看板 Gossiping
作者 KUNI0202 (藐視王法)
標題 Re: [問卦] 有沒有薯條風味獨步全球的八卦?
時間 Tue Jan 31 06:11:56 2012


※ 引述《graff0407 (葛來福洞四洞拐)》之銘言:
: 麥當勞的薯條總是比一般街邊攤販好吃
: 也比早餐店美式餐廳的好吃
: 除了整顆馬鈴薯切割而成應該還有鹽跟其他的原因吧
: 吃那單純鹹鹹香香的薯條真的是老麥獨有的風味
: 雖然肯德基跟漢堡王的味道也很棒
: 但是始終無法跟麥當勞一模一樣
: 怎麼會有人想吃去鹽呢?是怕鈉太多嗎?有夠高拐的
: 有沒有薯條風味獨步全球的八卦?
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  麥當勞薯條"最好吃"這說得太過了,但獨家配方是絕對的,

 畢竟量大所以可以完全由中央廚房控制自給自足,

 甚至連番茄醬的配方都能獨立掌握,這正是麥當勞最大的優勢所在。


 台灣許多類美式餐廳基本上都是找專業的中央廚房買薯條,

 所以常吃的人一定會發現到不少店家的味道極為類似,

 比如最近幾年較常見的五香口味,


 大型連鎖速食店基本上除食材成本外還有高額行銷與營利的考量,

 要盡量使用真材實料那將很容易反映在下游門市端的價格上,
 
 炸薯條這種脂肪含量爆表的食物勸還是要挑剔一下比較好的。

 
 

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.249.191.11
AisinGioro:不愧是美食家kuni1F 01/31 06:14
sunluna:早餐文2F 01/31 06:22
blackteasart:早餐文3F 01/31 06:26
kc52660:還好我已經做早餐了!!4F 01/31 06:30

  這時間還算早餐文唷XD

jay111101:我覺得麥當勞的薯條非常難吃~~最逼機的是套餐還不能換5F 01/31 06:31

 我也不喜歡XD

cz:醬料都外包的 台灣最大的番茄醬廠商 億霖 每家速食都他的6F 01/31 06:31

  配方是獨家的,只是請別人代工,

  那跟買現成的不大一樣^^

tonmeister:你竟然這麼早起啊?!7F 01/31 06:38


  阿...被學長抓包了,wie gehts wie stehts^^

n62036203:XDDD8F 01/31 06:39

 XD

kc52660:以前的可果美>>>>>現在的Heinz9F 01/31 06:39

  其實我比較喜歡以前在國外吃到的Heinz玻璃瓶版耶,超濃郁。

kysf:kfc的薯條換了...10F 01/31 06:41

  好久沒吃KFC說...

tonmeister:其實我最喜歡沾加了黃芥末的美奶滋~~~*_*11F 01/31 07:11

  配Leberkaese嗎^^

※ 編輯: KUNI0202        來自: 111.249.191.11       (01/31 07:12)
rex105:不加鹽薯條很好吃...12F 01/31 07:11
hsiung69:套餐薯條可以換玉米湯,要+10元13F 01/31 07:15
teardropbox:真材實料 之前不是有報紙寫牛肉漢堡是用渣做的14F 01/31 07:18
kyo51:kfc薯條換成大根的,變得有質感多了
以前賣的很像大賣場賣的冷凍薯條15F 01/31 07:18
b00668880:數字板上噓的通紅...但俺每天還是炸薯條炸到手軟...
真不愧是反指標阿...17F 01/31 07:26
george31708:說麥當勞薯條最好吃的很明顯是沒吃過好的薯條...19F 01/31 07:44
wangsynnex:只會酸別人沒吃過好的也高明不到哪去啦20F 01/31 07:46
andyan207:在南部吃麥噹噹都會被說文青或天龍人,但明明在北部就是一般平價速食店...真的超無言21F 01/31 08:04
egg781:你沒吃過好吃的=>你會說那好吃肯定你不懂=>你沒吃過好吃的有沒有戰文起手無限LOOP的八卦23F 01/31 08:05
medama:我只吃過五香口味的乖乖25F 01/31 08:15
hitsukix:現在速食店薯條排名 麥當當在倒數第二 第一是漢堡王26F 01/31 09:03
iica:基本上台灣的薯條大多都是進口的(加拿大or紐西蘭)
麥當勞跟kfc的倉儲中心 都在龜山...
我自己去過一次 超大的冷凍庫27F 01/31 09:06
Sqall:麥當勞的套餐薯條明明可以換沙拉阿30F 01/31 09:50
AlexKarev:台灣多數美式餐廳 薯條都超難吃 囧 不過我覺得最近
漢堡王的薯條也變得不錯了31F 01/31 10:33

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