看板 Gossiping作者 monnom (桂)標題 [新聞] 有錢也搶不到！蛋荒衝擊高雄食品業 業者時間 Thu Feb 23 17:57:15 2023
1.媒體來源:
聯合報
2.記者署名:
陳弘逸／高雄即時報導
3.完整新聞標題:
有錢也搶不到！蛋荒衝擊高雄食品業 業者靠替代品求生
4.完整新聞內文:
缺蛋危機持續延燒，高雄岡山區在地知名食品加工業者也深受衝擊，導致蛋製商品外銷全
面停擺，更將原先需要雞蛋、鳥蛋等料理食材，改用魚蛋、獅子頭替代，更盼能藉此挺過
這波嚴峻的「蛋荒」。
位在岡山本洲產業園區的得意中華食品公司，在地經營近30年，還把傳統滷味國際化，成
為台灣食品代表之一，產品代工涵蓋多種常見滷味食品，外銷歐美20多國，其中，雞蛋製
成的食品就占2成，以往每天用量高達1萬顆雞蛋和3萬顆鳥蛋。
近期受蛋荒影響，業者受到衝擊；今天業者出面受訪時說明，去年因飼料漲價，上游供應
商考量成本減少飼養，後來政府推出補助方案，又恢復飼養，但近期這波又有禽流感衝擊
，加上氣候不穩，再度影響供貨，成為20年來最嚴重的一次。
業者說，滷蛋、鐵蛋及鵪鶉蛋，都有外銷到美國、加拿大及香港等地，因為供貨缺法，所
有外銷訂單暫停，客戶也不斷追問，何時可以供貨，但上游回應相當保守，因此也不敢給
供貨承諾。
據氣象局指出，228連假又有寒流；業者憂心又會再度影響供貨，樂觀預估至少要2到3個
月之後，產量才可能恢復。此外，也配合政府政策，先將蛋製產品的用量減少轉給民生使
用。
因應缺蛋危機，得意中華食品董事長陳秀卿說，成立公司已有30年經驗，過去也曾遇過缺
蛋危機，但不會墨守成規，已將部分蛋製品的食材，改由其他食材來替代，如佛跳牆中所
需的鳥蛋，就改成魚蛋替代；滷味組合中，也改以獅子頭替代原本的雞蛋食材。
「盡管蛋價漲幅大，現在有錢也搶不到貨。」陳秀卿說，目前企業能做到的只能盡量配合
，也盼民生物資能回穩，盡快恢復正常生活。
https://uc.udn.com.tw/photo/2023/02/23/realtime/20264291.jpg
岡山本洲產業園區的得意中華食品公司因應蛋荒將蛋製品的食材，改由其他食材來替代。
記者陳弘逸／攝影
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岡山本洲產業園區的得意中華食品公司因應蛋荒將蛋製品的食材，改由其他食材來替代。
記者陳弘逸／攝影
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岡山本洲產業園區的得意中華食品公司因應蛋荒將蛋製品的食材，改由其他食材來替代。
記者陳弘逸／攝影
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://udn.com/news/story/122475/6990316
6.備註:
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.48.119 (臺灣)
※ 作者: monnom 2023-02-23 17:57:15
※ 文章代碼(AID): #1ZzpY0mJ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1677146240.A.C13.html
→ justice2008: 放屁 我明明就有買到= =1F 114.32.14.43 台灣 02/23 17:58
推 omfg5487: 怎麼可能 你缺的不是錢嗎2F 59.124.203.227 台灣 02/23 17:58
推 haha7456: 高雄敢說缺蛋啊 還想不想生存啊3F 42.76.80.239 台灣 02/23 17:58
推 beast1969: 不是三民自報的都不信4F 219.71.2.39 台灣 02/23 17:58
推 soarling: 是缺蛋 還是缺X5F 36.224.80.197 台灣 02/23 17:58
推 matico: 又在造謠缺蛋，準備出征6F 210.202.218.253 台灣 02/23 17:58
推 tontonplus: 炎P買得到就你這家廠商買不到，笑死7F 175.182.22.163 台灣 02/23 17:58
推 kinki999: 放蛋，南部不缺蛋8F 60.248.119.217 台灣 02/23 17:58
推 a210510: 怎麼可能缺蛋9F 27.51.96.235 台灣 02/23 17:59
→ justice2008: 少數「奧咖」才買不到蛋10F 114.32.14.43 台灣 02/23 17:59
推 jei01: 每天用一萬顆雞蛋.......11F 223.138.40.194 台灣 02/23 17:59
