看板 Gossiping作者 oijkue (娜娜奇買醬油)標題 Fw: [問題] 懦夫米糕(新增7月中照片)時間 Tue Oct 27 11:51:22 2020
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1VbKHeBB ]
看板 Tainan作者 queenerica (Erica)標題 [問題] 懦夫米糕時間 Sun Oct 25 17:24:54 2020
今天去阿堂鹹粥附近的懦夫米糕朝聖
其實七月中有去過一次
那時候也排了大概半小時
動線是分成外帶跟內用兩條
好不好吃見仁見智
只是覺得老闆的動作很慢
裝一碗米糕大約18-20秒
時隔三個月的今天中午
去到現場大概4-50人在排隊
拍了一會沒有什麼動靜覺得很奇怪
跑去櫃台看到老闆進化了
裝一碗米糕竟然增加到30秒
https://youtu.be/J3HWs10MVm4
真心覺得很扯
而且今天動線只有一條
外帶內用排同一條
因為我上次跟這次都是外帶
我就問老闆今天怎麼沒有外帶的排隊方式
老闆就冷淡的說
他們都只有一條
然後是內用滿了做外帶
我跟他說我七月中來的時候
是外帶內用分開
他還信誓旦旦說他們一直都是這樣排
還說他們內用滿了才會做外帶
後來我們就離開了
因為覺得這店家有點誇張
紅了就一副大牌哪招
更新
看了他們粉專的最新發文
真心覺得這老闆很不誠實
我在推文中補充了我們在今年7月中第一次去買的照片
(我不知道怎麼把照片放到正文)
那時候清清楚楚的跟我們說
外帶排A,內用排B
也的確有一位女性阿姨在處理外帶的人
那一天我們也等了40分鐘
我自己當天有實測老闆盛一碗米糕要18~20秒
說真的,我們就是覺得好吃
才會在今天又去第二次
當然知道要排隊只是今天排了快半小時才移動兩三步
我才發現愈來愈誇張一碗米糕要盛裝34秒
但這些都算了反正我也不會再去第三次
除了不符常理的飢餓行銷方式之外
老闆的顧左右而言他以及不誠實才讓人不屑
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→ eippuy: 文青米糕。只能說和網站關係很好。3F 10/25 17:29
推 KurakiMaki: 這樣裝忙工作不會很辛苦嗎?
以前打工日本展,日本老闆也故意叫我們結帳慢點
故意讓客人等,製造大排長龍的景象,很不道德
隔天立刻辭職不幹了,把台灣人當白癡耍4F 10/25 17:29
→ miture …
→ miture: 可是人家又沒有強迫你去吃......8F 10/25 17:30
→ eippuy: 看了影片火都起來了= =9F 10/25 17:31
噓 afd98756: 以前沒店面還在運河ㄉ時候動作快很多ㄋ11F 10/25 17:37
→ ronald000: 跟我公司某些同事很像,工作時眼觀八方,手沒停過,
但是工作效率就是很低XD12F 10/25 17:38
推 moonzone: 20秒可以等 變30秒不能等?16F 10/25 17:45
推 k5a: 假鬼假怪 盛一碗米糕 拖半天 一匙還故意弄不到一口飯量...
再蛇來蛇去 但偏偏這種所謂"個性"店家 還一堆人要去買單20F 10/25 17:50
推 rurara: 影片那個速度,我是排隊的人會很生氣,有夠故意,撈一口又撥掉是怎樣?!23F 10/25 17:54
推 mepass: 這種店不就去拍照的 等越久越爽啊26F 10/25 17:57
推 rinkat: 看他那樣撥我都沒食慾了QQ27F 10/25 17:57
→ mandyq: 我不喜歡看店家小心翼翼的撥來撥去的動作,像是很怕客人多吃一口,看到這種再好吃都不吃30F 10/25 17:59
推 nckuddw: 為什麼不能一次挖足XD真的很像故意在裝忙XD34F 10/25 18:04
推 tumble: 好愚蠢 好險我有在沒排隊時吃過一次
我台南人都覺得米糕偏甜偏軟 根本一次店35F 10/25 18:06
→ tumble: 影片那個人不是糯夫吧?到底在幹嘛XDD38F 10/25 18:08
推 QkooQ: ㄧ般人會這樣盛飯?這一定是交代過的39F 10/25 18:10
→ htcc0091: 這家米糕也沒多好吃啊…不特別40F 10/25 18:15
推 Celestinee: 一邊裝米糕沒戴口罩還跟客人說掰掰....我不行44F 10/25 18:26
推 mepass: 碗裡面裝黃金是不是46F 10/25 18:27
推 zmlcet: 動作太快就沒人排隊了47F 10/25 18:28
推 anils: 我猜澄清的話八成是說糯米就是要這樣撥XD48F 10/25 18:28
→ eippuy: 推樓上晚點就有店家來澄清。49F 10/25 18:29
推 rocksin: 自己要去吃......50F 10/25 18:30
→ raul12: 沒吃過,但動作太慢的店我會覺得是腳手慢行銷53F 10/25 18:35
推 oshi: 裝忙好好笑xddddd54F 10/25 18:37
推 kennykennyok: 台南近年很多這種一副自己施捨給客人的店,還是很多人買單,不能接受就別去。55F 10/25 18:37
推 rodney92: 等等就來說是用心給顧客最好的!不強迫你們來吃 只給等品嚐有品味的客人~57F 10/25 18:38
噓 QkooQ: 對耶!做吃的,現在不戴口罩是…59F 10/25 18:40
噓 jackdawliu: 如果是真的,那真是可憐得用這種方式拉抬人氣60F 10/25 18:42
→ sky548971: 你才不懂 這是幫米糕打層次 蓬鬆感 我猜的61F 10/25 18:43
→ Anikk: 等越久越香62F 10/25 18:45
