濕又軟,燴汁倒下去根
本噁心,到底會不會煮?
68F 08/14 14:01
推
JASONGOAHEAD
: 成本問題,一般店家用到2級米就很好了
70F 08/14 14:01
也不追求太頂級,二等米就有明顯差異了
推
youngnpig
: 很溼的飯+飯盒擠壓...看起來跟餿水很像= =
71F 08/14 14:01
→
JASONGOAHEAD
: 遇過有店家用飼料級的米,幾乎每顆飯都是碎的
72F 08/14 14:02
推
PeterHenson
: 除非你只想吃粗飽 不然飯本來就很重要
73F 08/14 14:02
推
Rorris
: 自己買好一點的米來煮,包菜就好==
74F 08/14 14:02
推
clala
: 台灣濁水米就很好吃了 也不會太貴吧
75F 08/14 14:03
※ 編輯: BMW666 (125.224.201.197 臺灣), 08/14/2020 14:03:21
推
WJ
: 東池便當用的米很好阿...應該是所有便當店用的等級最高的...
76F 08/14 14:03
→
nicholassys
: 農地工廠米就這樣了
77F 08/14 14:04
→
kenichisun
: 客群不同 他要在意什麼
78F 08/14 14:04
推
poeoe
: 有些店家煮飯水放太多 糊成一團又在裝飯時擠壓 口感有夠糟
還什麼台灣是美食王國 差多了啦
79F 08/14 14:04
推
s02180218
: 便當店也是 一堆只拼命做好主菜 配菜全都跟屎一樣
81F 08/14 14:06
推
HisVol
: 客人不在意
82F 08/14 14:06
→
nausea
: 店家也有在意的好嗎 要不然幹嘛強調用什麼米
83F 08/14 14:06
推
penisdabest
: 煮米時清洗的程度,水量,煮完後翻鬆,添飯時不要壓
缺一不可。日本人把短米帶進台灣人生活,但台灣人
煮米習慣還是停留在長米(稍微洗一洗不需要滌米,不
需要泡水,不翻鬆,添飯時喜歡壓飯)所以難解
84F 08/14 14:06
→
gogojazz
: 我都自己買米煮,抱怨有屁用
88F 08/14 14:07
推
chenweichih
: 台灣店家在意飯的真的偏少 明明就米食國家
89F 08/14 14:07
推
darkgoblin
: 店家都買在地米,而台灣農夫最愛種產量多品質差的品種
90F 08/14 14:07
推
clala
: 水跟米 1:1 想濕潤軟些 就多加點水 反之 就少一些 用機械
式電子鍋
91F 08/14 14:08
→
darkgoblin
: 只有花蓮台東部份地區種好吃的米種
93F 08/14 14:09
推
new71050
: 在意的人少
94F 08/14 14:10
推
mnhyuiop
: 有些店米飯煮得超難吃也敢出來開店,飯都不會煮
95F 08/14 14:10
推
derrick1220
: Penis講的好 台店家多喜歡壓飯 他媽的是在做飯糰嗎
96F 08/14 14:11
推
worshipA
: 幹真的 一堆店的飯都糊糊的
97F 08/14 14:12
推
s7598261
: 來台南就知道什麼叫難吃名店...一堆飯亂煮
98F 08/14 14:12
推
huckebein12
: 台灣窮鬼太多,只看價格,這些人真的認為便宜=好吃
99F 08/14 14:12
→
worshipA
: 我吃外食的話超討厭吃米食
100F 08/14 14:12
推
clala
: 飯剛煮好 相信都很好的。但是分裝 久放 米粒擠壓過度 食材
101F 08/14 14:13
推
joe2
: 台灣的老灰阿都很愛軟爛的飯 吃起來真他媽像泥巴
102F 08/14 14:13
→
clala
: 醬汁 水分 保存容易 多少可能影響米飯的口感
103F 08/14 14:13
推
UDK0821
: 軟爛的飯真的有夠噁心 比三色豆還噁 幹
104F 08/14 14:13
→
joe2
: 對他們來說粒粒分明的飯 叫做很乾的飯吞不下去
