結婚是人生大事，每個人在挑選伴侶上總會有不同考量，有人在意外貌，有人在意收入，
也有人關心學歷及職業。而在近日，桃園市中壢區美滿服務中心就分享了一則故事，1位
有著博士學位、在醫院擔任中階主管的醫師，在擇偶的關鍵條件竟是「女方必須有不錯的
烹飪技巧」，背後原因曝光。

桃園市中壢區美滿服務中心透露，近日1名擁有博士學位，目前在大型醫院擔任中階主管
的醫師，身高、收入、談吐都不錯，職業更是許多未婚女性追求的醫師，應該早已名花有
主，不料卻年近40仍然單身一人，原因就是這位醫師所開出的擇偶條件十分特別，「女方
不用是名廚，但至少在煎、蒸、炸、炒、燜、燉、滷、烤、燻、溜、氽等有一定水準」。

這位醫師表示，小時候喜歡和媽媽一起看傅培梅的美食節目，全職家庭主婦的媽媽也有一
手烹飪好功夫，他的求學階段每天享受母親美食，只有服役期間無法享用，也讓他暗自發
誓，將來要找個會煮飯的另一半，直到今天，有時看診超過吃飯時間，他還是會趕回家，
享用母親手藝，他坦言，這幾年來有不少人介紹名門閨秀，甚至主播、空姐，但因為交往
後發現女方根本很少進廚房，有些女生根本沒燒過飯，只會勉強做個炒飯、炒麵，或淋上
什錦料理的燴飯，他當然無法接受而選擇放棄。

也有醫師同業知道他重視飲食，因而介紹多位醫院營養師，認為應該最合乎健康需求，只
可惜營養師懂得健康飲食，卻不善烹飪，醫師的高中老師也介紹餐飲科畢業的女生，有些
還是西餐比賽冠軍，但對中餐就是不行。因為中式烹調方式較偏重使用水和油烹調，例如
清蒸和燉煮，這些方式能保留食材的營養，西式烹調方式較偏重於烤和煎炸，這些方式能
提高食物的口感，但需注意營養價值流失的問題。醫師認為他只要求女生會煮三餐，其他
不計較，像電視上的「阿芳老師」就是很平易近人的烹飪高手，他希望成立39年的桃園市
中壢區美滿服務中心能協助如願找到另一位「阿芳」。

中壢區美滿服務中心統計6個月報名參加女生中，報名參加的37位「第二春」女性，她們
異口同聲說「哪個女生不會煮飯！」；但是84位未婚女生中，有11位表示可以煮飯上桌，
6位會幫哥嫂的小孩做早點，其他67位都是吃伸手飯，其中一位家住彰化埔心的吳姓老師
表示，高中到出社會當老師，全家早晚餐都是她負責，暑假期間還負責三餐，她還會建議
學校廚工營養午餐的改進，只是吳老師認為她喜花種植花草及栗子南瓜，對醫師是敬謝不
敏。

桃園市中壢區美滿服務中心主任徐乃告訴醫師，現在年輕女性會做一手好飯菜的不多，站
在醫師角度，應該會懂得每天大魚大肉也不健康，更何況廚藝是否合口味也因人而異，而
婚姻有許多面向，如果另一半不擅長廚藝，平日簡單飲食，假日再一起到餐廳品嘗美食，
或是乾脆請一位煮飯阿姨，也是應變之計，如果只因為期待找到會做美食的另一半，因而
誤了婚姻，其實大可不必。