看板 Gossiping作者 KUNI0202 (藐視王法)標題 Re: [新聞] 單親媽砸50萬積蓄開店 每天經營18小時只時間 Fri Jun 5 00:18:38 2020
在地方性社團的確常常看到她的廣告,
不過一直以來都是對她的的地瓜較有印象。
單親媽媽開店的確算是一個圓夢,
但剛剛看到網友分享她的菜單,有些嚇到:
http://i.imgur.com/SZPa6d5.jpg
這價位真的不低啊,而且品項有些雜...
※ 引述《yuee (夏天到了)》之銘言:
: ETtoday
: https://www.ettoday.net/news/20200604/1729973.htm#ixzz6OOueCRJg
: 單親媽砸50萬積蓄開店 每天經營18小時只賺60元…她淚喊:請大家給我機會
: 記者陳雕文/新北報導
: 新北市永和區一名女子離婚後獨自扶養2女兒,去年底拿出擺攤所累積的50萬元積蓄頂下
: 一間店面,賣涼麵、水餃等,但時常日營業額都落在60元到85元之間…每月還要繳4萬元
: 店租!她又得撥時間擺攤賣烤地瓜才能勉強生存,且陸續領了100張,共12萬元的罰單…
: 儘管她每天精心製作美食,從清晨做生意到半夜,悽慘收入與沉重開銷把她壓到快窒息,
: 面對記者仍微笑說,「請大家給我機會,吃吃看我做的料理」
: 現年53歲的潘媽媽多年前離婚後,一肩扛起扶養2個女兒的重任,擔任證券營業員但業績
: 一年比一年差,她說,「後來股市收盤我就會去擺攤賣烤地瓜,賣著賣著也有了固定客源
: ,後來乾脆全職投入烤地瓜」;2女兒慢慢大了也陸續出嫁生子,母女間已少有聯絡,潘
: 媽媽哽咽地說,「我只希望她們過得好、平平安安,有空回來看媽媽…」
: ●樂觀開店卻迎來絕望
: 靠著烤地瓜與省吃儉用,存下50多萬元的潘媽媽在去年頂下捷運永安市場站附近的店面,
: 想藉此翻轉人生,「我當時想,太好了,不用再過著被警察、店家驅趕的日子,之前的客
: 人也能輕易找到我」很開心地把積蓄全砸下去,以為之後能當個快樂的老闆娘,但計畫永
: 遠趕不上變化...
: 潘媽媽無奈說,「我賣涼麵跟水餃、餐包…還有很多養生飲品,結果開幕沒多久,跑出個
: 新冠肺炎!害生意慘不忍睹!咬牙撐到疫情趨緩,生意還是很不好,有時一天只賣2碗酸
: 辣湯,進帳60元,有時日營業額是85元,我每個月還有4萬元的店租要繳…」
: 潘媽媽說,「搞了半天又要在外擺攤才能賺錢,繼續面對店家驅趕、民眾檢舉、警方開單
: ,已經收到約100張的罰單,每張罰1千2,我都乖乖付了,之前沒店面,有賺錢就還好,
: 現在多了店租的沉重負擔,生活真的快過不下去」
(恕刪)
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※ 同主題文章:
Re: [新聞] 單親媽砸50萬積蓄開店 每天經營18小時只
06-05 00:18 KUNI0202.
