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看板 Gossiping
作者 LIONDOGs (栗悟飯とカメハメ波)
標題 [問卦] 韓式料理為什麼味道都差不多？
時間 Tue Feb 22 05:36:38 2022

不是把各種食物拌辣醬：
韓式炸雞：炸雞拌辣醬
韓式年糕：年糕拌辣醬
石鍋拌飯：炒飯拌辣醬
部隊鍋：火鍋拌辣醬
蟹醬：生螃蟹拌辣醬醃
泡菜：大白菜拌辣醬醃

不然就是把好好的食物變成噴：
盒飯：把排的整整齊齊的便當搖成噴
石鍋拌飯：把鍋巴飯攪成噴

像日式便當排的整整齊齊，顏色漂亮不好嗎？

頂多人蔘雞比較能看一點

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.145.187 (臺灣)
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噓 linda17a3: 可憐1F 223.137.182.93 台灣 02/22 05:37
真的可憐，沒有文化底蘊的國家
推 railman: 迷妹可愛的不要不要的2F 111.71.213.150 台灣 02/22 05:39
你提到我才想到，妹子也長的差不多
推 love0504: 韓式料理很普欸==3F 111.249.51.180 台灣 02/22 05:40
噓 gogoe04: 歐巴吃的食物你敢嘴？4F 210.66.169.126 台灣 02/22 05:40
推 kawazakiz2: https://i.imgur.com/n69j3wJ.jpg5F 49.216.57.78 台灣 02/22 05:40
推 Horse129: 石鍋拌飯不就剩菜剩飯演變而來的6F 49.216.225.170 台灣 02/22 05:41
推 PTTfaggot: 韓國料理就是噴 吃來吃去都一樣7F 36.225.214.104 台灣 02/22 05:42
推 Turas: 沒辦法！畢竟東西都是別人剩下的8F 114.43.160.119 台灣 02/22 05:42
→ Qaaaa: 沒喔 日式味道才怪9F 85.83.228.116 丹麥 02/22 05:43
味道只有合不合口味，這裡探討的是多樣性
→ hcc570910: 只有壽司飯捲顏色比較多10F 114.25.120.218 台灣 02/22 05:51
→ Sischill: 日本也有攪拌後吃的東西吧？11F 111.240.177.97 台灣 02/22 05:54
有啊，但是不是只有攪拌後吃的東西
推 StylishTrade: 韓國古代很窮阿 有東西吃就佛祖保佑了 還挑食阿???
明朝軍隊去朝鮮打仗
連吃的都沒有 棵棵
補給困難 超慘的
根本不毛之地
窮的要死吃不上肉當然只能辣椒醬
拌飯吃 XDDDD12F 111.249.196.251 台灣 02/22 05:54
推 tttkkk: 台灣傳統食物不也都是甜辣醬豆瓣醬20F 36.231.42.169 台灣 02/22 06:00
你真的是台灣人！？
→ tttkkk: 每個國家都窮過，不要以管窺天。21F 36.231.42.169 台灣 02/22 06:00
→ hoyumi: 通常會這樣問 八成只有從自己的世界看出去22F 114.136.116.159 台灣 02/22 06:02
推 king123: 不難吃但真的很單一
泰式越式也都豐富多了23F 123.192.184.72 台灣 02/22 06:02
泰式越式用各種香料很好吃
噓 XDDDpupu5566: 對你來說，甜辣醬跟辣豆瓣醬4同個東西ㄅ25F 172.56.42.54 美國 02/22 06:11
不管哪一個，最後呈現出來的只有辣味跟甜味，
食材的本味都被蓋過去了
推 akito7039: 有外國濾鏡我還是沒辦法吃一盤200多的炒年糕27F 101.136.135.21 台灣 02/22 06:12
噓 deepdish: 讚 留言 分享29F 220.134.89.190 台灣 02/22 06:15
