看板 Gossiping作者 ntupeap (打發上課時間不能沒有我)標題 [新聞] 教民眾「芋」防食品中毒卻翻車 食藥署認時間 Thu Nov 2 15:12:46 2023
教民眾「芋」防食品中毒卻翻車 食藥署認錯展示的不是姑婆芋
udn 聯合報／ 記者賴昀岫／台北即時報導
https://udn.com/news/story/7266/7547032
衛福部食藥署昨舉行「芋」防食品中毒撇步衛教記者會，然會中用來說明的姑婆芋，卻被
眼尖網友抓包。展示的根本不是姑婆芋，而是可食用的千年芋。食藥署今坦承疏失，認了
「採集展示葉片時，因不識千年芋致誤採」，並附上姑婆芋照片供民眾參考。
食藥署副署長林金富昨說，有2位民眾，上個月到北部某渡假酒店大廳酒吧用餐，因炒飯
底下墊有修剪後的「姑婆芋葉」，進而在10分鐘內出現嘴唇、喉嚨刺痛，後續出現吞嚥困
難等中毒症狀。
由於常見的姑婆芋與芋頭辨手法為滴水辨別，芋頭葉面覆有絨毛，水滴在葉面上，會形成
一顆顆小水滴；姑婆芋表面光滑，葉子是廣卵形、基部呈心狀箭形，水珠無法凝結，食藥
署食品組副組長鄭維智更在記者會上直接示範。
然而卻有眼尖網友發現，食藥署用來講解的植株，是可以食用的拉丁美洲千年芋，並非台
灣原生有毒的姑婆芋；也有網友留言，「剛看到照片心想這不是千年芋嗎？怎麼變姑婆芋
」。食藥署今坦言出錯，並發出4點回應：
1、針對網友指正，本署表達感謝並虛心檢討，日後將務求謹慎。
2、千年芋與姑婆芋外觀極為形似，採集展示葉片時，因不識千年芋致誤採。
3、本署提供姑婆芋照片供民眾參考。
4、再次呼籲民眾，不採食路邊不明植物，以避免發生食品中毒。
食藥署補充，姑婆芋又稱為山芋、觀音蓮及天荷等，為台灣常見的低海拔植物，全株之汁
液及塊莖皆有毒，在食入數分鐘後會引起喉嚨疼痛、口腔麻木、燒痛、潰瘍、失聲、吞嚥
困難、唇腫、胸悶及胃部灼痛等症狀；其汁液接觸到皮膚則會引起搔癢及刺激感。
姑婆部長 ： 異議あり
https://i.imgur.com/YUzTmyT.jpg
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※ 作者: ntupeap 2023-11-02 15:12:46
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推 changefly: 笑死2F 101.137.96.218 台灣 11/02 15:13
推 Yefim618: 原本的展示品被姑婆勇吃了？3F 36.239.33.84 台灣 11/02 15:13
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→ amphiprion: 姑婆勇：你看看你 不找專業的來啊8F 42.72.227.60 台灣 11/02 15:13
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→ PTTOnline: 只有台灣地區讓國際看笑話16F 43.239.85.172 香港 11/02 15:15
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→ monitor: 自己都分不清了還要教什麼呢18F 42.79.105.10 台灣 11/02 15:15
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推 neoa01: 好扯喔民進黨，難怪高端，跟台灣食安這樣20F 111.82.101.28 台灣 11/02 15:15
推 chen31502: 姑婆勇：不識貨21F 39.14.50.107 台灣 11/02 15:15
噓 mucorn: 搞笑嗎？22F 49.217.196.171 台灣 11/02 15:15
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噓 dustin942093: 勇哥都吃錯了現在還不會分 笑死47F 111.83.165.190 台灣 11/02 15:20
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推 uranuss: 是不是在臭勇哥53F 219.85.83.97 台灣 11/02 15:22
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