※ 編輯: KUNI0202 (101.12.47.84 臺灣), 06/05/2020 00:19:37
推 al311166: 在新竹算普通價位啊 怎麼嚇到?1F 06/05 00:19
推 danic: .....3F 06/05 00:21
推 ls4860: 冷凍水餃一顆6.5 我應該不吃八方 還幫我煮好
素水餃一顆還12元 貧窮果然限制了我5F 06/05 00:22
→ z2wen …
推 z2wen: 太貴了8F 06/05 00:24
→ iceyang: 水餃如果跟水煎包一樣大 就不貴了9F 06/05 00:26
推 zoeapezoo: 地段好的地方價格還行 不過品項雜難控制成本11F 06/05 00:26
推 numoon: 這價位問題應該是不好吃吧12F 06/05 00:26
推 popy8789: 上foodpanda 好像又剛好14F 06/05 00:27
→ redDest: 飲料價格還好 水餃偏貴15F 06/05 00:28
→ shihkai: 飲品跟甜品應該拿掉 專心賣水餃就好17F 06/05 00:28
推 yamitis: 飲料還好,但水餃會不會太貴..其實最好賺的應該是飲料18F 06/05 00:30
噓 Tattoo: 這個id的內容,沒什麼參考價值19F 06/05 00:30
推 ShockG: 覺得貴@@21F 06/05 00:30
→ yamitis: 壓低水餃價,然後搭配飲料變套餐,賺飲料那塊錢22F 06/05 00:30
→ iceyang: 手工水餃一顆8塊也還好啦 在台中俺也吃過一顆10塊的 不過23F 06/05 00:31
→ Tattoo: 藐視舌頭XD24F 06/05 00:31
→ iceyang: 那間店也是沒能撐幾個月 畢竟這種曲高和寡的客群有限25F 06/05 00:31
→ eric00169: 想太多了 附近比他有名的店都比他的便宜啊 是要拿什麼吸引人?28F 06/05 00:33
→ iceyang: 畢竟不是每個人都受得了60塊就6顆水餃 xD30F 06/05 00:33
→ zukidelko: 想吃水餃大多想省錢 這客群就抓錯了31F 06/05 00:33
推 coon182: 這水餃價位瘋了嗎....32F 06/05 00:34
→ a210510: 八方也才5.5 去吃八方還比較沒那麼盤37F 06/05 00:37
推 blue999: 八方冷凍的8.5水餃 我覺得野蠻好吃的阿39F 06/05 00:37
→ shi21: 我公司附近(信義區)很好吃的水餃店去年才5元/1顆耶40F 06/05 00:37
→ huabandd: 水餃價格偏高 不過還是要實際吃過才知道划算否
如果是好吃的也不是不能接受41F 06/05 00:38
→ a210510: 我是不覺得會有人常常光顧這家店 畢竟價位真的高太多了43F 06/05 00:40
→ lynchen: 產品太多 成本太高44F 06/05 00:41
推 aridaevo2: 高麗菜水餃一顆要八塊也太貴了...吃不起46F 06/05 00:41
推 davemomo: 想知道22水餃是哪間,這麼貴反而想吃ㄟXD47F 06/05 00:42
→ Tchachavsky: 水餃8塊 不如吃五花馬有冷氣
盤子阿 越賣不出來 成本越重 越把顧客當盤子敲49F 06/05 00:43
→ coon182: 水餃22是蕭媽媽?52F 06/05 00:44
→ dferww55: 價格偏貴,品項還好不算雜,應該是動作不快55F 06/05 00:44
推 a210510: 除非料比八方好啦 不然真的貴到靠北 冷凍水餃我去全聯買一大包也才200多56F 06/05 00:45
→ Tchachavsky: 比八方貴就要有比八方好的特色阿
大家舌頭都被養壞了 八方來當基準點
賣到11 12塊 真的吃不下去吧58F 06/05 00:45
推 lulocke: 我家這邊原本有一家在夜市捷運出口擺 煎餃水餃都賣
搬離夜市後只賣水餃 生意變差超多67F 06/05 00:49
