看板 Gossiping作者 gallantterry (BRAD PITT)標題 [問卦] 肉圓蒸的／油炸哪個才是王道?時間 Sat Sep 3 10:10:52 2022
從小吃油炸肉圓吃習慣了
來到南部吃蒸的肉圓，吃起來感覺清爽無負擔
吃完嘴巴也不油，配黑醬比紅醬好吃
回到北部吃肉圓，突然覺得哇靠 !
怎那麼油啦！尤其生意好的店，老闆動作太快
油也不瀝乾淨一點，整碗油通通
吃完感覺血脂膽固醇變高了........
你們各位吃覺得蒸的還是油炸的肉圓
才是正統王道 ?
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→ syntax123: 都在吃那個紅紅的醬1F 101.9.136.232 台灣 09/03 10:11
推 c35h000: 蒸的丸3F 27.53.40.92 台灣 09/03 10:11
推 WeGoStyle: 都好吃4F 1.200.119.118 台灣 09/03 10:11
推 van2037: 樓下 喜歡 後面被炸爆6F 104.162.129.174 美國 09/03 10:12
推 atapu: 蝦仁餡用蒸 豬肉餡用炸8F 36.237.139.37 台灣 09/03 10:15
喔！好像是
推 key123987: 炸的9F 36.225.182.199 台灣 09/03 10:15
推 meowchen: 蒸的丸子10F 118.167.21.129 台灣 09/03 10:15
推 keyneslan: 蒸 最後剩肉汁跟醬在到點湯喝完11F 27.52.163.152 台灣 09/03 10:15
那是水里埔里肉圓的吃法
※ 編輯: gallantterry (114.140.96.92 臺灣), 09/03/2022 10:16:08
※ 編輯: gallantterry (114.140.96.92 臺灣), 09/03/2022 10:16:52
→ dean1990: 炸啦，蒸的是鼻涕喔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔12F 61.230.34.203 台灣 09/03 10:17
哪個部分像鼻涕?
※ 編輯: gallantterry (114.140.96.92 臺灣), 09/03/2022 10:18:22
推 eric112: 代表你老了13F 118.232.16.55 台灣 09/03 10:19
推 ldstar: 先蒸後炸14F 180.217.17.121 台灣 09/03 10:19
→ Forcast: 蒸的丸子15F 114.25.174.16 台灣 09/03 10:20
→ neoa01: 蒸的你不會去吃水晶餃嗎16F 223.138.181.122 台灣 09/03 10:21
水晶餃皮是透明比較硬
蒸的皮是白色軟綿綿
推 maximu: 蒸ㄉ17F 223.139.155.113 台灣 09/03 10:21
→ taimu: 滷的 只不過沒那澱粉皮 跟獅子頭有87%像18F 36.233.92.9 台灣 09/03 10:21
好像有吃過，忘記在哪裡?請問在哪裡
※ 編輯: gallantterry (114.140.96.92 臺灣), 09/03/2022 10:22:22
※ 編輯: gallantterry (114.140.96.92 臺灣), 09/03/2022 10:23:14
推 mscmobitai: 蒸的跟屎ㄧ樣 水晶餃喔19F 101.12.44.242 台灣 09/03 10:23
→ njunju: 高雄出來的是蒸 彰化是炸20F 42.73.108.69 台灣 09/03 10:24
→ t7556281: 蒸的21F 42.76.43.218 台灣 09/03 10:24
→ njunju: 蒸的吃皮薄餡多 炸的吃皮Q22F 42.73.108.69 台灣 09/03 10:25
北門口肉圓是皮脆
推 activ: 那叫用油發，不是油炸，兩者溫度不同23F 223.136.238.89 台灣 09/03 10:25
推 terresa916: 炸的啦，蒸的能吃嗎24F 110.30.0.123 台灣 09/03 10:25
可以啊，你吃吃看，當小籠包吃
※ 編輯: gallantterry (114.140.96.92 臺灣), 09/03/2022 10:25:47
※ 編輯: gallantterry (114.140.96.92 臺灣), 09/03/2022 10:26:26
噓 brett47125: 清蒸的肉餡最好不會油25F 223.138.244.28 台灣 09/03 10:28
推 elwyn: 蒸的。我台北人26F 49.197.65.4 澳大利亞 09/03 10:28
推 YumingHuang: 丟到地上會彈起來才過關27F 49.217.73.211 台灣 09/03 10:29
哪那是貢丸啦
推 sgsboyxl: 蒸28F 123.194.118.162 台灣 09/03 10:30
→ Cartier: 油炸好噁心29F 180.177.123.139 台灣 09/03 10:31
→ iamaGoodman: 無論蒸或炸，醬汁都是最重要的
我個人喜歡清蒸肉圓，較能品嚐出外皮與肉餡的滋味30F 42.72.144.198 台灣 09/03 10:31
推 kilof: 炸的33F 39.9.206.178 台灣 09/03 10:33
※ 編輯: gallantterry (114.140.96.92 臺灣), 09/03/2022 10:34:33
推 ramirez: 蒸的 吃炸得真的黑人問號 三高預備軍34F 42.72.253.127 台灣 09/03 10:35
推 DALUGI: 炸的才是王道 要吃蒸的 何不吃粉粿?35F 218.166.131.102 台灣 09/03 10:36
推 pinkowa: 蒸+滷 才入味36F 114.43.203.71 台灣 09/03 10:37
推 tony20095: 炸的才好吃 蒸的像佗鼻涕一樣37F 49.217.110.68 台灣 09/03 10:37
→ kevin0316: 蒸的丸子.jpg38F 219.71.214.13 台灣 09/03 10:37
推 clm6688: 絕對是炸的39F 114.38.19.30 台灣 09/03 10:37
推 siloin: 好的粉蒸出來很好吃
炸的吃不出粉的好壞40F 49.216.51.170 台灣 09/03 10:39
可以喔！彰化肉圓真的特別出眾
跟別縣市油炸吃起來皮就是不一樣
推 youcheng59: 醬才是王道.....42F 1.200.10.65 台灣 09/03 10:39
推 mikeneko: 都好吃43F 114.46.137.125 台灣 09/03 10:40
推 snsdakb48: 蒸的丸子44F 27.246.199.154 台灣 09/03 10:40
※ 編輯: gallantterry (114.140.96.92 臺灣), 09/03/2022 10:40:33
→ fir191938: 蒸45F 180.176.132.79 台灣 09/03 10:41
推 ethanwade: 炸的目前吃過的覺得阿三最頂46F 118.160.128.131 台灣 09/03 10:41
還是覺得阿璋
推 r98192: 炸的才香47F 123.226.28.100 日本 09/03 10:42
肉圓不是吃口感嗎？
※ 編輯: gallantterry (114.140.96.92 臺灣), 09/03/2022 10:42:39
推 ch710181: 蒸的軟軟的有啥好吃，就要炸才脆才好吃48F 111.252.220.26 台灣 09/03 10:43
要脆只推北門口跟阿三
※ 編輯: gallantterry (114.140.96.92 臺灣), 09/03/2022 10:43:42
→ ch710181: 我也是阿三派的49F 111.252.220.26 台灣 09/03 10:44
※ 編輯: gallantterry (114.140.96.92 臺灣), 09/03/2022 10:44:11
推 jupei: 炸的 不過要瀝乾51F 27.247.4.119 台灣 09/03 10:44
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