沒辦法阿,傳統台灣菜就是湯湯水水,飯也是軟軟爛爛水分多
105F 08/14 14:14
推
gogorice
: 沒看一堆人說巷口魯肉飯屌打鬍鬚張,我還真沒看過幾間小
吃店米飯比鬍鬚張煮的好的XD
107F 08/14 14:15
→
joe2
: 那種便當店都是用三等米 難吃得要死
109F 08/14 14:15
→
huckebein12
: 有些店要是用貴點的米賣超過$20一碗,馬上就被這些
窮酸仔嘲諷摃盤子、他家巷口一碗$10之類的
110F 08/14 14:16
推
jarrodqq896
: 池上便當的飯真的比路邊一般便當店好吃多了 雖然我
家附近的都不能選配菜 我還是寧願買池上
112F 08/14 14:16
推
dannyminami
: 我很討厭吃便當 因為有9成9便當店的飯都很難吃
114F 08/14 14:17
推
clala
: 池上便當的飯量太少了 (羞 以前常一次叫兩份
115F 08/14 14:18
推
ray90910
: 你他媽才吃屎,這種價位的本來就是賣一個補充營養,你要
在意口感享受美食,就是飯店或餐館,少在那邊便宜還要米
其林
116F 08/14 14:18
推
darkgoblin
: 鬍鬚張已經是用品質普通的8號跟台南11號,能比這還差
恐怕巷口那些米都是餵豬的吧
119F 08/14 14:19
推
joe2
: 你是說中華民國陸軍都吃豬食嗎XDDDD
121F 08/14 14:20
→
GAGA1
: 我到不喜歡吃乾乾的飯
122F 08/14 14:20
→
ssccg
: 日本不同用途用不同的米,白飯、炒飯、有醬汁的、飯糰、握
123F 08/14 14:21
推
kent00216
: 能吃就好,台灣人。
124F 08/14 14:21
推
ghj511289724
: 米真的很重要 煮的好 加醬油都好吃
125F 08/14 14:21
噓
xdctjh
: 在意的都下去了,這樣開心了嗎?
126F 08/14 14:21
→
ssccg
: 壽司,熱吃或放到冷了才吃都有適合的米種
127F 08/14 14:21
推
s7598261
: 便利商店飯糰都屌打一堆店
128F 08/14 14:22
→
ssccg
: 不是單純幾等米或粒粒分明這麼單純
129F 08/14 14:23
推
darknote
: 一般便當店大都碎米二等米之類的 口感跟挑過的真的有差
在各種情況下熱的 溫的 冷的都很難吃 只有煮粥的用途
130F 08/14 14:24
推
fatedate
: 真的有的店家米超難吃。
132F 08/14 14:28
推
clala
: 有時牙癢癢 就用抓點飯 灑點鹽 慢慢咀嚼 很讚
鹽分刺激口水 咀嚼濕潤 感受咀嚼飯粒的甜味
133F 08/14 14:31
推
ilovemiao
: 拉麵店的飯飯普遍都不錯吃
135F 08/14 14:34
推
showen1976
: 勝博殿+1,但有時候也會品質不穩
136F 08/14 14:36
推
jeff12280
: 不會煮飯的便當店就該淘汰
137F 08/14 14:38
推
hakuoro
: 反正客人只在意加飯要不要錢 哪會在意口感啊
138F 08/14 14:38
推
thinboy543
: 認真說。支那的飯煮的也比台灣好。傻眼
139F 08/14 14:38
推
a123456cg
: 軟爛跟粒粒分明真的差很多
140F 08/14 14:39
→
Kylol
: 一般小吃店便當店時間越長越沒在用心做啊,就像當兵做事的
感覺一樣
141F 08/14 14:39
→
leeeeelly
: 米沒味道就算了 不能煮成一坨完全不能接受
143F 08/14 14:39
→
thinboy543
: 台灣老人也不是愛軟爛的飯,是習慣了,不然也是吃得
出差異
144F 08/14 14:40
→
leeeeelly
: 飯就是粒粒分明才好吃
146F 08/14 14:40
→
thinboy543
: 這跟台灣人性格有關,能偷則偷,能變就變,能跑就跑
,畢竟我們不是一個國家
