看板 Gossiping作者 x0507210 (阿辰師)標題 Re: [問卦] 阿辰師跟王剛比食戟誰會贏?時間 Tue Apr 14 10:04:00 2020
※ 引述《waitan (微糖兒>////<)》之銘言:
: 乳題
: 王剛
: 中國寬油大師
: 每道菜寬油都加好加滿
: 阿辰師
: 長年旅法的大廚師
: 常常拍一些到府當私廚
: 做台灣菜給阿豆仔吃的影片
: 好像是沙鹿人
: 如果阿辰師和王剛比食戟的話誰會贏啊?
: 都幾?
打給賀 哇阿辰師,
既然大家在討論我跟王剛師傅比賽到底誰輸誰贏,
在此就來分享一下個人觀點:
首先,如果比的是中式料理,那我一定被壓在地上打,
論中菜經驗、技術、實力,
我不過就是在家裡跟媽媽學的業餘等級,
我媽信手拈來隨便燒一道家常菜都比我認真弄的還要好吃,
平常會做的台式中式菜餚,
主要就是為了解解鄉愁,做來自己吃爽的而已,
畢竟人在異國特別容易思念家鄉的味道。
硬要拿我去跟那種專業中餐廚房訓練十幾年出來的師傅比較,
根本就是系隊比國家隊,581 vs NBA,
完全被屌打,是要比殺毀?
不過如果今天比的是法式料理,情況可能就很不一樣囉,
各位要先知道廚師也是隔行如隔山,
NBA的籃球之神Jordan去打棒球也頂多只到小聯盟2A的程度,
今天假設我法菜的實力就相當於一個不上不下的小聯盟3A球員
(林北好歹也是有拿到法國國家認證的CAP廚師執照),
王剛以他在中餐界神一般的存在,突然轉職要來做法菜,
給他緊繃就是到小聯盟2A等級,
這時候的比賽就顯得很有趣了,
有看棒球的人都知道,
3A vs 2A沒有絕對誰輸誰贏,差別就在一些細節,
這個部分以我在好幾間法國餐廳待過的淺薄經驗來說,
或許還有機會略佔一點優勢。
但我相信比賽絕對會比做中菜來的好看,
至少不會出現一方完全輾壓另一方的情況。
值得一提的是王剛早就是一個非常非常成功的UP主,
觀眾群主要是在對岸,
Youtube只是跟他簽約的MCN把他上傳到西瓜視頻的影片原封不動轉過去,
大家或許會以為他在Youtube上面的訂閱和觀看次數都很多,
已經是個很有規模的油土伯,
但實際上跟他在大陸主要經營的影音平台比起來,
也才只有那邊的十分之一而已,
想當然爾,他本人絕對不會額外放心思在YT上面,
反正都有別人在負責打理,
更遑論他會來看這個島民專屬的獨特論壇,
討論他跟一個區區20萬的邊緣頻道比賽看誰厲害。
不過阿, 鄉民朋友居然拿我去跟人家千萬等級的大網紅做比較,
還真是讓我受精了....
此外想特別講一下不知道大家是否有注意到,
我的影片封面都是有特別經過認真排版設計的,
畢竟以前大學也混了四年設計系,
基本美學素養多少還是有的,
個人不會沒事用楷書那類字體去排版,
令人聯想到萬惡的中華民國美學,
更不會選用橘黃色當字體顏色,
彷彿阿共的五星旗讓人有種悶悶的不安全感,
主題強調一目瞭然,人物是人物,食物是食物,
不會永遠只用自己的上半身當封面。
如果各位不小心剛好有追蹤我的IG,
會發現我不放一些生活廢文,
我把它當成畫布,統一只用白色陶瓷背景,
盛裝少數令我滿意的料理創作,
而且還很假掰的都寫法文,硬是要賣弄自己少少的文藝氣息,
證明自己曾經沉浸在藝術領域當中,
或許這就是為什麼我IG沒人追蹤的原因吧......哈哈,
不信的話自己去看:
https://www.instagram.com/chefchouchou/
Login • Instagram
Welcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world. ...