推 changefly: 膽子這麼大，不怕側翼出征喔？12F 101.137.249.193 台灣 02/23 17:59
→ sustaining: 這家肯定寒粉13F 59.115.43.148 台灣 02/23 17:59
噓 WeGoStyle: 暖市買不到蛋？那肯定只想買便宜的蛋14F 42.75.17.230 台灣 02/23 18:00
噓 mugigi: 廠商不努力所以買不到，還是錢不夠？15F 223.139.169.14 台灣 02/23 18:00
噓 a594020419: 在暖市還敢臭？484欠檢舉？16F 123.193.168.17 台灣 02/23 18:00
→ mugigi: 叭叭，這廠商在造謠17F 223.139.169.14 台灣 02/23 18:01
推 s8800892000: 又造謠了 高雄不是很多嗎18F 223.137.163.36 台灣 02/23 18:01
推 nightwing: 這些業者 政府該去查水表了19F 118.232.71.174 台灣 02/23 18:01
推 rererere147: 假消息吧 不去查查背後是不是中資嗎20F 101.9.39.73 台灣 02/23 18:01
→ s8800892000: 買不到便宜的就在那叫叫叫21F 223.137.163.36 台灣 02/23 18:01
推 puritylife: 配合政府政策將蛋製產品的用量減少22F 60.199.183.253 台灣 02/23 18:01
推 libraayu: 班班：這間一定含粉23F 180.217.240.187 台灣 02/23 18:01
推 doig: 我才剛吃了一顆蛋，缺蛋?幻覺嗎24F 36.225.130.162 台灣 02/23 18:01
→ sustaining: 熱心民眾暖身中25F 59.115.43.148 台灣 02/23 18:01
→ godofsex …
→ godofsex: 暖26F 101.10.105.200 台灣 02/23 18:01
推 chordrain: 現在要說不缺蛋才會有生意27F 49.158.133.10 台灣 02/23 18:02
→ doig: 不是缺蛋，是蛋荒28F 36.225.130.162 台灣 02/23 18:02
→ royroy666: 中共共鳴者29F 111.253.138.75 台灣 02/23 18:02
→ milleniue: 高雄怎麼可能缺，昨天還歡迎北部來搶耶30F 61.219.99.127 台灣 02/23 18:02
推 mis1114: 蛋商囤蛋炒蛋才會這樣，蛋農都說不缺蛋，產量正常31F 219.86.10.213 台灣 02/23 18:02
→ sobiNOva: 笑死34F 114.37.149.97 台灣 02/23 18:03
→ doig: 到底是屯蛋還是禽流感，綠憤統一說法好嗎35F 36.225.130.162 台灣 02/23 18:03
推 kerodo: 這公司是缺腦 還是缺錢，買不到？笑鼠36F 1.200.142.194 台灣 02/23 18:03
推 fireda: 不是缺蛋是有人買太多37F 223.137.124.220 台灣 02/23 18:03
→ godofsex …
→ godofsex: https://i.imgur.com/3FUYgaL.jpg40F 101.10.105.200 台灣 02/23 18:04
推 livewater: 熱心民眾檢舉中41F 117.56.242.139 台灣 02/23 18:04
推 whiteadam: 台灣不缺蛋你造搖42F 220.135.52.193 台灣 02/23 18:04
推 rabbit83035: 幹 高雄不是不缺???44F 1.163.134.226 台灣 02/23 18:05
推 kevinfolks: 南部不缺蛋也不缺水，嘻嘻45F 122.118.1.64 台灣 02/23 18:05
推 winiS: 說好的中南部不缺蛋??46F 101.138.42.60 台灣 02/23 18:06
推 whiteadam: 你造搖47F 220.135.52.193 台灣 02/23 18:06
推 didi0909: 你不缺蛋 只是缺錢48F 42.76.173.232 台灣 02/23 18:06
推 sdg235: 不缺，懂49F 111.83.52.25 台灣 02/23 18:06
推 pokyhoyo: 死忠區也缺蛋？造謠了吧 快出征50F 101.12.24.192 台灣 02/23 18:06
推 jwph: 不會去7-11買雞蛋？51F 122.100.68.193 台灣 02/23 18:06