→ Tchachavsky: 打出做愛心的都賣比較貴 是真的
喜憨兒麵包 便當也都一個都破百 不知道貴幾點69F 06/05 00:49
→ andy70612: 飲料還好吧 如果我有竹科或北部IT薪水 一定狂點蕎麥麵71F 06/05 00:50
推 eko112: 這價位去吃連鎖鍋貼賣的還比較實在75F 06/05 00:50
推 a210510: 這邊買10顆豬肉水餃 我可以去八方買10個招牌加玉米濃湯這樣還比較飽76F 06/05 00:51
→ a210510: 生意不好 每天備的飲料早就壞光光了 根本倒賠81F 06/05 00:53
→ Hohenzollern: 很可能你去買的時候發現超過一半飲料今天沒賣或是要等很久
這樣第一印象就不好了 不容易讓人再去光顧82F 06/05 00:53
推 taco20: 豬肉玉米為什麼能賣9085F 06/05 00:55
→ lulocke: 這個要找搶救貧窮大作戰團隊了86F 06/05 00:57
推 tanted: 為什麼不能薄利多銷阿
一顆水餃 要8.5塊 比八方還要貴88F 06/05 00:58
推 LIONDODO: 主打的太貴反而飲料甜點便宜,這樣人不會來
反過來做讓客人來吃水餃然後配個飲料才有利潤91F 06/05 00:59
→ tanted: 八方在台北市也是5.5 北市房租絕對比新北貴 他賣8.593F 06/05 01:00
→ LIONDODO: 其實大部分餐廳也都這樣賺,主餐賺少小菜賺多94F 06/05 01:01
推 dp44: 你要先說服客人 為什麼不買連鎖水餃店 要買你家的95F 06/05 01:01
→ NinJa: 很有夢想的價格96F 06/05 01:04
→ weir510: 賣不掉不降價在那邊哭,什麼鬼故事==98F 06/05 01:06
推 Janius: 品項太雜,備料成本就高了99F 06/05 01:07
推 idolman: 這種價錢如果不是特別好吃 可能就一次性消費而已101F 06/05 01:10
→ MK250: 價格就嚇跑一堆人了吧,怎不薄利多銷?102F 06/05 01:12
推 Noxus: 高麗菜一顆=人家的鮮蝦@@103F 06/05 01:15
推 eDrifter: 天龍國的價拿到南部來賣嗎104F 06/05 01:16
→ wwvvkai: 我吃八方雲集就好了105F 06/05 01:17
推 guepard: 八方漲價還比較便宜....107F 06/05 01:21
推 weboau: 新竹十一街表示:109F 06/05 01:26
噓 a22222a4210: 當人盤子? 吃水餃幾乎都吃粗飽的哪會買高市價這麼多110F 06/05 01:26
推 CDing: 都說潘媽了 你買了就是潘仔啊111F 06/05 01:29
推 jehow: 新北賣這價位 除非手工水餃皮 肉又是上等部位絞肉
功夫又有師傅等級 不然當人潘仔喔113F 06/05 01:31
推 nono1852: 愛心加價150%,貴到靠北115F 06/05 01:32
推 r5e97nk63: 比八方貴,那我去吃八方就好了啊= =117F 06/05 01:36
推 Kedge: 素水餃也太貴119F 06/05 01:38
推 a456618: 8方差不多錢水餃算大 這個...120F 06/05 01:38
推 pyroblast: 這價錢真的很敢開
台北市都沒他貴123F 06/05 01:42
推 k47100014: 45個品項 一個人開店 真的超猛 笑死125F 06/05 01:44
噓 mxr: 這很難買單吧129F 06/05 01:48
→ komoro: ptt真的變了 這一年來八卦版真的是負面言語最多的時候130F 06/05 01:50
推 alvis000: 水餃這價格在宜蘭只要一半上下131F 06/05 01:50
推 nullife: 水餃要賣8塊就要比別人大快兩倍我才會買133F 06/05 01:54
推 pewsggl: 熟食水餃有點太貴134F 06/05 01:56
推 milk7054: 冷凍水餃吃慣,嫌手工水餃貴是哪招?
