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Gossiping
作者
imsphzzz
(大法師)
標題
Re: [問卦] 麵包為什麼不建議拿來當正餐?
時間
Fri Mar 27 23:47:25 2020
※ 引述《linkuanchung (Whitesnake)》之銘言:
: 每次看跟健康飲食有關的文章或報導
: 醫師或營養師都建議麵包只能當點心
: 不建議做正餐,說會虛胖還是血糖過高之類的
: 但是扣除東亞種植水稻的地區
: 世界上很多地方的人都是用麵包當正餐
: 歷史上而且也食用了幾千年,似乎也沒有什麼問題
: 日本的學校也常常用麵包當午餐來供應
: 而且看起來根本是超商等級的麵包
: 不像什麼富含五穀雜糧的那種高級貨
: 人家也是吃了好幾十年,沒有什麼問題
: 為什麼醫師卻都說麵包不能當正餐?
: 難道是台灣人的體質不適合
: 還是單純要支持台灣的稻米農業才這樣說?
不建議的原因是因為
台灣人吃的是日式(或是台式)麵包
口感鬆軟,加一堆奶油、糖下去做的那種
GI值高、熱量高,又油又甜,飽足感低
讓你血糖坐雲霄飛車,早點得糖尿病
要拿麵包當主食
就要吃真正外國人吃的那種沒什麼發酵、又乾硬、又不甜的那種
最好是全麥的
GI值低,熱量普通,飽足感高
就是電影裡面外國人會拿刀子在那割(很硬真的要用割的)
裡面夾肉、生菜、蛋,當一餐的那種硬麵包
不過我不知那種乾硬的麵包台灣哪裡有賣就是
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.140.160 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1UVY0FPb (Gossiping)
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https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1585324047.A.665.html
※ 同主題文章:
[問卦] 麵包為什麼不建議拿來當正餐?
03-27 22:45
linkuanchung.
Re: [問卦] 麵包為什麼不建議拿來當正餐?
03-27 23:47
imsphzzz.
推
bee12
: 那種麵包在台灣會賣超貴 標榜手工XX
1F 03/27 23:48
※ 編輯: imsphzzz (49.214.140.160 臺灣), 03/27/2020 23:48:36
推
wuyiulin
: 到處都馬有賣 八十五度西就有了
2F 03/27 23:48
真的有喔?
我以為一般麵包店只有日式的
→
reemir
: 自己做啊
3F 03/27 23:48
→
ParTor
: 馬克先生表示
4F 03/27 23:48
※ 編輯: imsphzzz (49.214.140.160 臺灣), 03/27/2020 23:49:20
推
murksagittar
: 幾乎只有油跟糖 碳水
5F 03/27 23:48
→
CREA
…
推
CREA
: 你是不是不常出門
6F 03/27 23:49
我幾乎都吃飯啊
※ 編輯: imsphzzz (49.214.140.160 臺灣), 03/27/2020 23:49:48
推
anmimo
: 那種跟85c的才不一樣勒 賣亂共
那只是偽物
7F 03/27 23:49
推
deep5566
: google歐式麵包應該現在不難找
9F 03/27 23:50
推
deii
: 棍子
10F 03/27 23:53
→
BaRanKa
: 對 但是外國那種麵包 一時之間還不太好吞跟適應
11F 03/27 23:54
推
kennings
: 據說台灣女生去法國都把麵包超硬部分剝給鴿子吃, 然後法
國人覺得她們超愛護動物的, 因為法國人最愛吃硬的部分
12F 03/28 00:04
推
sanshin
: 以前馬可有類似,但還是軟些,近年越來越軟
14F 03/28 00:13
推
irosehead
: 家樂福有
15F 03/28 00:15
→
degas
: 馬克也月來越甜。 要選無糖的馬克
16F 03/28 00:22
推
ericyou0122
: subway好像有吃過你說的那種
又乾又硬還是加熱過的
17F 03/28 00:24
推
never
: 我覺得是很容易脹氣,發酵品胃容易不舒服
19F 03/28 00:29
推
hodj
: 就法國長棍啊,硬到靠北
20F 03/28 00:33
推
vehuo
: 麵包屬於加工品 經高溫烘培營養價值會被破壞 相較之下選擇
饅頭較好 有些營養師烘培類都不建議 不過有些營養師食譜是
又麵包又果汁 看個人習慣和選擇吧
21F 03/28 00:33
噓
ailpant
: 哪裡不發酵,他們都發酵一整天的
24F 03/28 01:02
推
wei09955104
: 啊白吐司可以嗎
25F 03/28 01:03
白吐司就是精緻麵粉+糖啊
全麥的比較好
不過還是要看它內容加了什麼東西啦
※ 編輯: imsphzzz (49.214.140.160 臺灣), 03/28/2020 01:13:09
※ 編輯: imsphzzz (49.214.140.160 臺灣), 03/28/2020 01:14:50
推
DDD2002
: 推文笑死,正統歐式麵包口感的台灣超難找
26F 03/28 01:17
推
a151091
: 台灣大概法國麵包最接近了
27F 03/28 01:18
推
eragon
: 美之城有賣阿 中間包肉好吃
28F 03/28 01:18
→
DDD2002
: 跟老闆聊過,做正統的口感買的人太少,只能小改良
台灣號稱歐式麵包的九成吃起來根本就不是
29F 03/28 01:18
→
GeogeBye
: 麵包的營養價值只有澱粉阿 上面的是在公殺虫
31F 03/28 02:53
推
chuby81229
: 黑麵包聽說是法國隨處可得的暗殺武器
32F 03/28 07:10
推
jclz888
: 法國麵包超硬
33F 03/28 07:37
推
kissung
: 馬克先生+小麥
34F 03/28 07:54
→
Andosinjo
: 台灣沒有人做正統歐式麵包,是因為超難吃..絕對滯銷
35F 03/28 08:41
推
pipiayin
: 東區好像有一家德式麵包 據說很純 但我完全不想去試....
有一次在德國火車上吃了黑麵包...又酸又硬超難吃.....
36F 03/28 09:55
推
LeStrange
: 我超愛黑麵包,烤熱塗奶油人間美味啊!
38F 03/28 10:20
推
saphilos
: 台灣標榜歐式麵包,但又做得很軟,根本就不對。不是有
添加油糖就是沒有烤到熟
39F 03/28 12:10
推
salkuo
: 我想馬克先生會愈賣愈軟就是銷量的關係吧....
41F 03/29 11:43
--
→
newbit
台灣 03-30 10:15
鹹胖 和 白土司 才是 正餐內容
甜餡麵包只能當餐後甜點 而且還輸給甜蛋糕!
最後 用去邊桿過的切成細條的土司 去當"麵非麵考試作品" 一樣樣"out!"
→
toxinjiang
台灣 03-30 10:49
白麵包加麩皮當全麥麵包賣給你
→
cailburianH
澳大利亞 03-31 09:40
反正有個原則 難吃的東西對你身體才好 好吃的通常都危害你的身體
→
pla265
台灣 03-31 12:26
麵包店老闆跟我說過:真的全麥沒幾個人吃得慣,不好賣~
→
yb
台灣 03-31 12:44
SUBWAY的麵包可以嗎?
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zerou86
台灣 03-31 17:25
台巴奴不好好工作在幹嘛!
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n33022001
台灣 03-31 18:01
俄羅斯的麵包 真的 不好吃 牙口不好的人 真的別吃 狠硬
→
kaiyuan0830
台灣 03-31 22:13
當晚餐吃 很快就胖 天天吃 一個月可以胖2公斤