看板 Gossiping作者 teeheehee (軟尾拋拋翔(′・ω・`))標題 Re: [問卦] 為啥健康水煮餐盒普遍比一般便當貴時間 Mon Sep 6 20:27:33 2021
※ 引述《GGBronze (DavidWang)》之銘言：
: 乳題
: 水煮餐盒
: 顧名思義就是沒有太多的調味料
: 簡單的燙過就塞進去餐盒裡面
: 那為啥都會賣的比
: 油炸酥脆的雞腿雞排飯還要貴
: 是只要有健康2個字
: 就能提高餐盒的價值嗎
: 有木有卦
: @@？？？？
拜託 水煮就是最簡單的料理方法 賣得比燒臘還貴
難道水煮工法比燒臘油雞烤鴨還繁瑣嗎
光烹飪成本 燒臘就高出好幾節了
再談食材
雞胸肉跟蔬菜在歹灣在普通時期不是蠻便宜嗎？
不知道成本在貴三小==
阿一份三寶飯95元
一份健康水煮125元 還有衝到150
有沒有經濟學家說一下成本都差在哪？
別跟我說健康 我們在談錢
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原來是講美國啊 我還以為是在說台灣↓
https://www.youtube.com/watch?v=c3qEGpnVmSg
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※ 同主題文章:
Re: [問卦] 為啥健康水煮餐盒普遍比一般便當貴
09-06 20:27 teeheehee.
※ 編輯: teeheehee (111.249.44.199 臺灣), 09/06/2021 20:28:37
推 DIDIMIN: 水煮雞胸肉很難煮得好吃1F 123.241.41.245 台灣 09/06 20:28
噓 arickal: 這麼好賺你還不去賺爆?2F 122.117.163.11 台灣 09/06 20:28
我寧願煎牛排 也不要賣這種的==
推 Mradult: 食材不能用調味蓋啊3F 223.138.162.138 台灣 09/06 20:29
啊你說食材 台灣蔬菜最普遍的價錢不都一斤幾十塊嗎？
推 j55888819: 因為練肌肉的人都沒長腦子 錢特別好賺4F 220.132.136.21 台灣 09/06 20:29
→ zckxy: 練肌肉的 會說你不懂啦！5F 1.170.53.160 台灣 09/06 20:30
※ 編輯: teeheehee (111.249.44.199 臺灣), 09/06/2021 20:31:19
推 thelittleone: 消費者願意付這樣的金額啊
消費者在消費本來就不會考慮成本6F 118.160.0.197 台灣 09/06 20:32
※ 編輯: teeheehee (111.249.44.199 臺灣), 09/06/2021 20:34:27
推 kinghtt: 不太一樣，水煮的菜至少外觀不能差
便當店只要菜沒壞切一切炒熟都能賣8F 1.171.67.235 台灣 09/06 20:34
推 PttMania: 看一堆留言水煮仔在護航就好笑
言下之意是非水煮餐的食材都是爛貨不新鮮10F 101.9.139.155 台灣 09/06 20:37
推 kinghtt: 肉類不確定單進雞胸肉會不會比全雞便宜13F 1.171.67.235 台灣 09/06 20:38
→ PttMania: 市面上敢賣餐的絕大多數都是新鮮的好嗎還看到有說水煮很難的
真是笑到馬眼翻屁眼14F 101.9.139.155 台灣 09/06 20:39
推 kinghtt: 蔬菜沒壞都馬是新鮮，你要歪到非水煮
都爛貨我也沒辦法17F 1.171.67.235 台灣 09/06 20:40
推 Jameshunter: 以台灣大小 你做餐飲業每日進貨能不19F 140.109.214.4 台灣 09/06 20:42
推 ItsTimeToGo: 水煮的不能用快腐敗的食材20F 101.12.19.222 台灣 09/06 20:42
推 kinghtt: 水煮便當對蔬菜會比較要求外觀，這會增22F 1.171.67.235 台灣 09/06 20:44
推 senrenbanka: 盤子：那麽便宜一定有問題啦，多付點錢多買健康划算啦23F 111.71.213.61 台灣 09/06 20:45
→ kinghtt: 加額外成本，但是會高多少就不知道了25F 1.171.67.235 台灣 09/06 20:45
→ s9234032: 真的欸 三寶飯工法蠻複雜的26F 36.229.86.128 台灣 09/06 20:46
