看板 Gossiping作者 fantasibear (布穀熊)標題 [問卦] 被MASA料理騙了 ╮( ̄▽ ̄"")╭時間 Mon Jul 6 20:35:06 2020
姐今天打算來料理一鍋無水咖喱肉
這次拜師日本大師MASA影片
絕對不會錯,完美
https://youtu.be/RFQa6OGlWgU
しかし。。。
我的番茄泥顏色似乎跟老師的不一樣
最後變成咖喱風味紅醬了 =_=
https://i.imgur.com/PTyhL1G.jpg
有沒有被大師騙了,依然美味的八卦?
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超好吃!我還用香菇、乾咖啡葉提味
法國家樂福牌的番茄泥,很便宜
→ XXXXLINDA: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔好好吃的感覺耶嗚嗚嗚嗚嗚嗚,3F 07/06 20:35
真的!過三小時了嘴巴還有香氣
謝謝(^V^)
家裡積太多了,沒辦法
我倒double
音樂系遇過的指導老師都會寫「師事」(動詞)
但我只看影片拜師啦
有啊
那是咖啡葉喲!我家後院摘的+曬乾
我這輩子煮過最美味的紅醬
我覺得差在番茄泥顏色。。
→ XXXXLINDA: 月桂葉不是整片煮的喔?加香氣 不是用來吃的12F 07/06 20:42
可是我吃掉它了
原本乾的,煮過變軟
口味有點苦,還行(聽說營養價值不錯
是啊!其它醬冷凍起來了,可以應用
全聯買的,小罐的那種,忘記名字
不過我很想買印度各種風味咖哩粉
不知道哪裡有
這種東西要現場聞,找氣味
→ XXXXLINDA: masa後面有千層麵的做法 masa一開始是配飯吃16F 07/06 20:43
我不想太乾,左邊汁有點多是因為我挖鍋子最上面
推 bitcch: 咖哩味紅醬 有點好笑XD18F 07/06 20:53
推 scoop: 炫耀文19F 07/06 20:54
推 juyac11: 家樂福番茄泥罐太濃稠,建議用一半就好
下次選用切塊番茄罐試試20F 07/06 20:54
好哦
我覺得剛好哦
推 layu19920414: 中和南洋街有不少東南亞香料 之前都去那邊買~ 市場裡面會有新鮮圓茄跟香茅23F 07/06 21:05
我在國境之南ㄟ
高雄有東南亞超市
乾香茅我有啦,去那買圓茄太麻煩(想種)
我主要是想試不同風味的印度咖哩粉
推 zxc8424: 長得越好看的越會騙人 還好我都純意淫26F 07/06 21:12
推 ra88872: 額,你搞錯了一個東西…他所謂的番茄
泥不是你那種,你可以買罐裝的整顆番
茄打成泥,不是去買整罐的番茄泥,
你那種會過酸吧!27F 07/06 21:13
有一點酸而已,不過氣味真的超級香
那罐是我家裡儲備的,已經半年乾脆用一用
所以我不太想那麼乾,最後加一杯水滋潤
※ 編輯: fantasibear (223.138.0.169 臺灣), 07/06/2020 21:22:50
→ ymx3xc: 之前看MASA老師教的酥炸魚排36F 07/06 21:57
推 DWR: 因為你用番茄糊吧 顏色比較深 用整顆番茄新鮮或者罐頭的 打成泥才對
但其實也可以加一點水調顏色就好37F 07/06 21:58
→ juyac11: 他們有賣專絞肉咖哩keema專門的香料,可以網購42F 07/06 22:11
→ Ooxxeeoo: 我書讀得少別騙我,你是煮義大利肉醬麵吧!43F 07/06 22:27
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