147F 08/14 14:41
推
orzorza3r
: 又爛又黏成一團的米真的無法接受
149F 08/14 14:41
推
shadowdio
: 噱頭啊 主打粒粒分明可以多賣20 盤子最愛
150F 08/14 14:41
推
Myfun
: 認真講,便利商店的便當的飯好吃多了
151F 08/14 14:41
推
darknote
: 有的店家炒飯會用泰國白米 粒粒分明但只有難吃+硬的印象
152F 08/14 14:42
推
whathefuc
: 台灣飯有的真的是難吃又亂蒸
153F 08/14 14:42
→
thinboy543
: 還有台灣盒飯某種程度比支那還便宜,支那的外食費已
經暴走了
154F 08/14 14:42
推
j8039501
: 池上飯都黏在木板上
156F 08/14 14:42
推
rong0204
: 粒粒分明+1 軟黏噁心
157F 08/14 14:44
推
crorangeazy
: 超在意米+1
158F 08/14 14:44
→
thinboy543
: 還有一說菜水水的才讓飯軟爛,是非戰之罪,!你都知
道原因還不改,所以現在怪誰
159F 08/14 14:44
推
wake01
: 反正店家也只會進工廠廢水毒米
161F 08/14 14:45
推
n12052233g
: 家裏愛賣米 大部分吃到的飯都難吃
162F 08/14 14:46
推
wulinuelf
: 米不好吃 我只好單買主菜
163F 08/14 14:46
→
roseritter
: 講到便當店用在地米種我就笑了 花東也許是例外
164F 08/14 14:48
推
we779982002
: 因為很多店家實際上根本不知道什麼叫做好吃的東西,
165F 08/14 14:50
推
thinboy543
: 台灣改善米的煮法,還有配菜煮的不甘不願,大不了就
166F 08/14 14:50
→
we779982002
: 平常自己也是能吃就好,當然煮不出像樣的
167F 08/14 14:50
→
thinboy543
: 別煮,專心主菜就可以打爆日本了
168F 08/14 14:50
→
darkgoblin
: 樓上有掛?難道已經墮落到連當地米都不買了
169F 08/14 14:50
→
thinboy543
: 沒什麼掛吧,就混米說,傳很久了
170F 08/14 14:51
推
duduhow
: 老人做的好像都不粒粒分明
171F 08/14 14:53
推
appleonatree
: 日本超注重米的超好吃 台灣一堆米爛爛的 嘔嘔嘔
老人都把飯煮得黏黏爛爛的 幹 我家就是這樣
好吃的米單吃就很好吃了 灑點芝麻也不錯
172F 08/14 14:53
→
JHGF2468A
: 太粒粒分明我也不愛,吃得出差別,品質不要太爛都能接
受
175F 08/14 14:54
噓
shangguan125
: 有的便當店米爛得像稀飯嘔嘔嘔還敢賣那種價格
177F 08/14 14:54
推
okwep
: 最討厭黏在一起的飯,難吃
178F 08/14 14:54
推
cmid05
: 想起某連鎖平價鐵板燒的飯
179F 08/14 14:56
推
roseritter
: 在A地採購的米就一定是A地產嗎 米又不是一聲雷響
就全台灣一起收割稻穀
180F 08/14 14:57
推
tokyoto
: 台灣是以米飯為主食 結果居然做不出一台像樣的電鍋 就知
道台灣人有多不懂吃了
182F 08/14 14:58
推
tamynumber1
: 有的店賣的飯連米心的沒煮透啊!吃下去又硬又卡牙齒
184F 08/14 15:00
推
e20021104
: 越南店的泰國米好ㄘ
185F 08/14 15:03
推
carryme1
: 我也會挑好吃的飯
186F 08/14 15:09
→
odiechiang
: 因為也很多消費者不在乎,反正都賣得出去,店家也懶得
在乎
187F 08/14 15:11
推
lonelygroup
: 米飯真的重要 好吃的米真的吃米就感動 反之配菜都...
