看板 Gossiping作者 KSHLO (Wunderbar)標題 [問卦] 烏魚殼是不是很糟蹋魚時間 Sun Dec 20 21:06:57 2020
烏魚季捕完
通常都會剩烏魚殼
過去認為價值低 所以才得到殼這個名子
不是丟掉就是賤賣
肥宅客家人啦 過年才吃烏魚子
可是這烏魚殼
冬季200塊市場可以買到2-3尾
運氣好可以買到更多
隨便料理一下煮薑湯 鹽烤
不輸鱸魚啊
烏魚殼是不是很浪費食材
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.213.68 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VtqnpgH (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1608469619.A.A91.html
推 x5937300: 我倒是覺得烏魚殼好吃 反而烏魚子難吃3F 12/20 21:08
推 AsllaPiscu: 昨天才買到兩條各五斤多重的烏魚殼,用醬油跟蔥簡單滷一下就超好吃4F 12/20 21:09
→ zzff92: 烏魚肉很粗很難吃 鱈魚鮭魚比較合我胃口10F 12/20 21:16
推 kamichu: 好ㄘ 我可以每天ㄘ13F 12/20 21:27
→ waynedd: 只是跟烏魚子與烏魚膘比起來便宜而已,其實就跟肉鯽仔、鯖魚一樣便宜好入手的魚類18F 12/20 21:59
推 daae: 烏魚米粉好吃21F 12/20 22:17
推 EvilPrada: 不是 烏魚臭死了 丟了一點也不可惜 傻冒才愛吃24F 12/20 23:01
→ walalan: 為了有烏魚子 飼料有荷爾蒙嗎 ? 肉?25F 12/21 01:07
推 hqu: 不便宜啊 海烏一隻都2斤多 1斤要120 秤起來都要2百多26F 12/21 08:57
→ m4tl6: 好吃耶27F 12/21 09:00
--