推 doig: 塔綠班腦容量有限，改說蛋荒他們就不氣了XD52F 36.225.130.162 台灣 02/23 18:06
推 giggleboy: 聖地邁家怎麼可能缺蛋 別造謠喔53F 49.217.197.28 台灣 02/23 18:06
推 suhaw: 你不缺蛋 你只是缺錢54F 150.116.250.244 台灣 02/23 18:07
噓 sm981512: 高雄欸www 你不給暖男面子喔？55F 223.139.3.237 台灣 02/23 18:07
→ pokyhoyo: 側翼趕快壓著老闆去711吞蛋 讓他吃到吐56F 101.12.24.192 台灣 02/23 18:07
→ pkpk23456: 小粉綠出征摟！怎麼可以說缺蛋57F 111.83.151.96 台灣 02/23 18:08
推 kobe4420: 缺蛋不會去好市多買喔？58F 49.217.10.166 台灣 02/23 18:09
→ lodosskiss: 炎都說他有買到蛋，台灣根本不缺蛋啊59F 123.204.5.56 台灣 02/23 18:09
推 salix: 樓下說他隨便買都有60F 58.115.171.239 台灣 02/23 18:09
推 dk394alal: 不會去跟炎P買喔61F 1.200.19.165 台灣 02/23 18:10
推 bloodruru: 假消息 叫那些蛋太多的拿出來分給大家62F 1.173.45.217 台灣 02/23 18:10
推 netio: 暖市怎可能缺蛋?63F 175.181.100.167 台灣 02/23 18:10
→ chordrain: 炎P說 超商和好市多都有哦 店家快去買65F 49.158.133.10 台灣 02/23 18:11
推 InMemoria: 炎p幫你買 地址給他就好66F 223.137.99.36 台灣 02/23 18:11
→ emissary: 不缺蛋，缺的是錢，廠商請加值台灣價值67F 118.171.241.38 台灣 02/23 18:12
→ NTJL: 不是缺蛋 是你缺錢68F 36.228.47.121 台灣 02/23 18:12
推 irisyu0305: 南部不是不缺蛋嗎？？69F 123.192.234.143 台灣 02/23 18:12
→ suhaw: 南部缺蛋? 一定是造謠70F 150.116.250.244 台灣 02/23 18:13
推 oldtype: 不去鄭文燦去的全聯進貨嗎71F 223.137.241.247 台灣 02/23 18:14
推 redblouse: 到底72F 42.77.0.124 台灣 02/23 18:14
→ dogdudu: 套句網路名言：缺蛋？缺智？73F 114.136.135.195 台灣 02/23 18:15
→ ganganx: 台南 今天下午去全聯只剩皮蛋74F 36.236.199.243 台灣 02/23 18:15
→ evilaffair: 中共食品業者76F 101.9.103.111 台灣 02/23 18:15
推 solsol: 名醫：業者是不是窮.買不起？77F 114.46.62.178 台灣 02/23 18:15
→ dihy880000: 剛從好市多回來還有很多蛋有需要的可78F 122.117.205.244 台灣 02/23 18:15
→ tabrisPTT: 說缺蛋的請去找某藝人79F 1.171.13.106 台灣 02/23 18:15
→ dihy880000: 以去買80F 122.117.205.244 台灣 02/23 18:15
推 raycyrus: 還敢造謠阿81F 223.136.152.153 台灣 02/23 18:15
→ fp737: 問問阿群阿82F 1.168.82.58 台灣 02/23 18:15
→ starwillow: 不是說南部沒缺？83F 39.14.3.119 台灣 02/23 18:18
推 turbomons: 這回應算得體吧 應該不會被吊路燈吧84F 114.40.9.164 台灣 02/23 18:20
噓 kamisanma: 聖地怎麼能出假新聞85F 114.26.203.28 台灣 02/23 18:21
推 oyaji5566: 不是缺蛋是缺錢，高價蛋都有啊86F 218.172.15.68 台灣 02/23 18:22
推 coffee112: 熱心民眾要準備進攻了87F 218.164.158.211 台灣 02/23 18:22
推 gm3252: 缺智嗎哪有缺蛋88F 114.137.242.214 台灣 02/23 18:22
噓 voyhanxu: 煩死了!一堆中國共鳴者在吵缺蛋!