189F 08/14 15:12
推
Afafa
: 因為好米很貴 消費者大部分只看價錢
190F 08/14 15:12
推
peehs
: 用進口米降成本 立竿見影
191F 08/14 15:13
推
t32908
: 因為吃不出來
192F 08/14 15:16
→
cth0204
:
https://i.imgur.com/SZFBSnK.jpg
193F 08/14 15:19
推
bluesky2
: 因為就是有白吃店家 連米這種東西 都要貪便宜
不用用到多厲害多貴的米 台灣的一等米 用下去就可以
194F 08/14 15:19
推
zxcvcindy
: 真的 在台灣要找到軟硬適中的白飯莫名很難 不像日本普
196F 08/14 15:19
→
cth0204
: 去日本 能扛回來 就扛 日本米 真的好吃
197F 08/14 15:19
推
js0431
: 台梗九號 好吃
198F 08/14 15:20
→
bluesky2
: 但很多便當店 自助餐 都用但很多便當店 自助餐 都用二
199F 08/14 15:20
推
Dylan0108
: 我沒差XDD
200F 08/14 15:20
→
cth0204
: 台灣包裝米 幾乎都二等米而已
201F 08/14 15:20
→
bluesky2
: 等米以下的 就只為了貪圖那一斤少十塊
202F 08/14 15:21
推
running9977
: 台灣廠商都馬混米 新聞報很多次
203F 08/14 15:23
推
zxcvcindy
: 遍都煮的不錯
204F 08/14 15:24
→
pr9558
: 你需要一個日本原裝壓力電子鍋XD差很多
205F 08/14 15:24
推
karol1314
: 店家OS:有得吃就好了少囉唆
買好的米是不用錢膩
206F 08/14 15:26
推
tp943308
: 鬍鬚張的米確實有挑過 特別好吃
208F 08/14 15:26
→
Ralfchen0429
: 如果有吃過日本米飯,就會覺得台灣不好吃
209F 08/14 15:27
→
fp737
: 1kg 55~60 和1kg 30~40 長期差很多錢的
210F 08/14 15:28
推
mocca000
: 明明不少吧 本店採用越光米 本店採用池上米 本店採用小
農契作 會貼在牆上啊
211F 08/14 15:28
推
Ralfchen0429
: 再加上煮飯方式也是重要因素,很多店家向
米商購買二等米又不細心煮米,米飯煮的跟
213F 08/14 15:29
推
zx15132001
: 我覺得福勝亭的飯就不錯 各位覺得呢
215F 08/14 15:30
噓
ming70017
: 因為鬼島人就不懂吃阿
216F 08/14 15:30
推
fp737
: 好的米也要用心煮 , 水多了水少了也是難吃
217F 08/14 15:31
推
lovise2346
: 彌生軒有主打飯
218F 08/14 15:31
→
minoru04
: 台灣很多都隨便煮一煮
219F 08/14 15:31
推
Ralfchen0429
: 軍中伙房一樣
220F 08/14 15:32
推
william8403
: 一堆飯煮超難吃的餐廳 把台灣米煮的比泰國米還不如
221F 08/14 15:33
→
Anikk
: 我在意阿 但是我更在意價錢!!
222F 08/14 15:33
推
evaal
: 都2020年了還有人用嘴吃飯喔?現在都用眼睛跟耳朵吃飯的好
嗎?要看評論跟聽朋友說好嗎?
223F 08/14 15:34
推
fp737
: 以前買高級便當給女生朋友吃 飯好吃到她說單吃白飯都可
225F 08/14 15:35
噓
hodj
: 好的米很貴啊,只想花幾十塊還奢求什麼
226F 08/14 15:35
→
fp737
: 其實說貴也沒多貴啦 , 只是開店當然要考慮到成本
白飯文 , 大概也變成八卦一陣子要出現一次了
227F 08/14 15:36
推
birdy590
: 日本 甚至韓國 對米飯的品質要求都比台灣高
229F 08/14 15:42
推
gdtg10900
: 台灣cp值是中心思想 便宜才是主流
230F 08/14 15:42
→
birdy590
: 其實也不難 業務用炊飯器照 SOP 煮就一定及格
台灣一堆用那種便宜電子鍋真的是隨便煮煮
231F 08/14 15:42
推
TrashSS
: 是有差,但決勝負的是菜色口味XD
233F 08/14 15:47
推
NiMaDerB
: 便當店的飯 沒吃過好吃的
234F 08/14 15:49
噓
tttkkk
: 不在意的店家就不會在收藏名單中啊
235F 08/14 15:49
→
Luson162
: 米難吃我是整個便當丟掉的…收那麼多錢啊菜好米用這麼