噓 gucciogucci: 文青最高貴 台南人就是要吃老店 這種店會去吃都是觀光客63F 10/25 18:45
推 salutelin: Google 評論一星 老闆回覆也是很精彩 擺明就是不缺客人67F 10/25 18:48
→ beccaH: 看了好煩躁69F 10/25 18:50
→ dds7788369: 有在長期追蹤的應該會發現他們Google評論一路從3.6顆星增長到4.1顆星了(上週還是4.0),至於為什麼呢?呵呵71F 10/25 18:54
推 LastAttack: 只打過飯沒打過米糕啦,覺得有點莫名,假如是怕被壓實可以理解需要一小匙一小匙裝,可是影片看來也沒有很在74F 10/25 18:55
推 flyjeff: 我婆婆的才叫好吃
而且動作非常快速76F 10/25 18:57
→ smallge: 很難理解為什麼一碗飯要裝這麼久79F 10/25 18:57
推 NmoG: 真的好慢哈哈哈哈哈哈80F 10/25 18:59
→ lp2650056: 自己愛去觀光客才去的地方,是要怪誰?81F 10/25 19:02
推 DPP48: 第一行就說是朝聖,這店肯賣你就不錯了還要求什麼
你不買多的是別人要買82F 10/25 19:04
推 Nujabes: 在我心目中,懦夫米糕的地位跟兩元黑輪可說是不分軒輊84F 10/25 19:04
→ DPP48: 而且搞不好人家就是特色行銷啊,米糕比賣慢的不行?86F 10/25 19:05
→ sirloin: 哈哈哈我們要多多學習職人精神 植物人87F 10/25 19:05
推 nh2238: 好好笑 我都去阿桑裝飯的傳統的那種 超級快大概五秒上桌88F 10/25 19:06
→ DPP48: 你可以三個月後再去看會不會變一分鐘賣一個客人89F 10/25 19:06
→ qize1428 …
推 qize1428: 連個米糕都裝不好還職人精神,台南一堆這種O店90F 10/25 19:07
推 nh2238: 還好這家從沒打算要去吃過91F 10/25 19:07
推 llowye: 這也太慢了吧93F 10/25 19:08
推 pommealice: 多年前吃過 一點都不好吃 還被長輩嫌棄 本來買兩個
結果一個都吃不完95F 10/25 19:10
噓 clotEMD: 這種東西也在排zz97F 10/25 19:11
→ bigcho: 行銷學專家98F 10/25 19:12
→ clotEMD: 做餐飲不戴口罩有夠噁心100F 10/25 19:12
推 tdog: 笑死101F 10/25 19:13
推 RB1125: 吃過一次 不會想再吃XDD
你還會想再去 你很M嘛102F 10/25 19:14
→ shineh: 多年前見過他騎招牌腳踏車,整路違規蛇行,闖紅燈,對他做的食物就有很大問號。104F 10/25 19:15
噓 QAQ33000: 一邊裝飯一邊跟客人說拜拜106F 10/25 19:15
→ seibu1103: 觀光做起來後就有一堆不知道哪裡出來的排隊店,每家都說是達人,不客氣的說,店家也都是年輕人居多108F 10/25 19:22
推 medama: 影片太好笑了XDD 老闆飯匙戳來戳去不會把米糕戳爛嗎?
土耳其冰淇淋的動作恐怕都沒他多113F 10/25 19:27
推 tochibana: 推薦水仙宮米糕好吃 偏溼
落成偏大碗 但糯米比較乾@@ 大家來推好吃米糕115F 10/25 19:28
→ KurakiMaki: 做成土耳其米糕如何,不僅可以拖時間還能跟客人互動117F 10/25 19:29
推 hyde711034: 覺得不花錢受氣,台南的店都越來越有個性啦,隨便舉都一堆,反正他們不缺客人不怕餓肚子118F 10/25 19:30
→ kkroger: 我在地人一直想吃吃看120F 10/25 19:30
→ wtw1106: 沒關係 應該都觀光客在排吧 河河121F 10/25 19:31
推 baychi999: 這家口味真的不OK啊 文青飢餓行銷= =122F 10/25 19:36
噓 ES699AP: 看他在那邊裝 有夠好笑125F 10/25 19:42
推 finis: 遇過類似的不過是牛肉麵店,真的心裡有種火在燒xd...我以為大家都不介意126F 10/25 19:43
→ zephry: 就觀光客去的店阿 自己家煮的最對味129F 10/25 19:44
推 gjcl6: 這影片一看就知道裝忙行銷 爛死131F 10/25 19:45
推 bbuda: 別買就好 台南不缺好吃的米糕132F 10/25 19:46
噓 white0405: 不喜歡排隊的人也沒有人強迫你去吃,這本來不就是自己可以選擇的?還要發上來這得到認同也不知道什麼心態133F 10/25 19:47
→ kikicoco123: 他剛出來是騎腳踏車賣,在孔廟那邊買過一次印象中是50元,吃完沒有特別的印象...135F 10/25 19:47
→ annasui023: 前陣子周杰倫來台南有跟糯夫訂 也有PO在限動 所以最近才這麽多人吧138F 10/25 19:49
推 tumble: 讓他倒~~推文一堆罵原po的 很有事
可能都懦夫派來的140F 10/25 19:50
推 ES699AP: 戳戳戳(左看右看)繼續戳戳戳142F 10/25 19:53
推 mansfield: 哈哈哈為什麼不能po上來?這影片放在星期天晚上給大家笑笑不錯啊143F 10/25 19:54
推 amy2930: 幸好台南不缺好吃的米糕151F 10/25 20:05
推 opheius: 其他米糕店也沒再這麼弄的 而且拿的也不是湯匙 是用油飯匙152F 10/25 20:06
