差不多吧 也沒有很便宜
不過這個季節 這個價位 吃高麗菜剛好
高麗菜 最簡單的吃法 就是高麗菜不要拆 只洗外面那一層水份甩乾
然後下 "井" 字刀 這時就會得到 八塊高麗菜葉 + 1條高麗菜芯
東北 西北 東南 西南 那四塊 水煮煮軟後 就是很棒的料理材料(不過這次用不上)
中間那條菜心 也是有其他用途的
而 正北 正東 正西 正南 那四塊 放入蒸盤
用培根舖在高麗菜上 蒸熟後 取出切成適當大小塊擺盤備用
最後蒸高麗菜蒸盤下的培根油高麗菜汁
加些黑胡椒鹽醬油紅酒煮滾 用太白粉水勾成芡
淋上 擺盤好的高麗菜培根 最後灑點蔥花 蒜頭酥
就是一道 可以大口爽吃高麗菜的 簡單料理