→ akito7039: 這東西就像小火鍋附的魯肉飯端上來賣錢30F 101.136.135.21 台灣 02/22 06:16
推 king123: 日本古代才叫貧瘠吧 而且還不吃肉
這一百多年也夠發展出現在的日本料理了31F 123.192.184.72 台灣 02/22 06:17
推 PTTfaggot: 看一下歷史背景就知道這些都是窮人食物 韓國帝皇料理也是爛的可以33F 36.225.214.104 台灣 02/22 06:21
推 Adam6613: 偶爾吃吃還不錯啦 不適合常吃 不過我都35F 36.224.204.164 台灣 02/22 06:23
→ Adam6613: 吃鐵板烤肉嘻嘻                         36.224.204.164 02/22 06:23
韓式烤肉一樣辣醬醃肉或是加泡菜啊
推 fransiceyho: 本體是醬36F 119.77.235.86 台灣 02/22 06:24
→ incandescent: 覺得韓國料理味道不太出眾 有些還跟台灣菜味道頗像 沒有異國料理的味覺衝擊。另外辛拉麵很難吃 不懂為什麼有人說好吃37F 110.28.39.162 台灣 02/22 06:24
→ kongsch: 重點不是吃到飽的小菜嗎41F 107.72.98.239 美國 02/22 06:29
小菜一樣辣醬拌豆芽啊…
→ fakeiven: 正統韓國烤肉會用水梨去醃肉,那還蠻好吃的,其他都很普而且不精緻42F 1.200.161.160 台灣 02/22 06:39
→ maozz: 本體是醬 每次吃（朋友家人選的）吃完都懷疑人生 根本每道菜都在吃醬
啊 海鮮煎餅 豆腐鍋好一點 應該是少數清流44F 106.1.224.148 台灣 02/22 06:42
推 ewroe: 雞湯不辣47F 36.230.217.179 台灣 02/22 06:45
噓 hipmyhop: 台灣菜味道更一樣 慘喔48F 114.136.182.205 台灣 02/22 06:53
你真的吃過台菜？
推 lupin2401: 臭豆腐呢
臭臭鍋49F 110.30.137.6 台灣 02/22 06:54
推 REGEIJI: 被你一講 還真的是耶51F 42.3.19.32 香港 02/22 06:57
→ gototheptt: 窮才有了韓式泡麵52F 223.138.198.61 台灣 02/22 07:09
推 k798976869: 一天沒吃到泡菜韓國人就崩潰了53F 123.110.17.106 台灣 02/22 07:12
推 force5566: 韓國料理就醃漬物而已54F 111.250.202.133 台灣 02/22 07:15
噓 zswfrk: 看你舉的例子就是用台灣開的韓國餐廳來概括所有韓國食物55F 111.71.22.16 台灣 02/22 07:21
那為什麼其他東西進不來？
※ 編輯: LIONDOGs (1.200.145.187 臺灣), 02/22/2022 07:28:34
推 phenom42: 某種程度上他們至少很自豪願意推廣出去，算是文化的一部分
扣掉人參雞湯銅盤烤肉和豆腐鍋確實多數料理在本質上的概念很相近
舉個例子：部隊鍋57F 223.136.64.30 台灣 02/22 07:42
推 melanie31: 舉幾個沒辣醬的好吃 Kimba 炸醬麵 台灣沒有62F 140.116.26.64 台灣 02/22 07:45
→ regen1005: 好吃又紅啊
台灣的除了自己人自嗨外
有成功推廣世界各地嗎
還不是萬年珍奶
台灣小吃味道也都差不多64F 36.230.10.104 台灣 02/22 07:46
→ melanie31: 是台灣bistro 只會做那幾種簡單拌辣大醬的菜 為何我舉例的品項台灣少見 因為要花時間成本去做69F 140.116.26.64 台灣 02/22 07:47
→ regen1005: 不外乎就什麼都加點蔥蒜醬油糖香菜72F 36.230.10.104 台灣 02/22 07:48
推 ken52037g: 你這樣講台灣不也都加醬油73F 1.200.242.244 台灣 02/22 07:50