噓 sky7338: 呵呵.....以前擺市集,在別人倉庫前面,也是很多人排隊然後地上一堆垃圾,最後是倉庫主人來清....啊不是有收清潔費?啊不是大家都很有氣質?那時動作我看還蠻快的157F 10/25 20:12
→ sky7338: 當時被請吃一碗,覺得就是.....放薑的雞肉油飯...161F 10/25 20:13
推 evaqfuy: 最討厭做小吃生意的人一邊用料理一邊說話,好噁162F 10/25 20:14
→ sky7338: 最早記得就是放腳踏車上,然後一堆人追著打卡164F 10/25 20:15
→ shouyo: 裝慢的清玉現在已經....166F 10/25 20:21
→ elljong1988: 明明營業時間寫1:30,拖到1:40之後才說看看就不去了168F 10/25 20:22
噓 ennui: 沒戴口罩,衛生局呢170F 10/25 20:23
推 zmlcet: 飯被這樣壓 好吃也變難吃了172F 10/25 20:28
推 JohnDDD: 噁心行銷 不過去的幾乎都是觀光客173F 10/25 20:31
噓 Arleis: 口罩呢?174F 10/25 20:31
→ HIVE: 還沒吃過,看完完全不想吃了,沒帶口罩還說話175F 10/25 20:32
→ eippuy: google留言好精彩,老闆和異性客人聊到不管還在排隊的許多客人。177F 10/25 20:38
推 Nujabes: 店家在臉書解釋了179F 10/25 20:40
推 joyca: 台南不囂張生意不會好,台南人都很m,錢要用捧的給店家180F 10/25 20:41
→ eippuy: FB堅持一直都很慢、只有一條動線,沒缺客人啦。181F 10/25 20:52
→ glenn608: 沒什麼特別的 真的不需要排這麼久182F 10/25 20:55
推 mashmabo: 裝個小碗米糕搞那麼久,只讓人感覺假掰,不過台南餐飲跩店也不只這家,反正店家自認又不缺你一個客人,不爽別吃186F 10/25 21:00
→ Or3: 這家賣老人家的 黏稠到不行的米糕= =188F 10/25 21:04
推 tumble: 哈哈人家在探討社會責任欸191F 10/25 21:06
→ purgo: 可以選擇不再消費,太浪費時間了192F 10/25 21:07
推 a56590: 幾年前買過腳踏車的時候,裝很快啊193F 10/25 21:07
→ chuusan: 味道怎樣我沒吃過 但我很肯定這間是最會宣傳的197F 10/25 21:16
推 SeTeVen: 老店拼的是翻桌率,網紅店拼的是觸及率啦198F 10/25 21:17
推 cc2905098: 店家發文反擊囉,下面一堆觀光客護航笑死200F 10/25 21:19
推 austin8210: 真的再臉書上面PO文取暖了也,講了一堆廢話是再寫作文大賽膩201F 10/25 21:20
→ SeTeVen: 這種時候就手腳很快XDDDDDD203F 10/25 21:20
推 traman: 看那個文不對題的解釋就知道怎麼回事204F 10/25 21:24
推 STARKUO: 看完直接列入黑名單205F 10/25 21:26
推 gromitfu: 吃過一次,酒味我ok,但米糕爛爛黏黏的,很佩服願意排隊的人206F 10/25 21:26
→ ronald000: 大部分店家盛飯都先用大概的量再增加或減少,他這手法我真的第一次看到209F 10/25 21:28
→ KurakiMaki: 這樣要70喔?台南現在一堆搞文青飲食,賺暴利的211F 10/25 21:28
→ KurakiMaki: 從腳踏車變店面,再過不久開勞斯萊斯賣也不意外
台南這幾年大搞文青風,看了很倒彈...
一堆年紀沒多大,卻在學民國初期裝潢跟復古風...213F 10/25 21:29
推 ayazard: 可憐 自己煮都比他有料217F 10/25 21:34
推 hadada: 吃過不難吃 但我媽煮得更好吃219F 10/25 21:37
→ jameshcm: FB的解釋真的看不懂..他只說別人不懂,卻沒解釋為什麼慢221F 10/25 21:38
推 oper2324: 哭來哭去好像也沒人逼你吃222F 10/25 21:40
推 tumble: 老闆戒菸了嗎?攤子前抽菸真帥啊啊= =223F 10/25 21:41
→ no69: 吃一次就覺得真的沒有好吃到要排這樣...動作真的慢224F 10/25 21:41
推 faalihsy: 影片裡面 那個動作也太小口 太慢了吧 傻眼226F 10/25 21:43
推 e347331: 文青米糕 本來就要慢慢裝 比較潮228F 10/25 21:45
推 ahy: 笑死229F 10/25 21:49
→ TNmp5: 鄉民越負評,生意就越夯230F 10/25 21:50
推 flyingfish71: 覺得還好啦,也不是什麼態度差還是食物有問題之類的,店家的規則不喜歡就別買就好了,沒有對錯,反而是之前吃過一次口味覺得不喜歡就沒再光顧過了231F 10/25 21:52
→ lewistsai: 店家或許有自己堅持,但我看到在那裡加加減減捏東捏西會很火大235F 10/25 21:58
推 teramars: 原本還蠻期待去吃的 現在真的滅火238F 10/25 22:00
推 yuvery38: 一邊裝飯一邊跟客人說拜拜,沒戴口罩!239F 10/25 22:03
推 yauaia: 沒戴口罩..........240F 10/25 22:10
→ dds7788369: 我只好奇他說他一碗賣70是裡頭滿滿好的食材,所以是在暗示台南其他米糕業者都用劣質品所以才賣很便宜嗎?242F 10/25 22:14