吃粗飽就去連鎖店阿
要比較價格,最起碼也要口味品質差不多講才有意義136F 06/05 01:57
噓 Ponimp: 這麼可憐還有錢葉配愛心歐?140F 06/05 01:59
→ milk7054: 蝦皮鮮蝦韭菜水餃都有人賣一顆10元的141F 06/05 02:01
推 Chen7: 小店品項太多只是徒增成本.....142F 06/05 02:01
→ alvis000: 瀏覽一下粉絲頁 整個就東做一點西做一點143F 06/05 02:02
→ milk7054: 有可能是跟附近別的店家一起進貨,成本不一定貴
相當於團購進貨的意思
所以說品項太多,說不定他是跟別的店家一起進貨想壓低成本144F 06/05 02:02
噓 hodj: 葉佩雯啦,這麼認真回文幹嘛啦148F 06/05 02:04
→ al311166: 金山街最近距離的兩家x方 光x店的鍋貼吃了兩三次 每點必有重焦苦味 最後放棄 主x店 都8點多了 一定要等10分鐘 體質有點敏感 吃完隔天上廁所很快 也不知道哪裡有問題…所以覺得這價位如果不用等 水餃又真材實料 85元其實還好
同街區的某煎餃店就是這價位 也是10顆149F 06/05 02:07
推 love327670: 如果是一人獨撐的小店面,一開始品項可以不用推出這麼多…先抓客群再說155F 06/05 02:10
推 icyjohn: 說價正常的我台北吃水餃路邊攤怎沒看過8塊的...157F 06/05 02:10
推 milk7054: 成本控制這商業機密,勸人家減少品項,搞不好人家就靠158F 06/05 02:11
推 chuegou: 這價格就是賣愛心的吧159F 06/05 02:11
→ milk7054: 這樣降低成本,難不成還要別人告訴你實際方法嗎160F 06/05 02:11
→ alvis000: 反正台灣失智跟風列車沒在少 業配一下就嗡嗡嗡上門161F 06/05 02:12
→ milk7054: 而且外食很多就出外人甲粗飽,隨便吃就找自助餐就好,162F 06/05 02:13
→ alvis000: 粉絲頁自豪水餃不夠賣 到文章就變成一天賣不到100摳163F 06/05 02:13
→ milk7054: 何苦去嫌別人價格高,真是的164F 06/05 02:13
→ jakeblue: .....價位開那麼高,在那邊叫人給機會,啊是當那些開低價位店家的是白癡囉?165F 06/05 02:13
→ milk7054: 低價,南陽街也有40雞腿炒飯阿,不同品質也在比價格?167F 06/05 02:16
推 nono1852: 就是靠北貴,這關冷凍水餃屁事?巧之味我也吃了幾百次了168F 06/05 02:19
→ milk7054: 巧之味吃幾百次,吃這嫌靠北貴????169F 06/05 02:21
推 aiguo: 五花馬我都貴到吃不下了,這個我真的不行,而且聽說店面有點亂?173F 06/05 02:25
推 yaieki: 價錢太貴了吧又不是什麼名店誰會去買176F 06/05 02:26
推 nono1852: 我常吃巧之味都覺得貴呀,你有什麼問題?我才想問你平常178F 06/05 02:32
推 woula: 這個水餃的價位?假使會倒也合理180F 06/05 02:34
推 louis0724: 一顆八塊好吃的話我可以接受啦 冷凍水餃很多也超過了而且還很難吃184F 06/05 02:42
推 nine5678: 如果是內餡有特色的水餃,貴一點也還可以接受,但圖中這個定價真的有點高…如果走小吃路線或甜品路線都會比現在好吧(?)186F 06/05 02:44
推 q22w: 事出必有因 果然啊哈哈哈189F 06/05 02:49
推 nono1852: 都吃哪家的水餃咧?講出來讓我參考一下190F 06/05 02:51
推 visda: 這在永和中間偏上,如果競爭激烈的確有可能生意差,但更關鍵的因素還是東西好不好吃192F 06/05 02:55
推 c80352: 這感覺主打健康路線,似乎滿費工的,覺得價位還可以195F 06/05 03:03
→ comjj45: 坐等雙和宵夜王的食記196F 06/05 03:07
推 qmaper: 普通水餃一顆5以上 我不會買198F 06/05 03:23
→ mattonline: 水餃在當地應該是偏貴!菜單設計有點問題,讓人覺的雜!價格不變,做套餐或許有機會!前提產品力OK!199F 06/05 03:25
推 zoo7802943: 如果真的很好吃8.5手工合理,應該試營運先特價賣讓大家嘗試看看203F 06/05 03:37
