「首先，瘦肉精是一类药品统称，具体有很多种，美国用的和中国的完全不一样，美国用的莱克多巴胺（Ractopamine）毒性极低，在体内易分解排泄，国内用的那种叫克伦特罗，毒性很大是全世界都严格禁用的，两种的危害性不在一个等级。美国称在其测定的容许残留量下合法使用莱克多巴胺，不会对人类造成中毒或短期危害。但目前的实验数据无法确定其是否会对人体产生其他副作用，人体长期摄取残留的莱克多巴胺是否会造成健康问题也尚不清楚，因此国际上仍然存在争议。

美国食品药品监督管理局（FDA）认为在安全残留量内的安全性通过了科学检验，因此允许在饲料中添加使用，但不得直接使用于人体。用于猪只饲料添加物的商品名称“培林”（Paylean®），是由美国的礼来公司所生产，内含盐酸莱克多巴胺（ractopamine hydrochloride）。 美国食品药物管理局在1999年12月22日允许使用培林，另外还有多于20个国家允许培林的使用，包括澳洲、巴西、加拿大、墨西哥以及泰国等地。其他多数国家（如欧盟）则禁止使用此添加物，包括在2002年禁用的中国。」