→ medama: 去看了FB 他說用舊米是好的食材 所以新米不好嗎?不懂244F 10/25 22:17
→ jimhall: 台南的店家 非假日去看哪家有生意 就知道哪些有真功夫
哪些靠觀光客 差異大到你以為是不同家店245F 10/25 22:17
推 chiaamay: 裝太快要怎麼顯得生意好啊247F 10/25 22:18
→ raul12: 看了FB,不想要大小碗,為什麼不用秤的,還比較快...249F 10/25 22:20
推 ga030468: 樓上突破盲點 用秤的怎麼偷時間250F 10/25 22:21
→ raul12: 而且都作這麼久了,容器一樣,很難抓定量?251F 10/25 22:22
→ torounholy: 都挖了這麼多年了 真正職人應該對分量拿捏超熟才對應該就耍帥而已252F 10/25 22:24
推 LastAttack: 理由其實滿無力的==小吃攤要拚銷量的話迅速地盛好標準254F 10/25 22:26
→ torounholy: 應該是賣名聲的 小吃攤熟練的份量抓很準+翻桌率255F 10/25 22:27
→ LastAttack: 份量是基本功。不過這也側面反映出人家生意不錯,沒有256F 10/25 22:28
推 ffaatt: 70台南小吃真敢259F 10/25 22:32
推 LastAttack: 靠觀光客其實是一個中性的形容詞啦,做出品牌吸到觀光客本來就可能溢價導致發跡地原來的消費者難以接受,例如周氏春捲、噴水火雞肉飯。261F 10/25 22:32
→ raul12: 也不一定要拼什麼量,不過如果我是老闆,會改善流程,不想讓客人排太久264F 10/25 22:34
→ LastAttack: 說簡單點,人家這樣賣能賺是他的本事,也沒有像之前麵266F 10/25 22:36
→ jameshcm: 推文的土耳其米糕害我笑出來,或許值得一試XD268F 10/25 22:36
→ LastAttack: 要說台南餐飲最讓我匪夷所思的,是一堆文青很愛老屋的豬油拌飯,IG限時常常看到,重點是那些人的住處明明都有廚房...271F 10/25 22:38
推 DALUGI: 以前是流動攤販 怕被抓手腳要快 現在有店面 可慢慢來(?)274F 10/25 22:40
噓 xxniniwu: 懦跟糯都分不清的人,嘴三小275F 10/25 22:42
推 ES699AP: fb那個文 是在講什麼實在看不懂276F 10/25 22:42
推 oopsmeowg: 還好沒跟風過,對這種攤販完全沒興趣277F 10/25 22:43
推 KIL: 買過一次,內心只有黑人問號,這樣的米糕算好吃?278F 10/25 22:45
→ LastAttack: 樓上那種狀況正常,做出品牌未必代表口味出眾,例子跟上面相同,周氏蝦捲在台南人眼中就那樣,噴水在嘉義人眼中也就那樣280F 10/25 22:49
→ jojoke: 可能知道來的都是觀光客 裝慢一點好讓人家打卡拍照吧283F 10/25 22:51
推 RB1125: 人家可是請本事設計的店面 當然要裝一下收回成本啊哈哈哈284F 10/25 22:52
→ jameshcm: 看影片,以前好像真的比較快一點285F 10/25 22:53
推 AkumaII: 是很怪阿,量做多一點賺更多不是?286F 10/25 22:53
→ jameshcm: 一個可能是這幾年下來的職業傷害,所以沒辦法像之前快速289F 10/25 22:55
推 cerdaya: 如果是職業傷害? 可是挖匙次數變很多阿 不懂290F 10/25 23:00
推 Xaotic: 周氏春捲是什麼鬼291F 10/25 23:00
噓 KarlMarx: 解釋文真的很文青風,就是講一堆上文不對下文的幹話。292F 10/25 23:01
推 zmlcet: 現在人都吃故事的不是吃東西的293F 10/25 23:02
推 rikafan: 沒戴口罩還講話不行~294F 10/25 23:03
→ dunkylu: 一般店家員工如果這樣裝飯,大概隔天就回家吃自己了297F 10/25 23:10
推 kimura0701: 剛去看臉書的文了,就是用文青最愛的那種風格298F 10/25 23:17
噓 gs8479: 影片非老闆本人,我與老闆認識,看過老闆備料,也知他對食材的要求,如果懂什麼是「真」麻油的人,才知道成本高得嚇人。人各有喜好,對於我而言,吃他的米糕不會口渴,腸胃不會不舒服。老闆也不會因為是朋友就叫你不用排隊,賣完就是賣完,感謝這篇,或許可以讓我不用每次騎車經過就走了。對於動作快慢,又不是筒仔米糕倒出來,像現做飯糰也要時間,樵哥加油!阿怎麼沒人嘴沒店面的冊子米糕三包342?301F 10/25 23:20
推 Redon: 不要買阿 而且又沒有很好吃 超貴的欸309F 10/25 23:20
→ torounholy: 為啥人家說的是動作慢 護航的都是在說材料實在?310F 10/25 23:22
推 return517: 感謝這篇,我可以和朋友推薦不用去了312F 10/25 23:23
→ LastAttack: gs你要不要先看一下a774貼的那影片...315F 10/25 23:25
推 wild: 人家在算米粒的數量好嗎?不懂裝懂,這種人最糟糕惹316F 10/25 23:25
噓 info1994: 301樓的 你護航也找對項目好嗎
天兵成這樣 你看過影片嗎 根本沒人跟你講用料不實在317F 10/25 23:25
→ hemble: 老闆看不懂在解釋什麼,跟材料成本到底有什麼關係?重點在於動作慢,影片最後添飯添到最後知道在添什麼嗎?320F 10/25 23:26