推 amare1015: 貴到靠北阿 記得我重考班認識的朋友家裡開水餃鍋貼的他跟我說水餃成本價3.5 他們賣是5.5 這家太貴了啦207F 06/05 04:15
推 NSPS6150: 這什麼價錢,新北那麼多盤子?209F 06/05 04:22
→ Kuoooo: QQ重考班 (全台餃子內餡用料都一樣喔?大小也一樣喔?租210F 06/05 04:25
推 momo4th: 價錢其次 重點要有哪個水準 如果端出來和八方一樣那就真的不值得買 因為好的食材一顆十元不貴其實212F 06/05 04:39
→ aq981334: 水餃、鍋貼就窮人的食物,與其想著如何讓水餃、鍋貼好吃、用料好提高售價,不如怎麼想怎麼進便宜的材料壓低售價214F 06/05 04:40
→ aq981334: 吃水餃、鍋貼的客群就不太可能有人願意花85元吃10顆水餃的,尤其水餃這種東西根本很難飽,一個成年男性大概20顆,這樣一餐170,我還不如吃一碗200元以上的牛肉麵
水餃這東西就跟涼麵一樣啊,大概60元就打死了,有錢人本來就不屑吃這些東西,價格上去能消費的平民也不大會消費了,除非遇到什麼好事,久違大餐一頓
平民的食物就不要想著讓顧客吃好吃的、好的食材,平民的食物就是要吃粗飽用的而已。
吃美食、好的食材,那是有錢人的選擇218F 06/05 04:42
→ evevt: 飲料ok 水餃也太貴了吧!!!228F 06/05 04:56
→ aq981334: 有錢人不是不能吃水餃,而是不會吃沒品牌的水餃。
有錢人食物消費是產地、認證第一、品牌第二。
連用哪裡的蔬菜有機還是什麼都拿不出來又沒品牌價值的餐館,有錢人不會消費。
雖然85元10顆水餃不貴,但是這價格不上不下的。
平民不會吃,有錢人看你沒品牌、沒認證、沒產地也不會吃。
訂這個價位就是給平民稍微有點閒錢的時候吃的。
一餐170 一天吃3餐510,吃30天大概1萬5,雖然月薪30~40K的人一個月伙食消費1萬5不是負擔,但是多數30~40K伙食消費應該都很少到達薪水一半的。229F 06/05 05:13
推 aoecc: aq大是對的哈哈241F 06/05 05:36
推 abc55643: 我家附近煮好一顆3.5,很好吃243F 06/05 05:45
推 toyamaka: 就永安捷運站對面阿,看價格真的不會想買...之前的牛肉麵店才好吃,前店家去哪了?250F 06/05 06:10
推 chysh: 錢都被房東賺走了252F 06/05 06:17
→ Butcherdon: 八方的酸辣湯餃才70左右 品質穩定又好吃 幹麻花錢犯險而且塞了一些養生的概念在裡面看了就排斥257F 06/05 06:38
噓 mg69375: 單親媽媽開店很了不起? 倒一倒啦262F 06/05 07:00
→ KMSNY: 不會做生意263F 06/05 07:03
推 DICKASDF: 就算大顆好吃 別人也不會常光顧啦 這麼貴
這種就不是走高檔路線 還搞這種價錢 有錢人的卻
吃得起 但他們選擇更多 阿普通人會買到這樣貴?264F 06/05 07:05
噓 dslite: 新竹水餃6元而已啦267F 06/05 07:07
→ DICKASDF: 又不是台北市區或觀光地 你不想跑太遠沒選擇268F 06/05 07:07
推 diiky: 四海八方的貴太多了吧269F 06/05 07:10
推 zaqimon: 饒河街那邊有家賣水餃生意超好 只有一種口味271F 06/05 07:11
推 pp3435: 品項雖然都是水餃,可是太多項了272F 06/05 07:20
→ zingy: 品項太多,增加自己的庫存成本...273F 06/05 07:30
推 kit279: 好貴@@275F 06/05 07:32
推 cck525: 這麼雜的選擇 我選擇障礙症要發作了279F 06/05 07:37
→ kakaRu: 這已經是餐廳等級的價格了281F 06/05 07:38
推 brownbear: 實在不能接受不知道自己店問題出在哪卻老怪生意不好的人 水餃買回家比現吃還貴?冬瓜茶要25?283F 06/05 07:43
推 youzi1114: 雙連水餃比他貴還不是賣得嚇嚇叫,在台北這價錢沒差,重點還是好不好吃285F 06/05 07:47
推 www2967: 你媽 你這是台北百貨公司地下美食街逆287F 06/05 07:50
→ ronale: 好吃的話 在台北這個價位真的會有人吃288F 06/05 07:53
噓 dffdff: 用料實在這種價格是合理的290F 06/05 07:55
推 kbpoop: 賣比八方貴 就必須要有特色291F 06/05 07:57
推 f585: 太雜了292F 06/05 08:00