至於頻道影片內容的多樣性,相信明眼人都看得出來,
不會永遠就那幾個固定角度拍攝自己做菜分享食譜,
我嘗試帶入了很多食物、料理與人物和故事的連結,
甚至也拍過一些與吃無關,聚焦文化的主題,
比如說花了三天去拍攝一年只有一次全歐洲最大的燈光藝術節
https://youtu.be/qblyzABqoyI
介紹里昂當地人的週日生活
https://youtu.be/Q-BfD1-Lcsw
分享學習社交舞的過程
https://youtu.be/0FBKFpQS8sw
大家不妨在看我影片的時候,把焦點放得更廣闊一些,
沒必要只執著在我實力到哪裡、跟誰比、誰輸誰贏,
畢竟我本來就不是一個靠賣弄自己有多厲害來教你做菜的頻道。
我因為熱愛食物進而成為廚師,然後結合自己所學,
分享真實體驗給大家。
所以呢,如果各位喜歡我的影片,認同我的理念,
請不吝惜分享我的頻道給你的親朋好友,
你們的回饋就是我繼續製作影片的最大動力!
乾蝦打給~~~~
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→ tkucuh: 本人?小孩真可愛。3F 04/14 10:05
推 gijohn: 阿辰師影片很好看4F 04/14 10:05
推 jeff45: 竟然釣的到本人回文耶 XD11F 04/14 10:07
推 kuanyuu: 恭喜阿辰師當老爸啦~~~13F 04/14 10:08
推 likeair: 幹 真的是本人! 我偶爾看你的影片18F 04/14 10:09
推 quite: 竟然是本人! 推個21F 04/14 10:09
推 kuramma: 我超愛看你影片的,加油,當爸恭喜26F 04/14 10:10
推 dss1017: 阿辰師恭喜當爸,祝你全家平安健康30F 04/14 10:11
推 nmchen: 先恭喜你生寶寶了~35F 04/14 10:12
推 DJY: 如果比印度料理誰贏?36F 04/14 10:13
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推 faycos: ig跟你給人的感覺差很多捏56F 04/14 10:17
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推 a3698: 推73F 04/14 10:21
→ GLung: 你老婆的打給賀哇系Alice也很Q74F 04/14 10:21
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→ bnn: 他把他包裝成明星藝人然後錢和合約就來了 影片內容不重要122F 04/14 10:31
推 kb1023: 最近看到推薦 然後默默看了幾部 然後默默追蹤了 沒看過那麼台的法式廚師 推124F 04/14 10:31
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推 dxwinner: 釣到本人了 還不趕快作道菜給大家壓壓驚131F 04/14 10:33
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推 zucca: 大家千萬不要點IG進去!!!
會很餓....XD157F 04/14 10:39
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推 z84326: 推本人 XD168F 04/14 10:42
推 xup654z: 台男之光,PTT噁男學著點~169F 04/14 10:42
推 diiky: 推~~~175F 04/14 10:43
推 Ark727: 喜歡看你瘋狂做菜177F 04/14 10:43
推 ttaa: 推178F 04/14 10:43
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推 aglet: 薯餅蛋餅佐鵝肝醬 不知味道會如何?195F 04/14 10:46
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推 ganhua: 581 XDDD 阿辰師真的是標準鄉民欸,我超愛看你的影片的!!!尤其那些和法國大廚們合作的影片都很厲害,看到許多不同的200F 04/14 10:47
推 NewPassat: 食戟比的是特定食材能不能讓評審高潮脫衣,跟哪種料理202F 04/14 10:47
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→ ganhua: 對了,恭喜做老北啊~~~205F 04/14 10:48
推 k7p83n: 很愛看你的片加油!206F 04/14 10:48
推 znkrr: 推 本人207F 04/14 10:49
推 dean0213: 阿辰師你現在的影片幹話少了些好不習慣 是怕被黃標嗎208F 04/14 10:49
推 howggyy: 阿辰師法式料理技術質量沒什麼好質疑的 但影片總有硬要搞211F 04/14 10:49
推 qppqqp: 人生勝利組~推212F 04/14 10:49
→ howggyy: 笑卻不好笑的感覺213F 04/14 10:49
推 TL7314: 寶寶真的好可愛!新手爸媽都辛苦了XD215F 04/14 10:50
推 justastupid: 有趣推 當初youtube還沒什麼訂閱 就覺得影片蠻有意思217F 04/14 10:50
推 DGHG: 推本人 小孩以後應該會是語言天才 中英法+老爸的台語幹話218F 04/14 10:50
推 Syuto: 阿辰師本人XD220F 04/14 10:51
推 dss1017: 其實我想敲碗又正又強的法國女主廚222F 04/14 10:52
推 l604120401: 推推 雖然看你的yt跟fred一樣根本無法靠你們學烹飪XD233F 04/14 10:55
推 sothepei: 恭喜阿辰師愛麗絲喜獲麟兒啊~234F 04/14 10:55
推 KJK7: 推237F 04/14 10:56
推 chicago33: 每天都會看阿辰師的頻道喔!