推 xSAUCEx: 人家很秋的 而且很多腦粉 從他草創跟到現在 話説可以不要以為大家都不懂啥是真麻油嗎? 純麻油很貴沒錯 但不構成秋成這樣的理由啊323F 10/25 23:26
→ LastAttack: 講樓天曉得誰==到底是哪個APP跟mo一樣垃圾搞獨家功能327F 10/25 23:27
→ info1994: 對啦 人家植人精髓是一粒一粒米粒去檢查328F 10/25 23:27
推 wetor: 不缺錢阿,這麼氣不會去吃別家329F 10/25 23:27
→ xSAUCEx: 不過一晚70真的是吃不下去 記得以前便宜一點吃過一次 覺得我媽煮的比較好吃330F 10/25 23:27
推 connielj: 護航講的好像台南其他米糕店都用料不實就這家最實在...332F 10/25 23:28
→ Librababy: 那個...要發言的也看一下片 何人說材料問題了334F 10/25 23:29
推 xSAUCEx: 台南一堆潮店都委託本事 每家都弄的很像 算是作的很成功 把台南很多生意都吃下來335F 10/25 23:30
→ xSAUCEx: 本事是室內設計 台南新店蠻多都他們作出來的340F 10/25 23:34
→ zeroyaking: 老闆:嘿嘿 遇到問題不用怕 打個太極就能上新聞了341F 10/25 23:34
→ LastAttack: 這不是什麼大問題甚至不是問題啦...可是台灣記者emmmm342F 10/25 23:35
→ xSAUCEx: 上新聞後生意應該會更好了XD 蠻多吃文青風這套的343F 10/25 23:35
→ LastAttack: 不好說。而且還有個狀況是偉哲來湊熱鬧然後就上了344F 10/25 23:36
→ ijnokm: 米糕煮成這樣,還滿失敗的,一次店。345F 10/25 23:39
推 SeTeVen: 阿唷,人家是貼心要給別人拍限時,要是很快怎麼po限時啦不然你以為怎麼有辦法賣這種價格,高毛利就不用跟你拼翻桌率阿346F 10/25 23:47
推 BLUEPAPER: 用舊米跟純麻油這樣賣70 那賣不到70的都不用舊米跟純麻349F 10/25 23:48
→ AkumaII: 重看一次影片,取消外帶算了350F 10/25 23:48
噓 Da1014: 二元黑輪的老闆臉也很臭352F 10/25 23:52
推 AkumaII: 上面噓說不會口渴腸胃不會不舒服,肯定沒有MSG 讚353F 10/25 23:52
→ raul12: 米糕不是已經煮好一桶,挖出來裝進容器而已?飯糰還要撿料和包,這能放在一起比較?354F 10/25 23:55
→ sky7338: 之前很紅的小鮮肉奶茶...恩亨...不是一堆人說用料實在356F 10/25 23:56
推 a96316: 護航的到底在幹嘛www357F 10/25 23:57
推 werul: 其實是糯夫米糕 不過你打這樣不能算你錯XD358F 10/26 00:00
→ queenerica: 剛我去看了店家臉書,只有一個想法,就是店家為什麼要說謊?這照片是今年七月中我們去現場的照片,當時就是請外帶排A,內用排B,我們會再去第二次就是因為覺得不錯吃,但店家這種不誠實的態度,真的令人感到無言361F 10/26 00:02
→ punkrockbaby: 賣故事而已啊....比他好吃的米糕很多。重點無論台南人還是觀光客很吃這一套。365F 10/26 00:05
→ smallge: 看來店家真的不缺原po這個客人367F 10/26 00:05
推 k5a: 看完臉書文青風小作文 再回頭看推文護航的 只能說呵呵..368F 10/26 00:10
推 Nujabes: 生意這麼好,好奇店家有沒有開發票369F 10/26 00:10
→ k5a: 他很堅持只有一條動線 但原Po也再次說明有分外帶、內用
看哪位觀光客還是在地的台南人友去新店面吃過 說明下倒底怎樣370F 10/26 00:11
→ punkrockbaby: 說真的,這種店會跩多半都客人慣出來的。給他一個月沒人排隊,東西都賣不完,看他動作會不會變快。372F 10/26 00:12
推 k5a: 他這種的不缺客人啦 看看取暖文下 多少挺他的 就知道374F 10/26 00:13
→ k5a: 以前台南店家不會這樣誇張 近幾年真是@!#$ 花錢找氣受 唉...376F 10/26 00:15
※ 編輯: queenerica (123.204.12.184 臺灣), 10/26/2020 00:28:17
噓 ga030468: 打完臉就禁言了吧 說不定還會刪留言呢384F 10/26 00:27
推 verycold: 我覺得小南米糕也挺好吃的 大家可改吃小南米糕385F 10/26 00:28
推 O10lOl01O: 不會添滿一點再壓嗎 才一點點就在那邊戳半天XDDD387F 10/26 00:33
推 dewi0929: 老闆在臉書說了一堆廢話,說你們動作慢,你扯黏稠濕潤,米酒久燉,誰問你食物烹飪方法了?388F 10/26 00:33
推 traman: 笑死 老板跟護航者一直講用料391F 10/26 00:36
→ traman: 有事嗎?393F 10/26 00:37
推 BLUEPAPER: 趁亂問一下哪裡有好吃的米糕?麻煩推薦我一下394F 10/26 00:38
→ punkrockbaby: 這種文出現,只會增加它的排隊人潮。文青一定要挺一波的。對了,生意這麼好,還有宅配,不知道有沒有達到課稅標準齁~396F 10/26 00:44
→ jameshcm: 這間不用開發票,規模沒有到要開發票的標準399F 10/26 00:46
推 tochibana: 純好奇 這種算米糕嗎?還是算麻油雞油飯?因為跟一般台南402F 10/26 00:55