再說一次：沒！有！缺！蛋！89F 42.76.39.186 台灣 02/23 18:24
推 kevinpc: 又是貪小便宜的不買動福蛋91F 36.225.131.248 台灣 02/23 18:25
推 duck1025: 昨天吃海底撈店員說完全沒缺蛋問題92F 110.30.17.60 台灣 02/23 18:26
→ jesiuty: 就挖東牆補西牆 然後再罵別人造謠 早猜到了 但是覺得難買的有30%這些人的票都不要了 狗幹爆他們就對了93F 36.236.100.139 台灣 02/23 18:28
→ boss88893: 炎P 說..........96F 61.228.10.80 台灣 02/23 18:30
→ neoa01 …
→ neoa01: 炎：98F 223.136.110.252 台灣 02/23 18:33
推 seagawk: 放屁！你缺的不是蛋，是錢！99F 180.217.249.154 台灣 02/23 18:33
推 uller: 哪裡缺蛋 來人阿100F 114.137.254.214 台灣 02/23 18:34
推 tin989: 造反啦☺101F 1.173.79.149 台灣 02/23 18:35
推 aken59420: 陳其邁有說缺蛋嗎？102F 106.1.234.154 台灣 02/23 18:37
噓 zerowingtw: 哪有蛋慌103F 42.79.170.73 台灣 02/23 18:37
推 zhang750115: 1顆蛋10萬會買不到嗎? 是你沒錢!104F 220.132.145.218 台灣 02/23 18:40
推 bewritten: 造謠不罰三百萬嗎106F 42.72.201.204 台灣 02/23 18:46
推 garcia: 抓到了 高雄在地協力者 杜師父英明神武107F 114.42.95.177 台灣 02/23 18:47
→ suhaw: 所以高雄缺蛋? 是造謠吧?網軍有照片不缺蛋108F 150.116.250.244 台灣 02/23 18:48
→ kaojet: 側翼說南部不缺蛋，你暖市企業不怕被圍剿嗎109F 114.136.174.119 台灣 02/23 18:49
推 griffiths: 中共同路人111F 101.9.33.52 台灣 02/23 18:49
推 ohrring: 中華食品！！！叭叭抓到啦！！！！！112F 111.71.88.42 台灣 02/23 18:50
推 linceass: 一堆智障側翼狂喊不缺蛋?113F 118.150.175.153 台灣 02/23 18:50
→ linceass: 廠商就是沒錢嘛 一顆5塊沒有 不會10塊買來用嗎115F 118.150.175.153 台灣 02/23 18:51
推 beeboombee: 高雄還敢造謠啊117F 42.73.22.118 台灣 02/23 18:51
→ iPadProPlus: 我就有蛋啊118F 114.136.106.255 台灣 02/23 18:54
推 ms0545173: 民進黨要搞這麼難看就對了 連高雄也沒119F 111.71.48.202 台灣 02/23 18:55
→ CindyLara …
→ CindyLara: 自己選的120F 61.228.189.7 台灣 02/23 18:56
推 griffiths: 笑死 哈哈哈哈121F 101.9.33.52 台灣 02/23 18:58
→ suhaw: 高雄蛋? 是造謠還是高雄市長辦事不利?
高雄缺蛋? 是造謠還是高雄市長辦事不利?122F 150.116.250.244 台灣 02/23 18:58
推 cgser: 造謠吧？124F 111.82.129.135 台灣 02/23 19:00
推 raxxar82: 覺青會說 怎麼不去Costco買125F 114.137.222.87 台灣 02/23 19:01
推 saiboos: 報紙造謠不用罰？126F 106.64.176.174 台灣 02/23 19:07
推 xpage: 好市多很多蛋啊，還有2022年的勒127F 42.73.231.86 台灣 02/23 19:10
推 sid3: 不是說南部全聯有蛋 去全聯買就好了
至少雞農們很開心蛋漲價荷包滿滿
都說陳吉仲做的很好128F 49.216.160.203 台灣 02/23 19:10
推 coffee112: 民進党不把人民降智 不甘願131F 218.164.158.211 台灣 02/23 19:12
推 Wells033: 你缺的是錢不是蛋 搞清楚好嗎132F 36.229.102.111 台灣 02/23 19:15
推 f771213: 咦 塔綠斑不是說南部不缺蛋嗎133F 101.12.46.97 台灣 02/23 19:20
推 tonyian: 假新聞135F 27.51.80.255 台灣 02/23 19:25
推 hihisc: 放屁啦！哪有缺蛋，都說是自己沒錢了136F 42.73.209.187 台灣 02/23 19:26
→ Rayleonard: 造謠的是不是要抓起來關137F 223.137.59.67 台灣 02/23 19:28
→ STi2011: 南部缺蛋? 肯定是造謠138F 36.232.36.131 台灣 02/23 19:31