恭喜當爹!238F 04/14 10:56
推 comb: 法國疫情還好嗎?241F 04/14 10:57
推 tomroy: 推本人XD246F 04/14 10:58
推 ne8260: 朝聖一下249F 04/14 10:59
推 APC: 推推252F 04/14 11:00
推 yao03911: 私廚可以繼續接嗎,私廚系列也很有趣257F 04/14 11:01
推 el500: 喜歡講幹話影片258F 04/14 11:01
推 ace4: 推本人261F 04/14 11:02
推 eliczone: 推阿辰師 很自然不做作 整體節奏很舒服265F 04/14 11:03
推 Fly17: 推本人 !!!268F 04/14 11:03
推 kid566: 本人給推啦 辛苦了XDD271F 04/14 11:04
推 solvga: 肚子餓惹272F 04/14 11:05
推 dirain: 推本人 恭喜當爸273F 04/14 11:06
推 wujunda: 拜託一定要教小孩台語274F 04/14 11:06
推 livxering: 葉配自己頻道文 XD 很喜歡你的影片 加油新手爸爸277F 04/14 11:06
推 idrr: 恭喜當爸爸唷279F 04/14 11:06
推 hdyang: 恭喜當爸爸啦!!282F 04/14 11:07
推 xdctjh: 本人!?恭喜孩子誕生!283F 04/14 11:08
推 CTTSAI: 恭喜爸爸284F 04/14 11:09
推 hkai: 本人!!286F 04/14 11:10
推 tmuaircat: 都當爸了 開頭應該是 林北XX 好嗎? 這樣氣勢就出來了287F 04/14 11:10
推 srewq: 好好照顧老婆和小孩啊!看你在法國烙台語做台菜,真的很讚289F 04/14 11:11
推 DuckSouls: 靠腰 我以為這是反串 想說怎麼那麼厲害 原來是本人290F 04/14 11:11
→ srewq: !291F 04/14 11:11
推 molom: 讚啦292F 04/14 11:12
推 gallows30: 喜歡你的影片,但無論做菜還是影片 都沒啥美感304F 04/14 11:16
推 cubegaga: 應該是被關在家很無聊才有回文XD305F 04/14 11:16
推 viscount: 防疫期間多上ptt啊 恭喜當ㄌㄠㄅㄚ307F 04/14 11:17
推 Allen0315: 恭喜當爸爸啦~~~ 粉絲幫推~~~310F 04/14 11:17
推 chia0220: 嘻嘻支持阿辰師,異國請保重313F 04/14 11:19
推 sodragon: 本人朝聖XD 這篇文不知道為啥 聽的到聲音啊XD314F 04/14 11:19
推 YeSerD: 推阿辰師317F 04/14 11:20
推 ckwin: 恭喜當爸爸了~~323F 04/14 11:24
推 storyofwind: 欸大哥你IG照片燈光配白色瓷盤,讓整張照片很刺眼
而且很多照片都失焦了,找個朋友請教一下打光和攝影325F 04/14 11:25
推 qqchuzai: 靠釣到本人喔? 看文都有聲音329F 04/14 11:27
推 red722: 推本人 也恭喜升格當爸!334F 04/14 11:30
推 mekiael: 這篇文章自帶聲音音效耶338F 04/14 11:31
推 jojogo: 小孩很可愛340F 04/14 11:31
推 gtgra053789: 這是在捧還是酸啊 王剛影片很神奇 簡樸卻意外好看344F 04/14 11:33
→ gtgra053789: 不拖泥帶水 不廢話 不綜藝效果 就風格不同幹麻酸我348F 04/14 11:33
推 eden3q: 本人也XD349F 04/14 11:34
推 GrowUp: 阿臣師恭喜當爸爸!353F 04/14 11:35
推 gtgra053789: 王剛也多很多特別主題啊 蓋房子 分解豬肉 沒幾個廚師會拍吧358F 04/14 11:37
推 MG61186: 阿辰師!最近在法國很無聊還不多上傳一點影片!369F 04/14 11:41
推 leonsky: 恭喜你啦 但文字怎這麼有禮貌沒有影片的濃濃親切感375F 04/14 11:45