推 lupins: 舊米一斤最貴多少啊?403F 10/26 00:55
→ tochibana: 米糕店有家肉燥 肉鬆(魚鬆) 小黃瓜的不太一樣404F 10/26 00:56
→ smallge: 想知道哪家麻油米糕不是用純麻油?405F 10/26 00:59
推 jilily: 營業額一個月20萬就要開發票,他一碗70又生意這麼好,一個月怎麼可能沒有20萬,是不是要tag一下南區國稅局406F 10/26 01:01
→ torounholy: 開不開發票跟店面大小無關喔 國稅局有人去按一天馬錶然後平均一下一個人的消費額*人次*30天 就知道了408F 10/26 01:01
→ jameshcm: 可是他裝得這麼慢... 一天應該賣沒有幾碗410F 10/26 01:02
→ LastAttack: 算米糕吧,我第一次吃到類似的也頗傻眼,就嘉義的阿岸411F 10/26 01:04
推 tochibana: 結果我去辜狗夜市也有阿嬤賣這款 看來是我孤陋寡聞XD415F 10/26 01:05
→ eippuy: 年輕人好愛排隊XD416F 10/26 01:05
→ torounholy: 排滿滿的 一碗70元+羹一碗60 別忘了 他還有宅配喔418F 10/26 01:06
推 Phoebe0503: 他是在復健嗎?裝這麼慢拖拖拉拉的看了很火...419F 10/26 01:06
推 jilily: 一個時段就排4,50人了,你跟我說賣沒有幾碗?更何況一個人很可能不只買一碗420F 10/26 01:08
→ torounholy: 一個月賣22天 只要羹+米糕一天平均賣掉70組 就20萬了而且我說了 他還有做宅配422F 10/26 01:08
→ dewi0929: 哈哈哈老闆改口了,在臉書解釋外帶路線了424F 10/26 01:09
推 amigo30143: 沒吃過也沒聽過。但裝得好慢 …不像作吃的生意的手腳425F 10/26 01:15
→ torounholy: 公關有夠爛 偷偷編輯修改內容來解釋 連重發一篇都懶426F 10/26 01:19
→ torounholy: 不用刪掉啊 直接另一篇解釋就好 不欣賞這種做法428F 10/26 01:30
→ LastAttack: 不行啦 那樣無法把注意力轉移到他想要人關注的用料上w429F 10/26 01:34
→ medama: 一碗70去吃度小月也不錯啊 老牌觀光客名店431F 10/26 01:39
→ Ashbrook: 之前某綠豆沙也是這樣....435F 10/26 02:07
推 minoru04: 奇怪這次怎麼沒人說老闆很帥所以直接加10分436F 10/26 02:11
推 EasyIsBeauty: 第一次聽到這家,這影片真的讓我笑出來
台南小吃店都巴不得做快一點,這個速度真的笑死437F 10/26 02:40
推 fred1853: 慢工出細活,懂吃的才知道XD
世界越慢心則快,煩躁的心不適合吃米糕441F 10/26 02:54
推 minoru04: 麻油米糕裝進去而已也能做的比米糕加魚鬆黃瓜土豆肉燥還要久也是一門絕活443F 10/26 03:00
→ ooppooc: 看影片以前裝那麼快…現在裝很慢叫堅持??
後續大概跟某拉麵店一樣吧~鄉民罵越兇生意越好呢~我說那個發票呢咳咳445F 10/26 03:01
推 s99770045: 這個厲害賣高做慢,反正我賺觀光客的錢,排到出汁大家會覺得好棒棒越多人排越有價值448F 10/26 03:02
推 yasukotei: 看了粉專貼文覺得顧左右而言他,覺得沒有回答到原po
問題,先卡位等後續450F 10/26 03:56
推 sky6969: 人家不缺你一個客人452F 10/26 04:12
推 mepass: 到底是用了什麼高貴食材 一碗可以賣70 當客人都白癡?453F 10/26 04:34
推 teramars: 同上 我也想知道裡面有甚麼好料? 份量又是多少?454F 10/26 06:15
推 thliq: 敲碗看熱鬧455F 10/26 07:05
推 LambTea: 是不是該弄個發票啊?456F 10/26 07:15
推 ES699AP: 過了一晚 這裡挺熱鬧的457F 10/26 07:16
推 aakira: 慢慢排,這麼愛排458F 10/26 07:16
推 ga030468: 笑死 又改口了 米粒精算師兼專業白海豚459F 10/26 07:51
推 asyun: 當兵的裝忙技能有點滿460F 10/26 08:03
推 lovecard: 不覺好吃啊!黏踢踢
說到底也是鄉民把它捧到變神的怪誰461F 10/26 08:04
推 whysocool: 奇怪,杰倫也是自備外帶餐具給店家裝的嗎?以前還在腳踏車時期買過速度很快啊,慢慢裝跟米糕怎麼久煮燉製有什麼關聯嗎XD?不過如果有遇到老闆本人,他是真的蠻親切的464F 10/26 08:12
推 traman: 壽司師父抓醋飯量一下子而已 為什麼添碗飯要添那麼久。跟新舊米純不純油到底是什麼關係468F 10/26 08:13
推 twoboy: 我也不吃這間了,沒很好吃470F 10/26 08:21
→ w2776803: 符合店名啊
就叫懦夫口羊471F 10/26 08:32
推 sistem: 00:13秒的正妹 讚473F 10/26 08:58
推 bluecrazyboy: 我家也是賣米糕的,個人感覺老闆這動作的確有點多餘~可能他有他的堅持吧!474F 10/26 09:08
推 beatyuu: 阿不就是碗米糕而已嗎?476F 10/26 09:10
推 wennai: 店家和護航的扯用料如何,是有事嗎?
