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Gossiping
作者
rrr518
(小籠包獵人)
標題
Re: [問卦] 鯛魚這樣正常嗎?(鯛魚達人請進)
時間
Fri Mar 26 23:12:16 2021
大家安安~
剛看完大型生態紀錄片哥吉拉!!!!!
就來談談
生魚片裡的黑線
吧
※ 引述《s10130804 (網美觀察家)》之銘言:
: 標題: [問卦] 鯛魚這樣正常嗎?(鯛魚達人請進)
: 時間: Tue Mar 23 07:47:46 2021
:
https://i.imgur.com/2dbUoAN.jpg
: 如題,小弟之前去連鎖迴轉壽司吃的
: 當然可能小弟無知,那只是正常現象,有沒有大神可以告訴小弟那應該不是什麼寄生蟲之
: 類的吧,感激不盡!
好ㄉ
是這樣子的
我個人認為
這不像寄生蟲
原因大概是這樣子的
寄生蟲通常會是
白白、透明
頂多因為魚肉的顏色而有一點點不同的顏色
(紅色魚肉的就會有點紅紅粉紅這樣)
而且還有一個重點
因為他是一條~~ 蟲蟲
所以通常
粗細會比較均勻
~
再來是因為寄生蟲蠻長的
照片中這麼短不太像是
這邊有個不錯的影片
大家可以欣賞一下~~~
怕蟲蟲的就不要看惹
不怕的 時間多的也可以整部看完
挺下飯ㄉ XDDDDD
https://youtu.be/1fVJrrDs46I?t=245
不過這只是推測
我也沒有找到這方面的文獻QQ
所以
我就自己去做實驗啦~~~~
實驗方法如下:
吃很多次生魚片,直到出現這個狀況。
https://i.imgur.com/S2NJ42z.jpg
請原諒我把魚魚弄得有點噁心QQ
總之呢
我發現了一個看起來很類似的
一開始的時候他就是一條黑黑的埋在魚肉裡面
等過一陣子之後
我拿筷子一戳
就流出血來了 XDDDDD
所以這大概只是放血沒放乾淨啦~
至少可以放心不是寄生蟲~~~
: 推 mikiworldpea: 鯛魚跟吳郭魚是親戚 我不敢吃生的 03/23 08:35
: → uclala: 鯛魚跟吳郭魚關係算很遠喔... 03/23 08:49
這個齁
鯛魚
在台灣是個很籠統的稱呼
一般來說 鯛
比較直觀一點的是
鯛科
(Sparidae)
例如: 真鯛(Pagrus major)
https://i.imgur.com/9fkHX6L.jpg
但為什麼有人會說
吳郭魚也是鯛?
這是因為
吳郭魚是
慈
鯛
科
Cichlidae
加上吳郭魚很多人一聽到就會覺得是便宜的魚
所以當吳郭魚 搖身一變變成
台灣鯛
後
是不是滿滿的台灣價值阿~~~
不過台灣鯛也不是隨便叫的
根據很多年以前讀書時聽教授說
只有在
上市前就換成海水養
的吳郭魚
才有資格叫台灣鯛
說這樣可以去腥味、肉質也比較緊實
這個我也沒有求證過就是了 哈哈哈哈哈
歡迎現在正在養殖業翻滾的專業人士提供說明喔~~~
最後還是提醒大家一下下
生魚片呢 最好還是有冷凍的啦...
我這幾天狂吃的時候啊
問到店家說現撈的
我都會很委婉的提供冷凍生魚片的想法給店家
不過店家說 很多人聽到現撈的都會眼睛一亮
恩! 尊重 哈哈哈哈哈
以上!!!
好的 謝謝大家ㄌ
--
魚魚文有永遠的家囉~
https://rrr518ptt.blogspot.com/
有搜尋跟標籤功能很方便滴!
手機板也都可以使用囉~
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.225.183 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1WNVdJZJ (Gossiping)
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※ 同主題文章:
[問卦] 鯛魚這樣正常嗎?(鯛魚達人請進)
03-23 07:47
s10130804.
Re: [問卦] 鯛魚這樣正常嗎?(鯛魚達人請進)
03-26 23:12
rrr518.
推
KennethC
: 哦哦哦好久沒看到了!!
1F 03/26 23:14
哪有~~ 我這幾天都有發~~
推
a27588679
: 敢吃現撈的真的很猛
2F 03/26 23:16
尊重啦~~
推
waderp
: 給魚魚王尊重 ⊂((・▽・))⊃
3F 03/26 23:20
>////<
推
snowyba
: 3rrrrrrrrrr!!!!!
4F 03/26 23:20
安安~~~
推
gg20ff
: 魚魚王
5F 03/26 23:23
ㄤㄤ~~~
推
QT1020
: 海洋王
6F 03/26 23:24
安安~~~
推
pooploser
: 海洋王優文推
7F 03/26 23:27
推
yobaoliao071
: 魚王~~
8F 03/26 23:29
推
KennethC
: 诶真的耶XDDDDD 我都錯過了
9F 03/26 23:29
484
推
ha0118
: 推魚魚王
10F 03/26 23:31
→
Hazelburn
: 感謝魚王又出來為大家解惑
11F 03/26 23:34
推
hyuchi0202
: 台灣鯛就騙錢的垃圾東西
12F 03/26 23:34
推
lio293123
: 但老實說這比起常見的殘留瘀血或是微血管又有不同吧
13F 03/26 23:37
覺得不同的原因是甚麼呢?
