台灣警察會取締"被舉報妨礙交通的流動攤販"
作的好吃 生意太好 就會被檢舉
作的難吃 無人問津 是作心酸的
要租店面 租金太貴 就失去目的
如果我想推廣 熱狗 我會從麵包店出發
但事實上 很多麵包店 都已經有不少的經典熱狗麵包就是了
至於 把貢丸 黑輪 或 花枝丸 作成熱狗造型
就卡在那熱狗的煙燻風味 我實在想不出辦法
而盤龍熱狗
裝進鹹鹹圈 入油鍋 灑上特製鹹辣調味粉
裝進培果 入烤箱 然後浸入冷卻後會固化的醬汁
也是一種 挑戰
最後 我其實有一個更大膽的想法
就是創造出 前所未有的 ice dog 或 meat shak
沒長牙的小孩與牙齒掉光的老人
都能吃的 且不會噎死人的 煙燻風味葷熟食的冷吃食品