236F 08/14 15:50
推
joe2
: 100元以內的便當 我都放棄了 吃粗飽就好不要想太多
237F 08/14 15:50
→
birdy590
: 就連彌生軒也不是每次都成功 我就吃過失敗的~
那個是一入口馬上就知道有問題 奇怪不是照SOP在煮的嗎
238F 08/14 15:50
→
JER2725
: 我只吃米寶的便當,其他飯大多黏在一起看到就沒胃口
240F 08/14 15:51
噓
chrisdddd
: 你世界的人都不在意喔
241F 08/14 15:51
→
birdy590
: 然後以前用金芽米的時候更好吃~ 一換也是馬上就吃出來
242F 08/14 15:51
→
joe2
: 彌生軒剛開幕的時候就嗆說是日本米,現在改台灣米了呵呵
243F 08/14 15:52
推
scaleprince
: 大戶屋
244F 08/14 15:52
→
birdy590
: 那個金芽米成本應該蠻高的 高檔超市有賣
245F 08/14 15:52
→
joe2
: 就是成本太高了阿XD 投降了改用台灣米
一吃就知道澱粉含量太高
246F 08/14 15:52
推
onlymilk2000
: 很在意
248F 08/14 15:58
推
CYCUTalker
: 我覺得便當最重要的就是飯
249F 08/14 16:00
推
Momsoup5566
: 正常,台灣人開店大多只注重成本,沒遠見
250F 08/14 16:00
推
tw15
: 4 一堆米有夠難吃
251F 08/14 16:00
→
Momsoup5566
: 都覺得客人吃不出差異
252F 08/14 16:01
→
loveapple33
: 米飯才是唯一,其他都不重要
253F 08/14 16:01
推
azzc1031
: 能吃到好吃的飯,依我經驗根本不到10%的店家做得到
254F 08/14 16:01
推
destiny3952
: 幹真的欸 我現在已經放低標準只求不要難吃就好
但是還是很多店不及格= =
255F 08/14 16:02
推
revon
: 因為吃粗飽的怎麼會在意米飯好不好,做質感的才會
以前有一種專門賣炊飯的店,只賣白飯,他們的米飯真的好吃
!現在還有但很少
257F 08/14 16:03
推
azzc1031
: 目前我在台灣覺得好吃的飯有:勝博殿、高井田食堂
260F 08/14 16:05
推
timgjh
: 我也超想問很久了...日式豬排店就還是能做到好吃的白飯阿
表示不是水源或米本身的問題,是店家用不用心而已吧
那種吃起來粉感超重或煮到乾掉的滿街跑= =
261F 08/14 16:07
→
tim32142000
: 有些店寫越光米的我覺得比較好吃
264F 08/14 16:11
推
bluu
: 我也在意
265F 08/14 16:13
推
ggttoo
: 農地工廠不只難吃還添加重金屬哦
266F 08/14 16:22
→
reaturn
: 蛤?米飯口感?鬍鬚張一碗多少就被抓出來公審
267F 08/14 16:25
推
steven1607
: 自助餐八成都是溼爛的飯 還是自己煮飯吧
268F 08/14 16:26
→
reaturn
: 白飯在台灣就是賤民口糧,比不上高貴的麵類
269F 08/14 16:26
推
henryyeh0731
: 我只能說就算大同電鍋也能煮和吃飯,有沒有心而已
270F 08/14 16:40
推
csjan
: 我也這麼覺得,一堆店家的米都很難吃,是都沒有味覺嗎?
之前福勝亭號稱用西螺米口感不錯,但現在也普普
倒是在日本吃的米飯,很少有NG的。其實麵條也有類似的問題
271F 08/14 16:47
→
zxlt3722
: 你看sukiya的飯真的難吃 還是一堆人
274F 08/14 16:50
→
daihc
: 米飯難吃的店絕不再訪 低價米一樣可以煮得不難吃 技術問題
275F 08/14 16:59
推
howdoyouknow
: 我也在意
276F 08/14 17:02
推
YilanRay
: 煮太難吃米太爛還是一堆店活著
277F 08/14 17:03
→
daihc
: 另外推台南16號 今年初開始吃就完全回不去了
278F 08/14 17:03
推
inomanon
: 飯難吃真的不行
279F 08/14 17:04
推
YilanRay
: 我4推五結越光米啦。冷飯也很好吃 ^_<
280F 08/14 17:07
→
csqqcs0304
: 外面的鮭魚不要吃
281F 08/14 17:08
推
rickphyman42
: 對店家來說有得賺且吃不死人就好了
282F 08/14 17:12
推
gunfighter
: 不在意是不可能 但你買90元雞腿飯 是在意雞腿還是飯
