看板 Gossiping作者 qqbanjan (常衛仙)標題 Re: [新聞] 10多年來堅持不喝牛奶!台灣糖尿病之父時間 Sat May 9 15:27:25 2020
幹,拎北常衛仙啦
學店生在那邊亂戰A2牛奶
幾個終極概念
你吃進什麼東西會讓你成為什麼樣的人(You are what you eat.)
每個人體質特性不同,同樣一個食物在A身上有益處,在B身上可能是壞處
單迴路學店生只會均衡飲食,均衡拎阿嬤啦
恐龍家長只會小孩子不能挑食,不挑拎阿公啦
如果有越來越多食物、飲食方式可以選擇是好事
畢竟現在台灣是真的買不到A2牛奶
回到正題:
(本仙喝牛奶必拉)
台灣絕對有很多人跟本仙一樣
喝牛奶拉肚子未必是乳糖不耐
有幾種可能性:
1.牛奶過敏(Milk Allergy)
這種人可以去驗igE(急性過敏)或igG(慢性過敏)
急性過敏通常在食用該食物後幾小時內發作,慢性過敏可以長到幾天或幾個禮拜,因人而
異。
另外除了拉肚子,便秘也有可能是過敏反應之一,這種人就比較難判斷。
其實還有很多其它過敏/敏感的檢驗方式,不過台灣醫療先進你找不到有單位在做。
2.乳糖不耐(Lactose Intolerance)
除了牛奶,奶製品都會有乳糖啦,奶精沒乳糖的謠言到底是從哪裡開始的就不要管他。台
灣也不像國外會去生產無乳糖的奶精。
3.酪蛋白不耐(Casein Intolerance)
酪蛋白分為A1或A2,A1酪蛋白來自於基因突變的牛種前面文章就有提到,可以試看看A2酪
蛋白的牛奶,如果你A1、A2都拉,本仙只能建議不要喝。
還有沒有其他可能性?當然有,但這些就等以後的科學來發掘,畢竟現在科學與食物與人
體的奧妙還有很多可能性。
紙上談兵了這麼多,本仙可是本著神農嚐百草精神親自做過人體測試:
igE測試報告長這個樣子:
https://imgur.com/9T7IYkA
IgG測試報告長這個樣子:
https://imgur.com/CMjpG5e
在做測試之前建議先喝牛奶讓身體產生抗體會比較準,但由於每個人反應時間與門檻不盡
相同,所以其實也會有偽陰性的情況發生,先喝牛奶只能說先行趨近降低誤差可能。
測試結果都在安全範圍,應該不是。
那乳糖不耐的可能性呢?
台灣食品工業落後,飲食方式單調,沒有廠商在生產去除乳糖的牛奶(以前有,但台灣人
普遍不在意也不知食物與身體的關係後來就消失在市面上了。),好市多還買的到
lactose free milk,長這樣:
https://imgur.com/Cl7LGoa
本仙親自測試後:照拉不誤。
那來測試A2酪蛋白,既然台灣買不到,就在國外買
美國的A2牛奶長這樣:
https://imgur.com/lZCs2SI
Well,喝完身體沒反應。
那有沒有測試第二次換不同家試看看?有,荷蘭的A2牛奶長這樣:
https://imgur.com/QYy3ExE
Well,稍微有便意,但沒A1牛奶這麼強烈,有沒有可能其它因素造成想大便?
它是冰冷的飲料,也許是低溫造成腸胃蠕動速度加快。
至少親自測試過A2牛奶應該比較適合本仙。
台灣的食物很雜:雜到基本上你在台灣找不到專家可以因人而異客製化專屬適合的飲食方
式,外面的餐廳也不懂這些背景知識只會大雜燴;
同時又很單調:單調到你在外面吃飯一定會吃到麩質。
美國至少有幾十種飲食方式,除了宗教與文化背景因素之外,許多飲食方式都有其功能性
在,Dairy Free Diet(無奶製品飲食)也是其中一種,這些飲食方式與中醫也有異曲同工
之妙的地方,單迴路學店生只會一窩蜂生酮不然就低GI甚至荒謬的均衡飲食是不是真的適
合自己身體也不知道也沒有在地的食物特性資料庫又只會按表操課,課本沒寫學校沒教就
不知道,課本寫錯就錯萬年,只會考試背書就敢笑文組戰中醫還很會通靈,舉個例子:目
前沒有任何生物標記或科學儀器可以檢驗病人是否有腸躁症,先進醫療可以什麼檢驗都沒
做就直接跟你講你有腸躁症,哈哈哈哈哈。
至於怎麼樣可以知道腸躁症?如果這篇爆了再提囉~
以下破除迷思:
第一型糖尿病是指先天,不是飲食造成的...
腸胃是人體最大的免疫器官,一項自體免疫疾病會誘導其他/多項自體免疫疾病發生,飲
食跟人體的關係很重要跟我說跟糖尿病沒關係?聽你在唱歌。案例上任何年齡都可能得到
第一型的好嗎。
台灣跟美國人乳糖不耐比例差很多...