原po哪一句話有寫到"用料"了?477F 10/26 09:12
→ smallge: 話說 有哪家文青店有開發票的?480F 10/26 09:33
→ donna05: 雙生綠豆沙有開發票481F 10/26 09:49
推 mashmabo: 看那FB留言打氣的,幾乎都是外地觀光客嘛482F 10/26 09:49
推 EFERO: 米糕:干不要再戳了啦484F 10/26 09:58
推 jxigjll: 雙生算快了,最近人潮也沒那麼多了
米糕有夠難吃485F 10/26 10:01
推 ga030468: 我也覺得都被觀光客捧的 不少臺南人好像對軟爛口感不太買單
至少我家人都說不好吃
不過我是覺得不難吃啦487F 10/26 10:12
推 rodney92: 海安路隨便一家米糕 都不知道屌打幾條街了491F 10/26 10:14
→ smallge: 哈哈 沒把雙生當成文青店 但是雙生速度很快 不會拖拖拉拉492F 10/26 10:17
推 gfiba: 又多了一間適合推薦給觀光客的店啊 呵呵493F 10/26 10:22
→ AkumaII: 真的不用討論好不好吃,問題在挖這麼久的原因到底是什麼?494F 10/26 10:23
推 xSAUCEx: 去年去上野公園時也吃過一次 在日本也沒這麼米粒精算497F 10/26 10:27
推 paraipa: 還好沒聽過也沒吃過498F 10/26 10:31
推 xSAUCEx: 他們家的米糕就古早味補冬的麻油米糕啊 只是比較少人在作 鄉下小孩補冬應該都吃過499F 10/26 10:37
→ imatb: 還好我媽很會煮麻油雞米糕,隨便挖五秒都一大碗!除非九怪挑肉的部位才有可能挖很久502F 10/26 10:44
→ ding0725: 去看排隊的大部分是什麼族群 心裡就有底了504F 10/26 10:59
噓 seibu1103: 也好,這樣觀光客都不要到一些真正的米糕老店,吃個晚餐才不用排隊!505F 10/26 11:23
→ wan00: 正宗台南人我沒吃過507F 10/26 11:28
推 ninjapan: 等待時間是最好的調味料...我OK 你先排508F 10/26 11:46
→ SeTeVen: 看來很明顯他們不缺原po一位客人,沒看到文章一出又信仰加持了嗎
人家敢賣那個價錢肯定是有點本事的511F 10/26 12:17
噓 EatAway: 台南怎麼很多新開的文青店都愛這樣啊?514F 10/26 12:28
推 flyingfish71: 很喜歡雙生的口味,雖然排隊很久,但其實點餐後出餐不慢,只能說真的人太多516F 10/26 12:45
推 gucciogucci: 我要幫雙生講話,現在他們改公休六日,我想他們不是只想做觀光客生意,而且動作快速,又有發票可載具,我很愛喝他們紅茶 讚518F 10/26 12:54
→ connielj: 請問這是周杰倫本人去吃還是糯夫送給偶像吃的有點看不懂..這似乎不是周杰倫官方帳號發文的,點進去按讚人數才兩千多522F 10/26 12:58
→ jameshcm: 公休六日應該是請不到人的關係,年輕人寧願放假不願排班525F 10/26 12:58
推 thearth: ptt再次成為反指標了= =526F 10/26 12:58
→ torounholy: 哇 明星另外給木製湯匙耶 不是在宣導外帶自備餐具?結果能打知名度馬上送上外帶餐具528F 10/26 13:13
→ hank1391: 雙生已經又改回來休一二了533F 10/26 14:13
→ sirloin: 可不可以請uncle Roger 來嘴一下?哈哈哈再看一遍笑死,一直戳一直戳,感覺很髒欸。
嗨呀~!What's he doing? Oh my god. You're killing me, men. How can you fill a bowl with sticky rice likethis? This is not stick rice! it looks like s brick!嗨呀!
When you are slow, you use MSG. When you are very slow, you use MSG.534F 10/26 14:21
推 niau: s大的推文有聲音XDDD542F 10/26 14:37
推 SULAjardin: 鍵盤雲排隊都看得好煩躁,這樣假鬼假怪不怕被排隊的打?543F 10/26 15:01
推 duck2254: s大推文真的有聲音!安摳羅傑544F 10/26 15:25
推 KERY: 喜歡另一家府前路上建興旁邊的米糕店546F 10/26 16:01
推 mepass: 雙生動作快又開發票 跟這家完全不一樣好嗎547F 10/26 16:02
推 Archier: 排起來排起來!!548F 10/26 16:10
→ is: 手好忙但真的好慢 看到快笑死549F 10/26 16:17
推 whysocool: 真的覺得店家的公關做的很差,真的可以跟相關或專業的公關人士討論一下,明明只要說速度慢我們內部會再加強並討論,外帶排隊就說現在人手不足所以取消排隊,抱歉現場回答錯誤,這樣就好了,反而說了一些自打臉的回答,一開始說的沒有外帶路線,結果照片出來才又改口,說一律自備餐具結果上一篇周杰倫的就又讓人懷疑,說為了平均份量所以動作慢,結果以前腳踏車時期的影片動作就很快,難道以前就不需要平均份量嗎?550F 10/26 16:25
推 minoru04: 我以為現在流行公關放火的炎上商法 從遊戲到3C到餐廳都558F 10/26 16:30
推 gfiba: 反正養了一堆粉絲會幫他護航,當然不用承認自己有錯囉559F 10/26 16:33
→ LastAttack: whysocool的辦法不錯,隱憂是過幾個月可能再被拉出來鞭,現在那盛法隨便都能加強啊XDD560F 10/26 16:39
→ LastAttack: 不對我錯了==仔細想whysocool那辦法才是正解,只是這間店老闆可能壓根就沒想過。因為那是生意人的正解,過陣子又被拉出來鞭就再發篇類似的聲明,一言以蔽之就是客氣地擺出我就慢的姿態。店家這種文青作派反而害自己陷入如今的境地563F 10/26 17:09
推 longloveyu: @@買過一次....米糕很白,個人覺得無滋無味~~568F 10/26 17:18
→ TigraBoy: 只能行銷真的很重要,光看那米的賣像我就覺得不行569F 10/26 17:26
推 there53880: 雙生動作快而且很好喝啊 米糕則吃過一次不敢恭維572F 10/26 17:45
推 simpleclean: 文青聯合網路媒體一起演一場職人大戲
再這樣搞下去以後台南是不是都剩這種網路店573F 10/26 17:45
推 BMOI: 阿是不能抱怨喔? 有任何臆測的情況嗎?576F 10/26 17:58