283F 08/14 17:13
推
a901999
: 我覺得只要有加肉燥就很好吃了 一堆便當店連肉燥都不加
284F 08/14 17:17
推
s24066774
: 我超在意,飯難吃絕對沒有第二次
285F 08/14 17:21
推
yyan1218
: 便當店的飯跟噴一樣
286F 08/14 17:29
→
NCTUEE800808
: 外省都吃麵條吃麵包 哪有再吃米 O.o
287F 08/14 17:32
噓
ll1117
: 這跟為什麼很多企業不重視員工一樣,很多企業只重視客人
不重視供應商,各有自己的標準,嘻嘻
288F 08/14 17:41
推
ebeta
: 台灣人普遍木舌,吃不出來,不過去一趟日本就會知道原來飯
可以多麼好吃
290F 08/14 18:12
推
neddyuang
: 我不愛吃飯 管他飯好不好吃 沒什麼營養的東西
292F 08/14 18:24
推
gsking66
: 好吃的米差很多 去吃過一次燒肉like的飯 愛上
293F 08/14 18:28
噓
King5566
: 不就飯而已 隨便喇
294F 08/14 18:29
→
aeoleron
: 真的差很多
295F 08/14 18:30
→
convey1227
: 懂吃 飯才是靈魂
296F 08/14 18:47
推
zamp
: 上次有篇講米被推爆的 說新鮮的就好吃 三等一等沒差 還說舊
297F 08/14 18:59
推
wesleywesley
: 台灣人就他媽很低賤啊 只要便宜連屎都吃得下去
298F 08/14 18:59
噓
gdm0037
: 有些店太忙還會把飯煮到都黏在一起 噁心
299F 08/14 19:04
噓
Vassago
: 三峽吃到舊米有夠誇張
300F 08/14 19:11
推
snowfirefox
: 我去日本一週吃飯糰吃到變胖,回台灣吃飯糰就烙賽
301F 08/14 19:12
推
yuhancheng19
: 吃到濕濕爛爛的米真的不爽
302F 08/14 19:20
推
zamp
: 米很少 路上便當店的都很好吃呢
303F 08/14 19:24
推
luismars
: 成本效益問題呀...好吃的米貴很多
304F 08/14 19:28
推
ESTARRIOL
: 還是比較喜歡台灣米,有點黏黏的口感
305F 08/14 19:39
推
shawnisi
: 很在意欸,台南的桌上賓米飯世界難吃
306F 08/14 19:44
推
Mk56
: 日本隨便飯都超好吃
307F 08/14 20:11
推
sukieg4ever
: 我超在意,難吃的飯我直接列入黑名單
308F 08/14 20:29
推
sherlockxx
: 有些店的便當飯嘔嘔嘔嘔
309F 08/14 20:42
推
ck30224
: 其實用好點的米(新米和好品種的),一個便當平均成本多
幾塊錢而已,但消費者不在乎或是吃不出來,寧願排骨大一
點、菜多一樣。
310F 08/14 20:47
推
yoonyoon
: 真的!! 尤其不能接受飯煮太濕軟的
313F 08/14 20:50
推
xiaoyu
: 一堆人的舌頭只會我家巷口屌打,口感算個屁
314F 08/14 21:01
推
starmiau
: 我超在意 最討厭吃濕爛的飯有夠噁
315F 08/14 21:15
推
loloman
: 米飯超重要
316F 08/14 21:51
推
koreasuck
: 台灣一堆飯超濕超軟爛.有夠噁
317F 08/14 22:53
推
wsx88432
: 有一些店家就是做軟飯的料理 這輩子吃過最爛最難吃的飯
國軍飯有夠爛不過軟飯不見得難吃 曾吃過好吃的爛飯丼飯
318F 08/14 23:20
推
jojo87
: 米好吃生意好~因為米好吃比較難 菜好吃很簡單
320F 08/15 00:21
推
lanlinshieh
: 討厭爛米
321F 08/15 01:02
推
e2167471
: 成本問題 便宜的台灣米就那樣 好米就比較貴R
你用日本米 泰國香米 那種隨便弄都很好吃 就貴啊
322F 08/15 03:13
推
Kidmo
: 口味沒被養起來的關係吧 ==
324F 08/15 04:22
推
Verstappen
: 米飯難吃再便宜我都不吃!
325F 08/15 04:59
--
→
a7865421
台灣 08-14 15:44
吃到軟爛 下次就不買了,飯都這麼難吃了 菜能好到哪去
→
shawnsay
台灣 08-14 15:53
推薦大戶屋的~飯煮的很好吃~
→
qoo2019
台灣 08-14 16:05
···
柯文哲做的那麼爛,白螂一樣很喜歡……
→
zeye
台灣 08-14 16:17
原po說的該不會是艋舺阿龍炒飯?