台灣頂多有數據記錄的是牛奶過敏,根本就沒有在地的大規模調查過乳糖不耐的人口,比
例差很多又是用通靈得出來的結論?就算是國外學者有的研究也是亞洲人乳糖不耐平均比
例比歐美高。
PS:小麥/麩質、牛奶、蛋是台灣前三大過敏原,不過台灣食安跟學店生都很爛,沒人在意
,ㄎㄎ。
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※ 同主題文章:
Re: [新聞] 10多年來堅持不喝牛奶!台灣糖尿病之父
05-09 15:27 qqbanjan.
推 viable: 我也是從我有記憶以來就拒喝牛奶
牛奶超級噁3F 05/09 15:30
推 awaken: 喝牛奶會爆痘是過敏嗎?5F 05/09 15:30
推 kenike: 想知道腸躁症怎麼驗7F 05/09 15:31
→ viable: 牛奶會餵食有害微生物使之數量壯大
我怕牛奶9F 05/09 15:32
→ ciswww: 如果小麥/麩質、牛奶、蛋是台灣前三大過敏原,那麼他們的12F 05/09 15:33
→ Vladivostok: 飲食文化差很多,如果台灣一堆碰到麩質會死的人,就會比較認真的,呼吸道過敏比較看重也是因為數量多13F 05/09 15:33
→ ciswww: 人口比例一定很低...16F 05/09 15:34
推 asail: 推17F 05/09 15:34
→ ciswww: (牛奶除外)18F 05/09 15:34
→ bba75149: 我在台灣每喝必拉 去美國天天喝都沒事 真人真事19F 05/09 15:34
推 viable: 過敏原也要遇到吃它們的微生物 像培養皿裡頭不是用什麼培養都能讓為生物存活 微生物基因有差
美國不知合菜較不會微生物家家戶戶蔓延21F 05/09 15:37
→ eva19452002: 物過敏,就跳過就好了啊
如果麩質、牛奶、蛋是台灣前三大過敏原,怎麼西式早餐店開那麼多家?泡麵賣得特別好?蛋料理會那麼多?26F 05/09 15:39
推 shuhao233: 那要不要順便分析下歐美各種特色過敏兒的原因?32F 05/09 15:44
→ viable: 我發現比較特別ㄟ 小時候一頓早餐只有一顆煎蛋我都吃的很痛苦 半顆就受不了了34F 05/09 15:46
推 zxc70227: 是說我如果餐前喝必拉 但餐後喝完全沒事 這要怎麼算XD36F 05/09 15:48
推 Ron51320: 所以像紐西蘭乳源泡的那種鮮乳反而好些?37F 05/09 15:49
推 cemin: 奶精就玉米澱粉製品當然不會有乳糖,叫個奶你就相信它是乳製品喔40F 05/09 15:50
推 Kamelie: 我空腹喝鮮乳,幾乎2小時內會拉,如果晚上才喝(1杯)比較42F 05/09 15:50
推 iam0718: 看歐美那種感覺都很扯45F 05/09 15:51
推 meowyu: 推,長知識46F 05/09 15:52
→ yarnt: 進擊的巨人有演過48F 05/09 15:54
推 jejeje: 請問驗這些費用多少51F 05/09 16:02
推 jack91315: 我喝好市多無乳糖就不會拉 本土廠商都沒出唉52F 05/09 16:02
推 qui0914: 幹 XD 你回個二十幾天前的新聞53F 05/09 16:04
噓 Luna5566: 跳過就好了啊 你不能喝牛奶不會喝豆漿嗎 牛奶有什麼營養價值獨特到需要特別出一個剔除某個酪蛋白專出個產品還有市場支撐?你不如說是因為台灣飲食多元
無乳糖的還是買得到啊54F 05/09 16:05
噓 haiang: 奶精哪裡來的乳糖 你全家都是學店生58F 05/09 16:11
推 kevinq33: 不要喝牛奶就好,台灣牛奶也貴59F 05/09 16:12
推 DrGolden: 台灣應該是混合乳醣與酪蛋白不耐的很多,許多以為喝牛奶乳醣不耐的喝羊奶就沒事了,因爲羊奶是A2酪蛋白為主,缺乏A1,且乳醣較低。62F 05/09 16:14
推 IkariD: 想聽腸躁症+168F 05/09 16:27
推 dddddd: 想問一下一般人沒事建議自費作過敏原測試嗎? 多少錢?76F 05/09 16:44
推 pptsodog: 聞到牛奶味就想吐是什麼情況啊80F 05/09 16:55
推 hallow: 想知道+183F 05/09 16:59
推 vinet: 推推84F 05/09 17:01
推 viable: 我確實從小覺得牛奶很噁超級駭人但不會拉肚子85F 05/09 17:01
推 IiiiIiIIiiM: 推這篇 我就是小時候有檢驗確定蛋白質過敏的 不過現在可以一直狂喝幾天才開始拉87F 05/09 17:02
推 swift9112: 小時候 喝牛奶必吐... 長大後就不會了 為啥密91F 05/09 17:06
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