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(殭屍網路)
標題
[問卦] 貢丸製程很難嗎?只有新竹會?
時間
Tue Oct 20 16:33:33 2020
貢丸對我這個在地新竹大叔來說,
實在是平凡不過。
可是到了其他縣市吃的貢丸
貢丸變得難吃
軟又沒嚼勁
吃起來也不多汁
有的還沒肉味
有的還很甜
不知道在吃什麼!
貢丸製程很困難嗎?只有新竹會做?
新竹就連市場賣的貢丸也非常好吃
其他地方沒人會嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.69.5 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VZg3VLP (Gossiping)
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推
kent
: 其實海X不好吃 油味很重
1F 10/20 16:34
我也不愛
福記好吃多了
推
kawazakiz2
: 留一條活路給人家走,至少讓他們有個名產能說
2F 10/20 16:34
→
Zuleta
…
推
Zuleta
: 要加硼砂才會比較好吃
3F 10/20 16:34
推
dai26
: 期待美豬貢丸熱銷,院長帶頭吃美豬貢丸湯
4F 10/20 16:34
→
Qaaaa
: 因為其他縣市賣旗魚丸 好吃
5F 10/20 16:35
推
King5566
: 五樓都吃天然睪丸
6F 10/20 16:35
推
zz71
: 每一顆貢丸都是工程師的.....
7F 10/20 16:35
推
alohac
: 4444 市場賣的非常好ㄘ
8F 10/20 16:35
※ 編輯: botnet (49.216.69.5 臺灣), 10/20/2020 16:35:22
推
a741085
: 貢丸我覺得只有桂冠能打 其他牌完全看不到車尾燈
9F 10/20 16:35
推
LoveMakeLove
: 3奈米製程
10F 10/20 16:35
→
armorblocks
…
→
armorblocks
: 以前買過 完全沒印象了
11F 10/20 16:36
推
kingstongyu
: 科學園區出產的貢丸加了科技味,當然不同凡響
12F 10/20 16:37
→
neverfly
: 其它縣市真的沒能打的貢丸,但新竹米粉超普
13F 10/20 16:37
米粉我也覺得還好,好像都差不多
推
shimazu
: 新竹品牌和市場賣的吃起來都差不多,不知道為何南部貢丸
可以做到這麼難吃
14F 10/20 16:37
→
akway
: 其他縣市根本不屑發展 沒什麼特色
16F 10/20 16:38
可能在新竹很大眾化了,別的縣市只能另走門路
→
linzero
: 有的是說刀片打得比較不Q,要用「貢ㄟ」
17F 10/20 16:39
推
touchbird
: 第一次吃到台中貢丸 整個嚇到 這三小
18F 10/20 16:39
推
piolet
: 難吃通常是沒嚼勁 軟趴趴
19F 10/20 16:39
補充一個,新竹還有貢丸筋,這個也厲害!
→
cms1717698
: 新竹貢丸真d好吃 新竹沒有人在吃米粉的別再新竹米粉了
貢丸扎實的程度其他縣市根本吃不到
20F 10/20 16:40
推
rindesu
: 你懂制程嗎
22F 10/20 16:41
你懂海嗎?
推
xsion
: 新竹每次選舉免費攤都是炒米粉 誰在跟你沒人吃米粉
23F 10/20 16:41
是這些選舉人不懂吃,米粉真的很普通
推
wwfjericho
: 苑裏市場的貢丸才好吃
24F 10/20 16:42
推
phyBomber
: 其他縣市的貢丸根本是肉丸 一點彈性都沒有 都不能當乒
乓球打
25F 10/20 16:43
軟趴趴的有夠難吃,不準用貢丸當菜名,只凖叫肉丸
→
kent
: 米粉炒的乾乾的才好吃 一堆濕濕的炒米粉很噁
27F 10/20 16:43
※ 編輯: botnet (49.216.69.5 臺灣), 10/20/2020 16:44:36
推
xsion
: 以前新竹是包括桃竹苗的 貢丸米粉成名百年以上了
28F 10/20 16:44
噓
jpopaholic
: 工廠是在彰化,好嗎?
29F 10/20 16:48
→
bada
: 上年紀的消化不好 米粉容易入口 不是因為它好吃
30F 10/20 16:49
→
alex00089
: 麥當勞雞塊也是肉丸
31F 10/20 16:50
推
winston06
: 給美食沙漠最後的尊嚴好嗎 不然只剩麥當勞能嘴
32F 10/20 16:51
推
nunogomes
: 開放美豬之後會不會受影響?
33F 10/20 16:54
推
ahahahahah
: 你沒吃過5奈米貢丸
34F 10/20 16:57
→
ekoj
: 吃起來有像橡皮筋那種啾唧啾唧的聲音就是有加....
35F 10/20 16:58
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Bansar
: 你瞧不起貢丸工程師?
36F 10/20 17:02
推
tmactsai
: 你懂製程嗎?還是胡瓜?
37F 10/20 17:03
推
K0F
: 真的 新竹貢丸好吃
38F 10/20 17:04
→
terrylove12
: 新竹米粉要買對家而且要買純米 我推薦山川的給別人
目前都是好評
39F 10/20 17:05
推
EFERO
: 懶懶馬也有一步踢 總不能一點食物都拿不出來
41F 10/20 17:05
推
ym410798
: 下次買福記 不好吃就把你的睪丸來當貢丸
42F 10/20 17:06
噓
windy7225
: 給外地可悲仔一點活路走,每天只能拿麥當勞塞屁眼
43F 10/20 17:19
推
vovovolibear
: 問題是湯頭 你們湯頭發生了什麼事?
44F 10/20 17:43
推
overbabo
: 有個親戚在雲林工廠做貢丸,但袋子是寫新竹貢丸喔
45F 10/20 17:52
推
bh2142
: 米粉好吃啊
46F 10/20 18:00
推
aquariuschi
: 幹新竹貢丸真的好吃
47F 10/20 18:04
推
uuuujoe
: 福記好吃
48F 10/20 18:08
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shock238
台灣 10-20 17:21
新竹貢丸製程都掌握在極少數極少數的人手裡,
能得到手藝真傳的都是要千挑萬選、血脈純正的家族子弟。
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newcop
台灣 10-20 17:35
你董至成?
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newbit
台灣 10-20 19:37
貢丸我有研究過 麵非麵的貢丸版本
用到絞肉就輸了
沒有用到某些 豬內臟 就會輸的很不甘心
但隨著深入研究 貢丸裡的中子 是怎麼維持而不會衰變成變成質子與電子
少了中子 貢丸的口感 就少了 脆帶來的爆口感