推 THANN: 蝦仁水餃松江南京這賣10顆80元....永和要賣到110.293F 06/05 08:02
→ tinabjqs: 高麗菜水餃基本款8.5元?294F 06/05 08:02
→ THANN: 可能每顆都跟紅油炒手(大)那麼大顆吧?295F 06/05 08:02
推 aloneT: 消費得起但實在太貴了,看到菜單就想改吃別的了298F 06/05 08:07
推 bio2133: 難怪只賣出酸辣湯..302F 06/05 08:12
推 dyc2008: 這價格我去吃便當就好啦303F 06/05 08:13
推 dream0131: 好好讀書,出去找工作,至少也領個3-4萬不好嗎==306F 06/05 08:22
推 derdevil: 呃...蕭媽媽一顆賣10元,重點是還是有人去吃308F 06/05 08:27
推 chang564: 這價位在北部還好吧!如果好吃的話.口味普通的話就貴310F 06/05 08:29
推 john29908: 養不出頭一批客人,怎麼帶來後續人潮?313F 06/05 08:43
推 su72amd: 店租太貴,產品太多,這樣很難做起來,又只有一個人,肯定累垮的314F 06/05 08:44
→ wr: 賣這麼多品項 一個人只能叫中央廚房的料轉賣 別想自製了316F 06/05 08:46
推 jc761128: 水餃8.5? 我吃八方鍋貼317F 06/05 08:49
噓 john29908: 雙和版有八卦,或許沒人買不是單純貴而已320F 06/05 08:58
推 echochrome: 昨天看東門餃子店 一顆也才八塊 成本有比那邊高嗎...?321F 06/05 08:59
推 lolicone: 我在大安區這裡 10顆高麗菜肉水餃也才75.... 品項太多 難怪賠錢 先做好水餃跟一些搭配的湯吧322F 06/05 09:03
推 pyroblast: 285樓在造謠是不是 雙連水餃韭黃一顆5塊鮮蝦一顆7塊賣幾年了?
而且雙連那邊店租多少 我是不信會比4萬低啦324F 06/05 09:07
推 op511: 這價格.....327F 06/05 09:10
推 hzs6111: 比天龍國還貴QQ328F 06/05 09:16
推 boss88893: 水餃8元的話 一定要到很好吃 不然沒人會買330F 06/05 09:34
噓 MoJi: 潘媽媽想做潘仔的生意,可惜附近潘仔不多331F 06/05 09:36
推 wensday: 這裡肥宅叫個八方的鮮蝦都說自己財富自由了 他冷凍招牌就賣這個錢 但顯然客人覺得不值...332F 06/05 09:52
推 farmoos: 這個水餃要看內容才能評斷
但吃水餃多位了方便便宜 這個價位會先趕跑不少人334F 06/05 09:56
推 surreallin: 太貴了吧 素食是包啥 比蝦仁還貴 OMG336F 06/05 10:03
推 bee12: 這在新竹也算貴了 以為青椒竹科都傻子?337F 06/05 10:09
推 caps89899: 在新竹久了 覺得還好 厲害了我的新竹338F 06/05 10:18
推 luoqr: 其實很多都是房東背後偷偷漲價造成的
爛房東通常都等你裝潢完就坐地漲價339F 06/05 10:34
推 dcdrkim: 這價位是天母嗎= =341F 06/05 10:41
→ jerrylin: 水餃價格打個八折看會不會有客人342F 06/05 10:48
推 dennis02: 店租貴 東西也跟著賣貴,但又沒吸引客人的優勢
都在麥當勞旁,這價格我幹嘛不直接吃麥當勞344F 06/05 10:51
推 after1: 不貴 但是我吃不起349F 06/05 11:58
推 xiao2chen: 請改做無菜單料理 最省成本 又吸引人 食材比較不會浪費351F 06/05 12:25
推 ApnalaD: 是在吃鼎泰豐逆 這價位太不食人間煙火惹355F 06/05 12:55
推 edison3333: 其實不好說 我之前吃過一顆鍋貼10元 可是超大顆356F 06/05 12:56
推 youke569: 這家真的貴又吃不飽,應該是找記者寫的359F 06/05 13:20
→ TigraBoy: 女兒都嫁出去了還在那單親媽媽是在哈囉?364F 06/05 14:59
→ jbdada: 一群窮人365F 06/05 15:18
推 shinewind: 這個水餃除非超好吃,要不然真的嚇死人368F 06/05 15:55
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