看板 Gossiping作者 hank7202 (魯智深坑老街)標題 Re: [問卦] 95%？餐飲業都這麼慘嗎？時間 Sun May 23 14:38:27 2021
小弟也餐飲業啦
不得不說剛開始爆那幾天真的蠻慘的
我們原本平均營業額跟你朋友類似
以五月來看
月初：
https://i.imgur.com/bIdLpGl.jpg
月中：
https://i.imgur.com/i4vcj7G.jpg
這週：
https://i.imgur.com/L9BsbtQ.jpg
很明顯看到剛開始爆發三位數確診的時候
每天營業額都在往下掉
不過餐飲業還是有分啦
我們比較幸運不是餐廳是賣甜品的
但因為單價低（50-60）
所以來客數會影響營業額很大
最近有慢慢回來的趨勢
大家一開始很怕 但現在每天三位數確診好像也快無感了
總之我們該配合防疫的政策都做到 甚至多做
空間整潔明亮客人也比較放心
（不過少了內用還是少了非常多啊）
客人少員工就可以不用請那麼多
人事也可以減少一些成本
還好營業額有慢慢回來
不然一個月六位數房租也是很硬xD
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※ 同主題文章:
Re: [問卦] 95%？餐飲業都這麼慘嗎？
05-23 14:38 hank7202.
推 HiIm5566: 挖操 月營收100萬，收入不就50萬1F 05/23 14:39
推 greg7575: 員工失業，肚子扁扁也要挺阿扁2F 05/23 14:39
推 nautasechs: 所以還是有人可以賺錢啊 沒賺錢的可不可以檢討自己3F 05/23 14:40
→ Dcwei: 真有錢 一天營業額都好多個萬 真是有錢人4F 05/23 14:40
推 nonpolar: 租金要6位數 每日營收只有3萬?5F 05/23 14:40
少1塊就變5位數的6位數
※ 編輯: hank7202 (1.171.17.150 臺灣), 05/23/2021 14:40:56
推 supertty: 餐飲分很多種，你算是幸運的了。我們這邊很多直接關店8F 05/23 14:41
→ axbx1524: 檢討沒賺錢的？？是沒看到人家說營業類型不同喔9F 05/23 14:41
→ nonpolar: 非品牌店面 個人的這樣租金很硬
很敢租喔14F 05/23 14:41
推 Dcwei: 所以說有實力的還是撐得下來 汰除廢物飲食業相當有必要16F 05/23 14:42
推 t95912: 甜品飲料影響比較小 如果是正餐類的 很多人都不出門直接買菜回家自己煮了17F 05/23 14:43
→ watameki: 汰除廢物飲食業有必要喔? 他們失業樓上要養?19F 05/23 14:43
→ l23l23: 新竹有差吧 工程師都開車 不能去百貨 路邊反而賺到
雙北就直接一起殺了20F 05/23 14:43
推 Adobola: 就營業型態不同，酸這波慘的，怎麼不去看這波王品集團可能比原po的店慘，王品沒實力？22F 05/23 14:44
→ axbx1524: 還在廢物餐飲業，是不會分類型喔24F 05/23 14:44
→ Adobola: 甜點帶了走，外送外帶接方便，正餐的全死啦25F 05/23 14:45
推 benedict76: 我們鄉下一堆店都休息了，開整天水電比賺的少不如不開休息27F 05/23 14:45
推 Dcwei: 活該倒一倒啊 管我屁事 又不是我倒 笑死 我日子好過就好29F 05/23 14:45
推 foxey: 這數字蠻能反映個人觀察 路上人變多表示又開始散漫30F 05/23 14:46
→ Dcwei: 不要整天要求我們降房租就好31F 05/23 14:46
→ foxey: 正常上班就會使人覺得出來走也差不多意思 這就日式佛系防疫32F 05/23 14:47
推 watameki: 不管你的事喔? 政府2千億失業救濟金還不是用你的稅金?34F 05/23 14:48
推 nalthax: 新創或薄利的因為現金流跟資金緊縮，這種時候容易倒，倒不是他們是廢物，而是他們一開始投入的貸款與成本，造成跟已經上軌道的店家企業之間的落差。35F 05/23 14:48
→ watameki: 腦容量有限想不了太遠就承認38F 05/23 14:48
推 benedict76: 新店本來就容易倒，一堆還在貸款的，下個月沒錢還壓力非常大39F 05/23 14:49
→ nalthax: 而且考量到人群中可能有確診者的話，這段期間路邊開放式、用餐後的位置沒有用酒精消毒的店家攤商全部都不買。但是酒精跟專責消毒的清潔人員或服務生就會增加成本。43F 05/23 14:54
→ nalthax: 像有的老店房貸都付清了、名聲也有了，根本不需要煩惱房貸、租金跟宣傳費，就可以省很多下來，反映在古早味價格上47F 05/23 14:56
→ jump693: 新店還在燒錢巴,還沒打平又要投更多
幫 Q Q50F 05/23 14:57
推 cka: 那種內用式的餐廳是懸崖式下跌52F 05/23 15:15
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