→ melanie31: 光是小菜和泡菜的種類就比台灣多太多石鍋飯裡有許多料 台灣沒有 還有炒馬鈴薯粉絲 蛋汁煎節瓜 蛋汁煎魚等 台灣也沒有74F 140.116.26.64 台灣 02/22 07:51
→ LikeaG6: 發覺韓國人對醋的依賴度很輕,明明很好味78F 36.228.150.22 台灣 02/22 07:52
推 loveapple33: 都是用廚餘魔改的，你說呢ˉ？79F 39.8.7.164 台灣 02/22 07:54
推 huckebein12: 韓式炸雞大概是世界上最難吃的炸雞80F 42.72.83.174 台灣 02/22 07:59
推 IfIcouldfly: 所以你去過韓國嗎？
你想表達的是正宗的韓式料理，還是在台灣的韓式料理？81F 27.247.168.62 台灣 02/22 08:03
→ applez: 我看養豬場也是把各種剩菜加熱攪成一鍋84F 163.20.242.73 台灣 02/22 08:04
→ ra88872: 你看的就台灣賣的好的，其他像煎餅這些的玩意還有小菜，就如同我們自己推銷肉燥飯一樣，你每天在家吃肉燥飯嗎？沒有吧。85F 180.217.76.255 台灣 02/22 08:05
推 s7968: 79樓…人家不吃醋的原因是泡菜裡面就有酸味了好嗎88F 118.150.194.96 台灣 02/22 08:07
推 Bonkon: 高麗棒子的食物大概也只有狗跟迷妹才吃吧90F 27.51.74.253 台灣 02/22 08:08
→ LikeaG6: 他們是有點打從骨子裡就排斥和中國相像91F 36.228.150.22 台灣 02/22 08:09
→ s7968: 如果要這樣說，要不要去看超小廚煮四川菜，那次不是蔥薑蒜三件套，料酒生抽老抽，92F 118.150.194.96 台灣 02/22 08:10
→ LikeaG6: 任何看起來像的都要用韓式來包裝,其實關94F 36.228.150.22 台灣 02/22 08:10
→ s7968: 最後抖幾顆雞精，或者加一堆泡椒95F 118.150.194.96 台灣 02/22 08:10
→ ra88872: 然後我記得去韓國朋友家吃飯時，滿桌的小碟菜，小菜才是主題吧，誰叫你台灣人愛吃你說的那些，不然煎餅也好吃阿，怎沒看你寫。96F 180.217.76.255 台灣 02/22 08:11
→ LikeaG6: 我...我只是覺得制約韓國人行,制約台灣人100F 36.228.150.22 台灣 02/22 08:11
推 NotOtaku: 同意，去韓國吃到後來只有炸醬麵比較特別，其它口味都差不多。日泰料理的變化就很多101F 49.217.5.148 台灣 02/22 08:12
推 yurikim: 蓋飯我看很多日本節目也是攪成噴再吃啊…104F 101.137.70.59 台灣 02/22 08:12
→ LikeaG6: 還是洗洗睡吧,台灣人本身在料理上就很有獨到理解,很難洗105F 36.228.150.22 台灣 02/22 08:12
噓 Yanpos: 以管窺天107F 211.20.201.78 台灣 02/22 08:13
推 STi2011: 紫蘇燉排骨好吃阿108F 59.125.79.58 台灣 02/22 08:16
噓 littlelaibia: 你出國去看台灣料理 就只有滷肉飯牛肉麵跟珍奶 然後外國人說台灣怎麼吃什麼都用八角醬油 什麼都黑黑的 你覺得呢？109F 220.133.73.64 台灣 02/22 08:22
→ LikeaG6: 差點沒提到,台灣烹飪上超常應用的五香
韓國你基本上是看不到的,也和歷史有關113F 36.228.150.22 台灣 02/22 08:24
→ chasegirl: 台灣料理除了珍奶 還有啥推到國外 啥你說中國料理嗎？？115F 36.228.15.19 台灣 02/22 08:28
推 ayakiax: 你們覺得是美食的都是麵粉 - 黃秋生117F 42.77.31.203 台灣 02/22 08:29