推 hobbes: 真心覺得很扯......同意這句580F 10/26 18:29
→ brella …
推 brella: 粉絲森氣氣581F 10/26 18:34
推 a96316: 森77的是怎麼了w582F 10/26 18:37
推 xmanhman: 好扯的假文青米糕,把人當白癡耍583F 10/26 18:52
推 kaiwang0801: 講的好像賣沒那麼貴的其他米糕攤就不是用「真」麻油一樣...584F 10/26 19:07
→ sky7338: 台南要找到用麻油的米糕...不多,油飯倒是不少...尤其冬586F 10/26 19:08
→ SeTeVen: 親友團爆氣,笑死587F 10/26 19:29
推 lim98989: 是不能一次盛多一點嗎?沒戴口罩在那講話戳戳戳…幾粒米也要計較589F 10/26 20:01
→ a96316: 一直有人跳針食材591F 10/26 21:01
→ Loraiba: 我家巷口便當大小的米糕加肉鬆肉燥還有一片醃黃蘿蔔+四神湯才60,網紅店賣到70真的誇張592F 10/26 21:17
推 simpleclean: 70真的太過分 ig文化真的是讓一堆無腦文青雞犬升天賣個米糕在那邊思念傳承 也只有不學無術的假文青會信594F 10/26 21:42
→ okada777: 沒吃過 但要是特地排隊去買 看到老闆一直戳米糕是不會再去597F 10/26 23:49
→ eippuy: 推simpleclean599F 10/26 23:56
推 yaieki: 影片好好笑 不要裝忙好嗎 真的生意好的店家俐落的很600F 10/27 00:33
推 yiangel: 真~麻油完全戳到笑點XD601F 10/27 00:40
推 xSAUCEx: 純麻油確實不便宜啦602F 10/27 00:48
推 zephry: 米糕要戳滿一百下才會好吃,用料才會平均606F 10/27 06:41
推 ahy: 假掰607F 10/27 10:22
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: oijkue (218.161.40.21 臺灣), 10/27/2020 11:51:22
推 ahw12000: 是沒東西吃了膩?浪費時間在那排隊4F 10/27 11:56
→ felixr0123: 台灣一堆小店會故意做慢製造排隊效果 你今天才知道?8F 10/27 11:58
噓 lovek123: 拿筷子盛飯 不是更潮 更文青嗎9F 10/27 12:02
→ felixr0123: 讓你餓著站半小時排隊 就是好吃的秘訣 懂嗎11F 10/27 12:06
推 xmanhman: 排這種假文青店根本是自虐,不就麻油米糕而已12F 10/27 12:13
推 tw2000: 是在復健膩XDDDDDDDD
感覺米糕隨時會爬起來 嗆你tm有種在戳一次44看14F 10/27 12:22
推 sa0128: 這樣更累吧 飢餓行銷16F 10/27 12:26
推 bangjia: 排隊效應,完全命中台灣一群愛排隊的笨蛋17F 10/27 12:29
推 csyhri: 厲害的生意人18F 10/27 12:29
推 fanix21: 台南人就愛這味啊,跟之前賣拉麵的差不多,不高興去吃別家啊19F 10/27 12:30
推 sbkqwer: 看他裝飯真的會牙起來21F 10/27 12:30
推 beoneg: 看起來是文青仔最愛的風格啊24F 10/27 12:33
推 en90508: 居然一小匙一小匙裝...25F 10/27 12:33
噓 palajuice: 這種店只能紅一陣子,開不久啦,那家店不是真材實料的?27F 10/27 12:34
推 Sazip: 哈哈,笑你還去吃了兩次28F 10/27 12:34
推 lh9059: 一堆垃圾動作耶,看了真的超煩29F 10/27 12:36
推 pride014: 在地人根本不會想去吃這種店哈哈30F 10/27 12:39
推 P5566: 排隊名店 這種我都不去 看他能玩幾年31F 10/27 12:41
→ bangjia: 想吃就乖乖排隊等待,不想等就拉倒別吃了。這種事都是自己選的,沒啥好靠邀32F 10/27 12:44
→ beoneg: 台南賣吃的真屌34F 10/27 12:45
→ ahy: 假掰米糕36F 10/27 12:47
推 momomom: 台南米糕那麼多 有差這一家嗎40F 10/27 12:54
推 tomdyer: 跟高雄郭家肉粽速度比起來真的差很多44F 10/27 13:04
推 getx105: 這速度,剛當完兵?47F 10/27 13:09
推 ax113: 一堆年輕人創業的餐飲店根本不好吃 先用流動餐車還是摩托車讓人打卡 紅了再開店面49F 10/27 13:13
→ syhide: 重點是好不好吃..位不衛生54F 10/27 13:23
推 peterpan910: 台南人最好愛這味,是一堆觀光客愛來台南排隊好嗎,都不知道是什麼邏輯62F 10/27 14:03
推 fly0204: 職人精神 我看你是不懂吼65F 10/27 14:26
推 xshinx: 當時剛出來,爭議就挺大的66F 10/27 14:31
推 laroserose: 我想請問賣米糕的大多都會有這習慣嗎? 以前有吃過一家好吃的裝盤的時候也是像這老闆,米粒精算師XDD67F 10/27 14:42
推 dinosaurjr: 老店大多買下店面家人當店員 不用房租人事成本 價位味道拼不過 只能做文青店包裝 所以我都不去文青店72F 10/27 14:47
推 Monchestnut: 想到有間牛肉麵店也是搞限額行銷 XD 網購倒是挺勤勞74F 10/27 14:49
推 nrxadsl: 表演也是一種職人精神阿,日本很多名店都是這樣帶動作的節奏感,為什麼表演跟實在不能並存??75F 10/27 14:50
→ laroserose: 樓上,他這樣表演只讓人覺得又慢又小氣,反效果好嗎?店家可能要先解釋為何米糕一定要慢慢一點一點撥才好吃的理由77F 10/27 14:53
推 chu3: 一次挖一咪咪,裝那麼慢,看了就阿雜80F 10/27 15:05
推 k1400: 店家越古怪的台南人越愛,記得上次的拉麵煎餃嗎?82F 10/27 15:17
推 notbed: XDDDDDD84F 10/27 15:35
推 momomom: 這種就冬至吃的麻油米糕 一堆媽媽級的都麻會做87F 10/27 18:22
推 TrowaKT: 這手速顯然老闆當兵有練過92F 10/28 00:54
推 ding0725: 好不好吃重要嗎 ig打卡 = 無價 懂?93F 10/28 02:05
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