推 WeiMinChen: 你不是缺蛋 是缺錢139F 122.116.22.5 台灣 02/23 19:35
推 George728: 爛死了，去找那些買到蛋的人拿啊140F 42.77.140.42 台灣 02/23 19:37
推 zvx911: 這間鐵蛋大廠，淡水一堆這間做的141F 61.227.46.235 台灣 02/23 19:38
噓 sanshin: 不可能，蛋多到路邊隨便撿都有
樓下一天吃30顆蛋142F 42.77.19.102 台灣 02/23 19:40
推 amrnmm: 業者一定是國民黨來造謠的，哪有缺蛋144F 99.252.69.109 加拿大 02/23 19:41
→ citima …
推 citima: 台灣不缺蛋啦別吵146F 223.140.163.52 台灣 02/23 19:43
推 garcia: 去有蛋春秋看哪裡有蛋不會喔 笑死147F 114.42.95.177 台灣 02/23 19:48
→ wirecut: 暖市廠商也要造謠哦？148F 118.231.209.38 台灣 02/23 19:53
推 FFFFFFFF: 改用豆腐豆漿啊149F 114.137.59.176 台灣 02/23 19:54
→ Cersei …
推 Cersei: 暖啊150F 39.15.41.242 台灣 02/23 19:54
推 tony4848: 母雞鬆懈了吧151F 49.216.27.195 台灣 02/23 19:56
推 david086t: 又在造謠==152F 1.200.171.21 台灣 02/23 19:58
→ loveup: 假新聞吧 還再騙153F 61.216.176.116 台灣 02/23 20:02
推 ninggo: 造謠罰多少154F 49.158.204.190 台灣 02/23 20:04
推 swatsh: 造謠 根本不缺蛋好嗎155F 114.37.13.208 台灣 02/23 20:16
推 herbacin: 說沒缺蛋就是沒缺156F 101.9.174.234 台灣 02/23 20:18
推 moth543: 餓了158F 111.249.5.32 台灣 02/23 20:22
推 coffee112: 推推162F 218.164.158.211 台灣 02/23 20:30
→ dtggmike: 塔綠班：買不到蛋的都是奧咖中共同路人163F 42.76.245.119 台灣 02/23 20:44
推 is2586537: 暖164F 49.217.199.45 台灣 02/23 20:47
噓 AresPeng: 死忠區怎麼可能買不到？路口柑仔店都有165F 220.137.167.47 台灣 02/23 20:49
推 dmmsiang: 廠商沒錢吧？166F 36.235.189.126 台灣 02/23 21:00
→ futen424: 塔綠班：不爽不要吃167F 111.254.1.251 台灣 02/23 21:02
→ skyyo …
→ skyyo: http://i.imgur.com/hWo0YAO.jpg168F 27.240.192.9 台灣 02/23 21:14
→ skyyo: http://i.imgur.com/cVudB8M.jpg
→ GooglePixel: "南部不缺蛋" ？？？170F 59.125.182.161 台灣 02/23 21:15
→ ciafbi007: 欸欸 風向不是吹北部人太多分配不均嗎 怎南部也要缺ㄌ 認知作戰ㄅ171F 218.173.47.230 台灣 02/23 21:20
→ alan047 …
推 alan047: 可悲173F 27.242.65.25 台灣 02/23 21:44
→ inuwanwan: 黨說你澳咖174F 42.77.64.43 台灣 02/23 21:57
→ kerorokuzo: 造謠啦，塔綠班快出征，鬥死他們175F 101.12.114.49 台灣 02/23 22:00
推 tibial: 到底176F 39.14.42.197 台灣 02/23 22:03
推 airaqua: 公司名改一下就買得到了啦177F 1.200.2.9 台灣 02/23 22:14
推 jaceda: 肯定是當了同路人才買不到,自己檢討啦179F 114.36.140.7 台灣 02/23 22:20
→ aaaa8247: 台灣不缺蛋你造搖180F 180.217.128.205 台灣 02/23 22:32
→ kilhi: 南部有台灣價值不缺蛋182F 1.171.141.137 台灣 02/23 22:38
推 DolphinCP: 死忠的183F 114.43.194.101 台灣 02/23 22:46
推 saskuran: 慘185F 101.10.7.178 台灣 02/23 23:14
→ Ccsteeker: 劣質廠商？加錢買蛋啊！186F 112.78.67.153 台灣 02/23 23:28
推 houu: 暖187F 106.64.158.24 台灣 02/23 23:34
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