→ LikeaG6: 韓國基本上是店家煮的東西會被長輩前輩指教後完全更動為前輩長輩們喜歡的那種味明明他們自己的大明星(去過世界各地的)太真兒在電視上公然說韓國食物有股怪味也沒有任何民間或財閥敢於抵制撻伐
等這些老一點的傢伙死多一點,韓式料理以後還有很大的多元空間(我就是台菜推廣心態作祟)118F 36.228.150.22 台灣 02/22 08:30
推 dg7158: 柯柯 明明蟹醬也有醬油醃漬，為什麼吃不到不就是台灣人覺得不搞的紅通通就不是韓式啊126F 27.246.8.146 台灣 02/22 08:48
→ ra88872: 因為大多數台灣人接受韓國食物只有紅紅的辣的才叫韓國菜，其他的一般人不捧場，不捧場就推不動倒店，就跟台灣人只吃雞排喝珍珠奶茶一樣，台南人只會吃糖。還不就自己腦子的問題。129F 180.217.76.255 台灣 02/22 08:53
推 jeylove: 連部隊鍋都可以當成一道菜，就知道韓國人的飲食真的很貧乏134F 27.246.9.49 台灣 02/22 08:56
→ LikeaG6: 連年齡段也有不同的飲食體驗,以偏概全不好,像我第一次看到部隊鍋那個樣滿心驚恐實際吃起來算是非常可以,但醬湯味偏甜還136F 36.228.150.22 台灣 02/22 08:58
推 j1973555: 只有石鍋拌飯好吃139F 220.135.235.247 台灣 02/22 09:00
→ LikeaG6: 是感覺可以調整,大醬湯就再說再聯絡了140F 36.228.150.22 台灣 02/22 09:00
推 zackluu: 味覺失調幫QQ141F 114.136.185.100 台灣 02/22 09:12
噓 god78314: 韓狗都出來護航囉 餿水料理請吃好吃滿謝謝！142F 39.10.96.240 台灣 02/22 09:14
噓 WO0820: 樓上說台灣沒炸醬麵的是哪國人?144F 124.107.253.239 菲律賓 02/22 09:15
推 dg7158: 事實上韓國料理大量使用辣椒粉辣椒醬那也是從殖民時代才開始的事145F 27.246.8.146 台灣 02/22 09:15
噓 zausa: 阿就沒有歷史文化 行銷出來的東西而已
跟所有扯上韓流的東西一樣都沒有內涵147F 124.218.199.172 台灣 02/22 09:39
→ phenom42: 部隊鍋和炸醬麵就是他們的歷史痕跡，就如同許多中菜一樣，反倒是雞排連行銷都沒有卻講得像國民美食149F 220.137.26.117 台灣 02/22 09:51
推 d0922030: 韓國食物真的難吃==又沒有變化 日本光便利商店食物就屌虐了152F 203.204.50.158 台灣 02/22 09:52
→ phenom42: 沒變化倒是真的 日本人的創意真的沒有極限 什麼都能做成超商餐盒154F 220.137.26.117 台灣 02/22 09:54
推 LikeaG6: 韓國食物口味為何難以改進??因為那味道都非常LOCO,自己覺得好就好,拿出來比就...156F 36.228.150.22 台灣 02/22 10:05
→ CIDgreen: 沒味道只能靠香料撐起來  當然都一樣158F 60.251.182.68 台灣 02/22 10:48
噓 birdy590: 完全沒提到湯類 就知道根本不懂裝懂
也沒有提到燒烤類159F 115.43.53.157 台灣 02/22 10:49
→ lain2002 …
→ lain2002: 韓式料理=人類還沒學會用火的時代象徵161F 101.9.207.86 台灣 02/22 11:14
推 k4120: 韓國菜真的無聊 但偶爾就是會突然想吃162F 42.76.181.121 台灣 02/22 13:10
→ mijiu: 歐美一堆韓餐廳 外國人也很愛吃  反而很少台式餐廳…中國餐廳跟台料差很多163F 1.240.233.37 南韓 02/22 13:26

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