推
hsiao28
: 哈囉魚魚王
14F 03/26 23:37
※ 編輯: rrr518 (106.1.225.183 臺灣), 03/26/2021 23:38:43
推
charlly
: 影片好讚
15F 03/26 23:40
推
XDDDpupu5566
: 現撈恐怖鵝
16F 03/26 23:41
推
SvenLin
: 推一下
17F 03/26 23:45
推
abcmackabc
: 推魚王
18F 03/26 23:46
推
y30048
: 魚魚王
19F 03/26 23:50
推
ghj511289724
: 海水吳郭魚真的超好吃==
20F 03/26 23:51
推
littlelinsyu
: 好吃才是重點
21F 03/26 23:51
推
ak103t638
: 魚王先推
22F 03/26 23:54
推
wudishidove
: 推推
23F 03/26 23:55
推
youccyou987
: 海龍王也釣出來了
24F 03/26 23:57
推
OyAlbert
: 推
25F 03/26 23:59
推
yannicklatte
: 魚魚!
26F 03/27 00:00
推
LierX
: 推
27F 03/27 00:03
推
nanozako
: 推 不只吳郭魚 南投也有一個慈鯛科
28F 03/27 00:09
推
sdbb
: 海洋王
29F 03/27 00:15
推
heat0204
: 反正都在吃塑膠微粒
30F 03/27 00:20
推
lukelu1223
: 推海洋王!
31F 03/27 00:22
推
juicebeach
: 魚王魚王~
32F 03/27 00:26
推
forsakesheep
: 住海邊的都很愛吃現撈...講不聽
33F 03/27 00:30
推
kevinc0227
: 魚兒魚兒水中游
34F 03/27 00:35
推
new8gi
: 澎湖以前不是釣小卷現吃,那個就ok嗎?
35F 03/27 00:39
推
Mandingo
: 釣出3rrrr ♡
36F 03/27 00:39
推
shi21
: 推海洋王
37F 03/27 00:39
推
Doub1eK
: 魚魚可愛
38F 03/27 00:45
推
near4234
: 原原po那個壽司郎應該不是台灣鯛啦,金盤80元還用台灣鯛
也太騙錢了 爭鮮則是只在英日菜單才寫清楚用台灣鯛...
39F 03/27 00:45
推
MorganLee
: 推
41F 03/27 00:46
推
f950148
: 乾式熟成會有蟲蟲問題嗎?
42F 03/27 00:51
推
jet22662266
:
43F 03/27 00:52
推
a22122212
: 所以那是...血堆起來的?
44F 03/27 00:53
噓
pcisfifa
: 為什麼最近都沒有冷知識了QQ
45F 03/27 00:55
推
DeaGoo
: 推海洋王
46F 03/27 00:57
→
monkeydog119
…
推
monkeydog119
: 推
47F 03/27 01:01
推
hotmailcom
: 推
48F 03/27 01:06
推
rao435277
: 推魚魚王
49F 03/27 01:07
推
girafa
: 最近好多生魚片文啊
50F 03/27 01:21
推
freeblizzard
: 長知識推
51F 03/27 01:21
推
qImo
: 魚王好久不見
52F 03/27 01:44
推
scmdwyam
: 推魚王
53F 03/27 01:45
推
qscNERO
: 推
54F 03/27 01:53
推
qazedc
: 想念魚魚QQ
55F 03/27 02:03
推
aoikimi
: 海洋王-魚魚先生
56F 03/27 02:24
推
foxey
: 影片看了 前面現殺魚 後面身體裡面還一堆寄生蟲在鑽 QQ
57F 03/27 02:27
噓
whizz
: 從來沒有所謂的慈鯛科 那是台灣人自己亂弄的
58F 03/27 02:47
推
dnek
: 推海鮮王
59F 03/27 03:21
推
CiCha
: 竟然沒爆 推
60F 03/27 03:30
推
fynfynmorita
: 推魚魚王
61F 03/27 04:16
推
st86188go
: 摁 甘甘
62F 03/27 04:45
推
oantonyo
: 不少寄生蟲是產生結節 看不到蟲體的 臭土味是因為淡水
土中的細菌 除非鹽度轉換超過兩個禮拜以上不然無法去土
臭
63F 03/27 06:00
推
sternotomis
: 推
66F 03/27 06:14
推
q123212
: 蟲蟲可愛 蟲蟲勿食
67F 03/27 06:47
推
schumi7401
: 魚王推
68F 03/27 06:59
推
Chaser1482
: 魚魚王
69F 03/27 07:07
推
GanGaMan
: 謝謝魚魚王
70F 03/27 07:24
推
kennken
: 魚魚吃起來
71F 03/27 07:29
推
max2604
: 推
72F 03/27 07:48
推
spring719
: 推
73F 03/27 08:18
推
AnnAnnNiHow
: 魚魚王
74F 03/27 08:29
推
adsop
: 推
75F 03/27 08:56
推
bhbbbbb
: 推個魚魚
76F 03/27 08:58
推
cccwit
: 魚王必推
77F 03/27 09:03
推
abb123456
: 推
78F 03/27 09:05
--
讚
bingshuwu
台灣 03-27 16:47
推3R專業文。