推 Half: 竟然釣的到本人,ptt太神奇啦!379F 04/14 11:46
推 yaes111: 說真的你ig照片都太亮了381F 04/14 11:48
推 bobsun: 朝聖 阿辰師385F 04/14 11:51
推 n64tw: 追起來388F 04/14 11:53
推 ico1987: 講話很好笑誒,看字幕就知道是專業鄉民。390F 04/14 11:53
推 gg4847: 阿辰師~~~~~~~~401F 04/14 11:57
推 ohmygodha: 假回文 真推銷自己的美術天份XDDD402F 04/14 11:58
推 lamda: 推啦405F 04/14 12:02
推 Seabook: 新手爸爸還有時間來回文阿~ 繼續加油~ 影片幹話很好笑!409F 04/14 12:02
噓 chiyahyo: 為什麼我認識精通多菜系的廚師R413F 04/14 12:05
推 gate210: 恭喜小孩出生了~420F 04/14 12:11
推 jkhz: 恭喜阿辰師當爸爸了,希望阿辰師和FRED合作拍片,一定很有梗421F 04/14 12:12
推 jcto04: 推 恭喜當爸430F 04/14 12:20
推 P5566: 幹釣到本人431F 04/14 12:20
→ GrowUp: 小孩以後中文台語英文幹話大師432F 04/14 12:20
→ P5566: 我喜歡你台台的介紹說幹話啊435F 04/14 12:20
推 carryton: 好險沒上當,那原文感覺是想利用你做一波政治操作438F 04/14 12:21
推 nijivon: um...看不出來影片封面有經過設計 不過影片是滿多元的啦439F 04/14 12:22
推 Lorran: 推!繼續努力喔443F 04/14 12:23
推 gtayu: 推444F 04/14 12:23
推 oddhand: 推推 恭喜當爸爸445F 04/14 12:24
推 O8sang: 喔喔喔喔喔喔喔野生ㄉ449F 04/14 12:26
推 cw3096: 恭喜阿辰師456F 04/14 12:29
推 heyyu: 推461F 04/14 12:31
推 dgfly: 好哦已追你成功了463F 04/14 12:32
推 imkp: 恭喜當爸465F 04/14 12:34
推 miney: 喔本人欸470F 04/14 12:36
推 nevak: 好啦追蹤你ig了472F 04/14 12:37
推 YWCT: 推推475F 04/14 12:38
推 keorik: 推~~喜歡你影片478F 04/14 12:39
推 leav: 恭喜!492F 04/14 12:46
推 a000114: 推!說不喜歡的來幹嘛==刷存在喔499F 04/14 12:52
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推 BBMJ: 恭喜當爹了!506F 04/14 13:03
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推 kaworu0612: 本尊好 我在水管有訂閱你的影片喔 你教的小技巧很好用512F 04/14 13:09
推 jdlin412: 貢獻當爸 你的頻道超好看519F 04/14 13:21
推 cclio: 釣出本尊! 恭喜當爸520F 04/14 13:22
推 l3893226: 恭喜當爸 想看更多小馬鈴薯523F 04/14 13:26
推 fkmt: 恭喜當爸呀537F 04/14 13:40
推 t4rmp4: 推推 新手爸爸恭喜!小孩可愛~538F 04/14 13:40
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推 bassonly: 我很喜歡你的頻道 幹話連連太讚了554F 04/14 13:58
→ King5566: 雖然是本人 但我比較愛看亡肛的影片556F 04/14 13:59
推 pemit: 讚557F 04/14 14:03
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