推 PTTfaggot: 好笑啊 水煮比87道工法還貴27F 36.225.225.114 台灣 09/06 20:47
推 pastoris: 行銷費用高阿，要請網紅業配28F 150.116.67.54 台灣 09/06 20:49
噓 lynn26515: 不會自己煮？29F 114.136.39.253 台灣 09/06 20:50
推 pastoris: 實務上，商用蒸氣爐雖然不便宜，不過多層多重蔬菜一次進爐電子設定免顧爐工讀生就能操作比起需要師傅的燒臘店要烤要炒的人事成本低30F 150.116.67.54 台灣 09/06 20:52
推 hank9201: 因為都花在宣傳費34F 180.217.112.251 台灣 09/06 20:57
→ coffee112: 乾 賣得比燒臘還貴 真的扯35F 101.9.114.117 台灣 09/06 20:59
推 kyin: 需求咩！跟健康車上關係都不會便宜36F 49.216.57.84 台灣 09/06 20:59
推 t048520: 水煮對食材真的比較要求，你自己煮過就知道了37F 122.118.128.47 台灣 09/06 21:00
→ Jameshunter: 台灣這麼小 餐飲業蔬菜是能多不新鮮還有台灣六成雞肉是進口的39F 140.109.214.4 台灣 09/06 21:01
推 cucuder: 遲早倒光光41F 116.241.148.203 台灣 09/06 21:03
推 Lowpapa: 盤到爆42F 114.37.205.218 台灣 09/06 21:04
推 pastoris: 舒肥雞胸用凍貨就好，又不是第三世界冰箱不普及那來新鮮度的差別？43F 150.116.67.54 台灣 09/06 21:05
推 buchholiz: 文青便當盒成本5塊以上45F 42.74.71.201 台灣 09/06 21:16
推 cjtv: 進貨成本阿，小資創業沒辦法46F 211.193.20.149 南韓 09/06 21:20
推 a894392000: 完全同意 這就是炒做出來的賣圖方便的47F 1.160.54.29 台灣 09/06 21:23
→ pot1234: 蔬菜啊49F 42.73.25.68 台灣 09/06 21:38
推 Mjun: 因為他們腦袋都肌肉 不能思考了 嘻嘻50F 175.182.203.37 台灣 09/06 21:56
推 ryankofish: 說真的就是這麼好賺，你答對了51F 114.37.207.9 台灣 09/06 21:59
→ genic: 吃的人少，所以成本高。價錢就高52F 108.195.125.247 美國 09/06 22:02
推 keela: 煮過好一陣子水煮 真的是沒什麼技術
食材成本也不可能高多少啦 你是假設一般店家都訂爛貨才便宜？53F 39.8.71.216 台灣 09/06 22:03
推 av08: 盤子自以為健康啊56F 220.135.125.50 台灣 09/06 22:06
推 la8day: 鬼島玩法 越爛越噴57F 39.11.96.245 台灣 09/06 22:16
→ keane9112: 水煮要好吃 比一堆可以調味的難吧
而且一般便當店菜放幾天用調味蓋過也吃不出來
而水煮只要菜放個幾天才煮馬上可以吃出來看出來58F 114.27.187.22 台灣 09/06 22:19
噓 Nivose13: 那壽司不也賣很貴？你總額不去噴？63F 223.139.130.212 台灣 09/06 22:31
→ psynanako: 覺得貴+164F 49.217.194.183 台灣 09/06 23:08
推 tw15: 就行銷手法啊 以為做吃的食物成本是抓多少65F 203.204.123.174 台灣 09/06 23:22
噓 jeffmao5566: 因為有人吃 價格從來都是供需決定66F 180.218.84.19 台灣 09/06 23:22
→ tw15: 到底真的吃的出來==67F 203.204.123.174 台灣 09/06 23:22
→ jeffmao5566: 不是cp值 結案68F 180.218.84.19 台灣 09/06 23:22
→ tw15: 真的頂食材餐盒150是吃的到==69F 203.204.123.174 台灣 09/06 23:23
推 coolcat2p: 跟蘋果一樣.加兩個字就有人買單70F 58.114.58.221 台灣 09/06 23:31
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